#شامی #غذا #شام آموزش #شامی_گیلانی😋 🔹موادلازم برای ۱۵ عدد شامی: گوشت پشت گردن یا مغز ران ۲۵۰ گرم لپه شامی ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد کوچک سیب زمینی  ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۱ عدد زردچوبه نمک فلفل و دارچین 🔹طرز تهیه: نوع گوشت تو این شامی خیلی مهمه که ریش های بلند بده پس باید از تیکه های بزرگ گوشت استفاده بشه و خورشتی خرد نشه. 💕خب من اول گوشت رو با پیاز و سیب زمینی زردچوبه و اب زمان دادم تا نیم پز بشه جوری که چنگال بره داخل گوشت حدود یکساعت بسته به حجم و نوع گوشت ممکنه زودترم بشه. 💕 بعد لپه ای که یک روز قبل خیس کردمش و حسابی شستم  تا بوی بدش از بین بره رو به گوشت اضافه میکنیم  تا لپه و گوشت حسابی بپزه. 💕وقتی ابش کشیده شد و اگه احیانا اب زیاد ریختید. بعد پخته شدن گوشت و لپه ابکش کتید تا کاملا خشک شه. 💕گوشتو جداگونه ریش ریش کنید و کنار بذارید 💕باقی مواد و بکوبید یا مثل من داخل چرخ گوشت یا خرد کن بریزید 💕خمیر شامی و میتونید بسته بندی کنید و داخل فریزر نگه دارید.و هر موقع خواستید بعد یخ زدایی کامل تخم مرغ و ادویه بزنید و سرخش کنید. 🔻نکته مهم: بعضی ها به این دستور نخود اضافه میکنن و طبق تجربه ی من و اینکه خود لپه هم از نخود درست میشه و فقط پوست گرفته شدس این رسپی بهتر از اون دستور عمل میکنه و نخود اضافه کردنش دلیلی نداره و بخاطر پوستی که داره بافت شامی و خشک میکنه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شامی_گیلانی😍👆

تاحالا نشده کسی #پادرازی_مشهد بخوره دوست نداشته باشه از بس که خوشمزست😍👌 بچه ها عید نزدیکه از #کلاس_شیرینی غافل نشین خدا بخواد برای نیمه شعبان تخفیف ویژه داریم آماده باشین 🥳👏👏👏 🍪 میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید❤️👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به کانال معرفی دوره ها مراجعه کنید👇 @ghannadshoo 🟣 #پکیج_۲۵‌مدل_شیرینی_سنتی .

#ولنتاین #رولت #شیرینی فقط با دو ماده این رولت یخچالی رو درست کنید😍👌 ❤️ #رولت_یخچالی_ولنتاین ❤️ 🔹مواد لازم برای خمیر رولت: بیسکوییت پتی بور ۲ بسته خامه صبحانه ۲ ق غ شیر ۱/۳ لیوان 🔹مواد لازم برای وسط رولت: خامه صبحانه ۴ ق غ پودرنارگیل ۲ ق غ پودرقند ۲ ق غ رنگ خوراکی قرمز ۱ قطره 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳