بخشی از سفارشات هنرجوی عزیزم
که تازه چند ماهه تو #کلاس_شیرینی شرکت کرده😍
با آموزش اصولی و همت و تلاشتون به راحتی به #درآمد میرسین☺️🤌
🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇
@shirinkade_honarmandan
♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی👇
@serajcook66
.
29.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یلدا #کیک_اسفناج #چیزکیک
خوشمزه ترین #چیز_کیک_ژله_ای_اسفناج
مخصوص شب یلدا 🍉🍀
🔹مواد کیک اسفناج:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پ
وانیل ۱/۲ ق چ
آرد ۲ پ
بکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین ۱ ق چ
برگ اسفناج ۱ پ
روغن مایع ۲/۳ پ
گلاب ۲ ق غ
ماست ۱/۲ پ
رنده پوست پرتقال مقداری
🔹مواد پنیری:
پنیر خامه ای ۸۰ گ
خامه صبحانه ۵۰ گ
پودرقند ۱ ق س
🍉 ژله هندوانه ۱ بسته
خامه صبحانه ۱ ق غ
👈 طرز تهیه تو فیلم مشخصه 🎥
❌ بچه ها میتونین این چیزکیک رو تو قالب کمربندی درست کنید و مثل فیلم کیک اسفناج رو تو خالی نکنید، کیک کف قالب باشه بعد مواد پنیری رو با ژلاتین بنماری شده ترکیب کنید و بریزید و در انتها با ژله هندوانه روکش بدین
❌ با توجه به سایز قالبتون مواد رو کم و زیاد کنید
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #کیک_خیس_شکلاتی رو هفته ای چندتا برای کافیشاپ ها سفارش میزنم💪
دیشب درست کردم، امروز صبح رسید کافه به یک ساعت نکشیده کلش تموم شد😍✌️
هرچی از بافت پنبه ای و خوشمزه ی این کیک بگم کم گفتم☺️👌
بچه ها این #کیک_شکلاتی جز آیتم های #کلاس_کیک هست که خیلی بصرفه برای سفارش گرفتن 🥳
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی #ترشی_قارچ #ترشی_خونگی
ترشی خارجکی اوردم براتون هلو ، اصلا باهاتون حرف میزنه😍😁
این #ترشی_اسپانیایی مزش فرای باوره😅
🔹مواد لازم:
قارچ ریز نیم کیلو
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد ( من از فلفل کاپی استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا)
هویج ۱ عدد بزرگ
کنسرو ذرت ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده
زیتون بی هسته ۱ لیوان
فلفل تند ۲ عدد
سرکه ۱.۵ لیوان
روغن نصف لیوان
زردچوبه ۱ ق غ
پاپریکا ۱ ق غ
سیاهدانه ۱ ق غ
ادویه تندوری ۱ ق غ ( قابل حذف )
نمک نصف ق غ
شکر ۱ ق
لیمو نصف
🔻و در اخرم هیچ نکته خاصی نداره فقط از طریق آموزش زیر قارچ رو بلانچ کنید که سیاه نشه👇
https://eitaa.com/serajcook/16469
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
🧁 #کیک_یزدی ۱ تخم مرغی تو کانالمون غوغا کرده 🥳🤞
این #کیک کم هزینه هم تو قالب بزرگ عالی میشه هم تو قالب کوچیک مخصوصش😍👌
بچه ها با ۱ دونه تخم مرغ حدود ۱۰ تا کیک یزدی بهتون میده🤌
♨️آموزش #کیک_یزدی با ۱ دونه تخم مرغ🥚 رو از طریق لینک زیر ببینید👇👇
https://eitaa.com/serajcook/9479
بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک #زرشک_پلو_با_مرغ #غذای_مجلسی
درسته سرخ کردن زرشک کاری نداره ولی چندتا نکته داره که اگر رعایت کنی ی زرشک مجلسی و رستورانی خواهید داشت👌
فوت وفن #زرشک_رستورانی
🔹مواد لازم:
زرشک
شکر
گلاب
زعفرون
_زرشک رو بعد از شستن با یک مقدار گلاب یک ربع خیس میکنیم تا به خورد زرشک بره
_داخل تابه کمی روغن وکره میریزیم کره باعث شفاف و براق شدن زرشک میشه
_حالا زرشک وشکر رو بهش اضافه میکنیم کمی که زرشک پف کرد حرارت رو خاموش میکنیم و بهش زعفرون میزنیم و درب نابه رو میزاریم تا زمان سرو غذا استراحت کنه
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
🍪 #نخودی جذابه هنرجوی عزیزم حسابی دل میبره😍👌
مخصوصا اگه کنجدیِ خاشخاشی هم باشه😬😅🤌
🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇
@shirinkade_honarmandan
♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی👇
@serajcook66
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل #فست_فود #فینگرفود
این مدل فلافل دیده بودین تاحالا؟😱😍
مطمئنم هیچ جا ندیدین 😅🤭
🧆 #فلافل_پنیری_کنجدی 🧆
🔹مواد لازم:
نخود خیس خورده ۴ لیوان یا نخود خشک ۲ لیوان
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۵ حبه
گوجه ۱ عدد
سیب زمینی خام ۱ عدد متوسط
گشنیز و جعفری ۱ مشت
ادویه ها شامل : زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، تخم گشنیز، زیره، پودر انبه، پودر خردل ( از هرکدوم ۲ ق چ)
بکینگ پودر ۲ تا ۳ ق چ
اب نصف لیوان
کنجد و پنیر پیتزا به مقدار لازم
نخود هایی که ۴۸ ساعت خیسوندین و آبشو چندبار عوض کردین رو به همراه پیاز ، گوجه ، سیب زمینی ، سیر ، گشنیز و جعفری دوبار چرخ میکنیم 😁😁
همه مواد رو به همراه ادویه ها ، بکینگ پودر و اب مخلوط کرده و ورز میدیم و چندساعت داخل یخچال استراحت میدیم😍😍
مواد فلافل و مثل تصویر قالب بزنید و یا با دست فرم بدین داخل روغن داغ داغ و شعله ملایم سرخ کنید ( فلافل رو که داخل روغن انداختین به هیچ وجه دست نزنید تا سرخ بشه وگرنه از هم باز میشه )🤭🤭
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لبو #پلو #یلدا
این پلو رو واسه هرکی درست کنی دستورشو ازت میپرسه😍
🍛 #لبو_پلو 🍛
🔹مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه🍚
لبوی متوسط ۴ عدد❤️
پیاز ۱ عدد🧅
نمک و فلفل به میزان لازم🧂
آب نصف لیمو🍋
زغفران دم کرده ۲ ق.غ🥄
زرشک و خلال پسته و بادام به میزان لازم
گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم🥩
پیاز ۱ عدد🧅
پودر پاپریکا ۱ ق.چ🌶️
سماق نوک ق.چ
زردچوبه نوک ق.چ
دارچین نوک ق.چ
زنجبیل نوک ق.چ
پودر سیر ۱/۲ ق.چ
گلپر ۱/۴ ق.چ
آویشن نوک ق.چ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔹لبو پلو از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی هست که این روزت کمتر کسی میشناسه🙌🏻
میشه گفت یکی از خوشمزهترین پلوهاست کافیه یه بار امتحان کنین😍
دقت کنین این غذا اصلا شیرین نیست،به هیچ عنوان
پس نگران نباشید که شیرین بشه😁
لبو هم از قبل نپختیم،خام رنده میکنیم و میریزیم توی تابه
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پدرم اینا هرسال برنج جدید برداشت میکنن برای امواتشون غذا میپزن بیرون میدن😍
فعلا برنج رو آبکش کردیم، دم بکشه نتیجه کارو نشونتون میدم😘
ما نون ته دیگ رو به قطعات کوچیک برش میزنیم که بعدا راحت بتونیم از هم جداشون کنیم☺️👌
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_کوبیده #جوجه_کباب #ترفند
آموزش اصولی و نحوه صحیح #سیخ_گرفتن_کباب_کوبیده 🥩
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳