eitaa logo
کانال تجارب طب اسلامی و سنتی حسین معارفی
19.8هزار دنبال‌کننده
4.5هزار عکس
2.4هزار ویدیو
24 فایل
درج تجارب خودم و همه اساتید طب ایرانی
مشاهده در ایتا
دانلود
✅ باورهای غلط درباره روغن زیتون، و روغن کنجد ● بقلم دکتر مجید انوشیروانی، PhD طب ایرانی @Hikmatbasedmedicine 🔹الف. روغن زیتون فرابکر واقعی، برای یک بار سرخ کردن خوراکی‌ها نامناسب نیست، و بشرط رعایت دمای سرخ کردن، زیان شناخته‌شده‌ای ندارد. 🔹ب. اگر روغن کنجد (حتی روغن کنجد کُلدپرس واقعی) چندبار برای سرخ کردن استفاده شود، قطعا زیان‌آور خواهد شد، گرچه مقاومت آن در برابر استرس اکسیداتیو حرارتی از روغن‌های دیگر بالاتر است. @Hikmatbasedmedicine 🔹ج. دمای سرخ کردن با هر روغنی (حتی روغن کنجد و زیتون) باید پایین‌تر از نقطه دود روغن، و با شعله متوسط باشد، و هرگز نباید هیچ روغنی را برای بیش از یک بار سرخ‌کردن بکار برد. 🔹د. هر خوراکی بسیار سرخ‌شده و بسیار برشته به نسبتهای مختلف، دارای اکرولئین و/یا اکرولامید است که ترکیبات سرطان‌زا محسوب می‌شوند. سیب زمینی زیاد سرخ‌شده و نان تُست بسیار برشته نمونه‌های مشهوری از این مواد هستند. 🔸 هنگام سرخ کردن سیب‌زمینی، از رنگ زرد طلایی فراتر نروید. °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° نقل این نوشتار بدون کم و زیاد و با ذکر نام نویسنده و لینک کانال مجاز است: https://telegram.me/Hikmatbasedmedicine
✅ چند نکته کوتاه درباره تشنگی دکتر انوشیروانی، متخصص طب سنتی ایران ۱. بوییدن خیار و سیب و گلاب، احساس تشنگی را کمابیش کاهش می دهد... تنفس در هوای خنک نیز احساس تشنگی را کمتر می کند، ولی هیچکدام از این اقدامات، محتوای آب داخل عروق را افزایش نمی دهند، بلکه با بهبود خودتنظیمی دما و تعدیل حرارت داخلی بدن و کاهش پرکاری سیستم سمپاتیک در قلب، از کاهش رطوبتهای بدنی جلوگیری می کنند. ۲. تشنگی زیاد با میل شدید به نوشیدنِ مکرّرِ آبِ سرد، طبیعی نیست؛ و اگر با علایمی مانند نفخ، و سنگینی معده، و آبریزش شبانه دهان همراه باشد ممکن است ناشی از وجود بلغم گرم در معده باشد. در این حال، تشنگی با نوشیدن آب سرد و یخ تسکین نمی یابد و حتی بیشتر می شود. نوشیدن شربت سکنجبین ولرم برای بهبود این تشنگی مفید است. @hikmatbasedmedicine °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° نقل این نوشتار بدون کم و زیاد و با ذکر نام نویسنده و لینک کانال مجاز است: https://telegram.me/Hikmatbasedmedicine
🔰 چه کسانی سیر نخورند؟! ❇️ زیاد شنیده و می شنویم که توصیه به خوردن سیر خام صبحگاهی می شود، اگرچه سیر به لحاظ خواص خوبش فوق العاده است اما مداومت بر خوردن آن حتی در زمان صحت هم مورد توصیه اطبای حکیم ما نیست و در مواردی چه بسا عوارض جبران ناپذیری را رقم بزند ولذا چند نکته مهم از سیر بدانیم: ❇️زیاده‏ روی در مصرف آن و عدم رعایت سن، فصل و مزاج در خوردن آن، موجب: 🔸سردرد ، کم خونی ، افزایش سودای سوخته می شود. 🔹برای چشم و ریه و بواسير مضر است. ⛔️ سیر در موارد زیر نباید مصرف شود مگر با تجویز و زیر نظر پزشک: 🚫 کسانی که داروهای ضدانعقادخون ، کبدی ، ضدفشارخون مصرف می کنند. ❌ بیماران با معده های گرم یا حساس. ❌ خانم های باردار و مبتلایان به اسهال، سردرد، آب مروارید چشم، بواسیر، زیادی خون قاعدگی ( هیپرمنوره) ✔️ مصلحات سیر: 🔸برای دفع و رفع مضرات سیر، لازم است سیر در آب با کمي نمك و روغن بادام يا روغن كره پخته شود و یا با گشنيز و سكنجبين و آب انار ترش و شيرين استعمال شود. 🔹 سیر در افراد دارای مزاج تر، تقویت قوای جنسی نموده و تولید منی را افزایش میدهد اما در کسانی که گرم مزاج بوده و اختلالات جنسی دارند،بالعکس عمل کرده و به رفع اختلالات جنسی آنان کمکی نمی کند. 🖊دكتر محمد یوسف پور (متخصص طب سنتی ايراني ) 👉 @persianmedicine 👈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚠️ دیدن این تصاویر برای هرفرد توصیه نمی‌شود! 🛑 فقط افرادی که اعتقاد به ماسک زدن ندارند ببینند، آیا با نزدن ماسک، به این تست کرونا از بینی تَن می‌دهید؟ http://eitaa.com/joinchat/3298492416Cc8880c401c 🕌‌بزرگترین کانال قمی‌ها در ایتا🔝
⭕️زندگی طولانی‌تر و شادتر با تفکرمثبت 🔻🔻🔻 محققان درباره نحوه عملکرد تفکر مثبت و خوش‌بینی بر سلامت تحقیق می‌کنند، آنها دریافته‌اند که داشتن تفکر مثبت می‌تواند : ➕ استرس منفی را کاهش دهد. ➕ ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهد. ➕ اطمینان به این‌که سلامت خود را باز می‌یابیم روند بهبودی را ارتقا بخشد. ➕ احتمال ابتلا به بیماری قلبی ـ عروقی را کاهش می‌دهد. ➕ در بیماران تنفسی، تنفس را بهبود می‌بخشد. ➕ دوره بارداری را در بانوانی که با خطرات بارداری مواجه هستند، تسهیل می‌کند. ➕ در هنگام سختی‌ها کمک می‌کند تا راه‌حل‌های مناسب‌تری را به کار برند و روحیه بهتری داشته باشند. هنوز کاملاً مشخص نیست که تفکر مثبت چگونه این اثرات را بر سلامتی ما می‌گذارد اما یک تئوری می‌گوید که داشتن تفکر مثبت ما را قادر می‌سازد تا با موقعیت‌‌های استرس‌زا بهتر روبه‌رو شویم و این عامل اثرات ناخوشایند استرس بر بدن را از بین می‌برد. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12
📚📚بدن برای شفا دادن خود توانایی عجیبی دارد فقط باید با کلمات مثبت با آن صحبت کرد. ساده‌ترین راه برای شاد بودن دست کشیدن از گلایه است. تشویق یک آموزگارِ خوب می‌تواند زندگی شاگردانش را دگرگون کند. افراد خوش‌بین نسبت به افراد بدبین عمر طولانی‌تری دارند. نفرت مانند اسید، ظرفی که در آن قرار دارد را از بین می‌برد. اگر می‌خواهم خوشحال باشم باید سعی کنم دل دیگران را شاد کنم تا این انرژی چند برابر به خودم برگردد وقتی مثبت فکر می‌کنم شادتر هستم و افکار مهرورزانه در سر می‌پرورانم. من آموخته‌ام «با خدا همه چیز ممکن است.» °Join: @Mezajshenasi12
📚📚🌺🍃شربت وآب قند به گرمازده ها ندهید. 🍃نوشیدنی های شیرین با افزایش قندوفشار خون گرمازدگی را تشدید میکنند. 🍃آب،آب انار،آب زرشک بهترین نوشیدنی برای افراد گرمازده می باشد. 🌺🍃هدف کانال ما ، شناخت طبایع ومزاج ها °Join: @Safravi
💊اسباب نشاط وتندرستی: 1 - قدم زدن(پیاده روی یا ورزش مناسب 2 - فرو رفتن در آب(حمام یا استخر) 3- نگاه کردن به سبزه ها(طبیعت گردی) 4 - خوردن وآشامیدن درست(تعذیه صحیح) 5 -مسواک 6 - ازدواج 7- آرامش اعصاب °Join: @Mezajshenasi12
💊🔵 :. حدود نرمال ضربان نبض در سنین مختلف در حالت استراحت به قرار زیر است:. 👈نوزادان:. ۱۷۰-۱۰۰ (متوسط ۱۴۰) بار در دقیقه. 👈 کودکان ۱۰-۱ سال:. ۱۴۰-۶۰ (متوسط ۹۰) بار در دقیقه. 👈 کودکان ۱۰ سال به بالا و مردان بالغ:. ۱۰۰-۶۰ (متوسط ۷۲) بار در دقیقه. 👈 در ورزشکاران حرفه ای:. ۶۰-۴۰ بار در دقیقه. 👈 افراد مسن:. ۶۵-۵۰ بار دردقیقه. 👈 زنان بالغ:. ۸۶-۷۶ بار در دقیقه. 📍 :. نبض را با دو انگشت اشاره و میانی بایستی حس کرد. با انگشت شست اقدام به گرفتن نبض نکنید چراکه شست خود دارای نبض است و با نبض سایر نقاط تداخل ایجاد میکند. انگشتان اشاره و میانی باید روی شریان قرار گرفته و با اعمال فشار اندک در برابر یک ساختار محکم نظیر استخوان نبض لمس گردد. 🔻 :. 1⃣ نـبـض رادیـال و یا زند زبـریـن (RAIDAL PULSE):. درسمت خارجی مچ دست (سمت شست) واقع شده است. 2⃣ نـبـض زنـد زیرین(ULNAR PULSE):. در سمت داخلی مچ (انگشت کوچک) واقع شده است. 3⃣ نـبـض کـاروتـیـد و یا گردنی(CAROTID PULSE):. در گردن در طول لبه خارجی نای و یا زیر فک واقع است. 🔺 :.از اعـمـال فـشـار زیـاد روی شـریان هـای گـردنی جداً اجـتــناب کنید، چراکه تحریک گیرنده های فشار آن (با لمس مـحـکم) مـیتواند کاهش ضربان قلب و یا حتی توقف قلب را در پـی داشته بـاشـد. هـمـچـنین نـبـایـد دو شـریـان گردنی هـمزمـان لـمـس گـردند. لـمــــس همزمان دو شریان گردنی غـش و یـا ایسکـمی (کاهش خونراسانی موقت به قلب) را در پی خواهد داشت. 4⃣ نبض بازویی و یا براکیال(BRACHIALPULSE):. میان عضلات دوسر و سه سر و در قسمت میانی و داخلی آرنج واقع است. 5⃣ نبض رانی(FEMORALPULSE):. در کشاله ران واقع است. 6⃣ نبض پشت زانو(POPLITEAL PULSE):. در پشت زانو واقع است. برای لمس آن زانو بایستی ۱۲۰ درجه خم گردد. 7⃣ نبض پشت پایی(DORSALIS PEDIS):. در روی پا و وسط دو قوزک واقع است. 8⃣ نبض درشت نی خلفی(TIBIALIS POSTERIOR PULSE):. در پشت قوزک داخلی پا واقع است. 9⃣ نبض گیجگاهی(TEMPORAL PULSE) :. روی شقیقه ها درست کنار گوش واقع است. 0⃣1⃣ نبض اپیکال(APICAL PULSE):. همان مکانی است که پزشکان با گوشی طبی ضربان قلب را شمارش میکنند. 🔺:.چنانچه فشار سیستولیک فرد پایین تر از ۹۰ میلی متر جیوه باشد نبض رادیال غیر قابل لمس خواهد شد. 🔺:.چنانچه فشار سیستولیک فرد پایین تر از ۸۰ میلی متر جیوه باشد نبض بازویی غیر قابل لمس خواهد شد. 🔺 :. چنانچه فشار سیستولیک فرد پایین تر از ۶۰ میلی متر جیوه باشد نبض کاروتید غیر قابل لمس خواهد شد. از آنجایی که فشار سیستولیک به ندرت تا این اندازه افت میکند، فقدان نبض گردنی معمولا نشانه مرگ است. 🔻 :. می توان تعداد ضربان نبض را در 30ثانیه گرفته ضربدر دو کرد ولی در افرادی که آریتمی دارند بهتر است که در یک دقیقه کامل نبض را اندازه گیری کنیم. 🔹 :.هنگام گرفتن نبض زمان گیری باید از اولین موج نبض شروع شده و این نبض برابر با صفر فرض شود. سپس نبض بعدی به عنوان شماره ۱ به حساب آورده گردد. بنابراین شمارش باید از صفر شروع شود و نه از یک. 🔶 :.به ازای هر ۰٫۵۶ درجه سانتی گراد تب (افزایش دمای بدن) سرعت قلب و نبض ۱۰ ضربان افزایش می یابند. 🔹نکته:کاهش فشار خون تعداد ضربان نبض و قلب را افزایش میدهد. 🔶 :.مصرف غذا و روند گوارش ضربان قلب را اندکی افزایش میدهد. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12
📚📚❤️❤️🔴 عصبانیت و پیامدها ♻️ مطالعات پزشکی و روانشناسی نشان داده است که شما هر چقدر هم کنید و داشته باشید، ولی نتوانید عصبانیت خود را کنترل کنید، همواره در معرض خطر خواهید بود، زیرا اگرچه واکنشی مثبت برای حفظ حیات است، ولی می تواند تاثیرات منفی زیادی بر تمام بدن بر جا بگذارد. دانستن این موضوع که هنگام عصبانیت چه اتفاقاتی در بدن می افتد بسیار مهم است. در اثر عصبانیت مزمن ممکن است به ، یبوست، اسهال، درد معده و روده، سکسکه، سوء هاضمه مزمن، حمله قلبی، سکته، مشکلات کلیوی، چاقی و یا سرماخوردگی های مکرر مبتلا شوید. عصبانیت طولانی مدت و مکرر، مانند کسانی که به دلیل شرایط شغلی همواره با خشونت زندگی می کنند، می تواند به وسیع ترین بخش بدن، یعنی ، آسیب بزند. آسیب های پوستی در این افراد منجر به بروز بیماری هایی نظیر بثورات پوستی، ، و آکنه می گردد. محققان ارتباط عصبانیت و اختلالات پوستی را مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند زمانی که فرد عصبانیت خود را کنترل می کند، اختلالات پوستی به طور شگفت انگیزی می یابند. عضویت در کانال👇 📡 @www_irismed_ir
💊 ✔️نسخه های مجرب : 🔴آبسه پستان و آبسه های سایر جاهای بدن 🍃کشمش کولیان 5 گرم 🍃تخم کاوشه15 گرم 🍃گل پنیرک 5 گرم 🍃تخم شنبلیله 15 گرم 🍃آرد باقلا 10 گرم 🍃گل ختمی 10 گرم 👈🏻همه رانرم کوبیده وبه محل تورم ضمادکنند ⭕️https://t.me/joinchat/AAAAAECCVPP7wQANCOR1kQ
💊(دردوران شیردهی) ✅تمام داروهای ضدورم را در اینجا می توان به کار بردوهمه رابهتراست موضعی بکار برند.مثل آرد باقالا و سکنجبین و روغن گاو بصورت ضماد یا اسپرزه در سکنجبین پخته به مدت سه روز و یا ضمادهاییکه برای ورم و انجماد شیر مفید است بکارببرند. 📚📚📢اگر ورم در مزاج سرد باشد:👇 زیره,کرفس,سداب,ساییده بابونه و بادیان ساییده با آب ضماد کنند. 📚📚📢اگر ورم درمزاج گرم است:👇 شیره خرفه و سرکه و یا روغن بنفشه بمالند.اگر ورم زیاد باشد آرد باقالا,آرد جو و آب گشنیز و نبات را کوبیده در سفیده تخم مرغ حل کرده ضماد نمایندو با برگ تاجریزی و برگ کالنج راکوبیده ضمادکنند یا کنجد ,تخم کتان ,بابونه و اکلیل را کوبیده ,خمیر کرده,بکار ببرند. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12
💊 📌آبسه پستان مجموعه چرک دردناک است که در سینه تشکیل می شود.اکثر آبسه ها فقط در زیر پوست ایجاد می شود و توسط یک عفونت باکتریایی ایجاد می شود. 👈علايم شايع: ✅درد ✅حساسيت به لمس ✅قرمزي و سفتي پستان ✅تب و لرز ✅احساس ناخوشي عمومي ✅دردناك شدن گره هاي لنفاوي زير بغل ♋️علل 👈وارد شدن باكتري ها از راه نوك پستان (معمولاً از راه زخم هاي كوچك روي نوك پستان كه در روزهاي اوليه شيردهي ايجاد مي شوند). 🚨عوامل افزايش دهنده خطر🚨 ✅عفونت لگني پس از زايمان ✅ديابت (مرض قند) ✅آرتريت روماتوييد ✅استفاده از داروهاي استروييدي ✅سيگار كشيدن به مقدار زياد 📌عواقب مورد انتظار: ✅با درمان معمولاً در عرض 10-8 روز خوب مي شود. براي تسريع بهبود آبسه ، گاهي تخليه آن ضروري است . 📌عواض احتمالي: ✅ندرتاً لازم است شيردهي متوقف شود، حتي در مواردي كه عفونت شديد است . گاهي لزوم مصرف بعضي آنتي بيوتيك ها (به خصوص تتراسيكلين ) و داروهاي ضد درد موجب مي شود كه شيردهي براي مدت كوتاهي قطع شود. در اين حالت بايد شير را مرتباً پمپ نمود. ✅ندرتاً ممكن است فيستول ايجاد شود (فيستول عبارت است از به وجود آمدن يك مجراي غيرطبيعي بين دو عضو بدن ، يا بين يك عضو و محيط بيرون از بدن ) 📌درمان اصول كلي💉 👈 از پارچه يا حوله آب گرم براي تخفيف درد و تسريع التيام استفاده كنيد (اگر آب سرد را امتحان كرديد و ديديد بهتر است ، از آب سرد استفاده كنيد). 👈 تا زمان خوب شدن عفونت پستان ، شيردهي به نوزاد را از آن پستان متوقف كنيد. به طور منظم از يك پمپ مخصوص پستان براي خارج ساختن شير از پستان عفوني شده استفاده كنيد، تا زماني كه بتوانيد شيردهي را مجدداً از آن پستان از سر بگيريد. 👈 جراحي براي تخليه آبسه. 💊داروها💊 👈 آنتي بيوتيك ، براي مبارزه با عفونت/ بستری جهت دریافت داروی وریدی ✅امپی سیلین ✅کلوگزاسیلین 👈 استفاده از داروهاي ضد درد معمولاً تنها براي 7-2 روز پس از انجام عمل جراحي لازم است . 📌رژيم غذايي ✅هيچ رژيم خاصي توصيه نمي شود. 🚨در اين شرايط به پزشك خود مراجعه نماييد🚨 ✅اگر يكي از مشكلات زير به هنگام درمان رخ مي دهد: تب ؛ شديد شدن درد؛ گسترش عفونت علي رغم درمان ؛ علايم در عرض 72 ساعت رو به بهبود نگذارند. ✅اگر دچار علايم جديد و غيرقابل كنترل شده ايد. داروهاي مورد استفاده در درمان ممكن است عوارض جانبي به همراه داشته باشد 🔬 https://telegram.me/valiyeasrlab 💉
💊💊منظور از شدن چیست ؟  بسم الله الرحمن الرحیم منظور از آب به آب شدن چیست ؟ یکی از مباحث مهم در مصرف آب در مسافرت ها می باشد . در بسیاری از مسافرت ها افرادی که از یک منطقه به منطقه دیگر مسافرت می کنند در اصطلاح آب به آب می شوند . منظور از آب به آب شدن در افراد آب به آب شدن یعنی فردی که به آب خوراکی یک منطقه عادت داشته با مصرف آب خوراکی منطقه جدید دچار مشکلات معده وروده می گردد. علایم آب به آب شدن : علایم اصلی اختلال در هضم واسهال است. دربرخی موارد هم یبوست ودردهای پراکنده در شکم اما عموما همان اسهال علامت شایع است . این علامت ها در زمانی بیشتر خود را بروز می دهد که فرد از جایی که آب سبک وشیرین داشته ناگهان به شهرها ومناطقی می رود که آب ثقیل وسنگین دارند . در اینجا روده ها چون این آب را نمی پسندند در نتیجه آن را جذب هم نمی کنندتا به سمت کبد ببرند 👈 درنتیجه مقدار آب در روده ها زیاد می شود وحالت اسهال پدید می آید. اصلاح آب : بسته به نوع آب می توان به روش های مختلف آب را اصلاح کرد مانند : جوشاندن کمی شیرین کردن آب پیاز سرکه و...   توصیه معصومین برای آب به آب شدن: در توصیه های معصومین نیز یکی از روشهایی که می توان از این مشکل جلوگیری نمود این است که 👈 از مکان مبدا وشهر خود مقداری آب بگیرد ودر هر سفر با آب سفر بعدی مخلوط کند یعنی درحقیقت این روش ساده نوعی واکسن وعادت دادن گام به گام  طبیعت بدن با طبیعت و آب اطراف است.   مطلب فوق کاری از مجموعه احیای طب اسلامی سنتی و موسسه پرتو سبز هستی با نظارت استاد طالقانی میباشد. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12
💊هیدروکسی کلروکین سولفات، آزیترومایسین. ناپروکسن، و شربت دیفن هیدرامین 👆این داروها را برای هیچ تأیید نمی کنیم 🍹با جوشانده گیاهی و آب میوه های تازه و همان روش درمانی که در پروتکل بالینی ذکر کردیم از زمان شروع بیماری تا کنون همه بیمارانی که دستورات و داروها را دقیق مصرف کرده اند درمان شده اند ✅درمانی که بر اساس اصول انجام شده یک درمان موفق و پایدار است 🔸نقطه ضعف اساسی سازمان بهداشت جهانی در بستری کردن بیماران، محروم کردن آنان را از مواد طبیعی است ✅مواد طبیعی و گیاهی و میوه ها و آب میوه های فصل که بیمار را از خشکی نجات می دهد و اکسیژن رسانی را بهبود می بخشد 🔸وارد کردن داروهای خشک شیمیایی از طریق سرم ها و آمپول ها بر وخامت اوضاع می افزاید. سرم هایی که در بیمارستان ها وارد بدن بیماران می کنند دارای خاصیت شویندگی(غسالی) می باشد، مواد مغذی بدن را می شوید و بدن را تضعیف می کند و های سوخته ها را خشک تر می کند و استفاده بی موقع از اکسیژن نیز به این فرایند منفی کمک می کند 🔻نتیجه آن ناموفق بودن درمان در بیمارستان هاست 🔰 علیرغم تلاش مثبت در حوزه دارای نقطه ضعف اساسی در حوزه درمان است 💠💠 استاد 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 https://telegram.me/s_m_mousavi_peykshafa 🍃🌺🍃🌺🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ پیشگیری و درمان پروستات و واریکوسل از زبان پروفسور خیراندیش پدر طب سنتی ایران °Join: @Mezajshenasi12
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👈 درمان پروستات با طب سنتی ✅ پیشگیری و درمان: « خوردن خربزه و استفاده از نوره به صورت مداوم » «پروفسور خیراندیش پدر طب سنتی ایران» °Join: @Mezajshenasi12
💊💊💊 به نسخه مادر بزرگم (به قلم یکی از دوستان) بسم الله الرحمن الرحیم سلام نه اینکه بگم اجداد ما طبیب بودند و حجامت میکردند و جد اعلای ما را رضا خان بجرم طبابت به دار زد و ... سالها پیش مادر بزرگم مربای کدو درست میکرد که هنوز تردی و صدای قرچ قرچش وقت خوردن یادمه و خوشمزگیش رو به یاد می آرم. مادر بزرگ میگفت که کدو رو در آب آهک خیسوندم. در جامنگر که بودیم مربای آمله پیدا میشد اما ( بقول فرشته خانم) در این روستای بزرگ، هر چه گفتیم مربا بده بابا، جوابی نیامد از کسی. ما هم خودمان دست بکار شدیم تا پس از ساخت ترشی آمله به نسخه کرالایی استاد شریف، مربا هم بسازیم. آمله محلی اینجا بسیار کوچک است قد زالزالک یا همان کویج خودمان. ابتدا قدری مربای آمله از پان بازار میخریم و بعد در کتاب قرابادین عقیلی غور میکنیم. سپس زنگی به مادر بزرگ میزنیم و قدری هم اجتهاد میکنیم. آمله را سوزن کِشِش میکنیم (بسیار سوزن بر آن میزنیم). از سوندارباری قدری آهک میخریم. آهک اینجا براحتی یافت میشود چرا که بر روی برگ پان مالیده میشود، همراه آن سوفاری و قدری تنباکو هم، سپس میجوند و از دهان بیرون میریزند و زمین و زمان را قرمز میکنند با آب دهانشان. آمله را 1 روز در آب آهک میخیسانیم. حالا حسابی ترد شده. آنرا میپزیم، آبش را دور میریزیم و در شربت قوام یافته آب و شکر که با هل و دارچین و گلاب معطر شده غوطه ورش میکنیم تا کمی بِقُلَد. آنگاه 1 هفته به انتظار مینشینیم تا جا بیفتد. آمله تازه بسیار ترش و دو مزه است و بی آهک، مربا ساختنش لطفی ندارد. قدری هم ترشی آمله ساختیم اینگونه: آمله تازه در آب نمک و سیر له شده و فلفل سبز خرد شده، یک دو هفته ای بماند. اینجا ترشی را در روغن عمل می آورند و عموما از میوه های نارس و گاه مخلوط با لیمو و فلفل هم که همیشه یک پای خوردنی هاست اینجا. بقول حکیم اینجا در آب هم فلفل میریزند :) در هند ندیدم مردم سرکه بخورند.در آسام عمده روغن پخت و پز و ساخت ترشی، خردل است که بویی تند دارد و مشام را می آزارد. اینان حتی بچه تازه دنیا آمده را هم با روغن خردل می مالند. ماساژ نوزادان در هند بسیار رایج است. این ملت در همه چیز تند و خشنند. در عطر زدن بوی تند میپسندند، لباسهایشان شلوغ و پر رنگ، در رفتار با کودکانشان تندند در سرمه کشیدن گویی ماهرند، در فلفل خوردن شهره اند. خلاصه این مردم، اَیوب را کلافه میکنند. از آمله خواص بسیار دیده ام. در رفع خارش سر و چربی آن عالی است. حکیم در مکاتباتش فرماید: آمله خواص بسیار دارد. مهمترین آن اصلاح معده است که مانع ریزش مو میشود و نموست سر را از بین میبرد و به همین خاصیت مانع ضعف بصر است. برای حوامل مضر، چون قابض است. جوارش آمله ساده را هر صبح ناشتا 1 قاشق مرباخوری خوردن، در تقویت معده و سفت شدن کمر موثر است. حکیم عقیلی فرماید: مخلل آملج : مقوي قلب حار و منبه اشتهاء و هاضم طعام است. صنعت آن: بگيرند آمله نيم رس و يا رسيده را هر كدام كه خواهند و خارها زده در آب آهك زماني بگذارند، پس برآورده، پاك شسته در آب شيرين خالص چند جوشي نموده كه نيم پخته گردد، پس از آب برآورده آب را بالكل نشف نموده، سركه انگوري تند و نمك لاهوري بر آن ريزند و بگذارند تا برسد و تناول نمايند و اگر سركه مقطّر يا عرق نعناع باشد و چند دانه قرنفل و فلفل و سياه دانه در آن اندازند، بهتر است. و اگر چاشني دار خواهند قدري نبات و يا چند دانه خرما خارك ورق نموده، در آن اندازند. مرباي آملج: مقوي قلب و معده و دماغ است. صنعت آن: بگيرند آمله‌‎هاي رسيدة باليدة بزرگ دانه و خار‎هاي بسيار بر آن بزنند و در آب آهك صاف قدري بگذارند، پس برآورده نيكو سرشته در آب صاف شيرين طبخ نموده رطوبت آن را از پارچه كرباس صافي نشف نمايد و شيره شكر سفيد صاف نموده و يا عسل مصفّي كه بسيار غليظ نباشد داخل كرده، با آتش ملايم طبخ دهند تا آن‎كه در جرم آنها شيره نفوذ نمايد و غليظ گردد، پس فرود آورده سرد كرده در مرتبان چيني يا سبوچه يا آبدار نموده نگاه دارند و بعد از يك هفته زياده ملاحظه نمايند، اگر رطوبتي از جرم آنها تراوش نموده و آن را رقيق ساخته، باز چند جوشي داده، به دستور نگاه دارند و عندالحاجة يك عدد تا دو عدد آن را با گلاب شسته به آنچه مناسب باشد از طباشير و مصطكي و دانة هيل بوا و گشنيز خشك و غيرها تناول نمايند. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12 درشمال این نوع روغن فراوان هست
💊ضعف بهترین درمان ضعف معده تقلیل غذاست. کسانی که دچار ضعف هضم هستند از مصرف شنبلیله و کنجد پرهیز کنند که هر دو ضعیف کننده معده هستند. این افراد باید در رژیم غذایی خود بیشتر از مربای زنجبیل،‌ مربای آمله، مربای هلیله،‌ ماش، بادام،‌ عسل و گشنیز قرار دهند همچنین مویز،‌ کرفس و نعناع برای انواع بیمار‌های از جمله ضعف معده مفید است. شربت لیمو، آب سیب و آب به از بهترین‌شربت‌هایی است که افراد مبتلا به ضعف هضم برایشان مفید است. افراد مبتلا به ضعف بهتر است که از مصرف غذاهای چرب، سرخ کرده، غذاهای کارخانه‌ای و آماده، قهوه و نسکافه و کاکائو چای پررنگ نوشابه‌ها گازدار، غذاهای خمیری مانند پیتزا، آب یخ، سیر، پیاز، چغندر و شلغم خام، حبوبات نفاخ، پرتقال، نارنگی و کلم، هلو و آلو، خیار و کدو پرهیز کنند. و می‌تواند علت ازدیاد در فم معده(دهانه معده)  باشد و احساس سوزش و ناراحتی با گرسنگی بهبود پیدا می‌کند و با مصرف غذا شدت پیدا می‌کند. رعایت آداب صحیح غذا خوردن، پرهیز از غذاهای غلیظ و نان‌هایی که هضم خوبی ندارند مانند فطیر، مصرف غذاهای کبابی؛ که اگر ترش کردن به دلیل ازدیاد رطوبت باشد مفید است. اگر علت سوزش و ترش کردن معده از ازدیاد ریختن خلط سودا در معده باشد مصرف مربای آمله، مربای هلیله و شربت سکنجبین بزوری مفید است استفاده از دم کرده بابونه، نعناع، رازیانه و بادرنجبویه برای تسکین سوزش معده مفید است. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12
💊🔺 تغییر رنگ پوست تغییر رنگ پوست به‌خصوص پوست چهره، یکی از شکایت‌های رایج بیماران کلیوی هست. ✔️تغییر رنگ به زرد مایل به نارنجی 👈 علت بروز این عارضه، ناتوانی کلیه در دفع سموم بدن و رسوب این سم‌ها در لایه‌های پوست نواحی مختلف بدن از جمله صورت است. 🔴 خشکی و خارش پوست 🔻 پوست یکی دیگه از عوارض پوستی بیماری‌های کلیوی است. در بیماران مبتلا به نارسایی کلیه، پوست طراوت و لطافت خودش رو از دست می‌ده ، حالت شکننده پیدا می‌کنه و دچار خارش‌های گسترده یا محدود می‌شه 🟥 🔺 معمولا بیماری‌های کلیوی باعث دفع پروتئین زیاد از بدن می‌شن و در نتیجه میزان آلبومین خون کاهش پیدا می‌کنه و یکی از عوارض جدی کاهش آلبومین، ایجاد ورم در پوسته ‼️‼️‼️ 💠 دلیل این عارضه تجمع آب (بلغم) در بافت زیر پوسته . این عارضه در ناحیه جلوی شکم با وضوح بیشتری دیده میشه. ⛔️ و عوارض دیگر: 👈 کم‌مویی و ریزش مو در نواحی انتهایی اندام‌ها به ویژه در دست‌ها و پاها از عوارض نارسایی کلیه هست !!! در ناحیه ساق و روی پای این بیماران مویی نمی‌روید! 💯در بعضی موارد ریزش و شکنندگی موی سر، و حتی گاهی طاسی‌های موضعی‌ رو در پی داره👉👉👉👉 °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12
💊❗️اگر ورزش نمی کنید روزی ۲۰ نـفـس عمیق بکشید. 🔹فـوایـد کشـیـدن نفـس عمـیـق: ▫️هضـم غـذا ▫️سلـامت قلـب ▫️کاهـش بیمـاری هـای ناشـی از چـاقی ▫️کاهـش مشـکلـات ناشـی از عدم ورزش °Join: @Mezajshenasi12