#شیرینی_میکادو 😋🍪 #میکادو 🔹مواد لازم: آرد سفید ۱ و ۱/۲ لیوان آرد نخودچی ۲/۳ لیوان پودر کاکائو ۳ ق غ کره ۱۰۰ گرم روغن مایع به میزان لازم (حدود ۱ لیوان) پودر قند ۱ لیوان کاملاً سر پر پودر دارچین یا پودر هل ۱ ق چ ورق میکادو ۶ عدد 🔹برای تزئین: شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم شکلات سفید کمی به دلخواه روغن مایع ۲ ق غ 🔹طرز تهیه: آرد سفید رو داخل تابه الک کنید و یک ربع با حرارت ملایم تفت بدید بعد آرد نخودچی رو اضافه کنید و یک ربع دیگه تفت بدید. پودر کاکائو رو اضافه کنید و بعد از اینکه با مواد مخلوط شد از روی حرارت بردارید. مخلوط آردها و پودرکاکائو رو از تابه خارج کنید و دوباره توی همون تابه الک کنید. روی حرارت بزارید، کره اضافه کنید و روغن مایع رو کم کم بریزید تا مواد روون و یکدست بشه (مقدار روغن مایع چشمیه و به جنس آرد بستگی داره) پودر قند و دارچین رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگه دیدید مواد غلیظ شده دوباره کم کم روغن مایع بریزید تا روون بشه و بعد از روی حرارت بردارید. ادامه آموزش#شیرینی_میکادو 🍪👇

ادامه آموزش#شیرینی_میکادو 🍪👇 🔥مواد باید ولرم بشه. اگه خیلی داغ باشه بعدا شیرینی میکادو نرم‌ میشه و اگه سرد باشه لایه ها به هم نمیچسبه. 🔥با ملاقه از مواد ولرم رو روی نون میکادو بریزید و پهن کنید و به نون میکادو روش بزارید، فشار بدید تا لایه ها به هم بچسبه و دوباره روش مواد بریزید و پهن کنید و نون میکادو بزارید این کار رو ادامه بدید تا موادتون تموم بشه. 🔥اگه در حین کار مواد سرد شد دوباره گرمش کنید ولی نزارید خیلی داغ بشه. لایه آخر رو که گذاشید حسابی فشار بدید و یه جسم سنگین روی شیرینی بزارید و تو یخچال بزارید. میتونید بعد از ۲ ساعت برش بدید ولی بهتره یه شب تو یخچال بمونه تا حسابی خودشو بگیره. برای تزئین شکلات رو روی بخار کتری بزارید و وقتی ذوب شد روغن مایع بهش اضافه کنید تا موقع برش دادن نشکنه و موقعی که از حرارت افتاد روی شیرینی بریزید و پهن کنید برای زیباتر شدن میتونید ازشکلات سفید هم استفاده کنید و به دلخواه روش طرح بندازید. یک ربع تو یخچال بزارید و بعد به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یکی از #شیرینی های نوستالژی و محبوب که شماها به خوبی درستش کردین☺️😋 چون که خیلی استقبال کردین، منبعد خودمم فرصت کنم درکنارتون از آموزشها درست میکنم تا بشم سراج قلقلی ۱۲۰ کیلویی😂😭😝 برای دیدن آموزش #شیرینی_میکادو وارد لینک زیر شوید😍👇 https://eitaa.com/serajcook/9299

بچه های کانال و کلاس #کیک و #شیرینی بسیار هنرمند و فعالن😍 و همینقدر متنوع از مهموناشون پذیرایی میکنن☺️😋 گل سرسبد این خوشمزه ها #کیک_نسکافه اسلایسی با تزیین کرم پنیری از آموزش های کلاس #کیک_کافیشاپی هستش😍👌👌 ♨️برای دیدن آموزش #حلوای_خرما پرمغز و مقوی مخصوصا برای بچه ها🥰 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/11797 ♨️آموزش #شیرینی_میکادو رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/9297

چقدر خوبه که با #هنر_قنادی میتونیم برای هر مناسبتی کام عزیزانمون رو شیرین کنیم😍👌 باعث افتخاره تو نذوراتتون سهم کوچیکی داریم☺️🌱 ♨️آموزش رایگان #شیرینی_میکادو رو از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/9297 .