💊💊💊💊💊🍖فواید #آب_قلم 🥄استخوان‌ها وقتی به مدت طولانی در آب می‌جوشد تمامی #مواد_مغذی آن خارج شده و عصاره‌ای به دست می‌آید که به آن آب قلم می‌گویند. 🥄آب قلم غنی از پروتئین و مواد معدنی مختلف از جمله #کلسیم، #پتاسیم، #منیزیم، آهن، فسفر و… است. علاوه بر آن، حاوی ویتامین‌های B نیز هست. 🥄این عصاره عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشیده و سیرکننده و انرژی‌دهنده و سرشار از مواد مغذی است که به تقویت استخوان‌ها، رباط‌ها، تاندون‌ها و غضروف‌ها کمک می‌کند و مفصل‌ها را سالم نگه می‌دارد. 🥄مبتلایان به التهاب #مفصل و #استخوان، مکمل‌های کوندرویتین سولفات مصرف می‌کنند زیرا مانع از شکستگی غضروف مفصل می‌شود اما آب قلم نسبت به مکمل غذایی سالم‌تر است. 🥄به زنان #باردار و شیرده که به احتمال زیاد دچار کاهش مواد معدنی می‌شوند، مصرف هر روزه آب قلم توصیه می شود. 🥄مصرف عصاره قلم حساسیت و عدم تحمل غذایی را برطرف می‌کند و مانع از بروز بیماری‌های #خودایمنی است. 🌸سلامت و تندرست باشيد🌸 🖊دکتر محمد مظاهری (متخصص طب سنتی ) #انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران 👉 @persianmedicine 👈 ‌🆔 @drmmohebbi🌸

📚📚📚📚📚🔰گرمی خوری و سردی خوری ✍کتاب اول قانون #بوعلی_سینا ترجمه شرفکندی ص ۴۲: 🔺یکی از علت های افزایش سودای ناطبیعی که عامل بسیاری از #بیماری های #صعب_العلاج مانند #سرطان و بیمارهای #متابولیسمی و #خودایمنی محسوب می شود گرمای بیش از حد #کبد است ✨امام صادق(ع) می فرمایند: «ما سردی را به گرمی و گرمی را به سردی و ..... درمان می کنیم» ؛ یعنی سردی و گرمی در حالت #اعتدال برای بدن مناسب است #ابن_سینا در ص ۴۲ می گوید: ♨️گرمی #کبد باعث ایجاد سودای زیاد شده و در #معده و #کبد رسوب می کند و خلط های خوب را کاهش می دهد و کم خونی ببار می آورد 🔹سردی زیاد هم باعث ایجاد نوعی سودا و بیماری های بسیار می گردد ✨✨ما پیروان امام صادق(ع) تعادل را انتخاب می کنیم ✅معتقدیم چه گرمی و چه سردی چه خشکی و چه تری باید در حد #تعادل باشد تا تغذیه تن بخوبی صورت پذیرد و #سیستم_ایمنی بدن پر قدرت ظاهر شود 🔰وقتی #تعادل در مصرف سردی و گرمی باشد بدن خودش گرمای معتدلی را ایجاد می کند که این گرما انسان را قوی و تن او را برای ورزش های سنگین هم آماده می سازد 🔺اگر گرمای #کبد و بدن بیش از اندازه شد نیروهای بدن را می گدازد و می سوزاند و احساسات را بدون حاکمیت عقل در بدن بر می انگیزاند و موجی از حوادث ناخوشایند را برای انسان رقم زده و از کنترل خارج می سازد 💠💠استاد #سیدمحمد_موسوی 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 https://telegram.me/s_m_mousavi_peykshafa 🍃🌺🍃🌺🍃🌺

💊💊⛔️⛔️📚📚بفرمایید سلامتی: 🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۱)؟ ✔این نوع #روغن_حیوانی از شیر و ماست یا دوغ گاو به صورت کره گرفته می شود. با افزودن آب به ماستی که از شیر گاو به دست آمده و به دنبال عملیات مشکه زدن و جدا شدن چربی، دوغ به دست می آید؛ اصطلاحاً به این نوع دوغ، دوغ «مشكه» می ‌گويند. ✔بر اثر این تکان ها و چرخش سریع دوغ، چربی آن متمرکز و جدا شده که همان "کره گاو" است و اگر آن را به ملایمت ذوب کرده و رسوبات و کف آن جدا شود، مایع زرد و شفافی حاصل شده که همان روغن طبیعی گاو خواهد بود. ✔در واقع، وقتی شیر را به ماست و سپس، به دوغ تبدیل می کنند، بدنبال مشکه زدن دوغ (سانتریفیوژ، حرکات منظم قوی شدید)، اجزای آن از هم جدا شده، فاز چربی آن را جمع آوری و فشرده می کنند که می شود کره دوغ (به شکل کروی و زردرنگ مایل به سفید) و فاز آبی و پروتئینی-املاحی آن می شود دوغ (اصطلاحا گفته می شود دوغ مشکه) که بسیار رطوبت بخش، سردی بخش و سبک بوده و مناسب رژیم لاغری در افراد گرم و تر؛ و نهایتا از تغلیظ همین دوغ، قره قروط که بسیار سرد و خشک و غنی از املاح مورد نیاز بدن است به دست می آید. 📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید. @Drmirghazanfari 🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۲)؟ ✔گاهی چربی شیر را جدا کرده (سرشیر) و از آن، کره استحصال می کنند که چون مراحل ماست و دوغ شدن را نگذرانیده و کمتر حرارت دیده است، سنگین تر (هضم سخت تر)، چرب تر و دارای مزاج سرد تر می باشد.  ✔بدنبال ذوب کردن هم کره سرشیر و هم کره دوغ، روغن به دست می آید اما با توضیحات فوق مشخص شد که روغن زرد حیوانی گرفته شده از کره دوغ، دارای حرارت و لطافت بیشتر است (مواد جامد سنگین وزن کره، در فرایند حرارت دهی و تهیه روغن، ته نشین و جدا می شوند که در برخی محلات به آن "بنتو" می گویند که غذایی بسیار مقوی و البته سنگین که فقط مناسب کشاورزان و چوپانان با فعالیت سخت می باشد) و لذا دارای خواص فراوان (مقوی بدن و اعضا) مخصوصا برای افراد لاغر و ضعیف با معده های کوچک و ضعیف بوده، بر روغن گرفته شده از کره سرشیر (زردی کمتر، سنگین تر و سخت هضم تر)، ارجحیت فراوان دارد. ✔در واقع، افراد بیشتری در جامعه می توانند از #روغن_کره_دوغ استفاده کنند ولی فقط اشخاص با فعالیت بدنی سنگین و معده های قوی مجاز به استفاده از کره سرشیر هستند. 📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید. @Drmirghazanfari 🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۳)؟ ✔ باور غلطی كه در بین افراد وجود دارد این است كه چون كره گاو فرآورده طبیعی است، خوردن آن به هر میزان بلامانع است. در این مورد باید متذكر شویم كه روغن و كره حیوانی و دنبه دارای غذائیت و چاق كنندگی بالا و هضم سخت هستند و مصرف زیاد آنها بخصوص برای افرادی كه فعالیت بدنی ندارند (#ورزش نمی‌كنند) مضر بوده، مشكلاتی نظیر گرفتگی عروق، انسداد مجاری (بعلت تجمع مواد زائد در بدن) و چاقی و... به دنبال خواهد داشت. ✔باید توجه داشت که افراد #چاق و یا با مزاج گرم نباید در مصرف روغن های حیوانی زیاده روی کنند و یا اصلا نباید مصرف کنند؛ مادامی که دچار اضافه وزن و بالا بودن شاخصه های بیوشیمیایی خون از جمله چربی ها هستند و فعالیت بدنی هم ندارند. این روغن ها، در افراد سالم دارای فعالیت بدنی کافی، با میزان مصرف معتدل، باعث سلامتی و رشد بدن شده، به اکثر سلول های بدن رسیده و آن ها را تغذیه می نماید و مزاج اصلی شخص را هم تغییر نمی دهند. 📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید. @Drmirghazanfari 🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۴)؟ ✔ مصرف این روغن ها بیشتر برای سرد مزاجان، افراد لاغر یا ضعیف یا کم خون، #سالمندان، #اطفال در حال رشد، خانم های #باردار، بیماران خاص رنجور (#سرطان، #خودایمنی شدید) و #ورزشکاران یا افراد با مشاغل سنگین بدنی مفید است. افراد چاق و گرم مزاج بی تحرک در حد کم و فقط برای رسیدن به خاصیتش می توانند از آن استفاده کنند. می توان یک قاشق غذا خوری از آن را به معادلش عسل یا #شکرسرخ یا شیره انگور مخلوط و به عنوان #صبحانه یا میان وعده استفاده کرد.  📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید. @Drmirghazanfari