هدایت شده از شیرینی کده سراج
13.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر انقدر خوشمزس😋 انقدر راحته😊 که یکبار درستش کنی عاشقش میشی 👌😋😍
#دسر_فوری 🍮
🔹مواد لازم:
شکر یک سوم لیوان🍚
آب جوش یکی لیوان☕️
شیر یک لیوان🥛
نشاسته ذرت یا گل ۲ ق غ 🍚
وانیل کمی🍮
کره ۳۰ گرم🧈
🔹نکات:
🍮شکر رو به هیچ‌وجه هم‌نزنید تا کامل ذوب بشه.
🍮برای همزدن از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
🍮شعله از اول تا اخر کم باشه.
🍮شکر رنگش کارتملی شد یکدست ذوب شد آب جوش بریزین.
🍮موقع ریختن آب جوش مواظب دستتون باشیدنسوزید.
🍮نشاسته رو‌حتما داخل شیر سرد حل کنید.
باتشکر از همکار محترممون🌼
#دسر #کارامل #دسر_مجلسی
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
14.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓 #فینگرفود کوکوی‌مرغ با سس
🔹موادلازم:
پیاز متوسط ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
یک چهارم یک فلفل دلمه کامل
یه حبه سیر قابل حذف
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری ۳ ق‌غ
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، ادویه پیتزا یا آویشن ، پودر جعفری
🔹موادلازم سس:
مایونز ۳ ق‌غ
خردل ۱ ق‌غ
نمک و فلفل‌سیاه : از هرکدوم نصف ق‌چ
خیارشوررنده شده ۳ ق‌غ
پیازریزنگینی‌شده ۲ ق‌غ
آب لیمو ترش ۱ ق‌غ
باتشکر از همکار محترممون🌼
#فینگرفود_مرغ #کوکوی_مرغ
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
22.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍌#شیر_موز غلیظ کافی شاپی🍌🍹
🔹مواد لازم:
موز رسیده ۱ عدد
شیر حدود ۲ لیوان (یه مقدار کمتر هم شد عیب نداره)
شکر ۱ ق غ که با توجه به شیرین بودن موز میتونید مقدار کمتر یا بیشتری بریزید
ثعلب ۱/۲ ق چ
وانیل و پودر نارگیل دلخواه (که من نریختم)
🔹طرز تهیه:
شیر رو ۲-۳ ساعت تو فریزر بزارید تا یخمکی بشه.
شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید تا ثعلب قشنگ تو شکر باز بشه وگرنه تو شیرموز حالت گلوله گلوله های کدچیک میشه.
موز، شیر و مخلوط شکر و ثعلب رو تو مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست بشه و به همین راحتی شیرموز غلیظ و خوشمزه تون آماده ست😋
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
38.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک تولد🎂 نیازی به فر و همزن نداره و خیلی راحت آماده میشه و خیلیم خوشمزس😋 مطمئنم اگر درست کنید همه فکر میکنن از بیرون تهیه کردین 😉👌
#کیک_تولد بدون فر و همزن🍰
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد🥚
شکر ۸۰گرم (۸قاشق غذاخوری)🍚
روغن۲ ق غ خ🧈
آب جوش ۲ ق غ خ 🍶
آرد سفید ۱۰۰ گرم (یک لیوان فرانسوی که یک بند انگشت سرش خالیه)
وانیل یک چهارم ق چ خ 🧂
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری🧂
پودرکاکائو یک قاشق چای خوری سر پر🍫
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم🎂
شکلات ۱۰۰ گرم🍫
🔹نکات:
برای فر دست ساز یک قابلمه بذارین روی شعله پخش‌کن درش‌رو دم‌کنی بپوشانید و بذارین به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم گرم بشه.
وقتی کیک گذاشتین داخلش زودتر از یک ساعت در قابلمه باز نکنید!
برای پخت در فر، از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه.
👈 برای تهیه گاناش فرم گرفته باید مقدار خامه و شکلات برابر باشه.
کیک 🍰تا از داغی نیفتاده از قالب خارج نکنید و تا کامل سرد نشده برش نزنید که پودر میشه!
باتشکر از همکار محترممون🌼
#گاناش #کیک_قابلمه_ای #کیک_شکلاتی #آشپزی
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳