🍪 #کوکی های سفارشی هنرجوی باسلیقه‌م برای کافیشاپ😍👌 بچه ها هردو مدل کوکی با یک خمیر خوش قلق و راحت درست شده که جون میده برای سفارش گرفتن 🥳 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#شربت #نوشیدنی #نذری یه شربت آبلیمو که همه چیزش به اندازست با خیال راحت درست کنید😋👌 🍹 #شربت_آبلیو از ۱۰ نفر تا ۱۰۰ نفر 🔹مواد لازم برای ۱۰۰ نفر: آبلیمو ۱ لیتر شکر ۱/۵ کیلو گلاب ۳۰۰ گرم آب ۷ لیتر 🔹اگر میزان شکر زیاده از این تکنیک باید استفاده کنید👇 🔻اول آب رو به جوش بیارین و شکر اضافه کنید، حل که شد اجازه بدید سرد بشه آبلیمو اضافه کنید 🔻به این نکته دقت کنید میزان تناسب آب با توجه به آب شدن يخ محاسبه شده است 🔻میزان تخم شربتی برای هر لیتر آبلیمو ۱۰ گرم است و برای هر پیمانه ۱ ق چ است 🔻گنجایش هر لیوان دسته دار فرانسوی ۲۰۰ گرم و لیوان یک بار مصرف ۱۳۰ گرم است 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

هرکی خورد خوشش اومد دستورشو خواست😍👆 نذوراتتون قبول باشه عزیزای دلم🤲 این ایام برای ماهم دعا کنید🥺 ♨️آموزش #سوهان_حلوایی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17607 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 💚 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا ۵ مرداد 👏👏👏 💜 و تخفیف شگفتانه برای #مادران_چند_فرزندی 😍✌️ .

🍍بچه ها تا حالا مزرعه آناناس دیده بودین؟ یکی از موضوعات مورد علاقم اینه بدونم هر میوه و گیاهی چطور کشت و برداشت میشه😍👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #نان سیر 🧄 خمیرش یکی از آسون ترین خمیرهاست و بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید👌می تونید مواد رو ۲ برابر کنید تا نونتون بزرگتر بشه☺️ 🍞 #نون_سیر بدون ورز دادن🍞🧄 🔹مواد لازم نان سیر: آرد (همه منظوره یا فانتزی) ۲۰۰ گ ( ۱.۵ پ + ۱ ق غ) نمک ۳ گ ( ۱/۲ ق چ) شکر ۵ گ ( ۱ ق چ) خمیرمایه فوری ۳ گ ( ۱/۲ ق چ) آب ۱۳۰ گ ( ۱/۲ پ + ۱ ق غ) روغن زیتون ۱۰ گ ( ۱ ق غ) 🔹مواد تاپینگ: مخلوط ۳۰ گ کره ( ۲ ق غ) ۳ حبه سیر کوبیده شده ۱/۴ ق چ نمک پنیر پیتزا کمی گشنیز خرد شده ( دلبخواه) 🔹طرز تهیه: مواد خشک (آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) رو با هم مخلوط کنید و آب و روغن رو بهش اضافه کنید و مخلوطش کنید تا جایی که آردی باقی نماند، روی کاسه رو یک ربع بپوشانید، سپس دستتون رو با روغن زیتون چرب کنید و طبق کلیپ خمیر را در کاسه چانه کنید و دوباره یکساعت استراحت دهید تا حجم بگیرد، بعد سطح کارتون رو آردپاشی کنید و خمیرو از کاسه خارج کنید و چانه اش کنید (اگر چسبنده بود از کمی آرد استفاده کنید) و با وردنه یکدست پهنش کنید و در سینی فر بگذارید (خمیر ضخیم نباشد) و باز هم روشو بکشید و ۲۰ دقیقه استراحت بدید، فرو بذارید با دمای ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه داغِ داغ شود، و بعد کره و سیر روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا و گشنیز خرد شده بریزید و در فر داغ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. و بعد برش بزنید و نوش جان کنید. 🔻داغ بودن فر مهمه، چون این نون نازکه و باید زود پخته بشه تا خشک و سفت نشه. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_سیر بدون ورز دادن 🧄👆 💚 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا ۵ مرداد 👏👏👏 💜 و تخفیف شگفتانه برای #مادران_چند_فرزندی 😍✌️ .

سفارش دارم برای کافه بریم باهم خمیر #کوکی بگیریم🍪 ببینید چه خمیر لطیف و خوش قلقی😍👌 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

🍪 کوکی ها آمادن که برن تو فر بپزن تپلی بشن 😅🤌 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید و #تخفیف_ویژه شیرینی پزی رو از دست ندین عزیزای دلم😍👏👏 .

کوکی هایی که خوشتون اومده پیگیرش هستین خیلی وقته از فر دراومده😉🥴 خنک شد بسته بندی کردم نشونتون میدم 🎁 .

🍪 #کوکی_شکلاتی مون بسته بندی شدن رفتن به کافیشاپ ها 😍✌️ #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی 📌 برای ثبتنام با تخفیف شگفتانه به سنجاق کانال توجه کنید عزیزای دل 👆 .

#خامه #خامه_کشی #کیک_تولد بدون اینکه از فروشنده سوال کنی اطلاعاتت رو با این ویدئو بالا ببر😍 #ترفند_تشخیص_خامه بفرست برای دوستای کیکساز ترسازت☺️✌️ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی #شیرینی_بدون_فر باقلوا دوست دارین ولی خمیر هزارلا ندارین حتما این آموزش ببینید😍👌 🥟 #باقلوا بدون خمیر هزارلا 🥟 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱ لیوان سرخالی شير ۱ لیوان نشاسته ذرت ۱ لیوان ارد سفید ۳ لیوان سر خالی بکینگ پودر ۳ ق چ گردوی خورد شده ۱ لیوان 🔹مواد شهد: شکر ۲ لیوان پودر هل ۱ ق چ آب ۱ لیوان ابلیمو تازه یه کم 🔻شهد فقط در حد حل شدن شکر روی حرارت باشه کافیه 🔻شهد خنک روی باقلوای گرم که از داغی افتاده خیلی سرد نباید بشه چون باقلوا، شهد رو جذبش نمیکنه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥮 #حلوا زعفرونی به نیت محرم برای اعضای خونه😍 ✅ بچه ها اگه میخاین حلوا رو ماسوره بزنید، خیلی رو حرارت نگهش ندارید و برای لطیف شدن موقع ماسوره زدن به حلوا میتونید کمی شربت اضافه کنید تا نرم تر بشه و ولرم ماسوره بزنید ♨️ آموزش انواع #حلوا_مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 .

امروز صبح که آموزش #باقلوا گذاشتم خیلی هوس کردم😅 غروب رفتیم بیرون اتفاقی مسیرمون به باقلوا سرای بابل خورد😉 دیگه توفیق اجباری شد که بریم یه باقلوای پرکالری با خامه بزنیم بر بدن🥴😍 از این توفیقات نصیب همتون😂 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

امشب از طرف سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری شهرستان بابل تو کوچه پدربزرگ همسرم برای عمو و دایی شهیدشون مراسم یادبود گرفتن🥺💔 از قسمت سرود بانوان و دمامه زنی آقایون یکم براتون فیلم گرفتم🥲 .

#فینگرفود #فست_فود #سوخاری این فینگرفودها برای سرو نیاز به گرم شدن نداره و همینکه به دمای محیط برسه و یخ نباشه کافیه👌 🥓 #رول_ژامبون_سوخاری 🥓 🔹مواد لازم برای ۲۰ عدد: خمير يوفكا مستطیلی ۱۰ عدد ژامبون مرغ یا گوشت به دلخواه ۱۰ عدد پنیر ورقه ای ۱۰ عدد (از پنیرهای ورقه ای گودا، چدار و پستو میتونید استفاده کنید) پودر سوخاری رنگی به مقدار لازم تخم مرغ به مقدار لازم (من ۴ تا استفاده کردم) نمک و فلفل به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم 🔻نکات: عرض ژامبون ها از عرض خمیر یوفکا بیشتر نباشه چون اگه بیشتر باشه وقتی رول میکنید ژامبون ها ازش بیرون میزنه و ظاهرش قشنگ نمیشه بعد ازین که رول ها داخل روغن سرخ شدن و از دما افتادن دو ساعت داخل یخچال یا نیم ساعت داخل فریزر بذارید که پنیر خودشونو دوباره بگیرن وگرنه وقتی برش میدید پنیرها آب میشن و ظاهرشون زشت میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳