🎀آموزش#نان_ستاره_ای 💖💖💖💖💖💖 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🎀آموزش#گوشفیل آموزش#گوشفیل😍😍 ✍مواد لازم زرده ی تخم مرغ ۲ عدد ماست سون نصف لیوان بکینگ پودر ۱ ق غ روغن جامد ۲ ق غ ارد تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد 🍜طرز تهیه زرده ی تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست بشه بعد ماست،روغن جامد، را اضافه کنید بعد ارد و بگینک پودر رو تا خمیر لطیف بدست بیاد دو ساعت در جای نسبتا گرم استراحت بدین بعد از استراحت خمیر رو روی میز باز کنید و به صورت لوز یا مربع برش بزنید و در روغن داغ سذخ کتید روغن داغ باشه تا گوشفیلها خوب پفکی بشه بعد داغ داغ در شیره ی ولرم بریزید ۳ دقیقه در شیره باشه و بعد در صافی بریزید تا شیره ی اضافیش بره بعد هم نوش جان کنید. 🍜طرز تهیه شیره برای شیره هم ۳ لیوان شکر را با یک و نیم لیوان اب و ۵ ق گلاب و کمی زعفران بجوشونید در حین شیره شدن اصلا هم نزنید تا شیره تون شکرک نزنه در اخر سر هم ۱ ق چ ابلیمو بزنید .برای شیره از زمان جوش امدن ۱۰ دقیقه با شعله ی متوسط بجوشه. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

✅ کادایف گردویی و کرم شکلاتی 😍 ۱۵۰ گرم کادایف رو با ۵۰ گرم کره و ۳ ق غ شکر و ۳ ق غ شیر عسلی و گردو خرد شده مخلوط کنید و تف بدید بعد از تف خوردن ۱/۲ ق چ پودر هل بهش اضافه کنید و بزارید کنار ۳ ل شیر و ۹ ق غ شکر و ۳ ق غ نشاسته ذرت و ۳ ق غ پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و بزارید رو گاز وقتی خودش و گرفت زیر گاز رو خاموش کنید و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و کمی وانیل اضافه کنید و تو ظرف سرو لایه لایه بریزید و ی ساعتی بزارید یخچال تو خنک شه میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید. #دسر #کادایف_گردویی #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🎀آموزش#پاناکوتا_انار 💖💖💖💖💖💖💖💖 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🎀آموزش#خامه_رنگی 💖💖💖💖💖💖 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🎀آموزش#کیک_شکلاتی_فندقی_دوبل 🍰 ✍مواد لازم: 2عدد تخم مرغ 1لیوان شکر (لیوان دسته دار) 1استکان روغن مایع (نصف لیوان) 1استکان شیر(نصف لیوان) 1(2/5 ق چ) 3ق غ پودر کاکائو 1/5لیوان آرد 1استکان فندق خرد شده برای تزیین و داخل کیک(نصف پیمانه) 🍜طرز تهیه : تخم مرغ و شکر رابا هم زن خوب زده تا کرم رنگ شود بعد روغن و شیر را اضافه میکنیم ودوباره میزنیم 2قاشق فندق خرد شده در این مرحله اضافه میکنیم در این جا میتونیم اگر نوتلا یا سس شکلاتی داریم مقداری اضافه کنیم (دلبخواه) مواد خشک را با هم ترکیب کرده الک میکنیم وبا مواد مایع با قاشق به صورت دورانی بهم میزنیم فر را از قبل با حرارت 170 درجه گرم میکنیم ومواد را در قالبی که کف و کناره های ان را چرب کرده ایم میریزیم ودر فر میگذاریم به مدت 30تا 35 دقیقه وقتی کیک پخت من تا وقتی کیک گرمه کیک رو با شکلات(نوتلا)تزبین کنید. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🍫🍩🧇 #نوتلا به روش خونگی👇 بااستفاده از فندوق و خرما و پودر کاکائو برای خودتون نوتلادرست کنید و نوش جان کنید😌😍 #ترفند_های_خوشمزه😋😋 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

صبح آمده برخیز و بگو:بسم الله سرشار زنعمتی توماشاءالله بسپاربہ دوست هرچہ رامی خواهی لاحول ولا قوه الابالله ○ #عٔجِــــایٍـــبِــــــ‌جَــهــــــــــان ○👇 cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️

🌺☘صبح یعنی " عشق " "عشق " یعنی حس خوب "زندگی " "زندگی" یعنی 🌺☘زیباترین هدیه خدا ○ #عٔجِــــایٍـــبِــــــ‌جَــهــــــــــان ○👇 cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️

یک روز قشنگ یک دل آرام یک شادی بی پایان یک نور از جنس امید یک لب خندون یک زندگی عاشقانه و هزار آرزوی زیبا ازخداوند برایتان خواهانم سلام دوستان خوبم✋ روزتون شاد شاد🌸 ○ #عٔجِــــایٍـــبِــــــ‌جَــهــــــــــان ○👇 cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️

#مرغ_بریون_با_سس_خامه 🍗 📝مواد لازم روغن کمی ران مرغ با پوست 4 عدد نمک و فلفل و آویشن مقداری سیر خورد شده 4 حبه رزماری 3 شاخه لیمو ترش 1 عدد آب 3/4 لیوان آب مرغ 1/2 لیوان خامه 1/2 لیوان ♨️طرز تهیه: فر رو از قبل روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. روغن توی تابه بریزید.ران مرغ را در تابه قرار دهید. پوست را در سمت پایین قرار دهید.حدود ده دقیقه با شعله زیاد تا زمانی که پوست طلایی قهوه ای و قرمز بشه سرخش کنید.مرغ را از روغن جدا کنید و بزارید کنار. توی یک ظرف دیگه سیر خورد شده،رزماری، لیمو ورقه شده، آب و آب مرغ یا عصاره مرغ و ادویه رو بجوشانید.مرغ را در ظرف قرار دهید. پوست را به سمت بالا قرار دهید .حالا ظرف را در فر قرار دهید. پس از اینکه مرغ بریون شد، ظرف را از فرخارج کنید و روی اجاق گاز روی حرارت متوسط قرار داده و خامه را به سس اضافه کنید. سس را به جوش آورده و بگذارید تا کمی غلیظ شود و بعد نوش جان کنید.😋 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

‍ #نباتهای_رنگی مواد لازم آب : یک پیمانهشکر : سه پیمانه ( نیم کیلوگرم )زعفران و یا رنگ های خوراکی و یا طعم دهندهخلال چوبی طرز تهیه برای درست کردن نبات ابتدا آب و شکر را داخل قابلمه مورد نظر خود بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانی که کاملا به جوش آمد و یا دمای آن به ۱۱۰ درجه رسید می توانید طبق سلیقه و یا نوع مصرف خود رنگ های خوراکی و یا زعفران را به آن اضافه نمایید. سپس تکه ای نخ را در وسط خلال های چوبی و یا مداد گره بزنید. توجه داشته باشید که طول نخ باید به گونه ای باشد که وقتی آن را در دهانه لیوان قرار دادیم تا حدودی به ته لیوان برسد. قبل از آن بهتر است خلال های چوبی را به کمی شکر آغشته کنید. گیره ای فلزی را نیز به انتهای نخ وصل کرده و پس از خیس نمودن نخ آن را به آرامی داخل شربت آماده شده قرار می دهیم. روی شربت را با حوله ای نسبتا ضخیم ببندید تا علاوه بر اینکه شربت گرم بماند، بلور های نبات نیز بوسیله آب بخار شده شربت بر روی نخ و یا همان خلال های چوبی ایجاد شوند. پس از گذشت ۲ روز و یا همان ۴۸ ساعت مشاهده خواهید کرد که بلورها و کریستال هایی روی نخ و خلال های چوبی تشکیل شده اند که در واقع همان نبات مورد نظر شما می باشد. اگر می خواهید نبات های خوش رنگی داشته باشید می توانید در روش تهیه نبات از انواع رنگ غذا به جای زعفران استفاده نمایید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#_ژله ✍ابتدا ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آبجوش درست کنید و به جای آب سرد یک بستنی وانیلی بریزید یه مقدار از ژله رو توی قالب بریزید و بزارید توی یخچال تا نیم بند بشه طوری که انگشت بهش بچسبه . حالا همون رنگ ژله رو درست کنید برای هر بسته یک لیوان آبجوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد . مقداری از ژله رو روی ژله قبل بریزید و بزارید یخچال تا ببنده . این کار رو تا پر شدن قالب انجام دهید . اینکه قسمت شفاف اول باشه یا کدر بستگی به سلیقه خودتون داره . ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#ترفند_آشپزی 🍽 🍕 برای جلوگیری از خشک شدن نیاز پیتزا. 🤔 👈فقط کافیه ۱۵ دقیقه قبلش فر را روشن کنی تا گرم شه بعد تو یه ظرف آب سرد بزاری وبعد پیتزا را قرار بدی بخار آب مانع از خشک شدن پیتزا میشه ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#انار_پلو_شيرازى مواد لازم برنج 2 لیوان دانه انار 1 لیوان سینه مرغ یک عددکامل گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم طرز تهيه سینه های مرغ را به همراه 1 عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک یک عدد هویج و برگ بو و 2 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. برنج را 30 دقیقه قبل از پخت خیس دهید ، برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و نرم شود سپس آبکشی نمائید زمانی باید برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد .در یک قابلمه یک عدد پیاز را تفت بدهید و بعد مرغ و سپس دانه انار و گشنیز را اضافه کنید و خلال پسته را در آخر کمی تفت بدهید و لابه لای برنج بریزید و در آخر روی برنج زعفران آب کرده بریزید مقداری هم برای تزیین روی آن بگذارید ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🍃🌸🍃🌸 #ترفند_آشپزی 👌 🌀براى اينكه بادمجان هنگام سرخ شدن روغن جذب نكند؛انهارا حلقه نازك كنيد و در سفيده تخم مرغ بغلتانيد سپس سرخ كنيد ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

💕💕 اینم یه #سالاد_شیک و خوشگل برای سفره های رنگارنگ شما..😍 استفاده از سبزیجات به مقدار کافی تضمین کننده سلامت شماست.پس موقع برنامه ریزی برای غذا، سبزیجات رو فراموش نکنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#حلوا_آرد_برنج مواد لازم آرد برنج ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم برای شهد: شکر سه چهارم پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱ استکان هل و زعفران به مقدار کافی طرز تهیه ابتدا شهد را درست میکنیم. آب و شکر را روی حرارت متوسط میگذاریم تا به جوش بیاید و بعد، حرارت را کم میکنیم تا ریز ریز بجوشد و کمی قوام بیاید و در اواسط کار، هل و زعفران را اضافه میکنیم و بعد از اینکه شربت، قوام لازم را پیدا کرد، گلاب را اضافه میکنیم و از روی شعله برمیداریم. حالا میریم سراغ حلوا: آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا زمانی که بوی خامیش گرفته شود، ولی دقت کنید که نسوزد و رنگش خیلی تغییر نکند. بعد کره را اضافه میکنیم و دوباره تفت میدهیم تا زمانی که یکم رنگش تغییر کند. بعد شهدی که آماده کرده ایم را، کم کم اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم که حلوا فرم بگیره و عمل بیاد. بعد از آماده شدن، داخل ظرف مورد نظر ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کیک_پرتقالى_بدون_فر مواد لازم آرد - 2 لیوان شکر - یک لیوان آب پرتقال - یک لیوان وانیل - یک هشتم قاشق چای خوری بکینگ پودر - 2 قاشق مربا خوری تخم مرغ - 2 عدد روغن برای سرخ کردن- به میزان لازم طرز تهیه 2 عدد تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید. آب پرتقال و وانیل را اضافه کنیدو هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را از الک رد و به مواد اضافه کنید. آرد را یک جا نریزید و کم کم اضافه کنید.روغن را در حدی داغ کنید که قابلمه داغ نشود.خمیر را بریزید و در قابلمه را کیپ کنید. بهتر است که دم کنی بگذارید که حسابی داغ بماند و بخار آن بیرون نیاید.درآن را باز نکنید. حرارت را کم کنید در حدی که برنج را دم می کنید. بعد از نیم ساعت درآن را نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید . اگر روی کیک گرفته بود یک سینی یا درقابلمه را چرب کنید و کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم پخته شود. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

بچه ها تاحالا دمپختک خوردین اونم از مارک تهرانیش😋 #دمپختک تهرانی داشتیم . وااااااااای من عاشق این غذای ساده هستم .😋😋😋 اول سه تا پیاز درشت رو خلالی خرد کردم و با روغن سرخ کردم . یک و نیم پیمانه باقالی زرد خشک رو یک ساعت خیس کردم . بعد به پیاز ها زردچوبه زیاد زدم و باقالی خیس خورده رو اضافه کردم و پنج پیمانه آب ولرم اضافه کردم . اجازه دادم با شعله ملایم باقالی ها بپزه . نباید کامل بپزه چون توی برنج له میشه . من دوست دارم له بشه و غذا شفته بشه ، پس زیاد پختم . حالا نمک ، فلفل سیاه و سه پیمانه برنج خیس خورده رو اضافه کردم و وقتی آبش خشک شد ، دم گذاشتم . من با نیمرو دوست دارم . میشه روی اون هم پیاز داغ ریخت . واااااااای با ترشی یا سالاد شیرازی معرکه میشه . ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#نان_محلی_هرمزگان ۴ لیوان آرد با ۶ قاشق شیر نیدو ،۴ قاشق شکر،۲ قاشق مایه خمیر. یه قاشق مربا خوری نمک همه این مواد خشک رو با هم مخلوط کرده بعد وسط خمیر گود میکنیم ۳ عدد تخم مرغ و یک چهارم لیوان روغن اضافه کرده و آب ولرم کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر رو ۱۰۰ بار میکوبیم بعد به مدت یه ساعت استراحت داده .بعد چونه میگیریم وبا وردنه پهن میکنیم روی سفره آرد میپاشیم خمیر های پهن شده گذاشته روی آن ها پارچه تمیز میکشیم ونیم ساعت دیگه استراحت میدیم و بعد در روغن کم سرخ میکنیم یه طرف که سرخ شد بر میگردونیم تا طرف دیگر آن هم سرخ بشه . این نون در واقع با زعتر خوشمزه تره .با مهیاوه وبا پنیر وگردو هم خورده میشه ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

يكي از غذاهای خوشمزه ترش واش يا ابكي خورشت غذاي شمال شرق گيلان دوستان سبزي اين غذا را نميشه جايگزين كرد. مواد لازم براي چهار نفر مرغ به تعداد نفرات ٤تيكه بادمجون متوسط سرخ شده ٤عدد گوجه فرنگي ٤عدد رب انار ملس ١/٤پيمانه سير ١بوته نمك و زردچوبه به ميزان لازم سبزي شامل ترش واش ٢٥٠گرم سير ٥٠گرم تره جعفري گيشنيز ١٠٠گرم چوچاخ خالواش نعنا و كمي برگ چغندر ١٠٠گرم روي هم رفته نيم كيلو سرخ شده لازم داريم طرز تهيه مرغ رو كمي سرخ كنين بعد سير له شده و زردچوبه رو اضافه كنين و حدود نيم ليتر اب بريزين بعد جوش اومدن زيرش رو كم كنين تا مرغ بپزه سپس سبزي سرخ شده رو اضافه كنين بعد يكي دو جوش رب انار و اضافه كنين و با همون حرارت كم بزارين تا جا بيافته نمكش را اندازه كنين بادمجون و گوجه رو سرخ كنين و موقع سرو روي خورشت بزارين و با كته سرو كنين. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ونوشک_پلو 🍲مواد لازم ؛ برنج ؛ ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ؛ ۳۵۰ گرم ونوشک ؛ ۱ پیمانه پیاز سرخ شده ؛ ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛ ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ؛ ۲ قاشق غذاخوری روغن ؛ به میزان لازم روغن حیوانی یا روغن زیتون ؛ کمی زردچوبه ؛ به میزان لازم نمک ؛ به اندازه 🍲طرز تهیه ؛ ابتدا گوشت ، ونوشک ، نمک و زردچوبه را با ۱ و ۱/۲ پیمانه آب میپزیم . زمانی که پخته شد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و صبر کرده تا کاملا آب آن تبخیر شود . کمی روغن حیوانی یا روغن زیتون به مواد اضافه کرده و پیاز سرخ شده را هم اضافه کرده ، هم زده سپس از روی حرارت برمیداریم . برنج را به صورت کته یا آبکش آماده میکنیم . میتوان گوشت را لابه لای برنج ریخت و یا با گوشت و زعفران روی برنج را تزیین کرد . 🍲با آرزوی سلامتی برای شما🍲 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#اسنک_تن_ماهی_پنیری 🍲مواد لازم ؛ نان تست ؛ ۸ عدد تن ماهی ؛ ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی خردشده ؛ ۲ عدد پنیر موزارلا رنده شده ؛ ۱۵۰ گرم برگ ریحان خردشده ؛ ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛ مقداری 🍲طرز تهیه ؛ ابتدا کنسرو تن ماهی را به مدت حدود ۲۰ دقیقه میجوشانیم . کمی روغن زیتون را کف ماهیتابه یا سینی فر ریخته و ۴ عدد نان تست را کف ماهیتابه یا سینی فر قرار میدهیم . تن ماهی ، گوجه فرنگی خردشده ، پنیر رنده شده ، برگ ریحان خردشده را با هم مخلوط کرده و روی هر کدام از نان تست ها ریخته سپس ۴ عدد نان تست دیگر را روی آنها قرار میدهیم . اسنک ها را درون فر با حرارت کم یا داخل ماهیتابه با حرارت ملایم قرار میدهیم . پس از اینکه یک طرف اسنک ها برشته شد آنها را برگردانده تا طرف دیگر نیز برشته شود . زمانی که اسنک ها آماده شد آنها را به صورت مثلثی برش زده و با سس دلخواه سرو میکنیم . 🍲با آرزوی سلامتی برای شما🍲 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#ترش_تره #ترشی_تره #خورشت_ترش_تره 👇 #ترش_تره #ترشی_تره #خورشت_ترش_تره 🍲مواد لازم ؛ اسفناج ؛ ۱ کیلوگرم گشنیز ، نعناع ، جعفری ، شوید ؛ ۵۰۰ گرم روغن ؛ به میزان لازم برنج خام ؛ ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ؛ ۴ عدد سیر ؛ ۱ تا ۲ بوته آب نارنج یا رب نارنج ؛ به میزان لازم زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه ؛ به اندازه 🍲طرز تهیه ؛ ابتدا برنج را شسته با مقداری آب و نمک مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا پخته شود . سبزی ها را پاک کرده ، شسته و بعد از گرفته شدن آب اضافی سبزیجات را خرد میکنیم . سیرها را شسته ، پوست گرفته ، له کرده و نیمی از سیر له شده را در کمی روغن سرخ کرده سپس سبزیجات خرد شده را به سیر سرخ شده اضافه کرده و تفت میدهیم . مخلوط سیر و سبزی تفت داده شده را به برنج پخته شده اضافه میکنیم . اسفناج را پاک کرده ، شسته و کمی بزرگتر از سبزیجات خرد کرده به مواد اضافه میکنیم . در صورتی که آب خورشت زیاد بود حرارت را بیشتر کرده تا آب اضافی تبخیر شود . آب نارنج یا رب نارنج را کم کم به مواد اضافه کرده ، هم زده و مزه خورشت را تست کرده تا ترشی آن اندازه شود . در پایان پخت باقیمانده سیر له شده را با کمی زردچوبه و روغن تفت داده به همراه تخم مرغ ها ، کمی نمک و فلفل داخل خورشت ریخته ، هم میزنیم . بعد از چند جوش آماده است . در صورت امکان میتوان از چوچاق ( سبزی شمالی ) همراه سبزیجات استفاده نمود . میتوان به جای آب نارنج یا رب نارنج از آبلیمو یا آبغوره استفاده نمود . #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢