#دونات مواد لازم: شیر ۲ لیوان مایه خمیر ۲قاشق غذا خوری تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۸ لیوان شکر ۸ قاشق غذا خوری کره ۱۴۰ گرم طرزتهیه: شیر را ولرم کرده و همراه یک قاشق شکر و یک قاشق مایه خمیر مخلوط کرده ودر ظرف را گذاشته تا مایه خمیر عمل کند مدت انتظار مایه خمیر ده دقیقه تا یک ربع هست اگر کف نکرد مایه خمیر خراب است مایه خمیر فله به هیچ وجه تهیه نکنید مایه خمیر بعد از استفاده داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید داخل فریزر تا یکسال قابل نگهداریست تخم مرغها را با چنگال هم زده فقط تا حدی که مخلوط شود بعد کره را اضافه کرده و همزده کره را حتما هم دمای محیط کنید مایه خمیر و سه قاشق شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید ۷ لیوان ارد را به راحتی اضافه کنید البته قبلش الک کنید و ورز دهید اگر خمیر شل بود کم کم از لیوان هشتم استفاده کنید تا خمیر یکدستی به دست آید روی خمیر را پوشانده و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه استراحت میدهیم تا خمیر تقریبا دو برابر شود خمیر را پهن کرده و با قالب کوچک قالب میزنیم و به مدت نیم ساعت دیگر به خمیر استراحت میدهیم و در روغن زیاد به طوری که دوناتها داخل روغن شناور باشند سرخ میکنید به دو روش میتوانید دونات را طعم دار کنید روش اول داخل شربت غلیظ زده و بعد از نیم ساعت میل کنید دونات حتما خنک شود بعد داخل شربت زده شود من با سس شکلاتی وسس توت فرنگی وپودر قند دونات هام رو تزیین کردم https://eitaa.com/shirinisaraa/14426 ❣❣❣

#دیزاین #دونات https://eitaa.com/shirinisaraa/14426 ❣❣❣

#دسر #تخم_شربتی_میوه_ای https://eitaa.com/shirinisaraa/14430 ❣❣❣

#دسر #تخم_شربتی_میوه_ای طرز تهیه: لایه زیری مخلوط شیر و تخم شربتی و عسل هست که باهم مخلوط کردم ویه یاعتی گذاشتم یخچال تا تخم شربتی ها خوب لعاب بده اگر هم عجله دارید می تونید شیر و داغ کنید و بریزید رو تخم شربتی ها تا سریع لعاب بده لایه دوم شاه توت یخ زده و نصف لیوان بستنی و دو قاشق شکر و نصف لیوان شیر هست که خوب با هم میکس شدن و لایه سوم هم توت فرنگی یخ زده و نصف لیوان بستنی و نصف لیوان شیر و دو قاشق شکر هست که اونم خوب میکس شدن و روی کار هم با خامه فرم گرفته تزیین شده . دسر فوق العاده خوشمزه وزیبایی هست میتونید از هر میوه ای که دوست داشتین استفاده کنید مثل موز یا هلو https://eitaa.com/shirinisaraa/14430 ❣❣❣

#فیلم #خربزه_ژله_ای یه بسته ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم کنار تا خنک بشه و خربزه رو نصف کردم و تخماشو در آوردم و روی دو تا فنجان فیکس کردم که تکان نخوره و ژله خنک شده رو داخلش پر کردم و گذاشتم یخچال ،بعد از دو سه ساعت که ژله کاملا بست، پوست خربزه رو جدا کرده و لایه لایه برش زدم . https://eitaa.com/shirinisaraa/14432 ❣❣❣

سلام صبح قشنگتون بخیر😍 صبحانه تون سرشار از عشق لبخند روی لباتون شادی توی دلهاتون آرامش توی قلب هاتون ❣❣❣

#دسر #پان_اسپانیا https://eitaa.com/shirinisaraa/14441 ❣❣❣

#پان_اسپانیا مواد لازم: بیسکویت پتی‌بور 1 بسته کره 50 گرم وانیل یک دوم ق‌چ شیر 1 لیوان نشاسته ذرت 2 ق‌غ شکر 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد آرد سفید یک دوم لیوان گردو خرد شده یک دوم لیوان پودر کاکائو 3 ق‌غ خامه 150 گرم موز یک عدد طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را باهمزن بزنید... شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید... آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید... مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به یر اضافه کنید... این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود... خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن اضافه میکنیم. دسر پان اسپانیا را میتوان با افزودن پودر کاکائو درست کرد مواد را از قبل دوقسمت کرده و روی حرارت به یه قسمت پودر کاکائو میزنیم... ته ظرف یک ردیف بیسکویت میچینیم مقداری از مایه دوباره بیسکویت میچینیم گردو‌میپاشیم و دوباره مایه و بیسکویت و در آخر روی آنرا تزیین میکنیم... میتونید روی بیسکویتها موز ورقه شده و گردو بچینید بعد لایه لایه تا ظرف پر بشه و در آخر روی آن شکلات رنده شده بریزید این دسر هرچی بیشتر تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/14442 ❣❣❣

#دسر_پان_اسپانیا سرو قالبی https://eitaa.com/shirinisaraa/14446 ❣❣❣

#شیرینی #شيرينى_چنگالى https://eitaa.com/shirinisaraa/14457 ❣❣❣

#شيرينى_چنگالى آرد سفيد يك پيمانه + دوسوم پيمانه كره صد گرم زرده تخم مرغ يك عدد وانيل يك ق چ بكينگ پودر نصف ق چ پودر قند يك سوم پيمانه پودر نارگيل و پسته بمقدار لازم شكلات تخته اى بمقدار لازم حدودأ ٦٠ گرم اول از همه كره رو توى دماى محيط بگذارين تا كاملا نرم بشه بعد با پودر قند خوب بزنيد تا پوك بشه ، زرده تخم مرغ و وانيل رو هم اضافه كرده بزنيد ، ازين به بعد همزن رو كنار بگذاريد ، آردتون رو كه قبلا با بكينگ پودر مخلوط و الك كرده ايد رو كم كم اضافه و با دست مخلوط كنيد همينكه مخلوط شد كافيست ، روشو بپوشونيد و نيم ساعت در دماى آشپزخانه استراحت دهيد سپس گلوله هايى به اندازه گردو برداشته و داخل دو دست گرد كنيد و وسط گودى دستتون يه كوچولو فشار بدين تا تخت بشه و داخل سينى بگذاريد و با يك چنگال يك طرفش رو فشار دهيد ، وقتى همه شيرينى هارو داخل سينى چيدين ، سينى رو داخل فر از قبل گرم شده ، ١٦٠ درجه بمدت يك ربع بگذاريد ، بعد از پخت بگذاريد تا شيرينى ها كاملا سرد بشه ، بعد يك طرفش رو داخل شكلات تخته اى بن مارى شده فرو كنيد و بعد توى پودر نارگيل و يا پسته بزنيد ، به همين راحتى به همين خوشمزه گى اين مقدار مواد ٢٤ عدد شيرينى چنگالى بهمون ميده نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/14457 ❣❣❣

#اسموتی_موز_وتوت_فرنگی یک عدد موز خرد شده خنک باشه + دو لیوان توت فرنگی نصف شده حتما بذارید یخ بزنه + سه چهارم لیوان ماست یونانی + یک سوم ق چ وانیل + سه چهارم لیوان یخ خرد شده . همه رو داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا بافت نرم و خامه ای پیدا کنه و بعد سرو کنید . https://eitaa.com/shirinisaraa/14461 ❣❣❣

#سفره_آرایی #دیزاین_غذا_وسالاد https://eitaa.com/shirinisaraa/14468 ❣❣❣

#دیزاین #ژله رنگین کمان باتخم شربتی😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/14471 ❣❣❣

#کیک #چیزکیک_کاراملی https://eitaa.com/shirinisaraa/14477 ❣❣❣

#چیزکیک_کاراملی مواد لازم بیسکوئیت خرد شده ۱ لیوان پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم شکر ۱ لیوان ماست ۱ لیوان خامه ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری ۱- بیسکوئیت ها را خوب بکوبید یا با میکسر خرد کنید تا پودر شوند سپس با کره اب شده مخلوط نمائید. ۲- کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید ۳- خمیر بیسکوئیتی را کف قالب پخش کنید و خوب فشار دهید تا پرس شود سپس به مدت 10 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. ۴- پنیر خامه ای ، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها ، ماست و وانیل را اضافه کنید ۵- مایه چیز کیک را به ارامی روی بیسکوئیت ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-45 دقیقه بپزید. ۶- پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از فر خارج کنید و به مدت 3-5 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. ۷- روی چیز کیک را پس از خنک شدن سس کارامل بریزید https://eitaa.com/shirinisaraa/14477 ❣❣❣

#ایده #دیزاین کیک با اسپارتیز و کیت کات😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/14481 ❣❣❣

#ایده #میوه_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/14484 ❣❣❣

#ایده #دیزاین ژله https://eitaa.com/shirinisaraa/14485 ❣❣❣

#ایده #دیزاین کیک😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/14488 ❣❣❣

زيباترين سلام دنيا طلوع خورشيد است☀️ آن را بدون غروبش تقدیمتان میکنم✨ برایتان قلبی خالی از بغض و کدورت چشمی بینا ، ذهنی‌ آگاه و روشن، لحظاتی ناب آرزومندم صبحتون بخیر ❣❣❣

#کیک_شکلاتی ❣❣❣

#کیک_شکلاتی مواد لازم: ▫️تخم مرغ3عدد ▫️آرد 1پ ▫️شکر 1/2پ ▫️پودر کاکائو 3 ق چ ▫️شیر 1/4پ ▫️وانیل 1/4ق چ ▫️بیکینگ پودر 1و1/4ق چ ▫️کره 110گرم ▫️شکلات 60گرم طرز تهیه: کره وشکر ووانیل را در حد یک دقیقه میزنیم بعد تخم مرغ را دانه دانه اضافه کرده وهر دانه را که اضافه میکنیم خوب هم میزنیم وبعد دانه بعدی... بعد شکلات آب شده به روش بن ماری را اضافه کرده وبعد شیر؛ وخوب هم میزنیم سپس آرد وب پ وپودر کاکائو را که خوب باهم مخلوط کرده والک کرده ایم را در دو تا سه مرحله اضافه کرده ودر حد 20تا 30ثانیه هم میزنیم ودر قالب کیک کاغذ روغنی انداخته ومواد رو داخلش ریخته ودر فر با دمای 180درجه به مدت 40 دقیقه میگذاریم پخته شود نکته: این مواد را در قالب های کاپ کیک هم میتوانیم بریزیم. ❣❣❣

#مارمالاد_زردآلو ❣❣❣

#مارمالاد_زردآلو موادلازم: زردآلو.....یک کیلو شکر....700گرم آبلیمو...دوتا س ق هل اعلا...دو سه تا دونه پودرژلاتین در صورت نیاز..دوق غ آب جوش برای حل کردن ژلاتین 1/2فنجان طرزتهیه: زردآلوهارو به تکه های کوچک خرد میکنیم و شکر رولابه لاش ریخته حدود24ساعت درون دیگ لعابی توو یخچال میگذاریم تا آب بندازه بعدروی حرارت ملایم بادر بسته قرارداده..وقتی به رنگ دلخواه رسید در دیگ رو برمیداریم میتونید رو قاشق زعفرون دم کشیده غلیظ هم بخش اضافه کنید تا خوشرنگ بشه وقتی به غلظت دلخواه رسید ژلاتین را توی آبجوش ریخته بعد چند ثانیه با قاشق آرام همزده تا کامل ژلاتین حل شود بعد تو مواد ریخته وهمزده وآبلیمو و هل را نیز میریزیم بعد چند قل ازروی گاز برداشته وقتی سردشد درون ظروف شیشه ای میریزیم ودر جای خنک نگه میداریم اگه مارمالادتون غلظت کافی رو داشت میتونیدپودر ژلاتین استفاده نکنید ازمارمالاد برای فیلینگ کیک و انواع پای وتارت و شیرینی استفاده میشود تهیه کنید ولذت ببرید چون ماندگاریش بالاست ❣❣❣