#حلوا_شیره_انگور حلوای شیره انگور به مناسبت وفات حضرت زینب کبری سلام الله علیها طرزتهیه :آرد سبوس دار یک پیمانه، شیره انگور یک پیمانه، روغن یک پیمانه روغن رو میذاریم داغ بشه وقتی داغ شد آرد رو میریزیم توش به مدت 10 الی15 دقیقه تفت می دهیم با شعله ملایم وبعد شیره انگور را اضافه میکنیم وتفت می‌دهیم تا حلوا جمع شود وزیرش را خاموش میکنیم .   @sofrebanovanbeheshti

‍ #مافین_بریوچ_خوشمزه #فینگرفود صبا صادقی آب۱پ/شکر۱/۲پ/مایه خمیر۱غ/ماست۳غ/روغن مایع۸۰میلی لیتر/کره ذوب شده۱غ/آرد لازم/وانیل۱چ/سرکه سفید۱غ/نمک۱غ موادمیانی:فرنی غلیظ یا کاستارد /چیپس شکلاتی رومال:تخم مرغ ۱عدد مواد کاستارد:شیر۲ل/شکر۴غ/پودرکاستارد۲غ پر/گلاب۱تا۲غ=همه مواد به جز گلاب را مخلوط کرده روی حرارت ملایم همزده تا غلیظ شود از فرنی غلیظ تر، بعد گلاب را ریخته همزده و حرارت را خاموش کرده آب.مایه خمیر .شکر را مخلوط کرده ۱۰دقیقه استراحت داده تا عمل بیادبعد ماست.روغن.کره.وانیل.سرکه.نمک را اضافه همزده آرد را کم کم ریخته تا خمیر بدست نچسبدخوب ورز داده خمیر صاف و یکدست شود۲ساعت در محیط استراحت داده وپف آن را گرفته به دوقسمت مساوی تقسیم کرده به شکل مستطیل بزرگ پهن کرده و روی کل سطح خمیر را کاستارد ریختم و پهن کردم و بعد شکلات چیپسی رویش پاشیدم و به ۱۲قسمت نواری برش زدم و بعد نوارهای خمیری را به آرامی رول کردم ویه گوشه گذاشتم نیمی دیگر از خمیر را هم برداشته به۱۲قسمت چونه گرفته و هر چونه را با وردنه به شکل گرد پهن کرده و با چاقو چند تا چاک  نامنظم زده تا حالت توری شود بعد روی هر کدام از رولها انداخته تا کل رول را بپوشاند بعد در قالب مافین چرب شده گذاشته دوباره نیم ساعت استراحت کند و رومال زده در فری که از قبل یک ربع با درجه۱۸۰گرم کردیم گذاشته به مدت۳۰دقیقه تا طلایی شود چند دقیقه آخر هم گریل را روشن کرده تو دستور اصلی خمیر را به ۸قسمت کرده بود ولی من ۱۲قسمت کردم به نظر من طعم شیرینی گل محمدی میداد🙊🙊🙊   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شکلاتی #سس_شکلاتی صبا صادقی کیک شکلاتی با سس شکلاتی آرد ۱+۱/۲پ/شیر۱/۲پ/شکر۱/۲پ/تخم مرغ۲عدد/روغن مایع۱/۳پ/پودر کاکائو۲غ/بیکینگ پودر۲چ/وانیل۱/۴چ سس شکلاتی:شیر۱پ سر خالی/شکر۱/۴پ/روغن مایع۱/۴پ/شکلات تخته ای۵۰گ/پودر کاکائو۱غ=همه مواد را در ظرفی ریخته با هم مخلوط کرده روی حرارت کم گداشته تا فقط شکر و شکلات ذوب شوند نباید بجوشد بعد حرارت را خاموش کرده گذاشته ولرم یا کامل سرد شود کیک:تخم مرغ.شکر.وانیل را با همزن برقی زده به مدت۱۰دقیقه تا کرم رنگ و کشدار شودبعد شیر و روغن را همزمان ریخته فقط در حد مخلوط شدن کمی همزده بعد مخلوط آرد.بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در دو یا سه مرحله اضافه کرده دورانی همزده در حد مخلوط شدن بعد قالب را چرب و آرد پاشی کرده مواد را ریخته ودر فری که یک ربع قبل با درجه۱۸۰گرم کردیم گذاشته تا زمانی که کیک پخته شود چون درجه فرها متفاوت هست باید حتما بعد از ۴۵ دقیقه چک شود بعد کیک داغ را از فر در آوردیم بلافاصله سطحش را سوراخ سوراخ کرده و برش زده و سس شکلاتی ولرم یا سرد را رویش ریخته و گذاشته تا به خورد کیک برود و خوب جذب کیک شودبعد با ترافل یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین کرده توجه توجه📢📢📢📣📣📣 کسانی که فر و همزن برقی ندارند می‌توان این کیک را روی اجاق گاز و بدون همزن برقی در قابلمه هم درست کرد طبق همین دستور عکس از بافت پنبه ای و مرطوب کیکم رو گذاشتم جای همگیتون سبز سبز😋😋😋   @sofrebanovanbeheshti

#حال_خوب #حس_خوب ‌دلمان تنگ است برای روزهای کودکی برای برف ☃❄️🌨و سرمای زمستان🌬 و چکمه‌های رنگی پلاستیکی برای صدای پارو زدن‌های پدر و آش خوشمزه‌ی مادر در یک روز سرد زمستانی🍜 برای چسبوندن پاهای یخ زده به بخاری و چراغ علاالدین...🔥☃️❄️   @sofrebanovanbeheshti

#خوش_خبر 🏒 سوم جهان شدیم پیروزی ایران 🇮🇷 شکست آمریکا 🇺🇸 تیم ملی ایران در رده‌بندی جام جهانی هاکی سالنی ۴-۴ با آمریکا مساوی شد اما در ضربات پنالتی ۳-۲ این تیم را شکست داد.💪 #ایران_قوی🇮🇷🇮🇷🇮🇷✌️ #ایران_ما #پرچم_اتحاد🇮🇷   @sofrebanovanbeheshti

🇮🇷❤️🇮🇷❤️🇮🇷❤️🇮🇷❤️ ای وطنم ایران ... 🇮🇷 محمد معتمدی #برای_ایران 🇮🇷 #ایران_ما🇮🇷 🇮🇷❤️🇮🇷❤️🇮🇷❤️🇮🇷❤️   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳👆👆👆👆 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬆️⬆️⬆️👩‍🍳 لینک گروه https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#سئوال ژله از ظرف پیرکس راحت جدا میشه؟ #پاسخ برای جداشدن ژله چند روش هست؛ یکیش قالب رو خیس میکنند میگذارند فریزر بعد در میارند وژله میریزند یا اینکه کف همون قالب رو‌کمی چرب میکنند. فقط حواستون باشه وقتی ژله بست،لبه ژله رو یواش جدا کن از ظرف ،بعد در حد ۲۰ ثانیه بگیرش روی بخار.   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال ماش دارم ولی بعضیهاشون موقع پخت سفت هست چیکار کنم که قبل پخت متوجه بشم جداشون کنم ؟ #پاسخ خیس کنید بعداز یکی دوساعت آروم بریزید تویه ظرف دیگه مثل عدس که ریگ شور میکنید سفتا خیس نخورده است جدا کنید من عدسم اینجوری هست به این روش جدا میکنم .   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال برای پیتزا خمیری که خودمون درست کنیم با خمیری که آماده بخریم زمان پختش یکیه؟ #پاسخ خمیری که خودتون تو خونه درست میکنید زمان بیشتری لازم داره عزیزم.   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال باید زیر نان پیتزا رو با فرچه چرب کنم که نچسبه؟ #پاسخ اگه از کاغذ روغنی استفاده می‌کنید که لازم نیست ، در غیر اینصورت چرب کنید.   @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران سلام و عرض ارادت🥰 خوبین انشالله؟ ممنونم از کانال بسیار عالی و پرانرژی تون🌹🌹من تو پنجمین دوره تبین شرکت کردم و الان در حال به پایان رسوندن این دوره هستم. می خوام تجربه خودم رو از گذروندن این دوره، با شما در میون بگذارم: با اینکه ادم اهل مطالعه ای بودم و خیلی حضرت آقا رو دوست میداشتم، با گذروندن این دوره متوجه شدم چقدر از منظومه فکری ایشون بی اطلاع بودم. این دوره سخنرانی های ایشون رو به صورت موضوعی و به صورت منظم جمع آوری کرده. فراگیران بایستی هر روز مقداری مثلا ده صفحه مطالعه داشته باشند. بعد از حدود یک هفته یک مباحثه بین اعضای گروه حالا یا به صورت مجازی یا بصورت حضوری برگزار میشه و در پایان هم آزمون گرفته میشه. سیستم lms هست و استفاده از اون راحته. ابتدای دوره کلاسهای تندخوانی و افزایش مهارت مطالعه برگزار میشه و در ضمن برگزاری دوره از جلسه تدریس اساتید به صورت آن لاین یا آف لاین بهره مند میشیم. در پایان هم به شرکت کنندگان که حد نصاب های لازم رو بدست آورده باشند، گواهینامه اعطا میشه. از مزایای دیگرش هم پیدا کردن دوستان ولایی و خیلی خوب در سطح شهر و استان هست. حالا امروز مصدع شدم که خواهش کنم دوره هشتم 👇رو به اعضای کانال معرفی کنید. پیشاپیش از لطف شما سپاسگزارم🌹 ✍سلام خواهر گلم ممنون از محبتتون ❤️ چه عالی احسنت به شما👏👏ممنون که این دوره رو به دوستان معرفی کردید👏👏   @sofrebanovanbeheshti

🔰هشتمین دورۀ جامعِ آموزش منظومۀ فکری رهبر انقلاب این دورۀ آموزشی، شما را در عرصۀ جهاد تبیین، توانمند می‌سازد. 💢این دورۀ آموزشی، در سه بخشِ منظومۀ معرفتی، منظومۀ ارزشی و منظومۀ کنشی برگزار می‌گردد. 🔸مزایا: ۱. بهره‌مندی از اساتید برجسته ۲. بهره‌مندی از تخفیف جهت شرکت در دوره‌های آموزشی روش مطالعه، تندخوانی، مدیریت زمان و برنامه‌ریزی ۳. امکان شرکت در دوره‌های تخصصی سطح دو در رشته‌های مختلف ۴. اعطای گواهینامه 🔹زمان ثبت‌نام: یکم تا نوزدهم اسفندماه ۱۴۰۱ 🔸هزینه ثبت‌نام برای هر بخش: شصت هزارتومان 🔹شروع دورۀ آموزشی: بیست و ششم فروردین‌ماه ۱۴۰۲ ▫️ثبت‌نام در پایگاه مجموعۀ تبیین با پیوند زیر🔻 https://www.tabyinmanzome.ir/courses/maaref-enghelab/maaref8 ▫️راه ارتباطی(ایتا): @manzome1 📌مجموعۀ تبیین منظومۀ فکری رهبری @t_manzome_f_r

فردا مدارس تهران دیرتر باز می‌شود 🔹آموزش‌وپرورش استان تهران: به‌علت بارش برف و یخ‌بندان فردا همه مدارس ساعت ۹:۳۰ آغازبه‌کار می‌کند. 🔹مدارس پردیس، دماوند و روهن هم غیرحضوری است. @Farsna - Link