#زرشک #زرشک_پلو_با_مرغ #غذای_مجلسی درسته سرخ کردن زرشک کاری نداره ولی چندتا نکته داره که اگر رعایت کنی ی زرشک مجلسی و رستورانی خواهید داشت👌 فوت و‌فن #زرشک_رستورانی 🔹مواد لازم: زرشک شکر گلاب زعفرون _زرشک رو بعد از شستن با یک مقدار گلاب یک ربع خیس میکنیم تا به خورد زرشک بره _داخل تابه کمی روغن وکره میریزیم کره باعث شفاف و براق شدن زرشک میشه _حالا زرشک وشکر رو بهش اضافه میکنیم کمی که زرشک پف کرد حرارت رو خاموش میکنیم و بهش زعفرون میزنیم و درب نابه رو میزاریم تا زمان سرو غذا استراحت کنه باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍪 #نخودی جذابه هنرجوی عزیزم حسابی دل میبره😍👌 مخصوصا اگه کنجدیِ خاشخاشی هم باشه😬😅🤌 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی👇 @serajcook66 .

#فلافل #فست_فود #فینگرفود این مدل فلافل دیده بودین تاحالا؟😱😍 مطمئنم هیچ جا ندیدین 😅🤭 🧆 #فلافل_پنیری_کنجدی 🧆 🔹مواد لازم: نخود خیس خورده ۴ لیوان یا نخود خشک ۲ لیوان پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۵ حبه گوجه ۱ عدد سیب زمینی خام ۱ عدد متوسط گشنیز و جعفری ۱ مشت ادویه ها شامل : زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، تخم گشنیز، زیره، پودر انبه، پودر خردل ( از هرکدوم ۲ ق چ) بکینگ پودر ۲ تا ۳ ق چ اب نصف لیوان کنجد و پنیر پیتزا به مقدار لازم نخود هایی که ۴۸ ساعت خیسوندین و آبشو چندبار عوض کردین رو به همراه پیاز ، گوجه ، سیب زمینی ، سیر ، گشنیز و جعفری دوبار چرخ میکنیم 😁😁 همه مواد رو به همراه ادویه ها ، بکینگ پودر و اب مخلوط کرده و ورز میدیم و چندساعت داخل یخچال استراحت میدیم😍😍 مواد فلافل و مثل تصویر قالب بزنید و یا با دست فرم بدین داخل روغن داغ داغ و شعله ملایم سرخ کنید ( فلافل رو که داخل روغن انداختین به هیچ وجه دست نزنید تا سرخ بشه وگرنه از هم باز میشه )🤭🤭 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#لبو #پلو #یلدا این پلو رو واسه هرکی درست کنی دستورشو ازت میپرسه😍 🍛 #لبو_پلو 🍛 🔹مواد لازم: برنج ۳ پیمانه🍚 لبوی متوسط ۴ عدد❤️ پیاز ۱ عدد🧅 نمک و فلفل به میزان لازم🧂 آب نصف لیمو🍋 زغفران دم کرده ۲ ق.غ🥄 زرشک و خلال پسته و بادام به میزان لازم گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم🥩 پیاز ۱ عدد🧅 پودر پاپریکا ۱ ق.چ🌶️ سماق نوک ق.چ زردچوبه نوک ق.چ دارچین نوک ق.چ زنجبیل نوک ق.چ پودر سیر ۱/۲ ق.چ گلپر ۱/۴ ق.چ آویشن نوک ق.چ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 🔹لبو پلو از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی هست که این روزت کمتر کسی میشناسه🙌🏻 میشه گفت یکی از خوشمزه‌ترین پلوهاست کافیه یه بار امتحان کنین😍 دقت کنین این غذا اصلا شیرین نیست،به هیچ عنوان پس نگران نباشید که شیرین بشه😁 لبو هم از قبل نپختیم،خام رنده میکنیم و میریزیم توی تابه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

پدرم اینا هرسال برنج جدید برداشت میکنن برای امواتشون غذا میپزن بیرون میدن😍 فعلا برنج رو آبکش کردیم، دم بکشه نتیجه کارو نشونتون میدم😘 ما نون ته دیگ رو به قطعات کوچیک برش میزنیم که بعدا راحت بتونیم از هم جداشون کنیم☺️👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کباب_کوبیده #جوجه_کباب #ترفند آموزش اصولی و نحوه صحیح #سیخ_گرفتن_کباب_کوبیده 🥩 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اینم از خیرات #خونه_مادری برای امواتمون😍 خدا رفتگان اهالی باصفای کانال شیرینی‌کده رو رحمت کنه و همنشین ائمه اطهار علیهم السلام باشن 🤲❤️ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی #ناپلئونی #خمیرهزارلا 🍪 #شیرینی_ناپلئونی به سبک قنادی 😍🤌 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۳۰ گ آب سرد ۸۰ گ نمک نوک ق جوهر لیمو نوک ق وانیل مقداری آرد ۳۰۰ گ روغن کره ای ۴۴ ۱۷۵ گ خامه قنادی و پودرپسته و پودرقند برای تزیین 🔻نکته حتما از آب سرد استفاده کنید برای این خمیر نیاز داریم به روغن کره ای ۴۴ مخصوص خمیر کره ای هزارلا که لوازم قنادی ها دارن. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_ناپلئونی🍪👆

#لبو #نکات_آشپزی #ترفند 🍅 #پودر_لبو رنگ دهنده عالی واس رب گوجه 🥫👌 🔹طرز تهیه: لبو هارو حتماااا حتمااا چیپسی برش بدین روی کاغذ روغنی پهن کنید ، روی هم روی هم نباشن جلو آفتاب یا تو دستگاه میوه خشک کن بزارید خشک بشن 🔻مصارف پودر لبو👇 رب گوجه کوکی شیرینی بورانی پاستا و... باتشکر از همکار محترممون بنفشه بانو 🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

ان شالله خیرات شما عزیزان با آموزش های کانال طعام بهشتی بشه برای رفتگانتون🥲 ♨️ آموزش #کیک_شیر_داغ رو از طریق لینک زیر ببینید 🍰👇 https://eitaa.com/serajcook/8659 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

#سالاد #دسر #یلدا یه سالاد مجلسی خیلی خوشمزه که برای یلدا هم عالیه 🤩 🍉 #سالاد_انار یلدایی 🍉 🔹مواد لازم: سیب زمینی پخته ۲ عدد بزرگ رنده شود سینه مرغ پخته با نمک و پیاز و برگ بو نصف عدد رنده شود لبو ۴عدد متوسط پخته و بعداز سرد شدن رنده شود پیازچه ،جعفری و شوید خرد شده هر کدام ۲ ق س هویج رنده شده دو عدد متوسط انار یک عدد بزرگ دان شود سس مایونز یک پیمانه ماست چکیده یک دوم پیمانه پنیر خامه ای ۲ ق س نمک یک ق چ فلفل سیاه یک دوم ق چ شوید برای تزیین مقداری 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳