. آموزش #سیر_ترشی اصیل شمالی🧄 🔹مواد لازم: سیر پاک کرده آلوچه نمک دریا سرکه 🙋‍♀ قال سراج👇 ما این مدلی سیرترشی میندازیم که خیلی خوشمزه میشه😍 البته سیر ترشی رو فقط با سرکه انجیر خونگی درست میکنیم که فوق العاده‌ست مخصوصا بعدا به سرکه اش دلال میزنیم با کاهو میخوریم😋👌 🔊 این آهنگ بین شمالیا مخصوصا تو عروسی و ماشین با صدای بلند خیلی طرفدار داره😂👊 #آشپزی #شمال #شمالی #مازندران #روستا 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی #شیرینی_سنتی #آشپزی سلام به روی ماهتون تو #مازندران شیرینی بهاردونه رو برای عید، #شب_یلدا، شب نشینی ها و خیلی ها هم تو عروسیا و جشن ها درست میکنن😍👌 باید خوب درست بشه تا قشنگ ترد و خوشمزه بشه🤤 ما به زبون خودمون میگیم بئو دونه یا بادونه☺️ شیرینی #بهاردونه یا #برنجک شمالی 🔹مواد لازم برای قوام شکر: ۲ لیوان شکر ۱ ملاقه آب جوش (بیشتر نریزید چون برنج نرم میشه) ۲ قاشق آب نارنج یا ابلیمو (نمیتونید حذف کنید چون اگه نریزید بهم نمیچسبه و باز میشه) ۲ لیوان برنج خشک کرده 🔻برنج باید کمی شل تر از حالت معمول ابکش کنید با آب سرد خوب بشورید ابش کامل بره بعد داخل سینی بریزید و تو آفتاب خشک کنید روی بخاری نکنید چون ممکنه برنجتون پف نکنه 🔻برنج نباید دم کرده باشه ،کره یا روغن یا نمک نداشته باشه👌 🔻برای رنگی کردی برنج موقع خشک کردن میتونید از رنگ خوراکی استفاده کنید👌 ادامه آموزش شیرینی #بهاردونه👇