5.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #شیرینی_بدون_فر #نان_محلی
این شیرینیِ نون طور خیلی نرم و پنبه ای و خوشمزست حتما امتحانش کنید😋👌
🥯 # شیرینی_بُرساق 🥯
🔹مواد لازم:
یک تخم مرغ
نصف پیمانه شکر
یک پیمانه ماست
یک دوم ق چ پودر هل
یک دوم ق چ زردچوبه
یک سوم پیمانه روغن مایع
یک و یک چهارم پیمانه آب ولرم
یک ق غ خمیر مایه
پنج تا شش لیوان آرد
🔻لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین
اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون #نان_محلی #نان_عصرانه
خیلی راحت میتونید این نون خوشمزه و نرم رو درست کنید 😍
🍞 #نون_کاچیله شمالی 🍞
🔹مواد لازم:
آرد قنادی ۱ کیلو
روغن جامد ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
آب نصف لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
خمیر مایع فوری ۱ ق غ پر
زنجبیل ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
پودر هل ۱ ق م
🔹رومال:
زرده ی تخم مرغ و ۲ ق آب و دو قطره رنگ خوراکی
🔹طرز تهیه:
ابتدا شکر، آب و شیر رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا شکر حل بشه، روغن جامد رو روی حرارت آب میکنیم
بعد همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم، توجه کنید که مخلوط آب و شکر و شیر باید ولرم باشه روغن جامدم ولرم باشه هردوشون رو به گرما باشه خوب کل مواد رو ورز میدیم و خمیر نرم و لطیفی بدست میاریم روشو نایلون میزاریم در پتو میگذاریم تا ۴ ساعت بمونه بعد خمیر که پف کرد با وردنه باز میکنیم و برش میزنیم روشو رومال میدیم و در فرق از قبل گرم شده میپزیم
من برای سفارش زیاد میبرم نونوایی پخت میکنم.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
16.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #نان #نان_محلی
نون برنجی یه نون محلی تو شماله که خیلی خوشمزه و مقویه ما تو اکثر مراسم ها و عید ها درستش میکنیم، طرز پختش هم خیلی راحته😋👌
🍘 #نون_برنجی شمالی 🍘
🔹مواد لازم:
۱ کیلو برنج شکسته
۲ کیلو شیر
مقدار لازم شکر
(بچشید شیرین شده باشه)
مقدار لازم زردچوبه
🔹طرز تهیه:
برنج و شیر رو بزارید بپزه بعد بهش شکر و زردچوبه اضافه کنید(زردچوبه رو یکم تو آب خیس بدید) بعدش خوب هم بزنید تا جایی که موادتون خودشو مثل فیلم بگیره و سفت بشه بعدش میتونید هر مدلی که دوست دارید سرخش کنید🥰
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳