کی دلش میاد این نونا رو بخوره⁉️ ‌ ‌بچه ها درست کردن نون اونم به این شکل هنر و حوصله خاصی میخاد👌 رسیدن به این نتیجه تشویق جانانه داره 👏👏👏 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک_خامه_ای #کیک_تولد #چاپ_خوراکی باید و نباید های عکس خوراکی و غیر خوراکی روی کیک🍰 🔹اغلب فکر میکنن عکس خوراکیُ مستقیم میتونن بزنن روی کیک🤔 ولی اینطوری نیست نکته مهم اینه که حتما باید پشته پرینت خوراکیُ یه لایه خیلی نازک فوندانت بزنید👌 چون شما نمیدونین مشتری چه ساعتی مراسمش شروع میشه و ممکنه چند ساعت حتی یک روز بخواد تو یخچال نگه‌داره🕧 (و پرینت شما رویِ خامه حباب میزنه 🙄) 🔻پرینت غیر خوراکی هم که برای بهداشتی بودنش حتما حتما باید با فوندانت استفاده کنین🤗 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این هنرجوی عزیزم یکی از مادربزرگای جوون کلاسمون هستن که ایقدر زیبا اجرا کردن 😍👏👏👏 رضایتتون از آموزش ها باعث افتخار ماست☺️🌱 و ان شالله دعای خیرتون درحق اهالی باصفای شیرینی کده مستجاب بشه🌹 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#کیک #کاپ_کیک #مافین بچه ها اصلا این کیک رو از دست ندید که محشره، بخصوص اگه عاشق طعم نارگیلی هم بافت کیک هم رویه نارگیلی کاملا نرم اصلا نگم براتون 😋🫠 🥥 #کیک_مکرون_نارگیلی 🥥 🔹مواد لازم: کره  ۱۰۰ گرم شکر ۶۰ گرم آرد ۱۲۰ گرم بکینگ پودر  ۱ ق چ وانیل  نصف ق چ زرده تخم مرغ   ۳ عدد شیر   ۵۵ گرم 🔹برای رویه نارگیلی: سفیده تخم مرغ  ۳ عدد پودر نارگیل چرب   ۱۱۰ گرم شکر  ۶۰ گرم ❇️ کل مواد رو میتونید برای قالب ۲۰ تا ۲۲ سانت استفاده کنید ❇️ مواد نارگیلی رو من کم ریختم، چون قالب مافینم کفش گود نیست و زیاد جا نداشتم شما بیشتر بریزید . نهایت اگه اضافه اومد میتونید تو سینی جدا پایپ کنید و باهاش شیرینی نارگیلی درست کنید . ❇️از کره حیوانی استفاده کردم، شما اگه به بوی کره حساس هستید از کره گیاهی استفاده کنید ❇️ برای اینکه سفیده تخم مرغ فرم بگیره باید ظرف و پره های همزن کاملا تمیز و خشک باشن ❇️ اگه بعد از پخت رویه کیکتون طلایی نشده بود گریل رو بزنید فر گازی ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ( فر برقی ۱۷۰ درجه ) زمان پخت اگه به صورت کاپ کیک درست کنید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اگه یکجا داخل قالب بزرگ بریزید  حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه ❇️ برای اطمینان از پخت از خلال چوبی کمک بگیرید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یکی از خوشمزه ترین آیتم های دوره جدید این #چیز_رول جذابه که خودم عاشقشم 😍🤌 طعم پنیر و دارچینی که داره ایقدر عالیه حتی بچه های بدغذام دوسش دارن ☺️✌️ #پکیج_جدید_شیرینی_سنتی .

#ترفند #نارگیل #خانه_داری دیگه برای باز کردن نارگیل از چکش و پیچ گوشتی استفاده نکنید 🤩 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان_موز یا #کیک_موز ؟؟ 🍌 مسئله اینست😅 هنر کدبانوی کاناله که این نون کیک خوشمزه رو با شکر قهوه ای درست کرده تا سالم تر باشه😋👌 🍞 برای دیدن آموزش #نان_موز🍌 وارد لینک زیر بشین👇 https://eitaa.com/2233911/10331 .

بچه ها خیلی از بافت #چیز_رول_دارچینی پرسیدین😉😋 این شما و اینم بافت و فیلینگ خوشمزه و جذابش😍🤌 بخورید عاشقش میشین🤤😬 #پکیج_جدید_شیرینی_سنتی .

#کباب #کوبیده #شام اگه میخواین تو خونه یه کوبیده خوشمزه درست کنید که اصلا از سیخ نریزه این آموزشو ببینید برای همیشه راحت میشین👌 🥓 #کباب_کوبیده رستورانی 🥓 🔻نکته اول: برای تهیه گوشت کوبیده باید به یک نسبت از گوشت قلوه گاه گوسفندی و سر دست گوساله استفاده کنید مثلا اگه میخواین مواد کوبیدتون یک کیلو باشه باید ۵۰۰ گرم قلوه گاه و ۵۰۰ گرم سردست استفاده کنید 🔻نکته دوم: ترجیحا گوشت رو نشورین که خیس نشه میتونید با یه دستمال نمناک گوشت رو پاک و تمیز کنید اگه احیاناً گوشت رو شستین به خوبی خشک کنید چون خیس بودن گوشت باعث میشه از سیخ بریزه 🔻نکته سوم: به ازای هر یک کیلو گوشت به ۳۰۰ گرم تبادله پیاز نیاز داریم که بهتره ۳ ساعت تو یخچال بمونه و به ازای هر یک کیلو گوشت ۱۰ گرم نمک و مقداری فلفل سیاه نیاز داریم 🔻نکته چهارم: ورز دادن گوشت تو کیفیت نهایی کوبیده موثره تایم بگیرین و بعد از دوبار چرخ کردن گوشت ، ده دقیقه ورز بدین 🔻نکته پنجم: وقتی مواد کوبیده رو به سیخ میکشین یه کاسه آب کنار دستتون باشه که بتونین بخوبی گوشت رو روی سیخ فرم بدین 🔻نکته ششم: وقتی کوبیده رو روی منقل گذاشتین هر ۲۰ ثانیه یبار زیر و رو کنید اینکار باعث میشع کوبیده از سیخ نریزه 🔻نکته هفتم: سیخ های کوبیده رو دو ساعت توی یخچال قرار بدین که کاملا سرد بشه بعد گوشت رو به سیخ بکشید خنک بودن سیخ ها باعث میشه گوشت از سیخ نریزه 🌼باتشکر ازهمشهری محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دمتون گرم بچه ها که ایقدر خلاقین😍👌 خوشحالم که خودتونو محدود نمیکنید، با یه دستور کیک یزدی دیدم محصولات متنوعی درست کردین، حسابی باریکلا دارین 🥳👏👏👏 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_یزدی با ۱ دونه تخم مرغ🥚 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/9479 .

#طنز #آشپزی #قنادی چیزی که تو مجازی میبینید...👀 و چیزی که تو واقعیت اتفاق میفته... 😂 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳