بچه های دورهقبل از اینکه 🧕 #بیسکو_کیک درست کنن☺️ سوالشون اینه...... که #بافتش چطوره🤷‍♀ خوشمزه است🤔 باید بگم کـــــــــــه....... من اصلا #خامه دوست ندارم😶 یعنی تحت هیچ شرایطی خامه نمیخورم☺️ اما........ این بیسکو کیک ها انقدرخوشمزه هستن 🤌 و به قول بعضی هنر جوها 👇 مزه ی #خاصی دارن که نمیشه ازش گذشت🤷‍♀ وقتی بیسکو کیک یک شب توی #یخچال میزاریم❄️ رطوبت خامه باعث #لطیف شدن و خوشمزه شدن بیسکو میشه🥰 ومزه ی #جذاب و خاصی پیدا میکنه👉

#خامه ی....... حسابی فرم گرفته #سلام میده بهتون🥰😄 . .... 🍰🧁🥧

#ایده خیلی قشنگ نیست به نظرتون؟ 🥰 با #خامه و قیف میتونی😉 همینقدر هنرمندانه کارکنی #خلاقیت مهمه 🥰 داشتن #ابزار خاص مارو خاص نمیکنه🤷‍♀ https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

کیک تی تابی با کرم #بیسکویتی هم معرفی بشه خدمتتون🥰👇👇 برای اونهایی که...... مخالف #خامه هستن☺️ این کرم فوق العاده است🤌 با کرم میشه #ماسوره زد 🧁 خیلی #لطیف و خوش قلق هست😍 #کیک_تی_تابی #پکیج_کیک_کافی_شاپی #شیرینی_کده_یاس

#ایده بلد نیستی چطور...... نقش برجسته روی #خامه بزنی این #کلیپ برای توئه😉🥰 https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

#میدونستید.......... بعضی از قنادی ها از..... #حجم_دهنده ژل فولکسی استفاده میکنن برای استفاده کمتر..... از #تخم_مرغ و #خامه🥚🧁 تا براشون صرفه اقتصادی داشته باشه😔 توی این دوره ای که.... زندگی میکنیم تمام #مواد_غذایی که.... استفاده میکنیم 🙃 عوارضی در پی داره که مارو مجبور میکنه که👇👇👇 به #سلامتیمون توجه کنیم

#ایده یه کم کار با #ماسوره ببینیم ماسوره کاری خیلی جذاااابه🤌 اگه #خامه اصولی فرم گرفته باشه👌 همش دلت میخواد با ماسوره های مختلف طرح بزنی🥰👌 من عاشق رُزت زدنم🌹😉 https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

. دلیل اول👈 بافت #کیک خیلی نرم و سبک هست🥧 دلیل دوم👈 لایه های کیک خیلی #مرطوب کردید🥛 دلیل سوم👈 حسابی بین لایه ها رو #فیلینگ گذاشتید🍌🥜 دلیل چهارم👈 از #خامه حسابی فرم گرفته استفاده نکردید🎂 #نکته_طلایی #کیک_خامه_ای #شیرینی_کده_یاس https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

خداییش بیایید بگید.... 😉 کدومتون هنوز دارید این #خامه ها رو #فرم میدید👉 و #کیک درست میکنید🤔 . ...👇👇👇 @yasss72

اول کار یه توضیح بدم در مورد #خامه👌 👇👇👇👇 #چربی موجود در خامه از #شیر_گاو هست🐄💁‍♀ پس چربی حیوانی داره 👉 از نظر #طعم بسیار خوشمزه 😌 اما از نظر #مقاومت ضعیف 😵‍💫 ⚠️زود دفرمه میشه ⚠️حباب میزنه ⚠️و کار باهاشون سخته https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

خب حالا برای اینکه...... مقاومت #خامه بالابره👆👆 و راحت تر خامه کشی کنیم چیکار کنیم🤷‍♀ بهش چربی گیاهی🌱 اضافه میکنن که مقاومتش بالا بره🤛🤜 بــــه خامه هایی که.... چربی #گیاهی دارن مینارین قنادی میگن🥰 https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

. درصد #مینارین روی بسته های خامه مشخص شده🥡 هر چه #درصد مینارین بیشتر باشه🌱 مقاومت #خامه بالا تر ✅ خامه کشی راحت تر✅ اما طعم و مزه ی متوسطی داره⚠️ . 🌱

داغ دغ🔥🔥🔥 با آموزش #کیک_کافی_شاپی کیک #تولد زدن🤌🎂 چون خانواده شون #خامه دوست نداشتن🥰 از #کرم_بیسکوییتی برای کاور کیک استفاده کردن🎂👌 کرم بیسکویتی برای #ماسوره کاری هم عالیه👌😍 🔰🔰🔰🔰🔰🔰 مخصوص افرادی که...... منع مصرف #خامه دارن✅ .

#کیک_پنبه_ای_با_گاناش #آیتم_هفتم مواد لازم👇👇👇 ✓ تخم مرغ 4عدد ✓ شکر 200گرم ✓ وانیل یک دوم ق چ خ ✓ شیر 135گرم ✓ روغن مایع 145گرم ✓ آرد 280گرم ✓ خامه صبحانه 50گرم ✓ بیگینگ پودر 2 ق چ خ چطوری درستش کنیم☺️ تخم مرغ +شکر +وانیل با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه خامه #صبحانه+شیر+روغن اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن با دور کند همزن میزنیم آرد #بیگینگ_پودر الک میکنیم روی کار و آروم فولد میکنیم داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای180قرا میدیم زمان پخت 45دقیقه برای درست کردن #گاناش🍫🍫🍫🍫 100گرم خامه صبحانه 70گرم #شکلات تخته ای روی حرارت ملایم بزارید و مدام ترکیب کنید که شکلات توی #خامه حل بشه روی #کیک بریزید و توی یخچال بزارید تا کمی ببنده https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

#میدونستید.......... بیرون از خونه شما برای آماده کردن کیک از....... 👇👇 #حجم_دهنده ژل فولکسی استفاده میکنن برای استفاده کمتر..... از #تخم_مرغ و #خامه🥚🧁 تا براشون صرفه اقتصادی داشته باشه😔 توی این دوره ای که.... زندگی میکنیم تمام #مواد_غذایی که.... استفاده میکنیم 🙃 عوارضی در پی داره که مارو مجبور میکنه که👇👇👇 به #سلامتیمون توجه کنیم

#کیک_پنبه_ای_با_گاناش #آیتم_هفتم مواد لازم👇👇👇 ✓ تخم مرغ 4عدد ✓ شکر 200گرم ✓ وانیل یک دوم ق چ خ ✓ شیر 135گرم ✓ روغن مایع 145گرم ✓ آرد 280گرم ✓ خامه صبحانه 50گرم ✓ بیگینگ پودر 2 ق چ خ چطوری درستش کنیم☺️ تخم مرغ +شکر +وانیل با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه خامه #صبحانه+شیر+روغن اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن با دور کند همزن میزنیم آرد #بیگینگ_پودر الک میکنیم روی کار و آروم فولد میکنیم داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای180قرا میدیم زمان پخت 45دقیقه برای درست کردن #گاناش🍫🍫🍫🍫 100گرم خامه صبحانه 70گرم #شکلات تخته ای روی حرارت ملایم بزارید و مدام ترکیب کنید که شکلات توی #خامه حل بشه روی #کیک بریزید و توی یخچال بزارید تا کمی ببنده https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩

خلاصه نشد که نشد🤷‍♀ منم گفتم خب حالا چی بدم بخورن 🥺 کیک ها رو مثل #جار_کیک گذاشتم تو لیوان و #خامه و #شکلات زدم🧁🍫 که پیدا نباشن🥲 #همسرم متوجه میشد خرابکاری کردم 🙈 اما خب همش میگفت چون حالت با این کار #خوبه ادامه بده ☺️ اما #دخترام کیف کردنا😄 آخه من اصلا بلد نبودم #کیک درست کنم🤭 اونام #اولین کیک هام بودن فکرمیکردن #مامانشون عجب #هنرمندی شده 😅😎 . .

ما امروز تولد داریم 🥰 جمع امروزمون خیلی #خامه دوست ندارن👉🏻 به نظر شما کدوم #کیک درست کنم🤷‍♀ 👇🏻👇🏻👇🏻 @yasss72

#کیک های پنبه ای🥧 از دل کافه کیک اومده و با آموزش های کیک #خامه ای مدرن خامه کشی شده🎂😍 #کیک_تیرامیسو #کافه_کیک

روز جمعه...... این همه دنبال #خامه گشتم از برای ایشون بود😉👆🏻 #کیک_سه_شیر_شکلاتی آیتم جدید کافه کیک😎 به حدی #خوشمزه است این کیک که #کافه ها رو هوا میزنن😍 . .

بچه هایی که....... 👆🏻 فردا میخوان یه #انتخاب_جذاب😉 و به یاد موندنی داشته باشن😍 و دوره #کافه_کیک شرکت کنن 🤌🏼🥧 عدد 13برام بفرستید تا روش #فرم_گیری اصولی #خامه رو براتون بفرستم☺️ که با روش #آموزش قبل از #ثبت_نام آشنا بشید 🥰 👇🏻👇🏻👇🏻 @yasss72

#کیک_تولد همینقدر ساده🎂 کم #خامه و خوشمزه ☺️ #کار_هنرجو #کیک_تولد

میگماااااا یه سوال 🤔⁉️ وقتی میری لوازم قنادی میگی #خامه میخوام بهتون میگن از یخچال بردارید👉🏻 میرید یه نگاه👀 میندازید هرکدوم به چشمتون قشنگ تر اومد برمیدارید⁉️😉 . .

قبل از اینکه دوباره برید #خامه بخرید و بگید🤷‍♀ ⚠️ چرا حباب داره ⚠️ چرا مزه اش خوب نیست ⚠️ چرا زود دفرمه شد بیاید تا.... خامه ها رو بهتون معرفی کنم🤏🏻🥡 . .

. پرفروش ترین #خامه ها 👇🏻👇🏻 🔸خامه ترکار کاله 🔸خامه ممتاز کاله 🔸خامه کولاک 🔸خامه میهن . . #نکات_قنادی #خامه_قنادی