یکم از فعالیت و هنر بچه های کلاسم بذارم؛ با اینکه خیلیاشون مبتدی هستن ولی برای بار اول دوم واقعا عالی میزنن😍✌️ شیرینی #باب_دندون یا #آبدندون با تزیین پودر پسته شبیه عروس شده🥰 از خوشمزگی این شیرینی هرچی بگم کم گفتم😋😉 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده 🍪😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبتنام تو کلاس شیرینی‌پزی👇 @ghannadshoo

#مشکوفی مازندرانی و دیگر هیچ... 😝😅 فقط کافیه یبار این #دسر خوشمزه رو برای #افطار درست کنید تا بشه پای ثابت سفره هاتون😋😍 و اونقدر مغذی و مقویه که حتی کل سال برای بچه هاتون درست میکنید😉👌 🔻برای دیدن آموزش #مشکوفی لذیذ و خوشمزه وارد لینک زیر بشین😋👇 https://eitaa.com/serajcook/11023 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده ســراج☺️👇 @rezayat_honarmandan

#حلوای_خرما 😋 #معجون_خرما 🔹مواد لازم: خرما بدون پوست و هسته ۴۰۰ گرم کره ۳۰ گرم بادام خورد شده ۳۰ گرم( ۱/۴ پ) پسته خوردشده ۳۰ گرم (۱/۴ پ) گردوخورد شده ۳۰ گرم (۱/۴ پ) پودر نارگیل ۲۰ گرم ( ۲ ق س) کنجد ۲ ق س پودر دارچین ۱ ق چ پودر هل ۱ ق چ 🔴به جای مغز ها میتونین فقط از پودر بیسکوییت و کنجد و پودر نارگیل استفاده کنین🔴 🔹مواد لازم: مغزهارا به همراه کنجد با نیمی از کره ۳ دقیقه تفت بدین خرما را له کنین و با نصف دیگه کره ۵ دقیقه تفت بدین مغز هارو به همراه پودر نارگیل و دارچین و هل اضافه کرده ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم از روی حرارت برمیداریم میزاریم ۱۰ دقیقه بمونه خنک بشه و بعد با دست که کمی چرب شده بهش شکل میدیم و روی سطح کار که با خلال پسته و کنجد و کمی گل محمدی پخش کردیم قرار میدیم ۳ ساعت داخل یخچال میزاریم ( من یک ساعت هم تو فریزر گذاشتم) بعد برش میزنیم باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوا_خرما 😋👆 یه #معجون_خرمای عالی و مقوی😍

#نان_بِرِسِن 🥯👌 🌾 🔹موادلازم: آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم نمک ۵ گرم شکر ۶۰ گرم مایه خمیر تَر ۲۵ گرم یا به جای مایه خمیرتَر میتونید ۱۰ تا ۱۲ گرم مایه خمیر فوری استفاده کنید شیر ۱۰۰ گرم تخم مرغ دو عدد زست لیمو یا وانیل یک ق چ آب ۴۰ تا ۶۰ گرم کره ۶۰ گرم 🔹طرز تهیه : آرد+نمک+شکر+خمیرمایه+تخم مرغ+زست لیمو یا وانیل+شیر+آب+کره (۱۵ دقیقه ورز) استراحت اول ۴۵ دقیقه خمیر به چهار قسمت حدودا ۲۲۰ گرمی چانه شود،سپس چانه ها پهن شوند و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید و در آخر رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و مکعب های کوچک کره را در خمیر فرو ببرید. و پخت در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه. نوش جان باتشکر از همکار محترممون پروین پرنان🌼 #نان #نان_خانگی #bressane 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_برسن نرم و پنبه ای👆

طاعات و عزاداری شماهم قبول باشه مهربونای من🥰🤲 یه دنیا ممنونم که تیم شیرینی‌کده رو تو ثواب نذری هاتون شریک میکنید😇 ان شالله زیر سایه ائمه اطهار علیهم السلام جز محبان و پیروان واقعی باشیم🤲 این #حلوا_زعفرانی برای نذری و این ایام عزیز واقعا عالیه حتما امتحانش کنید☺️👇 https://eitaa.com/serajcook/7346

یکی از خوشمزه ترین و آسون ترین روشهای پخت کاچی😍 #کاچی زعفرانی 🔹مواد لازم: آرد ۱ پ نبات آسیاب شده ۱/۲ پ روغن حیوانی یا روغن جامد ۱/۲ پ کره ۱۰۰ گ آب ۵ پ گلاب ۱/۲ پ زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل ۱ ق چ پودر دارچین نصف ق چ 🔹طرز تهیه: برای تهیه کاچی اول شربت اون رو آماده میکنیم،نبات و آب رو داخل ظرفی مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا زمانی که نبات حل بشه زعفران دم کرده و گلاب رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و شربت رو کنار میذاریم. حالا داخل ی تابه آرد الک کرده رو بریزید و ارد رو به اصطلاح بو بدید تا بو خامی اون گرفته شود بعد کره و روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید، مواد رو روی حرارت کم مدام هم بزنید تا ته نگیره و به رنگ طلایی در بیاد و خامی اون هم گرفته بشه و حتما مرتب و مدام هم بزنید تا مواد به صورت یکدست تغییر رنگ بدن وقتی به رنگ مورد نظر تون رسید ادویه های دلخواهتون رو اضافه کنید، پودر هل و کمی دارچین عطر خیلی خوبی به کاچی میده اما در استفاده از دارچین زیاده روی نکنید چون رنگ کاچی رو تیره میکنه ( از زنجبیل هم میتونید استفاده کنید) بعد از مخلوط کردن ادویه ها ظرف رو از روی حرارت بردارین و با یک دست شربت رو کم کم به مواد اضافه کنید و با دست دیگه مواد رو با همزن دستی مرتب مخلوط کنید تا یکدست بشه این کار رو ادامه بدین تا شربت تموم بشه و کاچی کاملا با شربت مخلوط و صاف و یکدست بشه تو ظرف بکشید و با مغزیجات و زعفران تزیین کنید باتشکر از همکار محترممون سمیه ضیایی🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🌙 سلام به روی ماهتون کدبانوهای من🙋😍 اینم یکی از بهترین رسپی های #کاچی که درخواست کردین🌹👆حتما امتحان کنید چون فوق العاده میشه😋👌

به این کدبانوی کانال گفتم آفرین چه خوب سوزوندی😉😆 میگه نسوخته کشمشو بد جایی ریختم غلط انداز شده🤣 ولی به دور از شوخی #ته_اندازش خیلی خوش رنگ و لعاب شده حسابی دل میبره😝🤤😩 🔻آموزش بهترین #ته_انداز_مرغ‌ و‌‌ سیب‌ زمینی اینجاست بچه هاجونم😋👇 https://eitaa.com/serajcook/11382 امشب مشغول مراسم احیا هستین این غذای راحت و خوشمزه بهترین گزینه برای #سحری 😋👌

#کیک_رژیمی 🍰 🔻#بدون_روغن_و_شكر 🔻#بدون_فر_و_همزن يه كيك خوشمزه و سالم درست كن😍😋👌🏻شيريني اين كيك فقط از شيره ي خرما هست كه طعم متفاوت و عالي به كيك ميده😃👌🏻 #كيك_رژيمی 😋😉 تخم مرغ ٢ عدد وانيل نوك قاشق چايخوري شيره خرما نصف ليوان شير ٥ قاشق غذاخوري آرد ١٣ قاشق غذاخوري بكينگ پودر ١ قاشق غذاخوري سرخالي ✅تخم مرغ و وانيل رو با همزن دستي دو دقيقه هم ميزنيم،در آخر آرد و بكينگ پودر الك شده رو اضافه و مخلوط ميكنيم،ليوان هارو با روغن مايع چرب كرده و از مواد تا نصف ليوان رو پر ميكنيم،توي قابلمه آبجوش ميريزيم و ليوان هارو توش ميچينيم.روي حرارت متوسط قرار داده و درب قابلمه پارچه دمكني ميذاريم...بعد از ٢٠ دقيقه با خلال دندان چك ميكنيم اگه پخته بود،دوباره در قابلمه رو گذاشته و ميذاريم ١٠ دقيقه روي شعله خاموش بمونه...حالا كيك هارو از توي ليوان درمياريم😍نوش جان🌹 🔻نكات 💯حتما از پارچه دمكني استفاده كنيد👌🏻 💯از شيره ي انگور،توت و...هم ميتونيد استفاده كنيد👌🏻 😃اميدوارم اين كيك رژيمي و خوشمزه  كه بدون فر و همزن و بدون روغن و شكر درست ميشه رو امتحان كنيد و لذت شو ببريد😍🙏🏻 باتشکر از همکار محترممون ساناز فیروزی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

رضایت و محبت شما عزیزان باعث برکت و رونق فعالیت ماست😍☺️ منم با پیام شماها کلی انرژی میگیرم بچه ها 🥰 🔻برای دیدن آموزش #بامیه پفکی بزنید رو لینک زیر😋👇 https://eitaa.com/serajcook/11009

#آش_دوغ سراج پَز 😋 بچه هاجونم خیلی درخواست آش دوغ داشتین، من همیشه این مدلی درست میکنم عالی میشه😍👌 البته گاهی اوقات خودم دوغ میزنم و برای آش استفاده میکنم☺️ 🔹طرز تهیه: نصف پیمانه برنج ریزه رو خیس بدین، بعد با ۲ لیتر دوغ پلاستیکی یا محلی بذارین بپزه، یکم که باز شد باقلا و سیب زمینی مربع درشت رو اضافه کنید، نیم ساعت آخر برگ سیر و گشنیز خورد شده بریزین تا جا بیفته (اگه برگ سیر ندارین بجاش سیر چرخ شده تفت بدین بریزید) و با سیرداغ و نعناداغ تزیین کنید😋 باتشکر از خودم سراج عزیز دلها☺️ 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#دونات_مرغ 🍩🍗 برای مهمونی گزینه خوبیه (فقط پروسه سوخاری کردنش یه کم وقتگیره) می تونید بعد از سوخاری کردن فریز کنید و هر وقت نیاز داشتید ،سرخ کنید. میشه حتی سرخش نکرد و روش کمی روغن اسپری کرد و توی #فر گذاشت. 🔹مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی آب پز شده ۱ عدد(حداکثر ۲۵۰ گ) فلفل دلمه ۱/۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سیر سه تا چهار حبه نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه مخلوط پنیر پیتزا ۲/۳ پیمانه سس خردل یا کچاپ ۱ ق غ پودر نان یا پودر سوخاری ۱ ق غ آرد سفید به مقدار لازم 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 باتشکر از همکار محترممون فروزان عزیزی🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دونات_مرغ 🍩🍗👆👆 یه #فینگرفود عالی مناسب مهمونی و سفارشات😍👌

#فرنی 😍😋 این فرنی رو هر موقع گلو درد دارین آماده کنید. بدون شکر درست کنید و با عسل میل کنید😋 میتونید برای تزیین کمی گردو بریزید ولی اگه برای گلو درد درست میکنین گردو رو حذف کنین. 🔻اگه به عنوان #دسر درست میکنین به ازای هر لیوان شیر‌ ۲ قاشق هم شکر بریزین و بذارین خنک بشه و نوش جان کنین.. #فرنی برای گلو درد 😋👌 🔹طرز تهیه: به ازای‌ هر لیوان شیر‌ یک قاشق غذاخوری نشاسته گندم رو با کمی آب سرد باز میکنیم و وقتی شیر کمی گرم شد بهش اضافه میکنیم روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد داخل ظرفهامون میکشیم و روش دارچین و عسل میریزیم و گرم سرو میکنیم. باتشکر از همکار محترممون سمیه بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #فرنی برای گلو درد👆

#خامه_رنگی #خامه_جیگری 🎂ترکیب پودر کاکائو الک شده و رنگ قرمز ژله ای میشه #خامه_جیگری👌 🎂برای تیره و روشن شدن رنگ خامه جیگری میتونید با اضافه کردن پودر کاکائو یا رنگ قرمز، به رنگ دلخواهتون برسین 🎂 بهترین نوع خامه برای رنگ کردن خامه که هم خوب رنگ پذیری داشته باشه و هم شل نشه خامه گیاهی هستش بچه ها ☺️ باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #خامه_جیگری 😍👆