#تزیین _سالاد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢╝
بسم الله الرحمن الرحيم
💕 #طرز_تهیه_رولت_خامه_ای
🔵 مواد لازم:
تخم مرغ 6عدد
شکر 100گرم
آرد سفید 150گرم
خامه 200گرم
آب جوش 1فنجان
🔴 طرز تهیه:
ابتدا آب جوش را در ظرفی با شکر و آرد مخلوط نموده و زده های تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سپس سفیده تخم مرغ کاملاً زده تا کف کند و سپس آن را به مخلوط فوق اضافه کنید. بعد کف ظرف نسوزی را با کاغذ گراف پوشانده ، مایه را خیلی نازک به قطر 2 سانتی متر در سطح کاغذ پهن کرده در فر قرار دهید. پس از اینکه خمیر رولت پخته شد از فر خارج کرده با کارد به طول 15سانتی متر و عرض 7سانتی متر بریده و خامه را بر روی رولت بریده شده بریزید و به طور حلقه ای پیچیده در ظرف مناسبی قرار دهید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂
#دسرعربی
✍️مواد لازم:💝
یک بسته کرم کارامل
2 لیوان شیر
یک بسته بیسکویت پتی بور
خامه صورتی یک بسته
پودر نسکافه یک ق مرباخوری
🍜طرز تهیه:❤️
کرم کارامل را طبق دستور روی پاکت بادو لیوان شیر سرد مخلوط کنید و روی شعله قرار بدین در حدی که کرم کارامل در شیر حل شود و همونجور داغ بریزید داخل مخلوط کن . پودر نسکافه و خامه و بیسکویت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید برای اینکه قالبی در بیاد یک قاشق غذا خوری پُر پودر ژلاتین رو بنماری کنید و به مواد اضافه کنید
داخل قالب بریزید و در یخچال بزارید تا ببنده .
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂
#دسر_زعفرانی
🔴مواد لازم🔻🥛
▫️شیر 3 لیوان
▫️شکر 1 لیوان
▫️خامه صبحانه نصف لیوان
▫️پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری(اگه میخواین دسرتون زود ببنده 2 قاشق ژلاتین بریزین)
▫️گلاب 2 قاشق غذاخوری
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
▫️زعفرون آبشده 2 قاشق غذاخوری
🔴دستور تهیه🔻🍮
🔸شیر و شکر رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه(نجوشه فقط شکر حل بشه)حالا پودر ژلاتین رو داخل نصف لیوان آب سرد بنماری کردم و به شیر اضافه کردم زعفرون رو اضافه کردم و هم زدم. سه قاشق از مواد رو روی خامه ریختم تا کمی رقیق بشه (اگه خامه شل نشه و یهویی اضافه بشه میبره)
🔸خامه رقیق شده رو به شیر اضافه کردم در آخر گلاب و وانیل رو اضافه کردم و هم زدم و مخلوط کردم تا یکدست بشه قالبم رو کمی با روغن چرب کردم و مواد رو در قالب ریختم و بمدت هشت ساعت در یخچال گذاشتم تا ببنده
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
🌿🌺چگونه شکرگزار باشیم؟
🦋شکرگزاری باعث کاهش استرس، افزایش اعتماد به نفس، بهبود عزت نفس می‌شود و آستانه مقاومت را دلنوازه دشوار افزایش می‌دهد.
🦋هر روز، زمانی را به این اختصاص دهید که لیستی از چیزهای عزیزتان تهیه کنید. از کوچکترین جزئیات شروع کنید و حتی یک چیز را هم از قلم نیندازید. در روزهایی که احساس پوچی می‌کنید و دنبال بهانه‌ای برای لخند هستید، به این لیست رجوع کنید.
🌿🌺وقتی دیگران در حق شما لطفی انجام دادند – هرچند کوچک – از آنها تشکر کنید.
🦋اجازه ندهید تلخی و رفتار بد دیگران و شرایط بیرونی به صلح درونی شما صدمه‌ای بزند. بهترین وجه هرکس را ببینید و آن را باور کنید و در موردش حرف بزنید.
🦋خشم، ناامیدی، شکست و خستگی همه جزئی از زندگی هستند، ولی اجازه ندهید که مدام شما را درگیر خود کنند. خود را قربانی نپندارید. زندگی وقتی که قدردان هستید خیلی آرامش‌بخش است.
🍃به اعمال بی‌مقدمه‌ی محبت‌آمیز، همدردی و شکوه و بخشندگی، به صورت روزانه مشغول شوید تا خود را در محیطی از قدردانی و سپاس قرار دهید.
#معجزه_شکرگزاری
#اسرار_الهی_آرامش 🦋👇
🌸 محلبی توت فرنگی
🔵 #مواد_لازم:
شیر: 3 لیوان
آرد برنج: 2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری
شکر : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
گلاب: 1 قاشق غذاخوری
پوره توت فرنگی: نصف پیمانه
🔴 #طرز_تهیه:
برای درست کردن این دسر ابتدا آرد و نشاسته را با شیر سرد قاطی میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل شود. بعد از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر را اضافه می نماییم و همچنان هم میزنیم، تا زمانی که به غلظت برسد ،در آخر گلاب را اضافه می کنیم. بعد از روی حرارت برمی داریم و پوره توت فرنگی را اضافه میکنیم.
بعد آن را در ظرف های دسری یا پیاله های کوچک می ریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂
#بستنی_میوه_ای🍧
🔸كيوى رو همراه مقدارى شكر با ميكسر ميكس كنيد و توى قالب بريزيد بزاريد در فريزر وقتى بست
خامه شيرين شده رو اضافه كنيد و دوباره توى فريزر بزاريد تا اماده بشه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
پیامبر اڪرم فرمودند:
«هر خانه‌اے
ڪه در آن دختر باشد،
هر روز بر آن خانه
دوازده برڪت و رحمت
از آسمان نازل مى شود
و زیارت فرشتگان
از این خانه قطع نمى گردد
و فرشته ها براى پدرشان هر روز و شب
عبادت یڪسال را مى نویسند.»
دختر دارا قدر
برڪت خونه‌تون رو بدونید#پـــدررر❢ #مـــاااادر ❥❣❥ ʝσɨŋ 👇🏻
┏━━━━•✾•●•✾•━━━━┓
Jõıň ⇄☞ @Madarpedarr ❥•••
┗━━━━•✵•●•✵•━━━━┛
#كوفته_يزدى
@bahouneh
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده ٣٥٠ الى ٤٠٠ گرم
پياز رنده شده ١عدد
تخم مرغ ٢عدد
تره خرد شده ٢٠شاخه
جعفرى خرد شده ٢٠ شاخه
هويج مربع خرد شده ٣عدد
سيب زمينى مربع خرد شده ٢عدد
آرد نخودچى ٤ق.غ
زردچوبه ١ق.م
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا آب پياز را گرفته و در خرد كن می ریزیم ، گوشت ، تره ، جعفرى ، ٢عدد تخم مرغ و ٢ق.غ آرد را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم بعد زردچوبه و فلفل و نمك را اضافه کرده اگر نياز داشت كمى آرد اضافه ميكنيم ، درون تابه اى كمى روغن ريخته تا گرم شود سپس دست را نمناك كرده و كوفته ها را گرد كرده در روغن سرخ مي كنيم و بعد از سرخ شدن كنار گذاشته و در همان روغن سيب زمينى و هويج وپياز را تفت می دهیم و بعد در قابلمه اى ريخته و كمى زرد چوبه و نمك اضافه و آرام كوفته را در قابلمه گذاشته كمى آب می ريزيم در قابلمه را بسته به مدت ١:٣٠ دقيقه در شعله کم می گزاریم تا آماده سرو شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كرم_برانى_شكلاتى
@bahouneh
مواد لازم:
مغز گردو ١٠ عدد
پودر كاكائوشيرين ٥ق.غ
نشاسته كستر ٣ق.غ
شكر ٢ق.غ
كيك شكلاتى ٢عدد
شكلات تلخ به ميزان لازم
قهوه دم كرده نصف ليوان
شير ٢/٥الى٣ليوان
دسر شكلاتى ٤عدد
طرز تهيه:
ابتدا در كف ظرفى دسر شكلاتى ها را ريخته و پخش مى كنيم بعد كيك ها را برش زده و روى دسرها شکلاتی (دنت) می چینیم و بعد قهوه دم كرده را روى كيك ها ريخته تا جذب شود حالا كيك ها را كمى شكر پاچ مى كنيم.حالا گردو ها را خرد كرده روى كيك مى ريزيم سپس شير را در قابلمه ريخته پودر كستر را اضافه و خوب هم مى زنيم تا ته نگيرد و بعد شكر را اضافه كرده وقتى مايع به غلظت رسيد پودر كاكائو را مى ريزيم و هم می زنیم سپس از روى شعله برداشته و كم كم روى کیک و گردوها ريخته و به مدت ٢ساعت در يخچال گذاشته و بعد كاكائو را بر روی دسر رنده می کنيم و حالا دسر ما آماده سرو است.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
🌿🌿عصرها آدمها هوایے میشوند
🌸☕️هوایی #خاطراتشان ...
🌿🌿و ذهنشان پـر مےکشد
🌸🥧به حوالیِ #کودکے تا امروز
🌿🌿عصـــرها باید آرامتر بود
🌸🍋تا ذهن از #سفر گذشته برگردد...
#عصرتون_دلچسب
○ #عٔجِــــایٍـــبِــــــ‌جَــهــــــــــان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_خوشمزه
فیله مرغ
- ماست یونانی
- ادویه ها
- قارچ
- پنیر
⠀
برای سیب زمینی:
- سیب زمینیها
- کره
- سیر
- ادویه ها
⠀
📝 سینه مرغ را به دو نیم کرده و در ماست یونانی (با خامه ترش یا سس مایونز جایگزین می شود) با ادویه جات ترشی جات کنید. در حالی که فیله در حال طعم‌گرفتن است ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. ما می فرستیم تا در آب نمک بپزد تا نیم پخته شود
⠀
سپس سینه مرغ را به یک ورق پخت منتقل می کنیم ، یک لایه قارچ و پنیر رنده شده بیرون می دهیم. ما برای پخت 20 دقیقه در دمای 200 درجه ارسال می کنیم. سیب زمینی های نیمه آماده را به ظرف پخت منتقل کرده ، روغن ، سیر ، ادویه جات را اضافه کرده و تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، حدود 7 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#شامی_ماهی
ماهی تن 300 گرم
سیب زمینی اب پز متوسط 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی
ارد 1 ق غ
گشنیزتازه 300گرم
شنبلیله تازه 50 گرم
فلفل سبز 2 عدد
سیر 2 عدد
پیاز 1 عدد
📝ماهی را با کمی اب و نمک و زردچوبه چند دقیقه فقط در حدی که روی ماهی پخته بشه اب پز کنیدگوشت ماهی باید خام بمونه استخوان ماهی رو جدا میکنیم و چرخ میکنیم با سیب زمینی پیاز سیر گشنیز و شنبلیله فلفل سبز هم چرخ میکنیم ب مواد تخم مرغ و ارد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دلمه_مرغ_و_پنیر
مواد لازم:
آرد سوخارى ١پيمانه
فيله يا سينه مرغ به تعداد لازم
تخم مرغ ٢عدد
زردچوبه ١ق.چ
آرد ١پيمانه
سركه به ميزان لازم
ليمو ترش ٤عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم
پنير پيتزا ١بسته
طرز تهيه:
ابتدا براى مزه دار كردن مرغ در ظرفى سركه و آب ليمو ترش و زردچوبه را ريخته و هم مى زنيم كمى هم نمك و فلفل اضافه می کنیم سپس مرغ ها را گذاشته تا خوب مزه دار شود.در ظرفى تخم مرغ ها راشكسته و هم مى زنيم و بعد مرغ را روى تخته پهن كرده كمى پنير پيتزا گوله كرده وسط مرغ می گذاريم حالا مرغ را به صورت لوله ای جمع مى كنيم در آرد غلطانده وبعد در تخم مرغ گذاشته سپس در آرد سوخارى خوب آغشته مى كنيم حالا در تابه اى که از قبل گرم شده كمى روغن ريخته و مرغ ها را سرخ مى كنيم تا آماده سرو شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#قليه_ماهى_سرخ
مواد لازم:
ماهى بدون استخوان ٥٠٠ گرم
پياز مربع خرد شده ٢عدد بزرگ
گشنيزخرد شده ٤شاخه
پودر فلفل قرمز نصف ق.چ
زرد چوبه ١ق.م
گرد ليمو ١ق.م
سير ٤حبه
نمك به ميزان لازم
آب نيم ليتر
رب گوجه فرنگى ٢ق.غ
شنبليله خرد شده ٤شاخه
طرز تهيه:
ابتدا قابلمه را از قبل گرم می کنيم كمى روغن ريخته و پياز و سير را سرخ كرده وكمى زردچوبه و رب گوجه را اضافه و تفت مى دهيم حالا گشنيز و شنبليله را ريخته سپس گرد ليمو،نمك،فلفل قرمز را اضافه می کنیم. در مرحله بعد آب را اضافه می کنیم تا به نقطه جوش برسد سپس شعله را كم كرده ماهى ها را آرام داخل قابلمه گذاشته و درب آن را گذاشته به مدت ٤٠دقيقه صبر کرده تا آماده سرو شود.
اين غذا هم با نان هم با برنج سرو مى شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
محبوب ترین کار نزد خداوند
✍در نگاه پیامبر اکرم (ص) نماز اول وقت، محبوب ترین کار نزد خداوند است.حضرت می فرمودند: «هرگاه نماز در وقتش خوانده شود، به طرف آسمان بالا رود، درحالتی که همچو نور می درخشد و درهای آسمان برای آن نماز باز شود تا اینکه به عرش برسد. سپس برای نمازگزار شفاعت می کند و می گوید خدا حافظ تو باشد، آن گونه که در توجه و حفظ من کوشیدی.»
📚صدوق، خصال، ج۱، ص ۷۸
📚ديلمى، ارشاد القلوب، ج ۱، ص۱۹۰
【﷽】
⊱•◌•⊰ #رساله_تمام_مراجع ↶💟↷
cнαɴɴεℓ♡•➣ @Resule10 ⊂⇝❤️⇜⊃
#تزیین _دورچين
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#دسر_ترايفل_سريع
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
✅پودینگ انبه و نارگیل با دانه های چیا👌😋
اول بگم بهتون دانه چیا سرشار از امگا۳ و اسیدهای چرب ضروری، آهن، فیبر.هس و برای شادابی پوست ، لاغریو....خیلی مفیده .
✍ مواد لازم :
شیر نارگیل۲۰۰ میلی لیتر
عسل ۲ ق س
دانه چیا ۲/۵ ق س
انبه خرد شده دو عدد
🥣 طرز تهیه:
شیرنارگیل، دانه چیا و عسل رو باهم ترکیب کنید ، در صورت تمایل کمی دارچین بریزید. بزارید یه شب تا صب تو یخچال بمونه . موقع سرو اگه دیدید خیلی غلیظه کمی شیر بریزید تا رقیق شه
برای سرو هم لایه لایه پودینگ و انبه خرد شده بریزید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢╝
#نکات_خانه_داری 🌸🍃
اگر خورشت شما سوخت به هیچ وجه داخلش آب نریزین بلکه اون را به ظرف دیگری انتقال بدین.بصورتی که مواد سوخته به ظرف دوم منتقل نشه سپس می تونید کمی اب جوش،نمک و ادویه به اون اضافه کنید و میتونید یک تکه پیاز هم بزارین داخل قابلمه و برای 5دقیقه بزارین روی گاز باشه 🥘
💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚♂