🍪 #کوکی های سفارشی هنرجوی باسلیقه‌م برای کافیشاپ😍👌
بچه ها هردو مدل کوکی با یک خمیر خوش قلق و راحت درست شده که جون میده برای سفارش گرفتن 🥳
🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇
@shirinkade_honarmandan
♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇
@serajcook66
.
23.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت #نوشیدنی #نذری
یه شربت آبلیمو که همه چیزش به اندازست با خیال راحت درست کنید😋👌
🍹 #شربت_آبلیو از ۱۰ نفر تا ۱۰۰ نفر
🔹مواد لازم برای ۱۰۰ نفر:
آبلیمو ۱ لیتر
شکر ۱/۵ کیلو
گلاب ۳۰۰ گرم
آب ۷ لیتر
🔹اگر میزان شکر زیاده از این تکنیک باید استفاده کنید👇
🔻اول آب رو به جوش بیارین و شکر اضافه کنید، حل که شد اجازه بدید سرد بشه آبلیمو اضافه کنید
🔻به این نکته دقت کنید میزان تناسب آب با توجه به آب شدن يخ محاسبه شده است
🔻میزان تخم شربتی برای هر لیتر آبلیمو ۱۰ گرم است و برای هر پیمانه ۱ ق چ است
🔻گنجایش هر لیوان دسته دار فرانسوی ۲۰۰ گرم و لیوان یک بار مصرف ۱۳۰ گرم است
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هرکی خورد خوشش اومد دستورشو خواست😍👆
نذوراتتون قبول باشه عزیزای دلم🤲
این ایام برای ماهم دعا کنید🥺
♨️آموزش #سوهان_حلوایی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/17607
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
💚 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا ۵ مرداد 👏👏👏
💜 و تخفیف شگفتانه برای #مادران_چند_فرزندی 😍✌️
.
5.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍍بچه ها تا حالا مزرعه آناناس دیده بودین؟
یکی از موضوعات مورد علاقم اینه بدونم هر میوه و گیاهی چطور کشت و برداشت میشه😍👌
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
20.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #نان سیر 🧄 خمیرش یکی از آسون ترین خمیرهاست و بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید👌می تونید مواد رو ۲ برابر کنید تا نونتون بزرگتر بشه☺️
🍞 #نون_سیر بدون ورز دادن🍞🧄
🔹مواد لازم نان سیر:
آرد (همه منظوره یا فانتزی) ۲۰۰ گ ( ۱.۵ پ + ۱ ق غ)
نمک ۳ گ ( ۱/۲ ق چ)
شکر ۵ گ ( ۱ ق چ)
خمیرمایه فوری ۳ گ ( ۱/۲ ق چ)
آب ۱۳۰ گ ( ۱/۲ پ + ۱ ق غ)
روغن زیتون ۱۰ گ ( ۱ ق غ)
🔹مواد تاپینگ:
مخلوط ۳۰ گ کره ( ۲ ق غ)
۳ حبه سیر کوبیده شده
۱/۴ ق چ نمک
پنیر پیتزا
کمی گشنیز خرد شده ( دلبخواه)
🔹طرز تهیه:
مواد خشک (آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) رو با هم مخلوط کنید و آب و روغن رو بهش اضافه کنید و مخلوطش کنید تا جایی که آردی باقی نماند، روی کاسه رو یک ربع بپوشانید، سپس دستتون رو با روغن زیتون چرب کنید و طبق کلیپ خمیر را در کاسه چانه کنید و دوباره یکساعت استراحت دهید تا حجم بگیرد، بعد سطح کارتون رو آردپاشی کنید و خمیرو از کاسه خارج کنید و چانه اش کنید (اگر چسبنده بود از کمی آرد استفاده کنید) و با وردنه یکدست پهنش کنید و در سینی فر بگذارید (خمیر ضخیم نباشد) و باز هم روشو بکشید و ۲۰ دقیقه استراحت بدید، فرو بذارید با دمای ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه داغِ داغ شود، و بعد کره و سیر روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا و گشنیز خرد شده بریزید و در فر داغ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. و بعد برش بزنید و نوش جان کنید.
🔻داغ بودن فر مهمه، چون این نون نازکه و باید زود پخته بشه تا خشک و سفت نشه.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
آموزش #نان_سیر بدون ورز دادن 🧄👆
💚 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی
فقط تا ۵ مرداد 👏👏👏
💜 و تخفیف شگفتانه برای #مادران_چند_فرزندی 😍✌️
.