‍ #سوپ #مرغ و #ماکارونی ✴️مواد لازم : کره .......................... 1 قاشق غذاخوری ماکارونی ................... 1 لیوان(شکلی با سایز کوچک) قارچ ........................ 8 عدد(خرد شده) سینه ی مرغ ............... 1 عدد( #آبپز ) رب گوجه فرنگی ......... 1 قاشق غذاخوری رب فلفل .................... 1 قاشق غذاخوری(اختیاری) آب مرغ ..................... 2 لیوان شیر .......................... 1 لیوان نمک ......................... به مقدار لازم فلفل سیاه ................. به مقدار دلخواه پیازچه ...................... به مقدار دلخواه نان تست ................... به مقدار دلخواه 🍲طرز تهیه: #کره را در #ظرف مناسبی می ریزیم و روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می دهیم و #رب #گوجه_فرنگی و رب #فلفل را در آن تفت می دهیم سپس #آب #مرغ و #شیر را به آن اضافه کرده و #مخلوط و #قارچ های خرد شده و ماکارونی شکل دار را اضافه می کنیم و در آخر#سینه_مرغ ریش شده ، #نمک و فلفل را به بقیه ی #مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ روی شعله ی کم اجاق با دربِ باز بجوشد و بپزد و جا بیفتد سپس به صورت #داغ سرو می کنیم. برای #تزیین روی سوپ از #پیازچه ی خرد شده و #نان تست یا نان #سوپی تکه تکه شده، استفاده می کنیم. @shirini71💜

#فاصولیه که خوراک لوبیای ترکیه‌ای هست مواد لازم: رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم  لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد  فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری  لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید ۱۵۰ گرم لوبیا سبز ۲۰۰گرم  گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد سبزی معطر مقداری سیب زمینی نگینی ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم .پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه و لوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. سپس سیب زمینی و لوبیا رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند و سبزی معطر و در صورت تمایل مقداری #قارچ را در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@shirini71

پاستا قارچ و اسفناج🌱 پاستا آشیانه ای ۴ عدد اسفناج کوچک ۲ لیوان قارچ ریز خورد شده ۱ لیوان قارچ درشت ۱ لیوان سیر ۵ حبه مایونز بی ۲ قاشق ادویه پاستا کمی آویشن کمی نمک.فلفل. روغن زیتون ۱ قاشق سیر به همراه #روغن زیتون یکم تفت بدید🌱 قارچ و همراه با ادویه اضافه کنید؛تفت بدید تا #قارچ ها نرم بشن🌱 #اسفناج اضافه‌کنید(اسفناج خیلی زود نرم میشه)🌱 مایونز بی اضافه کنید و اجازه بدید کمی طعم ها به خورد هم بره(سس نباید خیلی سفت یا خیلی آبکی باشه🌱 حرارت خیلی کم کنید🌱 #پاستا ها رو ابکش کنید و به سس اضافه کنید🌱 اجازه بدید #سس و پاستا به خورد هم برن و غلیظ بشن🌱 موقع سرو میتونید یکم روغن زیتون،#آویشن،#فلفل و #جعفری اضافه کنید🌱 @shirini71

#سوپ_شیر_قارچ 🍲 #مواد_لازم #سینه_مرغ متوسط 2 عدد #جو_پرک 200 گرم (2 پیمانه) #قارچ 500 گرم #هویج متوسط 3 عدد #شیر 1 لیتر #نمک به مقدار لازم #فلفل به مقدار لازم #زردچوبه به مقدار لازم #پیاز درشت 2 عدد #طرز_تهیه 1️⃣ابتدا پیاز را خرد کنید و آن را در قابلمه کمی تفت بدهید تا نرم شود. سپس کمی زردچوبه به آن بزنید. سینه مرغ را با مقداری آب اضافه کنید و بگذارید مرغ بپزد. مرغ پخته را خارج کنید و وقتی کمی خنک شد آن را ریش ریش کنید. 2️⃣جو پرک و هویج را در آب مرغ بریزید و دو ساعت روی شعله ملایم بگذارید تا لعاب دهد. 3️⃣سپس شیر و مرغ را با کمی نمک اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر بگذارید سوپ بپزد. 4️⃣قارچ را به صورت جداگانه تفت بدهید. میتوانید مقداری آبلیمو هم به آن اضافه کنید تا رنگش تیره نشود. 5️⃣وقتی قارچ نرم شد آن را به سوپ اضافه کنید. سوپ شیر را بچشید و مقدار نمک آن را تنظیم کنید. 🔴میتونین به سلیقه ی خودتون نخود فرنگی و ذرت هم تو این سوپ بریزید. 🔴اگر مایل هستید سوپ غلیظ تر شود بگذارید مدت بیشتری روی شعله بماند. 🔴برای تزیین میتوانید از خامه و جعفری استفاده کنید. @shirini71

#قارچ شور اول قارچ هارو هرمدلی که دوست دارید برش بزنید ولی اگه از این قارچ کوچولوهاباشه خوشگلترمیشه همون درسته بندازید،بعدبشوریدو بزارید ابجوش بیاد یه کم نمک ویه کم سرکه سفید بریزیدحتماسرکتون سفیدباشه،بعدیه قل که زدسریع برداریدآبکش کنید.توی ظرفی که میخواهی شورو بزارید اول یه کم فلفل وسیرو کرفس بریزید،کرفس خيلی کم یک ساقه کوچیک کافیه سیرم شش حبه درسته باشه یعنی خردش نکنید فلفل سبز چهار تاکافیه خردش کنید، بعدلابلا با قارچ بریزیدتوظرف موردنظر،حالا سرکه دو سوم و آب یک سوم باشه نمک هم به میزان لازم اینارو هم بزنید بریزید توش، دو روزه حاضرمیشه توی یخچال نگهداری کنید .نوش جان @shirini71

#قارچ شور اول قارچ هارو هرمدلی که دوست دارید برش بزنید ولی اگه از این قارچ کوچولوهاباشه خوشگلترمیشه همون درسته بندازید،بعدبشوریدو بزارید ابجوش بیاد یه کم نمک ویه کم سرکه سفید بریزیدحتماسرکتون سفیدباشه،بعدیه قل که زدسریع برداریدآبکش کنید.توی ظرفی که میخواهی شورو بزارید اول یه کم فلفل وسیرو کرفس بریزید،کرفس خيلی کم یک ساقه کوچیک کافیه سیرم شش حبه درسته باشه یعنی خردش نکنید فلفل سبز چهار تاکافیه خردش کنید، بعدلابلا با قارچ بریزیدتوظرف موردنظر،حالا سرکه دو سوم و آب یک سوم باشه نمک هم به میزان لازم اینارو هم بزنید بریزید توش، دو روزه حاضرمیشه توی یخچال نگهداری کنید .نوش جان @shirini71

‍ #فاصولیه #خورشت_لوبیا_سفید #خوراک_لوبیا #فاصولیه؛که خوراک لوبیای ترکیه‌ای هست البته من چندتا دستور مختلف از این غذا دیدم ولی این دستور خیلی خوشمزه تره من طرز_تهیه رو مینویسم اگه هوس کردید درست کنید و در کنار کانون گرم خانواده محترم با دل خوش نوش جان کنید❤ #ترکیه_ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. مواد لازم: رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم  لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد  فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری  لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید ۱۵۰ گرم لوبیا سبز ۲۰۰گرم  گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد سبزی معطر مقداری سیب زمینی نگینی ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم .پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه و لوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. سپس سیب زمینی و لوبیا رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند و سبزی معطر و در صورت تمایل مقداری #قارچ را در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. سایر نکات: در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید. میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید. @shirini71

#قارچ خوشمزه درست کن😍😍😍

#قارچ سوخاری رستورانی 🥳🥳🥳🥳🥳 موادی لازم : آویشن ادویه دودی نمک، فلفل سیاه آرد سفید ۹۰۰ گرم فلفل چیلی پودر قارچ ۱ کیلوگرم پودر سیر پاپریکا آب یخ ‌

#قارچ یکی از دلایل سفید شدن مو کاهش مس در بدن است !👩‍🦳 قارچ ها یکی از بهترین منابع حاوی مس هستند؛ قارچ ها سیستم ایمنی بدن را هم بسیار تقویت میکنند. #دانستنی @MajalePezeshki71

* #قارچ رو این مدلی مزه دار و کبابی کن😍👌* سیو کن تا یکبار شد هم شده امتحانش کنی راحت میتونید به سیخ بکشید و هم روی زغال هم تو فر بپزید🥰 حالا شما کبابی رو بیشتر دوست دارید یا سوخاری شو؟😁 *مواد لازم:* _قارچ یک کیلو _ماست ٢ قاشق غذاخوری _سس مایونز ١ قاشق غذاخوری _سس خردل ١ قاشق غذاخوری _ابلیمو ١ قاشق غذاخوری _نمک،فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن _روغن یک قاشق غذاخوری (قابل حذف)

#فاصولیه مواد لازم: رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم  لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد  فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری  لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید ۱۵۰ گرم لوبیا سبز ۲۰۰گرم  گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد سبزی معطر مقداری سیب زمینی نگینی ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم .پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه و لوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. سپس سیب زمینی و لوبیا رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند و سبزی معطر و در صورت تمایل مقداری #قارچ را در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. سایر نکات: در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید. میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید. @shirini71 @mivhe71