#نان #اشترودل #پیراشکی یه خمیر اقتصادی و به صرفه که بی نهایت درجه یک و توپه 😎🤞 #اشترودل_رضوی با طعم پیتزا🤌😋 این مقدار مواد ۴ تا اشترودل ۱۵ سانتی میده👇👇 🔹مواد لازم خمیر: آرد نان فانتزی ۲۰۰ گرم (۱ و نیم پیمانه) نمک ۴ گرم (۱ ق چ) شکر ۵ گرم (۱ ق چ) شیرخشک قنادی ۸ گرم (۱ ق غ) بهبود دهنده اس ۵۰۰ ۲ گرم (نصف ق چ) مخمر خشک فوری ۴ گرم ( ۲ ق چ سر صاف) آب ولرم ۱۲۰ الی ۱۲۵ گرم روغن مایع ۱۶ گرم ( ۲ ق غ) 🔻بهبود دهنده نداشتید حذف کنید و فقط استراحت اولیه خمیر تا زمانی باشه که حجمش ۲ برابر شه (حدود ۱ ساعت) 🔹مواد میانی: ۲ تا سوسیس کوکتل ۵ الی ۸ تا قارچ یه تیکه فلفل دلمه ای پنیر پیتزا: نصف پیمانه آویشن، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک: هر کدام نصف ق چ 🔹آماده سازی خمیر و استراحت ها: کل تایم ورز دادن حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه است تا به خمیر نرم و لطیف برسیم. استراحت اول با بهبود دهنده: ۱۲ دقیقه استراحت میانی: ۱۰ دقیقه استراخت نهایی: ۳۰ الی ۴۵ دقیقه 🔹دما و زمان پخت: فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم شه. قبل از گذاشتن اشترودل تو فر، ظرف ابجوش رو بذارید داخلش. فر برقی: ۱۸۰ الی ۱۹۰ درجه المنت بالا و پایین همزمان فر گازی: ۲۰۰ الی ۲۱۰ درجه، ۱۵ دقیقه با المنت پایین و ۵ دقیقه آخر گریل توستر و سولار و ماکرو ... : ۱۷۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#افطار #دسر #پودینگ یه دسر بسیار خوش طعم و مقوی برای افطاری😍👌 🍮 #پودینگ_خرمایی 🍮 🔹مواد لازم: شیر ۴ لیوان نشاسته ذرت یا ارد برنج ۴ ق غ گلاب نصف لیوان خرما ۲٠ عدد شیر گرم برای میکس خرما نصف لیوان پودر گردو ۱ ق غ پودر نارگیل ۱ ق غ شکر نصف لیوان کره ۲۰ گرم وانیل کمی 🔹طرز تهیه: ابتدا خرما رو با اب جوش خیس کنید تا پوست و هسته جدا بشه بعد با نصف لیوان شیر گرم میکس کنی، شیر رو با نشاسته ذرت و شکر و وانیل ترکیب کنید بذارید رو شعله ملایم مدام هم بزنید بعد گلاب و مواد خرمایی رو بهش اضافه کنید و در نهایت وقتی به غلظت رسید گردو و پودر نارگیل و کره رو اضافه کنید و تمام 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

با اینکه بامیه خونگی پر زحمته ولی به حس لذت درست کردنش میارزه😍👌👌 ♨️آموزش #بامیه پفکی رو از طریق لینک زیر ببینید😋👇 https://eitaa.com/serajcook/29541 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#گیپور #تزیین_کیک #کیک_تولد آموزش #گیپور_خوراکی😍 🔹مواد لازم: ۱/۲ پیمانه آب جوش ۱ ق غ پودر تایلوس ترکیب کنید و ده دقیقه استراحت بدین بهش👌 در ادامه👇 ۲ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ پودر قند ۱/۲ ق چ گلوکز و رنگ ژله‌ای دلخواهتون و کمی گلیسیرین خوراکی( ۱ق م خوری سرخالی) رو مخلوط و خوب ترکیب کنید، بعد رو مت گیپور پخش کنید اگر عجله داشتین حدودا ۵ دقیقه با دمای ۹۰ درجه بذارین تو فر اگه زمان دارین، بذارین تو دمای محیط خشک بشه🤩😍 این دستور عالیه اصلا خشک نمیشه و شکننده نیست👌 🔻گیپور خوراکی برای تزیین کیک و حلوا و شیرینی مدرن پرکاربرده😍🤞 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥟 #قطاب خوشمزم با اینکه تو روغن سرخ شده ولی اصلا جذب روغن نداشت و مشتری بسیار راضی بود 😍🤌 بچه ها خبر خوب اینه که چون درخواست زیاد داشتین، تا عید میتونید با #تخفیف_ویژه ثبتنام کنید 🥳✌️ برای ثبتنام با #تخفیف_۶۰درصدی عجله کنید که خودتون شیرینی های امسال رو درست کنید به #درآمد برسین 😘👇👇👇 @serajcook66 .

#شکلات #شکلات_نارگیلی #شیرینی این شکلات خیلی آسون و مقویه و بچه ها و بزرگترا عاشقشن🤤🤤 #شکلات_موزی 🥥🍌🥥 🔹مواد لازم: ۲ یا ۳ عدد موز ۱ لیوان پودرنارگیل ۱ قاشق پودرکاکائو ۱ قاشق عسل شکلات آب شده 🔹طرز تهیه: موز پوره شده پودر نارگیل پودر کاکائو و عسل رو ترکیب کنید تا خمیر بدست بیاد اونها رو شکل بدید و یکساعت بره فریزر بعدش با شکلات آب شده کاور کنید و نوش جونتون 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳