#برنجک خونگی😍😍 #یلدا بچه ها برنج هندی باشه خیلی پف میکنه، برنج ایرانی فقط پفش کم میشه. ⚠️نکته مهم اینه که حتما روغن داغ باشه و اینکه کم کم بریزید رو هم تلنبار بشه پف نمیکنه و میسوزه، من به خاطر اینکه میخواستم فیلم بگیرم تابه بزرگ برداشتم روغن زیاد شد شما یه تابه یا قابلمه گود بردارید روغن کمتری بریزید. یه لیوان برنج رو از یک ساعت جلوتر بشوریدبعد با مقداری نمک بجوشونید و آبکش کنید (مثل اینکه میخوایم چلو بپزیم ولی دم نمی‌کنیم و مغزش پخته باشه و نرم باشه ولی شفته نشه) بعد بذارید آب اضافی کاملا بره اصلا آب نداشته باشه چون میچسبه به سینی.بریزید تو سینی، بذارید جلو آفتاب یا بخاری خشک بشه، روی هم انباشته نکنید و هر از گاهی زیر و رو کنید تا زودتر خشک بشه .مقداری روغن بریزید تو تابه الک بذارید یه مقدار برنج بریزید سریع پف میکنه، یه کم که روغنش رفت بریزید تو صافی بعدم بریزید روی یه پارچه و با همون پارچه روغن اضافیشو بگیرید 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳               🍩 @serajcook 🍩

#شیرینی #شیرینی_سنتی #آشپزی سلام به روی ماهتون تو #مازندران شیرینی بهاردونه رو برای عید، #شب_یلدا، شب نشینی ها و خیلی ها هم تو عروسیا و جشن ها درست میکنن😍👌 باید خوب درست بشه تا قشنگ ترد و خوشمزه بشه🤤 ما به زبون خودمون میگیم بئو دونه یا بادونه☺️ شیرینی #بهاردونه یا #برنجک شمالی 🔹مواد لازم برای قوام شکر: ۲ لیوان شکر ۱ ملاقه آب جوش (بیشتر نریزید چون برنج نرم میشه) ۲ قاشق آب نارنج یا ابلیمو (نمیتونید حذف کنید چون اگه نریزید بهم نمیچسبه و باز میشه) ۲ لیوان برنج خشک کرده 🔻برنج باید کمی شل تر از حالت معمول ابکش کنید با آب سرد خوب بشورید ابش کامل بره بعد داخل سینی بریزید و تو آفتاب خشک کنید روی بخاری نکنید چون ممکنه برنجتون پف نکنه 🔻برنج نباید دم کرده باشه ،کره یا روغن یا نمک نداشته باشه👌 🔻برای رنگی کردی برنج موقع خشک کردن میتونید از رنگ خوراکی استفاده کنید👌 ادامه آموزش شیرینی #بهاردونه👇

تو مازندران #شیرینی بهاردونه رو برای عید، شب یلدا، شب نشینی ها و خیلیام تو عروسیا و جشن ها درست میکنن😍👌 اگه امتحان و خوب درستش کنید اسیرش میشین🥴😅 ♨️ آموزش #بهاردونه یا #برنجک شمالی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/23485 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

تو مازندران #شیرینی بهاردونه رو برای عید، شب یلدا، شب نشینی ها و خیلیام تو عروسیا و جشن ها درست میکنن😍👌 اگه خوب درستش کنید اسیرش میشین🥴😅 ♨️ آموزش رایگان #بهاردونه یا #برنجک شمالی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/23484 .