آموزش #حلوا_بوتیکی 😋👆 مناسب مجالس و افطاری 😍👌

اینم از دیزاین عجله ایه #مشکوفی امشب😉😋

قنادجانم سلام🥰 از اونجایی که هم عیده هم ماه مبارک رمضان آموزش این شیرینی خوشمزه رو براتون آماده کردم🥳🥳 یه شیرینی شربتی ترکیه ای هست که خیلی هم پرطرفداره میتونین حسابی ازش سفارش بگیرین و کسب درآمد کنین😍 این پست رو برای رفقای شیرینی دوستتون بفرستین😚 🍪 #شیرینی_شکرپاره 🍪 🔹مواد لازم: تخم مرغ کامل ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ اسانس هل ۲،۳ قطره یا پودر هل ۱/۲ ق چ پودر قند ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ سر پر) روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) نمک ۱ پینچ ایرمیک یا آرد سمولینا ۱۲۰ گرم ( ۳/۴ پ) آرد قنادی ۲۶۰ گرم ( ۲ پ ) بکینگ پودر ۱۰ گرم ( ۱ ق س) 🔹 رومال: زرده ۱عدد+ ۱ ق چ شیر 🔻به جای آرد سمولینا، میتونید از آرد نخود استفاده کنید. 🍀 میزان آرد حدودیست و ممکنه کمتر و یا بیشتر مصرف بشه 🍀 یک ربع استراحت خمیر در محیط میباشد 🍀 دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه 🍀 خمیر در معرض هوا خشک میشه پس حتما داخل نایلون بزارین 🔹شربت: شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ پ + ۱/۲ پ) آب ۲۵۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲ پ) جوهر لیمو ۱/۸ ق چ سرخالی یا ۱ ق س آبلیمو زعفران کمی به دلخواه دانه هل ۲،۳ عدد 🍀 قبل به جوش اومدن آب شکر باید حل شده باشد، تابه رو تکون بدین تا شکر زودتر حل بشه 🍀 بعد از به جوش اومدن شربت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشد 🔴 شربت باید خنک و شیرینی داغ باشد باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

شیرینی سفارشی که داره میره منزل دوست😍💜

ماشالله به بچه های کلاس که تو #عید و #ماه_رمضانم سفارش دارن😍 از خدا میخوام همشون پر روزی و بابرکت باشن😇 یه خانم خانه دار اگه هنر قنادی بلد باشه تو هر شرایطی میتونه به #کسب_درآمد برسه☺️✌️ تو تعطیلات بهترین زمان برای یادگیری و تمرین و تکراره😍👌 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده 🍪😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبتنام تو کلاس شیرینی‌پزی👇 @ghannadshoo

سلام مهربونا وقتتون بخیر و شادی امیدوارم حال دلتون خوب باشه ایام به کامتون 🌹🤗 اومدیم با یه آموزش شیک و راحت که میتونین درکمترین زمان آمادش کنین 🔹بریم برای توضیحات👇 برای این کیک دو عدد قالب ۱۸ س استفاده شده وزن نهایی ۱/۵ کیلو گرم 🔹نکته درمورد کیک ارتفاع دار👇 قبل از صافی کیک حتما فریز کنید بعد منجمد شدن صاف کنید تا استقامت خودشو حفظ کنه برای این سبک کیک های ساده سعی کنید زمینه کیک سفید باشه بعد تکنیک #فالت_لاین اجرا کنید برای تکنیک فالت لاین از تونالیته رنگ ها استفاده کنید من از رنگ جیگری استفاده کردم از کمرنگ به پر رنگ برای دیزاین هم از تاپر و مروارید سفید استفاده شده 🔴توجه داشته باشین بعد صافی زمینه کیک تکنیک فالت لاین اجرا کنید برای رنگی کردن خامه سعی کنید خامه زیاد با دور تند هم نزنید که خامه شل میشه و قابل استفاده نمیشه باتشکر از همکار محترممون مستر کیک🌼 #قنادی #شیرینی #آموزش_کیک #خامه ✅ برای دیدن آموزش رایگان صفرتاصد پخت #کیک_شیفون و #خامه_کشی وارد لینک زیر بشین🎂👇 https://eitaa.com/serajcook/10125 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

تزیین #کیک_تولد به روش #فالت‌لاین 🎂😍👆