#بریانی_گوشت يك غذای خوشمزه هرمزگانی گوشت رو که من از ماهیچه استفاده کردم رو میذاریم با پیاز برگ بو هل دارچین فلفل سیاه و زردچوبه و نمک خوب بپزه. رشته فرنگی یا همون رشته سوپ رو خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم تا رنگش تیره بشه. بعد چند قاشق محلول زعفران روش میریزیم. برنج رو بصورت ابکش درست میکنیم دستور اصلی رشته رو بعد از ابکش کردن برنج لابلای پلو میدن ولی بنظرم اگه کمی هم با برنج بجوشه و بعد ابکش کنیم بهتر میپزه. حالا برنج رو که با رشته مخلوط شده رو لابلاش پیاز داغ و ادویه پلویی میپاشیم و میذاریم دم بکشه. گوشت رو از آبش جدا کرده و با ادویه سرخ میکنیم. پیاز داغ هم با کشمش درست میکنیم برای روی بریانی.مغز بادام هندی و پسته هم با کمی گلاب خیس میکنیم با روغن کمی تفت میدیم و محلول زعفران اضافه میکنیم. حالا پلو رو میکشیم گوشت رو روی پلو گذاشته و با پیازداغ و کشمش و مغزها تزئین میکنیم.از لپه هم برای این پلو میشه استفاده کرد.نوش جان 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

سلااااام سلااام 😍😍😍اینم کلیپ #شیرینی نخود چی واسه اونایی که فر ندارن و شیرینی نخودچی دوست دارن 😋😋دوتا روش یاد دادم هر کدوم و راحتید درست کنید روش اول رو قبلا توضیح دادم که میتونید شیرینی و کیک هاتون رو به این روش تو قابلمه درست کنید 😍 البته با این روش خیلی طول میکشه نخودچی ها آماده بشن حدودا یک ساعتی زمان میخواد باز باید چک کنید که زیر شیرینی تیره نشه😁😁 روش دومم که به نظرم واسه شیرینی خیلی مناسبه اینه که تابه رژیمی و بذارید رو شعله خیلی کم و توش دو لایه کاغذ روغنی بندازید ،بعدش نخودچی هاتونو توش بچنید و حتما واشر تابه رو جدا کنید که داخل تابه بخار نکنه بعد در تابه رو ببنید و حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول میکشه تا شیرینیتون حاضر بشه و خیلی خیلی مواظب باشید چون با این روش شیرینی یکم زودتر حاضر میشه و میسوزه مثل من نباشید شیرینی و گذاشتم به امان خدا و رفتم نشستم با دوستم چت کردم اومدم دیدم به به زیرش سوخته😂حالا چندتاشو نجات دادم که بتونم تو ویدیو نشونتون بدم شمام صداشو در نیارید😂 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

💦 بـاران 💦 、ヽ｀💦｀、ヽ｀、ヽ、ヽ｀ ヽ💦、、ヽ｀｀、ヽ｀ヽ💦｀｀ 、ヽ💦｀｀、ヽ｀、ヽ、ヽ｀ ヽ、、ヽ｀｀、ヽ｀ヽ｀｀ 、ヽ💦｀｀、ヽ｀💦、ヽ、ヽ｀💦 ヽ、、ヽ｀｀、ヽ｀ヽ｀｀、ヽ｀💦｀、ヽ｀、ヽ、ヽ｀ ヽ💦、、ヽ｀｀、ヽ、ヽ｀💦｀、ヽ｀、ヽ、ヽ｀ ヽ💦、、ヽ｀｀、ヽ｀ヽ💦｀｀ 、ヽ💦｀｀、ヽ｀、ヽ、ヽ｀ ヽ、、ヽ｀｀、ヽ｀ヽ｀｀ 、ヽ💦｀｀、ヽ｀💦、ヽ、ヽ｀💦 خدایا همینطور که زمین را شستی با بارانت 🍂🌸 ببار بر همه بیماران شفا و سلامتی را و بر همه مردگان رحمت و مغفرتت را و بر همه درماندگان و گرفتاران فرج و رهایی را برهمه دوستانم سلامتی وخوشبختی را🙏🍂🌸 ‌ 🍃🌸 🌸🍃 ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌

سوپ استیک و پنیر مواد لازم: گوشت مغز ران که بصورت لایه های باریک بریده شده۹۰۰گرم پنیر موزارلا ۴۰۰گرم سوپ پیاز فرانسوی پیاز ۲عدد متوسط خرد شده فلفل سبز یک عدد خرد شده قارچ نیم کیلو ۲حبه سیر خردشده ۴فنجان آب گوشت ۱/۲فنجان خامه غلیظ ۲ق غ سس ووسترشایر ۲ق غ کره نان همبرگری متوسط ۴عدد طرز تهیه گوشت را مزه دار کنید و کنار بگذارید. کره و روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید ، سپس پیاز و فلفل سبز را به آن اضافه کنید و ۳ دقیقه بپزید. قارچ ها را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر بپزید. سیر را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید. سپس همه مواد را به یک کاسه منتقل کرده و کنار بگذارید. تمام برش های گوشت را در ماهیتابه ریخته و‌سرخ کنید ، سپس آن را به یک بشقاب منتقل کنید. ، آب گوشت ، سوپ پیاز فرانسوی و سس ووسترشایر را به آرامی اضافه کرده و هم بزنید. بعد ، مخلوط سبزیجات و گوشت را دوباره به آن اضافه کنید و سوپ را بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ به مدت ۳۰تا۶۰دقیقه بجوشد. (ظرف های نان را در حین پخت درست کنید به اینصورت که بالای نانها را بریده داخل نان را خالی کنید و داخل نانها را روغن زیتون بمالید و داخل فر بگذارید تا زمانی که نانها برشته شوند) خامه را اضافه کنید و بگذارید سوپ ۱۵ دقیقه دیگر بجوشد و مرتباً هم بزنید. برای سرو در کاسه های نان: کاسه های نان پخته شده را برداشته و هر کدام را با سوپ پر کنید. بالای هر کاسه مقداری پنیر بریزید. سوپ های کاسه نان را (روی یک صفحه پخت) درون فر قرار دهید و آنقدر بماند تا پنیر ذوب شود. آنها را گرم سرو کنید

#آلفاجورس: *مواد لازم: -نشاسته ذرت۱۸۰گرم(۱و۱/۴پیمانه) -آرد شیرینی۱۲۰گرم(۱پیمانه) -بیکینگ پودر۱ق چ -نمک۱/۴ق چ -کره همدمای محیط۱۷۰گرم(۳/۴پیمانه) -رنده پوست لیمو۱ق چ -پودر شکر الک شده۱۳۳گرم(۲/۳پیمانه) -زرده تخم مرغ۳عدد -وانیل۱ق چ -سس دُلچه دِلِچه ۱قوطی(روش آماده کردن این سس را در هایلایتها پیدا کنید.) -پودر نارگیل۱/۳پیمانه *طرز تهیه: ۱.آرد،نشاسته ذرت،نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. ۲.کره،پودر شکر و رنده پوست لیمو را با سرعت متوسط همزن حدود۳دقیقه بزنید تا کاملاً کرمی و روشن شود. ۳.زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با ترکیب کره مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.هر جا که لازم است اطراف ظرف را با لیسک تمیز کنید. ۴.ترکیب آرد را اضافه و با سرعت کم همزن فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کنید،تا خمیر یکدستی بدست آید.خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و با کیسه پلاستیکی یا سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت حداقل ۱ساعت استراحت دهید. ۵.فر را با دمای۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید.خمیر را از یخچال خارج کرده و اجازه میدهیم حدود۱۰دقیقه در دمای محیط گرم شود.سپس خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به قطر تقریباً ۲_۳میل باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید و در سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی با فاصله بچینید. ۶.کوکی ها را به مدت۸دقیقه بپزید.بعد از پخت و خارج کردن از فر اجازه دهید کوکی ها کاملاً خنک شوند.

کاشت سبزه ها در اب بیست اسفند ماه شروع کنید وبرای داخل تنگ یا خاک پانزده اسفند ماه سبزشون کنید.هم بذر تازه هم خشک شده می تونید سبز کنید،بذراییکه آماده میخرید باید ۲۴ساعت خیس بخورن وبعد داخل دستمال نخی ومرطوب قرار بدید تقریبا بعد از دو روز جوانه میزنن ومی تونید به خاک یا اب ویا تنگ منتقل کنید. بذر ها باید خام باشن تا جوانه بزنن،وقتی جوانه زدن محیط خونه نگه دارید تا سبز بشن بعد از سبز شدن محیط خنک نگه دارید تا رشدشون کندتر بشه،تو محیط گرم با ابیاری زیاد حتما میگندن پس محیط خنک وبا اسپری آب پاش آبیاری کنید. ابیاری زیاد=زرد شدن برگ ها

7 روز مانده تا بهار خدایا🙏 هفته پیش رو را برای دوستانم یک هفته سلامتی❤️ یک هفته لبخند یک هفته پیشرفت یک هفته موفقیت و🌹🍃 یک هفته خیروبرکت مهیاکن🙏

💐نماد "سین‌های" هفت‌سین: 🌰سنجد: عشق، فرزانگی، زایش 🍎سیب: زیبایی، سلامت 🌿سبزه: تولد دوباره، حیات نو 🧉سمنو: ثروت، فراوانی، وفور 🧄سیر: تندرستی 🥛سرکه: صبر، عقل 🍥سماق: صبر، بردباری #پیشاپیش_نوروز_۱۴۰۰_مبارک 🌸🎊🌸

#مرغ_پاپکورنی و#کرانچی_سیب_زمینی_پنیری مرغ پاپکورنی 🍗🍗🍗 برای مهمونیا گزینه خوبیه می تونید از قبل آماده کنید تو یخچال بذارید یا فریز کنید و نیم ساعت قبل از شام سرخ کنید یا حتی سرخ کنید و موقع سرو توی فر مجددا گرم کنید ،کالریش که مسلما بالاست ولی بچه ها خیلی دوست دارند. فیلم واضحه فقط چندتا نکته☝🏼 برای مزه دار کردن مرغ می تونید بنا به ذائقه تون عمل کنید (پودر سیر ،پودر پیاز،روغن زیتون،خامه ترش، سس مایونز، ادویه تندوری و ... یا حتی فقط نمک و فلفل) پیازها را بصورت حلقه ای خورد کنید تا جدا کردنش راحت تر باشه، (من از قبل پیاز خورد شده داشتم) پودر سوخاری که من استفاده می کنم پودر پانکو پاپریکا خارجیه که اغلب فروشگاهها و لوازم قنادی فروشی ها و بعضی سوپر مارکتا دارند ولی اگه پیدا نکردید برندهای ایرانی هم خوبن. . برای کرانچی سیب زمینی 🍟 مواد لازم سیب زمینی آپ پز شده ششصد گرم نشاسته ذرت صد و بیست گرم معادل یک پیمانه پنیر چدار یا پیتزا رنده شده صد گرم معادل یک پیمانه جعفری چهار ق غ(من به جاش شوید استفاده کردم )مقدارش هم بستگی به خودتون داره می تونید کمتر یا بیشتر بریزید. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم . همه مواد مثل فیلم باهم مخلوط میشن خمیر قابل انعطافی بدست میاد، با وردنه باز می کنیم و برش زده و سرخ می کنیم، استفاده از کیسه فریزر چرب شده برای سهولت کاره ،این خمیر بدون کیسه فریزر چرب شده هم به راحتی قابل باز کردن و برش زدنه ، فقط سیب زمینی ها را بعد از آب پز شدن کنار بذارید تا کاملا خنک بشن ، بعد رنده ریز یا پوره کنید. .

✨در اين عصر زيبا تمام "خوبی ها" را براتون آرزو میکنم، نه خوشی ها را ..! "خوشی ها" آن است که شما میخواهید، و خوبی ها آن است که "خدا" براتون میخواهد عصرتون به شادی🍰✨

#پیاز_سوخاری😋 خیلی راحته✅ حتما کلیپ و ببینید 👌😍 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

──═इई 🌺🌼🌺ईइ═┅─ مواظبِ حس هاے مخصوصِ سنِ خودتون باشید یه حساے قشنگے هست ڪه فقط توے یه دوره ے سنے میشه بهش رسید و از اون سن به بعد دیگه هیچ جوره نمیشه به دستش آورد یعنے دیگه از یه سنیم به بعد جذابیت خاصے برات نداره به طور مثال بچه اے ڪه با یه ماشین شارژے ، به اندازه ے آدم بالغے ڪه بهش یه لامبورگینے دادن ڪیف میڪنه... اما قیمت اون ڪجا و این ڪجا ، ولے ذوق و خوشحالیاش به یه اندازس ببین پس چقدر حسا با ارزشن ، حس و لحظاتِ زندگے یه آدمو با هیچ پولے نمیشه خرید برگردون حتی همین لحظه اے ڪه گذشت و در حالِ خوندنِ این متن بودے بخشے از عمرت بود، قدرشو بدون... ❥•═•↷ ℳaｲŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥ #ݥݓــــݩ‌هــآے_ڂــــآڝ ₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃

دختر کوچولویی که همه از استیکر خنده های خوشکلش لذت میبردیم امروز بر اثر کرونا فوت کرد:)🖤 #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🌸🍃یکشنبه تون عالی 🍀🍃الهی امروزبه 🌼🍃آرزوهای قشنگتون برسید 🍀🍃الهی حالتون خوب 🌸🍃لحظه هاتون شیرین 🍀🍃کارهاتون موفق 🌼🍃نگاه مهربان خدا همراهتون 🍀🍃مشکلات تون آسان و 🌸🍃زندگیتون با 💐🍃خوشبختی سپـری بشـه 🍃💐 💖🍃الهی آمین یارب العالمین🍃💖

#كيك_زعفروني اول كار فر روشن كن تا گرم شه!! دوپيمونه ارد با يه قاشق چاي خوري بکینگ پودر الك كن .. ٤تا تخم مرغ با يه پيمونه شكر و كمي وانيل هم بزن {٧دقيقه كمتر يا بيشتر} تا حجيم شه.. بعد نصفه پيمونه روغن مايع و اضافه كن.. و بعد نصفه پيمونه شير ولرم ... بعد يك قاشق غذا خوري زعفرون دم شده غليظ و يكمي پودر هل و دوقاشق غذا خوري گلاب اضافه كن هم بزن... مخلوط ارد تو چند مرحله اضافه كن و با ليسك هم بزن ودر اخر كمي با دور كند همزن هم بزن تا گلوله اي باقي نمونه. بريز تو قالب بذار تو فر به مدت ٤٥ دقيقه ... (با توجه به دماي فر خودتون تنظيم كنيد) نوش جان👌

#حکیمانه 💠بزرگی گفت : وابسته به خـدا شويد ✨پرسيدم : چه جوری ؟ 💠گفت : چه جوری وابسته به يه نفر ميشے ؟ ✨گفتم : وقتے زياد باهاش حرف میزنم 💠زياد ميرم و ميام . ✨گفت : آفرين زياد با خــدا حرف بزنـــ 💠زياد با خــدا رفٺ و آمد ڪنـــ ...! 🌸🍃⇜وقتے دلٺ با خـداسٺ، بگذار هر ڪس ميخواهد دلٺ را بشڪند... 🌸🍃⇜وقتے توڪلت با خـداست، بگذار هر چقدر ميخواهند با تو بے انصافے ڪنند... 🌸🍃⇜وقتے اميدٺ با خـداسٺ، بگذار هر چقدر ميخواهند نا اميدت ڪنند... 🌸🍃⇜وقتے يارٺ خـداسٺ، بگذار هر چقدر ميخواهند نارفيق شوند... هميشه با خـدا بـمان. 🕊﴿چترِ پروردگار، بزرگترين چترِ دنياستــ...﴾🕊 ❣فقط به امید خودٺ خــداجونـــ... ❣نه به امید بنده های بے خودتـــ ...

طرز تهیه: هر بسته پودر ژله رنگی رو با یه لیوان اب جوش بنماری کنین و نصف لیوان بستنی بهش اضافه کنین بریزین تو یه سینی من از سینی 20 در 30 استفاده میکنم اگه میخواین رنگ ژله ها پررنگ تر بشه رنگ خوراکی رو وقتی ژله داغه اضافه کنین 4 بسته ژله آلوئه ورا نیاز دارین هرکدوم رو با یک و نیم لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین سرد شه . بعد از اینکه ژله بستنی ها سفت شدن با کاتر قلب کاتر بزنین . کف قالب یکمی ژله الوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند شه بعد قلبا رو کف قالب و روی دیواره ی قالب بچینین وسطشم اضافه های قلب و دور قلبا رو بریزین وقتی قالب از ژله های رنگی پر شد اروم آلوئه ورای خنک رو با قاشقی چیزی بریزین رو ژله ها و بذارین تو یخچال 6 ساعت بمونه . بعد قالبو بذارین چند ثانیه تو اب گرم و برگردونین تو ظرف

‎شیرینی کوکو(نارگیلی) ‎فقط با سه چیز و بدون همزن ‎۳ سفیده تخم مرغ ‎۱/۲ پیمانه شکر ‎۱ونیم پیمانه پودر نارگیل چرب وانیل - ‎همه موادو با لیسک مخلوط کنید تا اینکه خمیری شه که بشه بهش شکل داد. با اسکوپ بستنی از مخلوط بردارین و روی سینی که کاغذ روغنی گذاشتین بزارین . ‎اگه دیدین شکل نمیگیره، و یحالت شلی داره، پودر نارگیل بیشتری اضافه کنین . ‎در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین . ‎بعد ازینکه از داغی افتادن ، زیرشونو داخل شکلات آب شده فرو کنید و روی توری بزارین و تزیین کنین و حدود ۱۰-۱۵ دقیقه بزارین یخچال بعد میتونین سرو کنین. ‎یه روش دیگه داره که اول سفیده ها و ‎شکر رو هم میزنین تا پفی شه ولی سفت نشه و کاسه رو خم کردنی بریزه، بعد پودر نارگیل اضافه و مخلوط کنید ، در این روش احتمال داره پودر نارگیل بیشتری نیاز داشته باشین . ‎این شیرینی رو از یک صفحه معتبر برداشتم و روغن و آبلیمو نداشت و چرخم نکرده بود و در مخلوط کن هم مخلوط نکرده بود و همچنین بصورت بن ماری هم حرارت نداده بود. یعنی بافتش با شیرینی های نارگیلی بازاری متفاوته ولی اینم عالیه. ‎

#ساندویچ_گوشت_و_بادمجان مواد لازم: گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم بادمجان ۱ عدد نمک و فلفل و آویشن،پاپریکا،پودرسیر چیبس خلالی مقداری گوجه جعفری سس ترکیب(ماست،مایونز،خردل،کچاپ،سرکه نمک و فلفل یا سس فرانسوی یا سس دلخواه) پنیر پیتزا مقداری نان باگت ۱ عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را از فریزر خارج کنید و همان طور که منجمد هست توی تابه بزارید و مقداری روغن اصافه کنید وقتی گوشت مقداری خوذش رو باز کرد با قاشق گوشت را تکه تکه میکنیم ولی مثل مایه ماکارونی نمیخواین از هم باز بشه بعد پیاز را که جداگانه سرخ کردیم به گوشت اضافه و با ادویه ها حسابی تفت میدهیم تا مزه ها به خرد هم برود،بادمجان ها را برش نازک بزنید تقریبا هر یک عدد بادمجون متوسط شامل ۵-۶ برش نازک میشه،بعد از اینکه تلخی بادمجون ها را گرفتیم سرخشون میکنیم یا میتونید گریل کنید حالاااا نان باگت را از وسط برش بدید مقداری از سس را روی نان بگذارید سپس به ترتیب بادمجان های سرخ شده،گوشت سرخ شده،قارچ ها را هم با پنیر پیتزا در تابه تفت دادم و وقتی پنیرها آب شدن با قارچ مخلوط و روی گوشت میریزیم سپس مقداری چیبس خلالی و جعفری خرد شده و اسلایس های گوجه و دوباره سس ساندویچ را میبندیم و نوش جان میکنیم.. پ ن: میتونید ساندویچتون را گریل هم بکنید که عالی میشه🙌🏻😍 .

#حلوا_زنجبيل سه ليوان آرد يك ليوان روغن جامد(مخلوط كره باشه عاليه) زنجبيل يك ق غ پودر قند دو ليوان هل يك ق چ اول آرد رو ألك كرده بعد حدود ١٥ دقيقه تفت داده تا خاميش كاملا بره،بعد دوباره ألك كرده،روغن رو داغ كرده و آرد رو داخلش تفت داده بعد پودر قند و هل و زنجبيل رو اضافه كرده و كاملا مخلوط كرده تا پودر قند با آرد مخلوط شده ،زير اجاق رو خاموش كرده و مواد رو داخل ظرف پيركس پرس كنيد بزاريد يكي دوساعت بمونه بعد برش بزنيد،مي تونيد قالب هم بزنيد،اگه عجله داشتيد بزاريد يخچال،اين حلوا حلوا سنتي بسيار خوشمزه ست اگر مطلبی مورد استفاده و رضایتتون قرار گرفت برای تعجیل در فرج امام زمان و سلامتی بانو فاطمه عزیز صلواتی عنایت فرمائید

#_کیک_مرغ_بانان_تست 🔻مواد لازم : 📝 ▫️سینه مرغ پخته شده ۱ عدد ▫️نون تست ۱ بسته و نصف ▫️خیارشور ▫️پیازچه ▫️ماست ۲ ق غ ▫️سس ۱ ق غ ▫️آب مرغ ▫️نمک و فلفل ✍ابتدا کناره های تست رو برش میزنیم برای مواد سینه مرغ رو با قسمت درشت رنده کردم بعد خیارشور خیلی ریز نگینی خورد کردم و پیازچه ریز شده اضافه کردم سس و ماست به همراه آب مرغ در حد ۵ ق غ میزنیم و نمک و فلفل رو میزنیم بعد مواد رو خوب هم میزنیم روی مواد مواد میزاریم و یک نون دیگه روش میزاریم و از وسط به شکل مثلثی برش میزنیم و یک لایه نازک سس رو لبه های نون میمالیم و برای تزئین روش میتونید از ذرت شیرین ، فلفل دلمه ، گوجه ، خیارشور ، جعفری ساطوری شده و هویج استفاده کنید .

#_فسنجون اول یه پیاز بزرگ رو رنده کردم بعد تو قابلمه تفتش دادم کمی زردچوبه زدم تا طلایی بشه گردو اسیاب شده رو اضافه کردم و دوباره تفت دادم کمی بهش اب اضافه کردم وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم تا اروم اروم جا بیفته و به روغن بیفته‌. تو یه قابلمه دیگه مرغ رو جدا سرخ کردم فقط دو طرفشو سرخ کردم نزاشتم کامل بپزه یک ساعت قبل خاموش کردن فسنجون مرغ رو گذاشتم تو فسنجون تا خوب بپزه و مزه فسنجون به خوردش بره. برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه کردم دوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه . دوستان گردو خودش روغن پس میده پس زیاد از روغن استفاده نکنین میتونین از تیکه های یخ برای پس دادن روغن استفاده کنین من خودم این کارو انجام نمیدم چون اگه گردو خوب اسیاب بشه و خوب جا بیفته خودش روغن پس میده .