حتما تا تابستون این دسر رو درست کنید محشره😋👌 #دسر هلو 🍮🍑 🔹مواد لازم: ژله هلو ۱ بسته آبجوش ۱ لیوان هلو ۴ عدد متوسط شکر یک سوم لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ شیر نصف لیوان خامه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی وانیل نوک ق چ 🔹طرز تهیه: قالب دسر رو حتما چرب کنید چند قاشق از ژله خنک شده رو داخل قالب بریزید بزارید خودش رو بگیره بعد هلو و باقی ژله رو بریزید مایه دسر هلو رو درست کنید و روی ژله بسته شده بریزید داخل یخچال سه ساعت بمونه بعد هم به راحتی از قالب در میاد. باتشکر از همکار محترممون بانو سعیده🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دسر_هلو 🍮🍑👆

خبر خوب اینکه سفر ما از بعد این عکس شروع شده😍

السلام علیک یا علی بن موسی الرضا💚 این چند ثانیه آسمانی رو بامن همراه باشین😍 #باصدا_گوش_کنید 🔊🔊 اگه قابل باشم به نیابت از اهالی بامعرفت شیرینی‌کده و دوستان و هنرجوهای عزیزم هم زیارت کردم هم نماز زیارت خوندم☺️🤲 ان شالله بزودی زود قسمتتون بشه عزیزان دلم🥰 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#مارشمالو #كندي #كندي_بار آموزش #مارشمالو حیوانات🐱🐸🐼🐤 🔹مواد لازم: شكر ۲ تا ۳ ق غ پودر ژله آلوئه ورا ۱ بسته آب جوش 1/3 پ 🔹نکته مهم: 🔻از نصف لیوان آب که در ویدئو هست به اندازه ی ۴ ق غ آب کم کردم که مارشمالوی سفت تری داشته باشم 🔻مواد مارشمالو زود خودشو ميگيره ،هر موقع كه حالت سفتي پيدا كرد و راحت از قيف خارج نشد قيف رو داخل يه كاسه قرار بديد و روي بخار كتري بزاريد حدود دو دقيقه و بعد با دست قيف رو ماساژ بديد تا مواد يكدست بشه. 🔻مقدار شكر تا ۱ ق غ هم مشكلي نداره. 🔻براي قسمت چشم خرس به اندازه يه سوراخ كوچولو سر قيف برش بزنيد. 🔻اگه حين پايپ كردن مواد مارشمالو روي سطح اون حباب هاي ريزي زد با خلال دندون حبابها رو سوراخ كنيد كه بعد از آماده شدن مارشمالو روي سطح اون صاف و يكدست باشه. 🔻بعد از الک کردن نشاسته روی مارشمالوها با یه براش باقیمانده ی نشاسته ی روی سطح مارشمالو هم پاک کنید. باتشکر از همکار محترممون نسیم بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

درسته که آموزش خوب و اصولی مهمه ولی درکنارش تلاش و پشتکار و امید حرف اول میزنه👌 شما بهترین کلاس هارو شرکت کنید ولی استمرار در تمرین نداشته باشین هیچ وقت مهارت و تجربه کافی رو کسب نمیکنید☺️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66 از آخرین روزهای تعطیلات نهایت استفاده رو ببرین عزیزانم😍👆

#نان #نون #نان_خانگی این نان ترد و خوشمزه در کنار سالاد و سینی مزه بینظیره خیلی ساده و راحت هم درست میشه #نان_گریسینی_ایتالیایی 🥖🥐 (نان سالادی و سوپی) 🔹مواد اولیه: آرد فانتزی ۲۵۰گرم خمیرمایه ۵ گرم نمک ۵ گرم شکر ۵ گرم روغن زیتون یا مایع ۵۰ گرم کره ۳۰ گرم آب حدود ۱۳۰ گرم برای رومال کنجد و شوید به مقدار دلخواه 🔹طرز تهیه: ابتدا مواد خشک دستور را به همراه آب و روغن ترکیب میکنیم حالت خمیری که گرفت کره را اضافه میکنیم و ۱۵ دقیقه ورز می‌دهیم سپس آن را در یک ظرف قرار میدهیم و یک ربع استراحت میدهیم بعد از زمان استراحت آن را به تکه ۲۰ گرمی تقسیم میکنیم و به صورت رشته بلند درمی‌آوریم و داخل آب میزنیم و داخل کنجد و شوید میغلتانیم سپس روی آن را میپوشانیم و ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم بعد از زمان استراحت در فر از قبل گرم شده به دمای ۲۰۰ درجه و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میپزیم باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_گریسینی_ایتالیایی🥖🥐 👆 یه نون سالادی و سوپی عالی😋👌

خوشحالم که به دستور اولیه آموزش ها اکتفا نمیکنید و از خودتون خلاقیت به خرج میدین😍 ♨️آموزش #کیک_گلاب_و_زعفران سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/11572 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#کیک #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ای یه کیک خوشگل و خوشمزه😋 که نه فر میخواد نه همزن 😍 داخل هر تابه و قابلمه ای عالی میشه حتما برای مدرسه بچه ها درستش کنید😍 🍰 #کیک_تابه_ای 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان سرخالی روغن نصف لیوان آبجوش نصف لیوان آرد ۱/۵ لیوان پودر کاکائو ۱ ق چ بکینگ پودر ۲ ق م وانیل نصف ق چ 🔻پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست 🔻بجای آبجوش از شیر ولرم میتونید استفاده کنید 🔻کاغذ روغنی برای تابه ضروریه 🔻از هر تابه و قابلمه ای میتونید استفاده کنید 🔻داخل تابه زودتر میپزه داخل قابلمه بیشتر طول میکشه چون کیک ضخیم تر میشه 🔻اگه از تابه و قابلمه معمولی استفاده میکنید حتما دم کنی بذارید و اگه تابه دو طرفه دارید واشر درشو خارج کنید 🔻شعله پخش کن حتما باید بذارید باتشکر از همکار محترممون زهرابانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_تابه_ای🍰👆

از این #کوکو خوشمزه برای بچه های بدغذا غافل نشین☺️👌 ♨️برای دیدن آموزش #کوکو_کدو_سبز وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6029 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

ترشی #کلم_شور 🥕🥦🌶 🔹مواد لازم: گل کلم ۲ کیلو هویج ۱ کیلو کرفس ۵۰۰ گرم (من چون دوست دارم ۱ کیلو استفاده میکنم) فلفل تند ۱۵۰گرم (حدود ۵ تا) سیر ۳ بوته ترخون ۱۰۰ گرم شوید ۱۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم مرزه ۱۰۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم دلخواه 💓 برای رنگی کردن: زردچوبه و لبو میخوایم🥰 جایگزین لبو کلم بنفشه. 🔹طرز تهیه: به ازای هر ۴ لیوان آب جوشیده سرد شده، ۳ قاشق غذا خوری نمک و ۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید. ( اگه حجم موادتون کمه میتونید آب جوش بریزید، اینجوری شورها زودتر آماده میشه😉) 💚 کلم و هویج و ... و سبزیجات رو باید خوب بشوریم و بذاریم کاملا خشک شه. 💚 پوست هویج حتما باید گرفته شه و بعد حلقه حلقه شه. (میتونید با قالب شیرینی، قالب بزنید خوشگل تر شه) 💚 گل کلم ها رو با دست خرد کنید تا قشنگتر بشه. 💚 ساقه های کرفس رو اندازه بند انگشت خرد کنید. 💚 حالا یک لایه از سبزیها بچینید کف شیشه و بعد از باقی مواد بریزید. یادتون نره سیر و فلفل تند لا به لای مواد بذارید. این کارو تکرار کنیدتا ظرف پر شه. بعد دوباره سبزی بذارید. 💚 محلولی که درست کردید رو تا پر شدن کامل ظرف بریزید و بعد یه نایلون بذارید رو شو درشو ببندید. ادامه آموزش #کلم_شور🥕🥦👇

ادامه آموزش #کلم_شور 🥕🥦👇 💛 برای رنگ زرد: به ازای هر ۴ لیوان آب جوشی که استفاده کردید، ۱ ق زردچوبه بریزید. ❤️ برای رنگ قرمز: ۲ ق لبو خام رنده شده یا ۳ ق کلم بنفش رنده شده. بعد از باز کردن درشون، همیشه با ملاقه تمیز بردارید و باقی مانده شور رو‌داخل دبه برنگردونید و جداگانه نگه دارید چون باعث کپک زدن میشه. فقط مدت زمان آماده شدنش ۱۴ روزه. ۷ روز اول در جای گرم و ۷ روز دوم در جای سرد ، بعدشم نوش جان کنید😋 بعد این مدت تو بالکن یا جای خنک نگه دارید تا یک سال هم میمونه ولی یکم نرم میشه. ۶ ماه اول عالیه. باتشکر از همکار محترممون فاطمه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش ترشی #کلم_شور🥕🥦👆