هدایت شده از شیرینی کده سراج
18.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلامی چو بوی خوشِ نان 🙌
( اونم از نوع اوجولاتی😁)
میخوام قشنگ و درست درمون بترکونین این پستٌ👍
برای دوستانتون بفرستین😍 ببینم خیلی نون دوست دارین بازم براتون آموزش ِ نونای جذاب میزارم 👍
🥐 #نان_شکلاتی با مغزی کرمفیل 🥐
🔹مواد لازم:
آرد۳۷۵ گرم
شکر ۶۰ گرم( اگه خواستید بدون مغزی باشه ۷۰ گرم بزنید)
پودر کاکائو ۲۵ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
خمیرمایه ۴ گرم
نمک ۴ گرم
بهبود دهنده ۲ گرم
شیر ۲۶۰ گرم ( بازم ممکنه بیشتر یا کمتر ببره)
🔹طرز تهیه:
آرد، نمک، شکر، پودر کاکائو ، بهبوددهنده و خمیرمایه رو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا شیر رو کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر خودشو جمع کنه بعد روغن رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید تا یه خمیر لطیفی بشه .
بعد خمیر رو بزارید روی سطح چرب شده و روشو بپوشونید به مدت یه ربع
بعد از خمیر چونه های ۷۰ گرمی بگیرید و بزارید برای استراحت دوم به مدت ده دقیقه
چونه ها رو باز کنید و طبق فیلم بهش شکل بدید
وسط نون رو کرمفیل بذارید ( از لوازم قنادیا بگیرید یا خونگیشو از کلاس شیرینی خانم سراج جان بگیرین😉😅) یا میتونید نوتلا بزنید
دوباره روشو بپوشونید و بزارید یک ساعت استراحت کنه
بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰( فر برقی)
۲۰۰ فر گازی
به مدت ۲۰ دقیقه
بعد روشو با گاناش تزیین کنید.
یه نون فوق العاده پنبه ای و نرمیه
واقعا خوشمزه بود، حتما درستش کنید❤️
باتشکر از همکار محترممون مسیر آشپزی🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
شیرینی کده سراج
آموزش #نان_شکلاتی با مغزی کرمفیل🥐
بچه هاجون کرمی که تو این نون استفاده شده👆👆 #کرمفیل‌خونگی پرکاربردش تو کلاس شیرینی آموزش داده میشه که برای #کیک‌تولد؛ #کیک‌عصرونه؛ #شیرینی؛ انواع #نان؛ #دسر و #فینگرفود کاربرد داره 😍😋✌️
بزنید رو لینک زیر و کار زیبای هنرجوی کلاس شیرینی رو ببینید که با کرمفیل چقدر عالی کیک رو تزیین کرده🤗👇
https://eitaa.com/shirinkade_honarmandan/119
هنر یکی از کدبانوهای فعال کانال که کارهای زیباشون رو برامون میفرستن😍👌
بچه های کانالمون نه تنها هنرمندن✌️
یه پا عکاسم هستن😍📸
برای دیدن آموزش #کیک‌ماست‌و‌‌زعفران پنبه ای بزنید رو لینک زیر😋👇
https://eitaa.com/serajcook/7137
میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇
@serajcook66
کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده ســراج☺️👇
@rezayat_honarmandan
هدایت شده از شیرینی کده سراج
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_بیست_دقیقه_ای_بدون_پخت🍥🌯🍥
🔹مواد لازم:
بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته سی عددی
پودر قند ۱/۲ پ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۱ پ
کره ۱۰ گرم ب دمای محیط رسیده
پودر پسته ۱ ق غ اختیاری
وانیل سر ق چ
🔹طرز تهیه:
بیسکوئیت‌ها رو با هر وسیله‌ای ک دارین تا جای ممکن پودر کنین. من‌از آسیاب استفاده کردم‌تا کاملا پودر بشن.
🌸همه موادی رو که نوشتم بهش اضافه کنین و با قاشق هم‌بزنین.
🌸غلظت مواد باید مطابق فیلم باشه اگر شل بود مقداری بیسکوئیت پتی بور دیگه بهش اضافه کنین البته پودر شده و اگر سفت بود چند ق غ شیر.
🌸مواد رو وسط یه سلفون گذاشته مطابق فیلم رول کنین.
🌸یه ربع بذارین داخل فریزر
🌸برش بزنین و هر جور خواستین تزیین کنین...
🌸به همین راحتی و در عرض بیست دقیقه شما یکی از خوشمزه ترین رولت‌ها رو درست کردین😋
باتشکر از همکار محترممون سعیده کریمی🌹
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
35.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین #کیک_تولد هیولا 🦁🍰🦁
برای دیدن آموزش صفر تا صد #کیکسازی کافیه بزنید روی این آیتم ها👇
🔻 کیک شیفون بدون فر
🔻 روش های برش منظم کیک تولد
🔻 فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه
🔻 خامه کشی کیک تولد
باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳