#فیلم آموزش #سس_کنجد😍😋 ببینش عالیه😉👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/6997 ❣❣❣

#دسر_ماست https://eitaa.com/shirinisaraa/6999 ❣❣❣

#دسر_ماست مواد لازم: 350 گرم ماست شیرین سفت 50 گرم پودر شکر 2 قاشق‌سوپخوری پودر ژلاتین یک‌سوم پیمانه آب سرد 50 گرم خامه صبحانه یک بسته پودر ژله آماده به دلخواه طرز تهیه: 1ـ در یک کاسه پودر ژلاتین بریزید و با آب سرد مخلوط کنید. حالا داخل یک قابلمه کوچک آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. 2ـ بعد از جوش آمدن آب، کاسه حاوی پودر ژلاتین را در آب جوش قرار دهید و دائم محلول ژلاتین را هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب به خوبی حل شود. بعد از حل شدن، حرارت را خاموش کرده و کاسه را کنار بگذارید تا خنک شود. 3ـ در یک کاسه ماست، پودر شکر و خامه را ریخته و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود. حالا نوبت افزودن ژلاتین خنک‌شده به مخلوط ماست و خامه‌‌شیرین شده است. این مخلوط ژله ماستی آماده را در ته قالب مورد نظر بریزید. 4ـ قالب را در یخچال بگذارید تا این لایه ژله ماستی سفت شود. 3ـ2 ساعت زمان کافی است. 5ـ بعد از اینکه مطمئن شدید لایه اول سفت شده پودر ژله آماده را به روش همیشگی آماده کنید. یعنی پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. 6ـ ژله آماده و حل شده را روی لایه ژله ماستی سفت‌شده بریزید و قالب را دوباره در یخچال بگذارید.3ـ2 ساعت دیگر صبر کنید، دسر که آماده شد آن را از قالب بیرون آورده و با میوه یا خامه به دلخواه تزیین کنید. نوش جان😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/6999 ❣❣❣

#ایده #تزئین_کاپ_کیک بشکل پنگوئن😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7018 ❣❣❣

#دسر_مارشمالویی https://eitaa.com/shirinisaraa/7020 ❣❣❣

#دسر_مارشمالویی شکلات سفید (خردشده)150 گرم مارشمالو*240 گرم شیر5/1 1 پیمانه (300 میلیلیتر) ورق ژلاتین2 عدد آب سرد2/1 پیمانه خامه (شیرین شده)400 گرم روغن مایع به مقدار لازم شکلات سفید، مارشمالو و شیر را در قابلمه ای مناسب ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات و مارشمالو کاملاً ذوب شوند؛ سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید؛ ورقه های ژلاتین را در ظرفی حاوی آب سرد، به مدت پنج دقیقه خیس کنید. پس از این مدت، ورقه ها را از آب خارج کرده و بگذارید تا آبِ اضافی آن گرفته شود، سپس ورقه های ژلاتین را به همراه آب سرد بر روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ذوب شوند (روش بنماری )؛ژلاتین و خامه را به مخلوط مارشمالو اضافه کرده و با لیسک (قاشق پلاستیکی) هم بزنید؛کفِ قالب مناسبی را کمی چرب کنید و مایه به دست آمده را در آن بریزید؛ سپس قالب را به مدت شش تا هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر خود را بگیرد؛ پس از این مدت، دسر را در ظرف مورد نظر برگردانید https://eitaa.com/shirinisaraa/7020 ❣❣❣

#ایده #تزیین_کیک_هفتسین 😍 پیشنهادمیدم ازدستش ندین😉 لطفاکپی ⛔️ https://eitaa.com/shirinisaraa/7025 ❣❣❣

#کیک_ساده ✍ مواد لازم 🔸تخم مرغ چهار عدد 🔸روغن مایع دو سوم لیوان 🔸شکر یک و نیم لیوان 🔸ماست یک لیوان 🔸بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🔸وانیل یک سوم قاشق چایخوری 🔸آرد دو لیوان 👌دستور تهیه : اول از همه تخم مرغ در یک ظرف به خوبی مخاوط می کنیم و شکر و روغن را نیز در ظرف دیگری می ریزیم و هم می زنیم تا به صورت مایع کرم رنگی درآید. سپس تخم مرغ هایی را که قبلا زده بودیم، به مخلوط شکر و روغن اضافه می کنیم و 5 دقیقه هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند. بیکینگ پودر، وانیل و ماست را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایع یکدستی شود.بعد آرد را کم کم به مایع اضافه می کنیم بعد به آرامی مایع کیک را هم می زنیم تا آرد خوب مخلوط شود نباید خیلی هم بزنیم. ظرف پیرکسی را از قبل چرب کرده و در فر می گذاریم تا داغ شود. سپس کمی آرد در ته ظرف پیرکس داغ می پاشیم و مایع کیک را درون آن می ریزیم. این کیک را در #ماکرویو به مدت 20 دقیقه می گذاریم و اگر از #فر استفاده می کنیم، مدت 40 دقیقه می گذاریم. https://eitaa.com/shirinisaraa/7041 ❣❣❣

#کوکی🍪🍪🍪 #فیلم آموزشی کوکی حلزونی دو رنگ کاکائویی 🍭🍭🍭 https://eitaa.com/shirinisaraa/7044 ❣️❣️❣️

#شیر_عسلی https://eitaa.com/shirinisaraa/7048 ❣❣❣

‌ #شیر_عسلی حتما تا به حال در بسیاری از دستورهایی که در کانال گذاشته شده اسم شیر عسلی به گوشتون خورده اکثرا فکر می کنن شیر عسلی همون مخلوط شیر و عسل رقیق هست در صورتی که این شیر عسلی که در دستورهای شیرینی و دسر و کیک استفاده می شود کاملا متفاوت بوده و غلظت و طعم آن فرق می کند. شیر عسلی را از سوپر مارکت ها هم میتوانید تهیه کنید. امروز بر آن شدیم تا طرز تهیه شیر عسلی را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای یک و نیم پیمانه شیر عسلی کره 25 گرم شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان تابه ای بزرگ و نچسب را انتخاب کرده و شیر و شکر را داخل آن ریخته روی حرارت ملایم با شعله پخش کن قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود. حرارت باید کم باشد و شیر نباید بجوشد و ته بگیرد. نیم ساعت تا یک ساعت طول می کشد تا مخلوط غلیظ شود وقتی حجم آن به نصف رسید کره را اضافه کرده و کاملا هم زده تا کاملا یکدست و کشدار شود. شعله را خاموش کرده و شیر عسلی را به ظرف مورد نظر انتقال دهید. در هنگام آماده سازی دقت داشته باشید که شکرک های اطراف ظرف داخل شیر عسلی نشود زیرا باعث می شود بعدا شیر عسلی شکرک بزند. اگر ظرفی که در آن شیر عسلی را آماده می کنید ته گرفت سریعا مخلوط را به ظرف دیگری انتفال دهید و کار را ادامه دهید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7048 ❣❣❣