#کاپ_کیک #کیک_شکلاتی بافتو نگاه کنید با ترکیب شکلات و گردو چه شود🤤🤤🤤 #کاپ_کیک_شکلاتی با گردو و شکلات چیپسی🧁🍫 🔹مواد لازم: ارد ۲ لیوان (۲۸۰ گ) شکر دو سوم لیوان (۱۲۰ گ) شیر نصف لیوان (۱۰۰ ) روغن دو سوم لیوان (۱۲۰ گ) تخم مرغ ۲ عدد شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق غ سر پُر (۱۶ گ) وانیل کمی گردو و شکلات چیپسی در صورت تمایل 🔹طرز تهیه: شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن اضافه کنید یک دقیقه بزنید، شیر اضافه کنید و یک دقیقه بزنید‌. شکلات بنماری کنید و بزارید همدمای محیط بشه و اضافه کنید. ارد و بکینگ پودر سه مرتبه الک کنید و کم کم در طی سه مرحله اضافه کنید. داخل قالب ها کپسول کاغذی بزارید، دو سومشو پر کنید ، روش شکلات چیپسی و گردو بریزید. میتونید از قالبهای دیگه هم استفاده کنید، قالب ۲۲ سانتی . فر از یه ربع قبل روشن کنید در دمای ۱۸۰ و بمدت بیست دقیقه داخل قالب کاپ کیک پخت. داخل قالب بزرگتر مدت زمان بیشتری طول میکشه. باتشکر از همکار محترممون زهرابانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #شیرینی خوشرنگ و فوق خوشمزه یه طرف😋 چیدمانش به شکل گل یه طرف🌼👌 هنرجوی ۱۵ ساله ی کلاسمون هم خیلی فعاله هم باسلیقه😍 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون که باعث افتخار و سرمایه ماست رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

🖤 #حلوا_سه_آرد زیبا و پربار اهالی کانال😋👌 نذوراتتون قبول باشه عزیزان من😍🤲 ♨️برای دیدن آموزش #حلوا_سه_آرد سراج پَز وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/11663 #اربعین #امام_حسین

#نان #نان_خانگی #نان_صبحانه 🍞 نان حجیم بدون آرد و فقط با ۲ ماده اولیه👌 که مناسب #رژیم_کتو هم هستش😉 🍞 #نان_تست بدون آرد🍞 🔹موادلازم: _تخم مرغ۳ عدد _کره بادام زمینی۱۵۰ گرم معادل۲/۳ پیمانه(جایگزین هرکره مغزی و ارده هم میتونه باشه) _بکینگ پودر ۵ گرم (معادل ۱ ق م) _نمک کمی _مغزیجات برای روی نان کمی 🔹طرز تهیه: کافیه تخم مرغ و‌ کره به همراه نمک و بکینگ پودر رو حدود ۷ تا ۸ دقیقه با همزن بزنید و بین کار یکبار کاسه رو دور گیری کنید که نان شما بوی تخم مرغ نگیره😍قالب رو کاغذ روغنی بندازید و مواد نان رو داخلش بریزید و برای ۳۵ تا۴۰ دقیقه توی فر با دمای۱۸۰ درجه قراربدید 😉 کالری کل این نان۱۰۰۰ تاست که تقسیم بر تعداد برشهای شما میشه باتشکر از همکار محترممون بانو مرادی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_تست بدون آرد🍞👆

یه #کیک فوق العاده خوش پف و پنبه ایه👌حتما درستش کنید😋😍 ♨️آموزش #کیک_گلاب_و_زعفران سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/11572 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

#شکلات #شکلات_نارگیلی #اربعین این شکلات خیلی آسون و مقویه و بچه ها و بزرگترا عاشقشن🤤🤤 #شکلات_موزی 🥥🍌🥥 🔹مواد لازم: ۲ یا ۳ عدد موز ۱ لیوان پودرنارگیل ۱ قاشق پودرکاکائو ۱ قاشق عسل شکلات آب شده 🔹طرز تهیه: موز پوره شده پودر نارگیل پودر کاکائو و عسل رو ترکیب کنید تا خمیر بدست بیاد اونها رو شکل بدید و یکساعت بره فریزر بعدش با شکلات آب شده کاور کنید و نوش جونتون باتشکر از همکار محترممون نسترن بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شکلات_موزی 🍌🥥👆

#خورشت آلو اسفناج چندتا نکته داره که اگه رعایت کنی میتونی خوشمزه ترین آلو اسفناج رو درست کنی،مراحلش تو فیلم مشخصه نکاتشم گفتم 😍😋 خورشت #آلو_اسفناج☘ 🔹مواد لازم: ۱ کیلو اسفناج ریز خرد شده و خوب سرخ شده ست.. مرغ یا گوشت ۳۰۰گرم آلو ذائقه ای تعدادش من حدود ۱۰تا انداختم پیاز ۱عدد بزرگ رب آلو و رب انار هر کدوم ۱ق غ 🌱نکته اشم اینکه سبزی خوب سرخ بشه و ریز خورد بشه 🌱برای ترش کردن آبلیمو و آبغوره رو حذف کن رب آلو یا رب انار اگه هر دو رو داری بهتر با هم اضافه کن این غذا خوبیش اینه ۱ساعته آماده میشه😍 با این روش درست کن عاشقش میشی😋😋 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #نان_زنجبیلی اين #نون یکی از پرطرفدارترین نون های تبریزه🤌🏻 ترکیب این نون با پنیر و سبزی یه ترکیب بهشتیه😋 🧇 #نان_زنجبیلی تبریز 🧇 🔹مواد لازم: شکر ۲ ق م ۸ گرم نمک ۲ ق م ۸ گرم پودر زنجبیل ۱ ق غ بهبود دهنده ۱ ق م ۵ گرم خمیر مایه ۱ ق غ ۸ گرم آرد حدود ‌۴ لیوان ۵۰۰ گرم روغن مایع یک سوم لیوان ۵۰ گرم کره ۲۵ گرم آب حدود سه چهارم لیوان ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد ( یک زرده رو برای رومال جدا میکنیم) ماست نصف لیوان ۱۰۰ گرم 🔹طرزتهیه: مواد خشک روباهم مخلوط میکنیم سپس مایعات رو به ترتیب ،ماست،تخم مرغ،نصف آب سپس درصورت نیاز مابقی آب باهم مخلوط کنید ورز میدیم وقتی خمیرخودش رو گرفت روغن مایع و کره رو اضافه میکنیم و دوباره حدود ۱۵ دقیقه ورز میدیم خمیر نباید زیاد شل باشه وبدست بچسبه نه سفت. ادامه آموزش #نان_زنجبیلی 👇

ادامه آموزش #نان_زنجبیلی 👇 خمیر رو روی سطح کار برمیگردونیم و ظرف رو روش برمیگردونیم و ۱۵ دقیقه استراحت اولیه میدیم.سپس چونه های ۱۵۰ گرمی میگیریم ودوباره ۱۵ دقیقه استراحت به چونه ها میدیم.حتما روی چونه حا کیسه فریزر چرب شده بکشین که رویه نبندند بعد با کف دست چانه هارو باز میکنیم و۱۰ دقیقه دیگه استراحت میدیم میتونید برای چاپ زدن (شکل روی نان)از یه وسیله استوانه ای یا ماسوره شکل بدید ولی حتما عمیق بزنین که ماسوره به کف سینی بخوره در غیر اینصورت بعد پخت شکلش رو از دست میده بعد۳۰ دقیقه استراحت نهایی میدیم سپس برای رومال ۲عدد زرده تخم مرغ+عسل یا شربت بار مخلوط کرده ورومال میزنیم وکنجد میپاشیم وبعد میذاریم داخل فری که از قبل گرم شده باحرارت ۲۲۰ الی ۲۳۰ به مدت ۷ دقیقه پخت کنه نکته/بهبود دهنده برای تقویت شبکه گلتونی ارد میباشد باعث حجم گرفتن بیشتر نان میشود وماندکاری وافزایش میدهد اگر آرد خوبی داشته باشید احتیاجی به بهبود دهنده نیست بهترین آرد برای نون آرد نول قوی هست باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_زنجبیلی تبریز 🧇👆

🏴 #شهادت_امام_حسن_مجتبی علیه السلام (به روایتی) رو خدمت اهالی محترم شیرینی‌کده تسلیت عرض میکنم🖤 #حلوا نذری کدبانوی کانال برای ایام سوگواری اهل بیت علیهم السلام☺️ قبول باشه عزیزان من🤲 ♨️آموزش #حلوا_خشک_مازندران رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/6073 💥اگه احیانا در انتهای کار خمیر حلوا منسجم نشد، یکم کره آب کرده رو کم کم به خمیر اضافه کنید، ورز بدین تا جمع بشه👌 #اربعین

#کیک #کیک_بدون_فر #کیک_فوری باورتون میشه فقط با یدونه شیشه میتونین کیک به این خوشمزگی درست کنید😍؟ آموزش #کیک_شیشه_ای😋 🔹مواد لازم: ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ شکر ۲ ق غ شیر ۲ق غ آرد ۱ ق غ روغن ۱ ق غ پودر کاکائو نصف ق م وانیل ۱ ق م بیکینگ پودر 🔹طرز تهیه: داخل قابلمه رو تا نصفه آب ولرم بریزید و در شیشه رو با کاغذ روغنی بپوشونید اینطور مثل دمکنی عمل میکنه و دیگه داخل شیشه خیس نمیشه،در قابلمه رو ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه بذارین روی شعله ملایم،بعد از ۲۰ دقیقه با خلال دندون چک کنید اگه چیزی بهش نچسبید کیکتون آمادست. این ویدیو رو بفرست واسه اونی که میدونی فر یا همزن نداره و عاشق کیکه😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳