#شامی #ماه_رمضان #افطاری شامی رودباری غذای لذیذ رودباره که به سبک رودباری ها اگه بخواید درست کنید باید از سبزی محلی های رودبار هم داخل مواد گوشتیمون اضافه کنید اما من چون سبزی محلی در دسترس نداشتم از آویشن استفاده کردم😋👌 🍘 #شامی_رودباری 🍘 🔹مواد لازم: گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم پیاز درشت رنده شده و آبگرفته شده ۱عدد روغن زیتون که طعم دهنده اصلی این غذاست به مقدار لازم(اگه روغن زیتون در دسترس ندارید میتونید از روغن مایع استفاده کنید) گوجه ۵عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم 🔹شامی ها روی هم چیده بشن و در تابه گذاشته بشه تا کاملا آب بندازه 👈 این شامی با نون مناسب #افطاری و با برنج مناسب #سحری باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شامی_رودباری 🍘😋👆 مناسب افطاری و سحری😍

همسایه ها میگن بوی شیرینی دیوونشون کرده😅 بچه های کلاس تو عیدم ترکوندن کلی #سفارش دارن😍👏👏 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#دسر #پودینگ #افطاری یه دسر بسیار خوش طعم و مقوی برای افطاری😍👌 🍮 #پودینگ_خرمایی 🍮 🔹مواد لازم: شیر ۴ لیوان نشاسته ذرت یا ارد برنج ۴ ق غ گلاب نصف لیوان خرما ۲٠ عدد شیر گرم برای میکس خرما نصف لیوان پودر گردو ۱ ق غ پودر نارگیل ۱ ق غ شکر نصف لیوان کره ۲۰ گرم وانیل کمی 🔹طرز تهیه: ابتدا خرما رو با اب جوش خیس کنید تا پوست و هسته جدا بشه بعد با نصف لیوان شیر گرم میکس کنی، شیر رو با نشاسته ذرت و شکر و وانیل ترکیب کنید بذارید رو شعله ملایم مدام هم بزنید بعد گلاب و مواد خرمایی رو بهش اضافه کنید و در نهایت وقتی به غلظت رسید گردو و پودر نارگیل و کره رو اضافه کنید و تمام 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دیشب رفتیم یکی از بزرگترین و موفق ترین فروشگاه های شهرمون که محصولاتش تو کل ایران معروفه و کلی طرفدار داره😍👌 این طبیعت زیبارو داخل این فروشگاه عظیم ۳ طبقه طوری درست کردن فکر میکنی رفتی سنگاپور 😂👏👏 پیشنهاد میدم هروقت اومدین مازندران، حتما بین بابل_بابلسر به فروشگاه مجهز بابل کارپت (شرکت صنایع فرش و موکت و کفپوش میناگر ) سر بزنید☺️ شک ندارم عاشقش میشین🤌🥰 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#افطاری #ماه_رمضان #شیرینی سلام مهربونا🌹 نماز روزه هاتون قبول☺🙏 دلبرکی آورده ام برایتان بسی ترد و پف دار ،خوشرنگ و خووووش طعم... والاااااا دیگه بیشتر از این چه انتظاری از یه گوشفیل همه چیز تمام میشه داشت؟؟؟😄😍😌 🥟 #گوشفیل 🥟 🔹مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شیر 1/2 پیمانه روغن جامد یا کره نرم 2 قاشق غذاخوری شربت بار(شهد زولبیا بامیه) 2 قاشق غذاخوری ◀شربت بار برای خوشرنگ شدن گوشفیل در زمان سرخ شدن به خمیر اضافه میشود. ماست 1قاشق غذاخوری ◀ماست نباید ترش باشد بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری استاندارد آرد به میزان لازم ◀میزان آرد کاملا تقریبی است برای من حدود 2 و نیم پیمانه مصرف شد ◀◀◀همه مواد به دمای محیط رسیده باشند. ◀حدود 1 کیلو گوشفیل با این دستور خواهید داشت ادامه آموزش #گوشفیل 👇

🔹طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+روغن جامد یا کره+شربت بار را در ظرفی با همزن دو دقیقه بزنید تا یکدست شوند. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس ماست و بیکینگ پودر را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید تا بیکینگ پودر کف کرده و فعال شود و بعد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر جمع شود. وقتی خمیر جمع شد شروع به ورز دادن کنید و اگر چسبندگی خمیر خیلی زیاد بود کم کم دوباره آرد اضافه و ورز دهید تا خمیر لطیف شده ولی به دست نچسبد. ◀دقت کنید خمیر نباید خشک و سفت شود بنابراین در اضافه کردن آرد دقت کنید وگرنه گوشفیل خوب پف نکرده و سفت میشود. سپس خمیر را در کاسه قرار داده روی ظرف را بپوشانید و 2 ساعت در محیط استراحت دهید. سپس هر بار مقداری از خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و برش بزنید. گوشفیل ها را در روغن داغ و شناور با حرارت متوسط هم بزنید. خمیر را که در روغن می اندازید هم بزنید تا یکدست پف کند و زیر و رو کنید تا یکدست طلایی شود. طلایی که شد از روغن خارج کرده و بلافاصله در شربت بار سرد بیندازید و هم بزنید و 2 دقیقه بعد خارج کنید. 🔻آموزش شربت بار در لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/12374 باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #گوشفیل ترد و خوشمزه😋👆

🍪 #شیرینی_نارگیلی های نقلی من برای مهمونی فرداشب آمادست😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نرگسی #اسفناج #شام اگه اسفناج دوست ندارین با این روش درست کنید عالی میشه😋👌 ☘ #نرگسی ☘ 🔹مواد لازم: اسفناج پیاز تخم مرغ فلفل سیاه و قرمز، نمک و زردچوبه 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍪 #برشتوک هوس برانگیز اهالی کانال😍👌 ♨️ آموزش #برشتوک_شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/7308 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

وقتی مرغارو سرخ کردم تو همون روغن، پیاز رنده شده و #سبزی_مرغ_ترش خوب تفت دادم، بعد به میزان لازم اب ریختم و مرغارو توش چیدم تا باهم بپزه جا بیفته واسه سحری 😋👌