دسر بِه
مواد لازم:🍱
بِه ۲ عدد بدون هسته ورقه شده
شکر قهوه ای ۲ ق غ
۲ ق گلاب
روش تهیه:👩🍳
به را بعد از شستن بصورت ورقههای ۲سانتی در میآوریم یا خلال میکنیم.
در ماهیتابه رژیمی چیده و ۲ ق گلاب را اضافه میکنیم و درب ماهیتابه را میبندیم. باشعله بسیار کم اجازه می دیم پخته بشه و ۲ ق شکر روی بهها میریزیم.
حدود ۱ ساعت زمان میبره تا کاملا پخته و کاراملی بشه و مرتب باید ورقههای به را جابجا کرد و برگرداند که نسوزند. این نکته مهم این دسرهست.👌
طبع دسر:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
🪴این یک دسر درمانی هم هست برای تقویت قلب❤️
🪴هسته های به را خشک و نگهداری کنید؛ لعاب آن برای رفع خشکی و سرفه خشک سودمند است.
🪴به جای شکر میتوانید در آخر عسل یا شیره ( انگور یا سیب) روی بهها بزنید.
نوش جان😊
#آشپزی
#دسر
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
سوال:❓
کدام گروه میتوانند برای مقابله با آلودگی هوا هر روز صبح یک لیوان شیرتازه گاو و کمی عسل میل کنند؟
۱) کسانی که فشارخون بالا ندارند.
۲)کسانی که سوء تغذیه دارند.
۱)کسانی که املاح بدنشان کم است.
۴) هر سه مورد.
اینجا پاسخ بدین:👇💐
https://EitaaBot.ir/poll/w6y2d
#بفرمایید_سوال
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚
نون و پنیر و 🥒
#تزیین
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیر برنجی لری شبیه چلوگوشت خودمونه😋
مواد لازم :🍱
سیر ۲ حبه🧄
برنج ۴ پیمانه🍚
پیاز متوسط ۳ عدد🧅
روغن
گوشت گوسفندی ۱ کیلوگرم🥓
چوب دارچین ۲ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ ق چ
زردچوبه ۲ ق چ
چربی ۲ تکه
زرشک به مقدار لازم
طبع غذا:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
🪴خشکی غذا بالا است، لازم نیست هم از لیمو عمانی استفاده کنید و هم زرشک، هر دو سرد و خشک هستن.
🪴استفاده زیاد و همیشگی از زرشک باعث تولید خون ناصالح و غلیظ میشود.
#غذای_سنتی
#آشپزی
#زیرپلویی_لری
#چلو_گوشت
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
دانشمندان در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيدهاند که استشمام بوهاي مختلف روي نحوه رفتارهاي انسان تأثير مستقيم دارد.👨💻
استشمام گل #یاس:
عطر یاس میتواند شما را از #غمگینی برهاند و افکار ناشی از #افسردگی را از ذهن دور کند!
#فوت_و_فن
#استشمام
#یاس
#افسردگی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
سلام و ادب بزرگواران
روزتون بخیر
این مطلب زیاد برامون ارسال میشه.
بله طبیعت بسیاری از غذاهایی که براتون بارگذاری میکنیم، #گرم_و_خشک هست. و این یعنی عمدهی غذاهایی که مصرف میکنیم همین طبع رو داره. حجم زیاد پرخاشگریها و زودجوشیها مخصوصا در کودکان و نوجوانان و ناراحتیهای پوستی نیز بخاطر همین قضیه است.
در ضمن این ادعا رو هم زیر سوال میبره که تغذیه عمده مردم ما سرد هست🧐
میتونید واژههای معتدل و مرطوب و #گرم_و_تر رو جستجو کنید و با غذاهایی که رطوبت بیشتری دارند هم آشنا بشید
و البته نکته مهمتر اینه که، اصالت بسیاری از غذاهای ما #گرم_و_تر هست، اصلا غذاهای اصیل ایرانی آبکی بوده، بدون روغن زیاد، بدون سرخ کردنی و ادویهجات زیاد و تند و تیز، یعنی غذای زنده.
ولی اضافه کردن این موارد که تقریبا به تمام غذاهامون سرایت کرده، باعث شده رطوبت غذا بسیار کم و خشکی غذا خیلی بالا بره.
کافیه این موارد کم کم به حداقل برسه و بعد هم حذف.
اصلاح تغذیه دم دستترین، کمهزینهترین، و بهترین و اصولی ترین راه برای سالمتر زندگی کردن هست.
اون رو به خودمون و خانوادمون هدیه بدیم😊
✍استاد سید روح الله حسینی
#اصلاح_تغذیه
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
هدایت شده از طبیبِ جان
🔰دیگ سنگی بهترین دیگ برای پخت و پز
🔸يکی از علل سرطان همين ظروف آلومينيومی، سربی، تفلونی، سراميکی، پلاستيکی است.
🔹زودپزهای وارداتی مانند زودپز ساخت فرانسه با آلیاژ آلومينيوم است که با بالا رفتن دما اکسيد آلومينيم سرطان زاست. ورق هاى روی گاز لایه نازکی از آلومينيوم است.
🔺استيل اشکال ندارد اما ديگ سنگی بهترين ديگ است. وقتی امام رضا(ع) از مرو به خراسان رسيد دستور دارد چند قابلمه سنگی برايش درست کنند.
✅ دیگ سنگی اتلاف انرژی ندارد. حرارت را در خودش نگه ميدارد و از آنطرف حرارت را بيشتر ميدهد. مثلا ديگ سنگی روی شعله گاز نباشد بلکه روی شعله پخش کن باشد و شعله گاز را کم کنيد. بعد هم که خاموش کنید تا چند دقيقه جوشش غذا ادامه پيدا ميکند.
#تغذیه #مزاج
#اصول_تغذیه
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐
یه شربت خنک برای گرمای تابستون😋
مواد لازم:
آب یک لیوان💧
تخم شربتی ۱ ق م
شکر قهوهای ۱ ق غ
گلاب ۱ ق غ
زعفران ۱ ق چ
به آبی که داخل یخچال گذاشتیم و خنک شده، تخم شربتی رو اضافه میکنیم و هم می زنیم تا لعاب دار بشه. شکر قهوهای، گلاب و زعفران را نیز اضافه می کنیم و هم میزنیم. به همین راحتی شربتمون آماده است.
#نکات_سلامتی💚
🥤این شربت یکی از شربتهای خنک و بسیار مناسب طبایع و امزاج گرم است.
🥤دقت کنید اصلا برای خنک کردن نوشیدنیهاتون از یخ استفاده نکنید، آب یا شربت را مدتی در یخچال قرار دهید و سپس میل کنید. یخ دشمن کبد شماست🧊
🥤من مطمئن نبودم که شربتها رو با شکر قهوهای درست کنم یا نه، تا اینکه از اینجا شکر سفارش دادم😊👇
@FJawaher
#دسر
#شربت
#تخمشربتی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
سوال:❓ کدام گروه میتوانند برای مقابله با آلودگی هوا هر روز صبح یک لیوان شیرتازه گاو و کمی عسل میل
آلودگی هوا
برای مقابله با آلودگی هوا می توان از یک لیوان شیر تازه ی گاو هر روز صبح که به همراه عسل طبیعی است استفاده کرد.
اگر کسی فشار خون بالا ندارد و یا سوء تغذیه دارد و یا اینکه املاح بدنش کم است می تواند شیر مزبور را با هفت عدد خرما بخورد.
⭕️ اما اگر کسی فشار خونش بالای هفده است و یا قند خونش بالای دویست می باشد نباید در مصرف خرما زیاده روی کند.
در 24 ساعت از سه تا خرما بیشتر نخورد.
دیگر اینکه به همراه غذا برای گردش خون و برای حفظ تولید مثل به نوع نرمال از سبزی کاسنی به همراه غذا استفاده کند.
استاد#ضیائی
#تغذیه
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه تزیین با کدو😍
کدو در روند درمان دیابت موثر هست👌
#تزیین
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج با مرغ و هویج🐥🥕
سینه مرغ🐣
هویج🥕
سیبزمینی🥔
روغن
پیاز🧅
چوب دارچین
نمک🧂
فلفلسیاه
زردچوبه
دم کرده زعفرون
شویدخشک
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_طبخ_و_سلامتی💚
🍇چه بامزه! هویج و سیب زمینی رو رشتهای کرده👌 ظاهر غذا جذاب و خوشگل میشه😍
🍇باعث شگفتی و مسرت هست که از رب گوجه و گوجه هم استفاده نکرد🥰
بله بدون این دو بزرگوار هم میشه، غذای خوشگل و خوشمزه طبخ کنیم.
🍇البته ادویههاش طبق معمولِ خیلی از غذاهامون، خیلی زیاد هست و همین باعث بالارفتن گرمی و خشکی و تعیین طبیعتش شده.
🍇این غذا بیشتر مناسب طبایع بلغمی و مزاج سرد هست👌
#آشپزی
#مرغ
#قاطی_پلو
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj