داستان این #نون برای سفر مشهدمه که درست کردم و خیلیاتون به هوس افتادین😅😍 #نون_شیرمال من و چندتا پست قبلشو از طریق لینک زیر ببینید😋👇 https://eitaa.com/serajcook/19762 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610

#گوجه #میوه_خشک #ترشی آموزش #گوجه_خشک خونگی 🍅 🔹هم تو دستگاه میوه خشک کن میتونید خشک کنید هم توی افتاب هم داخل فر. از صبح تا غروب بذارید تو آفتاب و اگه کافی نبود فرداش هم اینکارو کنید. معمولا ۱۰ ساعت کافی هست توی این افتاب، البته برای شهرهای مرطوب نمیشه اینکارو انجام داد متاسفانه. توی فر هم دقیقاً همین زمان و دما هست. 🔻تا ۶ ماه توی روغن زیتون توی یخچال میشه نگه داشت. باتشکر از همکار محترممون مهسابانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اولین #شیرینی مادرپسنده هنرجوی کلاس برای چهلم مامان عزیزشون🍪😔 ان شالله دستپخت دختر گلشون طعام بهشتی بشه و به روحشون برسه 🤲🌱 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

#دونات #کدو_حلوایی #پیراشکی دونات خونگی خوشمزه‌تر از بازاری اونم با حداقل شکر الان که فصل کدو حلواییه🎃 حتما این دونات مفید و مقوی رو درست کنید😋👌 🎃 #دونات_کدو_حلوایی 🎃 🔹مواد لازم: کدو حلوایی ۱ عدد ۳ عدد تخم مرغ نصف پ شکر ۱ ق چ‌وانیل ۲/۳ پ شیر ۲ ق غ روغن ۲ پ آرد سفید ۱ ق چ بکینگ پودر ☺️ قال سراج: بچه هاجونم من برای کار قنادی، کدو حلوایی رو بدون آب میپزم، حرارت کم باشه کدو خودش آب میندازه👌 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دونات_کدو_حلوایی🎃👆

یکی از خوش بافت ترین #کیک های کاناله که اهالی شیرینی‌کده چندباره درستش کردن😍👌 پیشنهاد میدم از دستش ندین😋 ♨️ برای دیدن آموزش #کیک_ماست_و_زعفران پنبه ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/7137 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

#تاپر_کیک #تاپر_فوندانتی #کیک_فوندانت 📥 بفرست واسه کیک سازها که میخوان واسه شروع مدارس #کیک_الفبا کار کنن🥴 ✏️ #تاپر_مداد_فوندانتی✏️ انصافا این تاپرها واسه کیک های الفبا،جلوه خاصی میده😉 😍 باتشکر از همکار محترممون مریم بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

الگوی #تاپر_مداد_فوندانتی✏️👆

آموزش #تاپر_مداد_فوندانتی✏️👆

#بیسکوییت #صبحانه #دسر کرم بیسکوییت، یه عصرونه خوشمزه و به صرفه ست 🤩🤩 آموزش #کرم_بیسکوییت 🍪 🔹مواد لازم: بیسکوییت پتی بور ۱ بسته کره ۱۵ گرم شیر نصف پیمانه وانیل طعم دهنده مایع چند قطره 🔸نوع بیسکوییت به سلیقه خودتون بستگی داره 🔸نیازی به شکر نداره 🔸برای طعم، از قهوه فوری یا پودر کاکائو و یا طعم دهنده های مورد علاقه تون هم میتونید استفاده کنید باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#تزیین_حلوا #رولت #حلوا آجرک الله یا صاحب الزمان شهادت امام حسن عسکری علیه السلام رو خدمت اهالی محترم شیرینی‌کده تسلیت عرض میکنم🖤 #تزیین_حلوا_رولت و #تارت_گردو_روسی😍 ♨️برای دیدن آموزش انواع #حلوا مجلسی وارد لینک زیر شوید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 بچه ها اکثر لوازم قنادیا انواع تارت هارو برای فروش دارن💝 (برای حلوا رولت دو رنگ هم نصف حلوارو پودر کاکائو بزنید) 🔹وقتی حلوا ولرم هست روی نان میکادو میکشیم و با پالت صاف میکنیم . حلوای گرم باعث میشه نان میکادو نرم بشه و اینجوری راحت رولش میکنیم. 🔹رول های حلوارو نیم ساعت داخل فریزر میزاریم تا ببنده 🔹بعد نیم ساعت با چاقو اَره ای ب صورت رفتو برگشتی برش میدیم ... باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

خونشون بوی بهشت گرفته😍 اگه بچه هاتون سیب نمیخورن از این طریق به خوردشون بدین😉 کدبانوجان کانال تغییراتی هم تو رسپی دادن که خودتون لطفا ببینید☺️ ♨️آموزش بهترین #پای_سیب🍏 رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/8054 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#آش #حلیم #قیمه ‏‎شله مشهدی ‏‎می دونستین خوشمزه ترین غذای مشهد و حومه ست ؟ 😃😃😃 ‏‎حالا چرا خوشمزه ست؟ ‏‎غیر از ترکیباتش،اون ادویه ش هست که خیلی خاصش می کنه شله هم نذریه و هم مجلسی ،البته بجز عروسی😁 ‏‎اندازه ها هم به کیله هست که شما بر می دارید، مثلا من کیله م یه ملاقه کوچولو بود،حالا شما میتونید با فنجون،لیوان،و یا گرم و‌ کیلو اندازه گیری کنید،ولی یادتون باشه که همه ی اندازه باید با یک واحد باشه ‏‎ 🍜 #شله_مشهدی 🍜 🔹مواد لازم برای حدودا ۶۰۰ نفر: ‏‎ماش ۵ کیلو یا ۱واحد ‏‎عدس ۵ کیلو ۱واحد ‏‎لوبیا قرمز ۵ کیلو یا ۱واحد ‏‎نخود ۵ کیلو یا ۱واحد ‏‎لوبیا رشتی یا چیتی ۵ کیلو یا ۱واحد ‏‎بلغور گندم ۱۵ کیلو یا ۳واحد ‏‎برنج نیمه دانه ۱۵ کیلو یا ۳واحد ‏‎گلاب‌ ۲عدد یا نصف استکان برای هر واحد ‏‎روغن مایع ۱ عدد یا مقدار لازم برای پیاز داغ ‏‎گوشت ۴۵ کیلو یا ۹واحد (‏‎مثلا حبوبات ۳۰ گرم گوشت میشه ۲۷۰ گرم) ‏‎قلم گوسفند یا گوساله ۳۰ کیلو یا ۶واحد (‏‎حبوبات ۳۰ گرم قلم میشه ۱۵۰ گرم) ‏‎پیاز ۱۰ کیلو یا برای هر واحد ۴ عدد 🔹‏‎ادویه لازم: ‏‎فلفل قرمز و فلفل سیاه و دارچین و زنجبیل، ‌جوز هندی و‌ نمک ♨️ ‏‎روی این شله یه قیمه فوق العاده خوشمزه هم درست میکنن و میریزن و چون همه بلدین دیگه نمی نویسم در فیلم کامل توضیحات پخت شله هست. ‏‎ ادامه آموزش #شله_مشهدی🍜👇

ادامه آموزش #شله_مشهدی🍜👇 ‏‎ 🔻نکته ها: ‏‎آب حبوبات چند بار در مرحله خیس خوردن باید عوض کرد،گوشت و مخلفاتش(توی فیلم هست)جدا باید پخته بشه،اول نخود و لوبیا پخته بشه نیم ساعت آخر عدس و‌ماش بهش اضافه بشه،حبوبات را بدون آب داخل شله می ریزیم تا تیره نشه،بلغور گندم و برنج را نیم ساعت با آب می پزیم و از وقتی که بلغور و برنج رو ریختید مرتب باید هم بزنید و گرنه ته میگیره ،اگه تو خونه درست می کنید بهتره قابلمه نچسب باشه که کمتر ته بگیره،تو پخت نذری با کپچه ده پانزده نفر چند ساعت سر دیگ ایستادن و مرتب هم میزنن که شله ته نگیره این هم زدن دلیل دیگه هم داره و اون اینکه تمام مواد کاملا به هم به اصطلاح دست میدن و حالت حلیم طور پیدا میکنن و در آخر چند تا دونه نخود و لوبیا بیشتر توش نبینید. در خونه طی ۳-۴ ساعت پخت شله را دائم باید هم بخوره هرجا احساس کردیدسفت شده میتونید کمی آب بهش اضافه کنید. ‏‎ باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳