نون تست برای #تغذیه_مدرسه پسرجان تموم شده، خمیرشو گرفتم گذاشتم رو مبل نزدیک شوفاژ تا عمل بیاد .

آموزش #نان_مغزدار 🥯 🔹مواد خمیر: دو عدد تخم مرغ(یکی از زرده‌ها برای رومال) یک قاشق غذاخوری شکر(20گرم) یک قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری(10گرم) یک لیوان شیر ولرم(200 میلی) 4 لیوان آرد(480 گرم) یک قاشق مرباخوری نمک(8 گرم) 70 گرم کره نرم شده 🔹مواد میانی: 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 200 گرم گوشت چرخ‌کرده یک عدد پیاز دو عدد فلفل سبز یک عدد گوجه فرنگی دو حبه سیر نمک فلفل سیاه پودر فلفل قرمز برای روی نان: زرده تخم مرغ باضافه یک قاشق شیر کنجد سیاه‌دانه جعفری 🔹طرز تهیه: برای تهیه خمیر تخم مرغ شکر شیر خمیر مایه را مخلوط می کنیم آرد و نمک را هم اضافه کرده و وقتی خمیر کمی جمع شد کره را مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم روی خمیر را پوشانده و 40 دقیقه استراحت می دهیم. پیاز و سیر و فلفل را خرد می کنیم و با روغن مایع کمی تفت می دهیم کمی که سبک شد گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم پوست گوجه فرنگی را گرفته و خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم نمک و ادویه را هم اضافه کرده و تا کشیده شدن آب گوجه خوب تفت می دهیم. خمیر را دو قسمت کرده و هر کدام را به اندازه قالب باز می کنیم قالب را با کره چرب می کنیم یکی از خمیر ها را داخل تابه انداخته و مواد گوشتی را رویش می ریزیم و با خمیر دیگر روی مواد گوشتی را پوشانده و کناره ها را محکم می کنیم و مانند ویدئو شکل می دهیم رومال زده و روی نان کنجد سیاه‌دانه و جعفری پاشیده و در فری که روی ۲۰۰ درجه گرم شده تا طلایی شدن، روی نان را می پزیم. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیر_برنج #کدوحلوایی #دسر این شیر برنج براي من خیییلی نوستالژی هست و مامانم همیشه برامون درست میکرد👌 حتما امتحان كنين كه عاشقش ميشين 🎃 #شیر_برنج_کدوحلوایی 🎃 🔹مواد لازم: برنج ۱ فنجان شکر ۱ فنجان کدو حلوایی ۱.۵ لیوان شیر ۲ لیوان آب ۴ لیوان 🔹بعد از داغ شدن آب کدو رو اضافه کنین در صورت تمایل میتونین ، آخر پخت سه قاشق خامه رو با شیر برنج هم دما کنین و اضافه کنین میزان شکر به میل خودتون بستگی داره باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

نگاهتون شیرین با پای سیب هنرمندانه اهالی کانال🍎😋 یکی از بهترین رسپی های پای سیب حتما امتحان کنید👌 🍏 برای دیدن آموزش #پای_سیب وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/8054 اگه بچه هاتون سیب نمیخورن از این طریق به خوردشون بدین😉 .

#یلدا #شیرینی #ایده_یلدایی عزیزای دلم تا یلدا کلی پست یلدایی دیگه هم داریم با ما همراه باشین که بتونید ازشون استفاده کنید🥰 🍉 #شیرینی_یلدایی 🍉 🔹مواد لازم: ۸ عدد تخم مرغ ۲۴۰ گ آرد یا ۲ لیوان سر خالی ۲۴۰ گ پودر قند یا ۱.۵ لیوان ۱ ق چ وانیل ۲ ق غ عسل(قابل حذف) ۴ ق غ آب جوش 🔻نکته: آب جوش رو که میریزین حتما تند تند هم بزنید که زرده ها نپزه. رنگ خوراکی هم که اضافه کردین بازم آروم و دورانی هم بزنید که پف مواد نخوابه. ❌ با همین دستور و ترکیب رنگ میتونید #رولت_یلدایی هم درست کنید🤌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_یلدایی 🍉👆