🍲اِسفیدباج 👈🏻به فارسی شوربا نامند. 🌼خورشتی از گوشت جوجه مرغ یا بره یا بزغاله و یا گوشت‌های لطیف و سبزیجات و حبوباتی مثل ماش، اسفناج، کدو، جوی پوست کنده و امثال این‌ها که طعمی غالب نداشته باشد و ادویه‌های گرم مناسب در آن افزوده می‌شود. 🌼مزاج: درجه دوم گرم و تر 🌼خواص: لطیف و رطوبت بخش، خلط خوبی در بدن تولید می‌کند، مفید برای اکثر بیماری‌های سر مانند سرسام گرم، سکته، فلج، سستی بدن، رعشه، حواس پرتی، کندی، کم عقلی، کند ذهنی، بیماری‌های سینه، سرفه، تنگی نفس، گرفتگی صدا و بیماری‌های سوداوی 🌼طرز تهیه: گوشت را تکه کرده در آب ریخته، جوش آورده، کفش را گرفته و دور ریخته و طبخ شود. سپس حبوبات و سبزیجات را افزوده و بعد از پخت گشنیز و مصطکی افزوده و میل شود. بهتر است در هنگام طبخ کمی هم برنج اضافه شود و گرم گرم و قاشق قاشق میل شود به نحوی که بخار آن به سر و گردن برسد؛ به خصوص افرادی که دچار سرماخوردگی و سرفه هستند، برایشان بسیار نافع است. 📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی #اسفیدباج #شوربا #گوشت_جوجه_مرغ #گوشت_بره #گوشت_بزغاله #گوشت‌های_لطیف #سبزیجات #حبوبات #ماش #اسفناج #کدو #جوی_پوست_کنده #رطوبت_بخش #سرسام_گرم #سکته #فلج #رعشه #حواس_پرتی #کم_عقلی #کند_ذهنی #بیماری‌های_سینه #سرفه #تنگی_نفس #بیماری‌های_سوداوی ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim