سلام و عرض ادب خدمت اعضای محترم و عزیزانی که تازه به جمع ما پیوستند🌸🌿🌺 کانال آشپزی اسلامی و محلی به همراه یک گروه جهت تبادل و پرسش و پاسخ در راستای آشپزی اسلامی ، تغذیه سالم و معرفی جایگزین هایی برای خوراکی های ناسالم درحال فعالیت میباشد ❌ این کانال زیر نظر شخص و مکان خاصی نیست محتوای کانال از جایی کپی برداری نمیشه و صفر تا صد مطالب توسط خودمون تولید میشه پس خواهشمندم مطالب را همراه با منبع کانال کپی برداری کنید 💐 لینک گروه آشپزی اسلامی و محلی جهت تبادل و پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d تبلیغات فعلا در کانال انجام نمیشه اما در گروه تبلیغات انجام میدیم تبادل در کانال انجام میشه👇 https://eitaa.com/tabliigghhh 🏠کانال مشاوره طبی و خانواده @Afiyatt 🏦کانال فروشگاه جهت ارائه محصولات غذایی و بهداشتی @mahsoulatt

#عدس 🌱عدس🌱 عدس دانه ای است با طبع سرد و خشک و نظریه دیگری هم وجود دارد که طبع آن معتدل و خشک میباشد . در روایات اهل بیت صلوات الله علیهم به مصرف عدس و سویق آن توصیه شده. 🟤خواص 🌿رقت قلب و درمان قساوت قلب(سنگدلی) 🌿جاری کردن اشک 🌿درمان خونریزی شدید 🌿رفع عطش 🌿درمان غلبه خون 🌿درمان صفرا و حرارت بالا 🌿درمان هفتاد بیماری 🌿خنک کردن شکم 🌿قوی ساختن معده ✅کپی با ذکر منبع @tabkheslami 🟢در ادامه روایات مربوطه را مطالعه بفرمایید 👇

#عدس 🟢روایات مربوط به عدس 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ قَالَ أَمِيرُ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : أَكْلُ اَلْعَدَسِ يُرِقُّ اَلْقَلْبَ وَ يُكْثِرُ اَلدَّمْعَةَ سكونى گويد:امام صادق عليه السّلام فرمود:امير مؤمنان على عليه السّلام فرمود: خوردن عدس، قلب را نازك و اشك را فراوان مى‌كند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۳ 🌿أَنَّ بَعْضَ بَنِي إِسْرَائِيلَ شَكَا إِلَى اَللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ قَسْوَةَ اَلْقَلْبِ وَ قِلَّةَ اَلدَّمْعَةِ فَأَوْحَى اَللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ إِلَيْهِ أَنْ كُلِ اَلْعَدَسَ فَأَكَلَ اَلْعَدَسَ فَرَقَّ قَلْبُهُ وَ جَرَتْ دَمْعَتُهُ فرات بن احنف گويد: يكى از بنى اسرائيل از قساوت قلب و كم‌بود اشكش به خداوند شكايت نمود ،خداوند به او وحى نمود كه: عدس بخور،آن شخص عدس خورد و قلبش نازك و اشكش جارى شد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۳ 🌿أَنَّ جَارِيَةً لَهُ أَصَابَهَا اَلْحَيْضُ فَكَانَ لاَ يَنْقَطِعُ عَنْهَا اَلدَّمُ حَتَّى أَشْرَفَتْ عَلَى اَلْمَوْتِ فَأَمَرَ أَبُو جَعْفَرٍ عَلَيْهِ السَّلاَمُ أَنْ تُسْقَى سَوِيقَ اَلْعَدَسِ فَسُقِيَتْ فَانْقَطَعَ عَنْهَا از على بن مهزيار:كنيزى از او گرفتار خونريزى شديد حيض شد چنان كه مشرف به موت گشت،حضرت باقر(عليه السّلام)دستور داد كه به او سويق عدس بخورانند، سويق عدس خورد و خوب شد 📚مکارم الأخلاق ج ۱، ص ۱۹۳ 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ أَنَّهُ قَالَ: سَوِيقُ اَلْعَدَسِ يَقْطَعُ اَلْعَطَشَ وَ يُقَوِّي اَلْمَعِدَةَ وَ فِيهِ شِفَاءٌ مِنْ سَبْعِينَ دَاءً وَ يُطْفِئُ اَلصَّفْرَاءَ وَ يُبَرِّدُ اَلْجَوْفَ وَ كَانَ إِذَا سَافَرَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ لاَ يُفَارِقُهُ وَ كَانَ يَقُولُ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ إِذَا هَاجَ اَلدَّمُ بِأَحَدٍ مِنْ حَشَمِهِ قَالَ لَهُ اِشْرَبْ مِنْ سَوِيقِ اَلْعَدَسِ فَإِنَّهُ يُسَكِّنُ هَيَجَانَ اَلدَّمِ وَ يُطْفِئُ اَلْحَرَارَةَ محمّد بن موسى در روايت مرفوعه‌اى گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:سویق عدس ، تشنگى را برطرف مى‌كند، معده را قوى مى‌سازد، در آن شافى از هفتاد بيمارى است، صفرا را خاموش مى‌سازد و شكم را خنك مى‌گرداند. راوى گويد: امام صادق عليه السّلام به هنگام مسافرت نيز سویق عدس را همراه مى‌برد و هرگاه خون بر يكى از خدمت‌كاران ايشان غلبه مى‌كرد، به او مى‌فرمود:سویق عدس بنوش؛ زيرا غلبه خون را آرام مى‌كند و گرما را خاموش مى‌سازد. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۰۷ @tabkheslami

#عدسی_با_کدو_حلوایی #کدو_حلوایی 🥧 طرز تهیه عدسی با کدو حلوایی یک غذایی که در روایات به آن توصیه شده ✍🏻 عدسها را خیس کنید ، با همان آبی که خیس کردید و مقدار دیگری آب بگذارید پزند ، کدو حلوایی را پوست گرفته و به عدس ها اضافه کنید ، زمان دهید تا چند ساعت پخته شوند ، سپس نمک را اضافه و با گوشت کوب له کنید ، اگر آب عدسی کم هست دوباره آب اضافه و اجازه دهید جا بیوفتد ✅ این دستور پخت ساده عدسی با کدو حلوایی است 📌 به دلخواه میتوانید از پیاز داغ ، سیر داغ ، روغن طبیعی ، گوشت ، ادویه (آویشن ، دارچین ، فلفل ..) و ... در این عدسی استفاده کنید 📌 برای چاشنی از آبلیمو ، سرکه ، رب انار و ... استفاده کنید 📌میتوانید کدو حلوایی را سرخ کنید و سپس به عدسی اضافه کنید 📌 له کردن عدسی اختیاری است ❌از اضافه کردن #سیب_زمینی ، #گوجه و مشتقاتش در این غذا خودداری کنید 🟢 روایت مربوط به عدس و کدو 🍃 وَ عَنِ اَلصَّادِقِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَنْ أَكَلَ اَلدُّبَّاءَ بِالْعَدَسِ رَقَّ قَلْبُهُ عِنْدَ ذِكْرِ اَللَّهِ وَ زَادَ فِي جِمَاعِهِ امام صادق عليه السّلام:رسول خدا فرمود:هركس كدو را با عدس بخورد،هنگام ياد خدا،دلش نرم مى‌شود و نيروى جنسى او زياد مى‌شود. 📚مستدرک الوسائل ج ۱۶، ص ۴۲۶ ✅کپی با ذکر منبع @tabkheslami .

#ماش 🌿ماش🌿 "ماش" نمونه ای دیگر از حبوبات با طبع سرد و خشک میباشد 🔹و در روایات برای درمان بیماری بهق سفارش شده است 🔹از ماش میتوانید در انواع غذاها استفاده کنید 🌿شَكَا رَجُلٌ إِلَى أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اَلْبَهَقَ فَأَمَرَهُ أَنْ يَطْبُخَ اَلْمَاشَ وَ يَتَحَسَّاهُ وَ يَجْعَلَهُ فِي طَعَامِهِ راوى گويد: شخصى از بيمارى «بهق» به امام كاظم عليه السّلام شكايت نمود.امام عليه السّلام به او دستور نمود كه ماش را بپزد و آن را به تدريج بخورد و هم‌چنين با غذايش از آن بخورد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۴ ✅کپی با ذکر منبع @tabkheslami .

#باقلا 🌿باقلا🌿 باقلا دانه ای با طبع سرد و دارای خاصیت خون سازی میباشد 🔸نام های دیگر باقلا : باقالا ، باقالی ، باقله ، باقلی ، باکله ، پخله ، پاخلا ✅در روایات اهل بیت صلوات الله علیهم به مصرف باقلا توصیه شده 📌طبق گفته های اهل بیت بهتر است باقلا با پوست مصرف شود 📌مصلح باقلا : نمک ، فلفل، گلپر ، آویشن ، دارچین 🔹نکته : از مصرف باقلای سبز و نارس پرهیز کنید و باقلایی را که کاملا رسیده مصرف کنید. 🔶خواص 🌿خون سازی و رفع کمخونی 🌿نیرومند کردن ساق پا 🌿افزایش عقل 🌿دباغی کردن معده ✅کپی با ذکر منبع @tabkheslami در ادامه روایات مربوطه را مطالعه بفرمایید 👇

🟢روایات مربوط به باقلا 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: أَكْلُ اَلْبَاقِلَّى يُمَخِّخُ اَلسَّاقَيْنِ وَ يَزِيدُ فِي اَلدِّمَاغِ وَ يُوَلِّدُ اَلدَّمَ اَلطَّرِيَّ محمّد بن عبد اللّه گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:خوردن باقلا ساق پاها را نيرو مى‌بخشد، عقل را زياد مى‌كند و در بدن خون تازه توليد مى‌نمايد. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۴ 🌿قَالَ سَمِعْتُ أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَقُولُ: كُلُوا اَلْبَاقِلَّى بِقِشْرِهِ فَإِنَّهُ يَدْبُغُ اَلْمَعِدَةَ صالح بن عقبه گويد:از امام صادق عليه السّلام شنيدم كه مى‌فرمود:باقلا را با پوستش بخوريد؛ زيرا معده را دبّاغى مى‌كند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۴ 🌿وَ عَنِ اَلصَّادِقِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: اَلْبَاقِلاَءُ يُذْهِبُ اَلدَّاءَ وَ لاَ دَاءَ فِيهِ و از امام صادق عليه السّلام كه باقلاء درد را مببرد و دردى ندارد. 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۶۶ @tabkheslami

#برنج ⚪️ برنج ، اولین دانه ایست که به یگانگی خدا و پیغمبری رسول الله و "ولایت" امیرالمؤمنین صلوات الله علیه اعتراف کرد از این رو این دانه برای سلامت جسم و روح بسیار مفید است امروزه برنج ، در دسته خوراکی های پر مصرف قرار میگیرد اما متأسفانه اکثر برنج های رایج تراریخته و دستکاری شده اند و برای سلامت جسم و روح آسیب زا میباشند . 🍚بهترین نوع برنج👇🏻 🌾 تراریخته نباشد 🌾همراه با سبوس باشد 🌾رنگ آن مایل به قهوه ای باشد نه سفید 🌾کشت آن به روش دیم و در هوای پاکیزه باشد 🌾بدون کود و سموم شیمیایی کشت شود 👑سرور غذاهای دنیا و آخرت اول گوشت و سپس برنج است 🚫از مصرف برنج های هندی و پاکستانی خودداری کنید زیرا به شدت مضر و بیماری زا هستند 📌اگر برنج خوب در دسترس ندارید از برنج های بومی و ایرانی که در فروشگاه ها وجود دارد خریداری نمایید . 📌در روایات به نان برنج و سویق برنج نیز اشاره شده پس میتوانید مصرف کنید 📌مصرف برنج با سماق برای اسهال و بعضی دلدردها سودمند است. خواص برنج در روایات 👇🏻 🌾درمان دلدرد و دلپیچه 🌾رفع اسهال 🌾درمان ضعف و لاغری 🌾سیری دادن طولانی مدت ❌ مصرف مداوم و طولانی مدت برنج ، علی الخصوص برنج های امروزه باعث یبوست و مشکلات گوارشی متعددی میشود. ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇

#برنج 🟢روایات برنج 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: نِعْمَ اَلطَّعَامُ اَلْأَرُزُّ وَ إِنَّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرْضَانَا راوى گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:برنج چه خوب غذايى است. ما آن را براى درمان بيماران خود ذخيره مى‌كنيم 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۲ 🌿مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيَى عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ عَلِيِّ بْنِ اَلْحَكَمِ وَ اَلْحَسَنِ بْنِ عَلِيِّ بْنِ فَضَّالٍ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ قَالَ قَالَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : مَا يَأْتِينَا مِنْ نَاحِيَتِكُمْ شَيْءٌ أَحَبُّ إِلَيَّ مِنَ اَلْأَرُزِّ وَ اَلْبَنَفْسَجِ إِنِّي اِشْتَكَيْتُ وَجَعِي ذَلِكَ اَلشَّدِيدَ فَأُلْهِمْتُ أَكْلَ اَلْأَرُزِّ فَأَمَرْتُ بِهِ فَغُسِلَ وَ جُفِّفَ ثُمَّ قُلِيَ وَ طُحِنَ فَجُعِلَ لِي مِنْهُ سَفُوفٌ بِزَيْتٍ وَ طَبِيخٌ أَتَحَسَّاهُ فَأَذْهَبَ اَللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ عَنِّي بِذَلِكَ اَلْوَجَعَ . يونس بن يعقوب گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: از سرزمين شما چيزى كه نزد من از برنج و بنفشه محبوب‌تر باشد به ما نرسيده است؛ من به بيمارى شديدى مبتلا شدم، به من الهام شد كه برنج بخورم. پس به خدمتكاران امر كردم مقدارى برنج را شستند و خشك نمودند. آن‌گاه آن را تفت دادند و آرد كردند.سپس آن را با روغن زيتون و در غذاها براى من آماده نمودند . من آن را جرعه‌جرعه نوشيدم و خداوند متعال به وسيله آن، درد را از من دور نمود. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۱ 🌿كُنْتُ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ فَجَاءَهُ رَجُلٌ فَقَالَ لَهُ إِنَّ اِبْنَتِي قَدْ ذَبَلَتْ وَ بِهَا اَلْبَطَنُ فَقَالَ مَا يَمْنَعُكَ مِنَ اَلْأَرُزِّ بِالشَّحْمِ خُذْ حِجَاراً أَرْبَعاً أَوْ خَمْساً فَاطْرَحْهَا بِجَنْبِ اَلنَّارِ وَ اِجْعَلِ اَلْأَرُزَّ فِي اَلْقِدْرِ وَ اُطْبُخْهُ حَتَّى يُدْرِكَ وَ خُذْ شَحْمَ كُلًى طَرِيّاً فَإِذَا بَلَغَ اَلْأَرُزُّ فَاطْرَحِ اَلشَّحْمَ فِي قَصْعَةٍ مَعَ اَلْحِجَارَةِ وَ كُبَّ عَلَيْهَا قَصْعَةً أُخْرَى ثُمَّ حَرِّكْهَا تَحْرِيكاً جَيِّداً وَ اِضْبِطْهَا كَيْ لاَ يَخْرُجَ بُخَارُهُ فَإِذَا ذَابَ اَلشَّحْمُ فَاجْعَلْهُ فِي اَلْأَرُزِّ ثُمَّ تَحَسَّاهُ محمّد بن فيض گويد: در حضور امام صادق عليه السّلام بودم، شخصى آمد و به آن حضرت عليه السّلام گفت: دخترم دل‌درد دارد و لاغر و نحيف شده است.حضرت عليه السّلام فرمود: چرا برنج با پيه به او نمى‌دهى‌؟! چهار و يا پنج سنگ را كنار آتش قرار ده و برنج را در ديگ بريز و آن را بپز تا خوب پخته شود. آن‌گاه پيه كليه تازه‌اى را آماده كن، و هنگامى كه برنج آماده شد پيه را در كاسه قرار ده و كاسه ديگرى را وارونه روى آن كاسه بگذار، سپس آن را به خوبى تكان بده و آن را محكم نگه دار تا بخارش خارج نشود، هنگامى كه پيه، آب شد، آن را روى برنج بريز. آن‌گاه آن را به تدريج به دخترت بخوران 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۱ 🌿شَكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ وَجَعَ بَطْنِي فَقَالَ لِي خُذِ اَلْأَرُزَّ فَاغْسِلْهُ ثُمَّ جَفِّفْهُ فِي اَلظِّلِّ ثُمَّ رُضَّهُ وَ خُذْ مِنْهُ فِي كُلِّ غَدَاةٍ مِلْءَ رَاحَتِكَ وَ زَادَ فِيهِ إِسْحَاقُ اَلْجَرِيرِيُّ تَقْلِيهِ قَلِيلاً وَزْنَ أُوقِيَّةٍ وَ اِشْرَبْهُ خالد بن نجيح گويد: از دل‌درد خود به امام صادق عليه السّلام شكايت نمودم حضرتش به من فرمود: مقدارى برنج را بشوى آن‌گاه آن را در سايه خشك كن. سپس آن را آسياب كن و به هنگام صبحانه، به اندازه يك كف دست از آن بخوراسحاق جريرى مى‌افزايد: مقدارى از آن را به اندازه وزن «اوقيه» برشته كن و بخور 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۲ 🌿كَانَ بِأَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ وَجَعُ اَلْبَطْنِ فَأَمَرَ أَنْ يُطْبَخَ لَهُ اَلْأَرُزُّ وَ يُجْعَلَ عَلَيْهِ اَلسُّمَّاقُ فَأَكَلَهُ فَبَرَأَ حمران گويد: امام صادق عليه السّلام شكم‌درد داشت، دستور نمود كه براى حضرتش برنج بپزند و روى آن سماق بپاشند، آن‌گاه امام عليه السّلام آن را ميل نمود و بهبود يافت 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۲ 🌿عَنِ اَلرِّضَا عَنْ آبَائِهِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : سَيِّدُ طَعَامِ اَلدُّنْيَا وَ اَلْآخِرَةِ اَللَّحْمُ ثُمَّ اَلْأَرُزُّ رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم فرمود: سرور خوراكها در دنيا و ديگر سرا گوشت است وانگه برنج 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۶۰ @tabkheslami ادامه روایات 👇👇

#برنج 🟢روایات برنج قَالَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : أَطْعِمُوا اَلْمَبْطُونَ خُبْزَ اَلْأَرُزِّ فَمَا دَخَلَ جَوْفَ اَلْمَبْطُونِ شَيْءٌ أَنْفَعُ مِنْهُ أَمَا إِنَّهُ يَدْبُغُ اَلْمَعِدَةَ وَ يَسُلُّ اَلدَّاءَ سَلاًّ يكى از ياران ما گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:به كسى كه درد شكم دارد نان برنج بخورانيد؛ زيرا در شكم كسى كه درد شكم دارد چيزى وارد نمى‌شود كه برايش از نان برنج سودمندتر باشد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۰۵ قَالَ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : اَلْأَرُزُّ فِي اَلْأَطْعِمَةِ كَالسَّيِّدِ فِي اَلْقَوْمِ وَ أَنَا فِي اَلْأَنْبِيَاءِ كَالْمِلْحِ فِي اَلطَّعَامِ. فرمود صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم: برنج چون سرور عشيره است و من در ميان پيمبران چون نمك در خوراك 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۹۴ قَالَ: مَرِضْتُ سَنَتَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ فَأَلْهَمَنِي اَللَّهُ اَلْأَرُزَّ فَأَمَرْتُ بِهِ فعسل [فَغُسِلَ] وَ جُفِّفَ ثُمَّ أُشِمَّ اَلنَّارَ وَ طُحِنَ فَجَعَلْتُ بَعْضَهُ سَفُوفاً وَ بَعْضَهُ حَسْواً و از همان:بسندى از امام ششم عليه السّلام كه دو سال و بيشتر بيمار شدم و خدا بمن برنج را الهام كرد و فرمان دادم شسته شد و خشك شد و بو داده شد با آتش و كوبيده شد،و نيمى سفوف و نيمى شربت شد 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۹۸ وَ رُوِيَ: أَنَّ رَجُلاً مِنْ أَصْحَابِهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ شَكَا إِلَيْهِ اِخْتِلاَفَ اَلْبَطْنِ فَأَمَرَ أَنْ يَتَّخِذَ مِنَ اَلْأَرُزِّ سَوِيقاً وَ يَشْرَبَهُ فَفَعَلَ فَعُوفِيَ. و روايت است كه يكى از اصحابش باو از شكم رفتن شكوه كرد باو فرمود: قاووت برنج بسازد و بنوشد و عمل كرد و خوب شد 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۷۴ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: أَصَابَنِي بَطَنٌ فَذَهَبَ لَحْمِي وَ ضَعُفْتُ عَلَيْهِ ضَعْفاً شَدِيداً فَأُلْقِىَ فِي رُوعِي أَنْ آخُذَ اَلْأَرُزَّ فَأَغْسِلَهُ ثُمَّ أَقْلِيَهُ وَ أَطْحَنَهُ ثُمَّ أَجْعَلَهُ حَسَاءً فَنَبَتَ عَلَيْهِ لَحْمِي وَ قَوِيَ عَلَيْهِ عَظْمِي قَالَ فَلاَ يَزَالُ أَهْلُ اَلْمَدِينَةِ يَأْتُونَ فَيَقُولُونَ يَا أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ مَتِّعْنَا بِمَا كَانَ يَبْعَثُ اَلْعِرَاقِيُّونَ إِلَيْكَ فَبَعَثْتُ إِلَيْهِمْ مِنْهُ . بسندى از امام ششم عليه السّلام كه شكم رفتن گرفتم و گوشتم ريخت و بسختى از آن ناتوان شدم و در خاطرم افتاد كه برنج بگيرم و بشويم و بو دهم و نرمش سازم سپس آن را غذای آبکی قرار دادم ،و گوشتم برجا شد و استخوانم سخت شد بر آن،و پيوسته مردم مدينه مى‌آمدند و ميگفتند يا ابا عبد اللّٰه از آنچه عراقيها برايت ميفرستند بما بده، و از آن برايشان فرستادم 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۰۲ 🌿در صحيفه رضا است بسندى كه بر آورد كه چيزى سودمندتر از آن نيست،و چيزى نيست كه از بام تا شام در درون آدمى بماند جز نان برنج 📚بحارالأنوار ج ۶۳، ص ۲۷۵ 🌿از يونس بن يعقوب روایت شده :كه امام صادق بمن فرمود:آنگاه كه در بيمارى زحيرش او را پرستارى ميكردم،واى بر تو اى يونس ميدانى من در اين بيمارى الهام يافتم كه برنج بخورم،و فرمان دادم تا شسته شد و خشك كرده شد و بو داده شد و كوبيده شده و پخته شد و با پيه آن را خوردم و خدا درد را از من برد 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۱۷۶ 🌿از حمران روایت شده : كه امام ششم دلدردى داشت و فرمود:تا برنج را پختند و سماق بر آن نهاد و خورد و خوب شد 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۱۷۸ 🌿 از مفضل بن عمر كه چاشت نزد امام صادق عليه السّلام رفتم و بر سر خوان بود و بمن فرمود:اى مفضّل سر چاشت بيا گفتم:اى آقايم من چاشت خوردم،فرمود:واى بر تو اين برنج است،گفتم اى آقايم چاشت خوردم فرمود:بيا تا برات حديثى باز گويم و نزديكش شدم و نشستم و فرمود:پدرم از پدرانش از رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم بمن باز گفتند كه:نخست دانه كه اعتراف كرده براى خدا بيگانگى و براى من به پيغمبرى و براى برادرم على بجانشينى و براى امت يگانه‌پرستم ببهشت رفتن برنج است وانگه فرمود:بيشتر بخور تا بيشتر دانشت آموزم،و بيشتر خوردم و باز حديث از پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم آورد:كه اگر برنج مرد بود بردبار بود،باز فرمود:بخوردن فزاتا به دانشت فزايم،و بخوردن فزودم و فرمود پدرم از پدرانش عليهم السّلام بمن باز گفت كه پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم فرمود:برنج گرسنه را سير كند و خوراك را بر سير گوارا سازد فرمود:دوستر خوراك نزد رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله نارباجه بود 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۶۱ @tabkheslami

إِنَّا لِلَّٰهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ 🏴 شهادت دبیر کل حزب الله لبنان سید حسن نصرالله را به تمام مسلمانان جهان تسلیت عرض می کنیم. ▪️◾️◼️◾️▪️

#گندم 🌾 گندم 🌾 گندم جزء دسته غلاتی میباشد که در روایات از آن مدح شده و طبع آن معتدل میباشد 🟡 بر اساس کلام اهل بیت صلوات الله علیهم خرید گندم باعث عزت و برکت میشود اما خرید آرد باعث ذلت و خرید نان باعث فقر میشود 📌نکته : بهتر است برای تهیه نان ، گندم را خریداری نمایید و آرد کنید و خودتان در خانه نان طبخ کنید با توجه به معماری ساختمان های کنونی و ایجاد یکسری محدودیت ها اگر شرایطش را ندارید ، گندم را خریداری و به آرد تبدیل کنید سپس به شخصی دهید تا برای شما نان طبخ کند 📌از آرد جو و یا ارد گندم میتوانید در حمام برای نظافت بدن استفاده نمایید و همچنین بعد از نوره زدن برای رفع بوی نوره از بدن میتوان از آرد جو یا گندم مصرف کرد 🟡خواص گندم 🌾 نیرو بخش 🌾درمان ضعف 🌾سیر کننده 🌾درمان لاغری 🌾تقویت معده 🌾ارتقای سلامت پوست 🌾چاق کننده خوب 🌾آرد گندم یا جو برای نظافت بدن مفید است 🟢بهترین نوع گندم👇🏻 🔹 تراریخته نباشد 🔸همراه با سبوس باشد 🔹کشت آن به روش دیم و در هوای پاکیزه باشد 🔸بدون کود و سموم شیمیایی کشت شود ❌از مصرف آرد سفید خودداری کنید زیرا تمام مواد مغذی آن جدا شده و بعضی مواد به آن افزوده شده . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب و معرفی کانالی جهت خرید آرد و گندم و آموزش پخت نان 👇