#آرد_کامل گندم به آردی گفته می شود که: 👈🏻تمام اجزای دانه ی گندم، اندوسپورم یا همان مغز، جوانه پنهان و سبوس را شامل می شود. . 🖇در واقع در طرز تهیه آرد گندم کامل هیچ یک از اجزای آن طی فرایند تبدیل گندم به آرد از آن جدا نمی شود.🌾 . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

👈🏻🌾اهمیت #سبوس_تخمیری و #آرد_کامل امروزه وزرات بهداشت با ارائه #آرد_سفید یارانه ای به نانوایی ها مشکلات عدیده ای را برای مصرف کنندگان نان اعم از یبوست و مشکلات دستگاه گوارش ایجاد کرده است.ضمن اینکه برخی از نانوایی ها با سبوس مال کردن خمیر، نان را به اسم سبوس دار به افراد میدهند که این اقدام نه تنها فوایدی ندارد بلکه باعث می شود پودر سبوس زده شده روی خمیر که فرایند تخمیر را طی نکرده است ،در معده ما تخمیر شود و عوارض متعددی را برای مصرف کننده نان پدید آورد. 📞 ۰۹۹۲۷۶۰۱۳۳۸ "اگر از نان های کاملیا رضایت داشتید به دیگران هم معرفی کنید ما را" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

🔰 #نان_کامل چیست؟ نانی است که از #آرد_کامل درست شده باشد. 🔰 #آرد_کامل چیست؟ آردی است که #سبوس گیری (تهی سازی) "نشده" باشد؛ وقتی سبوس گیری از مرز 7 درصد بیشتر شود و به مرز 12 یا 15 یا 18 درصد برسد این عناصر از داخل گندم و آرد دور ریز می‌شود: 👈🏻1_جوانه 👈🏻2_املاح (آهن -کلسیم-فسفر-منیزیم-روی و...) 👈🏻3_ویتامینهای گروه ب و... 👈🏻4_فیبر ( سبوس ) 🔍 تفاوت آرد کامل و 7درصد این است که در ارد کامل یکجا همه عناصر #گندم آرد می شوند که به آرد 4درصد معروفند ولی در ارد 7درصد عموما جوانه جدا می‌شود و سبوس و آرد از همدیگر جدا شده و در پایان خط باهم قاطی می‌شوند. ایده ال آرد 4 درصد است. یعنی از 100 کیلو گندم حدود 4درصد آن جداسازی می شود که شامل: پوسته اولیه (که کمی آلودگی دارد) کا_کزل غلاف اولیه. ✅ نانی که با آرد کامل درست شود : دارای ارزش غذایی _ خواص درمانی _ پوکی بیشتر _ برش پذیری راحت تر _ لقمه پذیری _ جویدن آسان برای کسانی که دندان مصنوعی دارند می باشد. استفاده از #آرد_سفید نان را سفت و لاستیکی می‌سازد. 👌🏻استفاده از سبوس جداگانه نان را سفت و تلخ می‌سازد خصوصا اگر در هر کیسه بیش از 4 کیلو تزریق شود. نان سبوس دار بهتر از نان سبوس مال است . نان جمع بهتر از نان پهن است . 📜📚برگرفته از صحبت های استاد محمدرضا خواجه مدیر باشگاه هواداران نان کامل iranbread@ 📞 09927601338 🌐 https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

✳️ نان های #خشک کاملیا در انواع : ✅ گندم ✅ جو ✅ چندغله ✅ جودوسر که همه از پایه #آرد_کامل تولید شده و #رژیمی هستند. #کاملیا؛ نان با همه‌ی گندم 🌐 @Camellia_bakery ❇️ شماره تماس جهت ثبت سفارش : 📞09927601338

👈🏻این تصویر مهم بود 🌾آرد گندم کامل چیست و چه ویژگی هایی دارد؟ ‼️برای آن که بدانید #آرد_کامل چیست باید مواد تشکیل دهنده ی آن را بدانید. 🔸آرد گندم کامل به آردی گفته میشود که تمام اجزای دانه ی گندم شامل: ✅ اندوسپورم یا همان مغز ✅ جوانه پنهان ✅ و سبوس را در خود داشته باشد. در واقع در طرز تهیه آرد گندم کامل، هیچ یک از اجزای آن طی فرآیند تبدیل گندم به آرد از آن جدا نمیشود. . "اگر از نان های کاملیا رضایت داشتید به دیگران هم معرفی کنید ما را" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

📌حرفای دکتر اکبری تو کلیپی که مشاهده کردید به طور خلاصه ؛ دکتر حسن اکبری در این ویدئو از #آرد_کامل میگه و نه فقط از #سبوس 👈🏻آردی که الان داره استفاده میشه نه سبوس داره و نه #جنین_جوانه ساز گندم را.فقط نشاسته است!!😢 🔸ایشان از جنین جوانه ساز گندم که داخلش همه چی هست میگه چرا که در جنین به اندازه کافی آهن،مس،روی،منگنز،منیزیم و ۱۶ عنصر دم دستی که برای رشد بچه ها نیازه هست 😞ی جاهایی سبوس اضافه می‌کنند.کاچی به از هیچی! ✨️ولیکن سبوسی که همراه گندم آرد شده خیلی بهتره سبوس گندم پر از #فیبر هست و جلوی #یبوست رو میگیره 💪🏻کسی که یبوست نداشته باشه حالا حالاها مریض نمیشه 🔸از اون طرف سبوس گندم پر از ویتامین B و C هست. 👈🏻که اینا کوآنزیم هستن برا سوختن نشاسته‌ای که داخل #گندم هست یعنی شما، وقتی گندمی می خورید که سبوس و جنینش گرفته شده،اون نشاسته سبب دیابت شما میشه(این جمله ایشان خیلی مهمه) 💡اون نشاسته سبب اختلال سلولی و خدایی نکرده بیماری های بیشتری میشه . "اگر از نان های کاملیا رضایت داشتید به دیگران هم معرفی کنید ما را" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

در مورد نان شیرمال ویژگی خاص نان شیرمال های ما این دو مورد هست 👈🏻۱.تماما با شیر خمیر زده می شود 👈🏻۲.جوش شیرین نمی‌زنیم به جایش جوش و غم سلامتی مشتری را میخوریم! 🌹 #آرد_کامل و شکر قهوه ای هم که اصل بدیهی در سلامت این نان هست تا ساعت ۲۰ سفارش خودتون رو اعلام کنید

👈بعضا از ما نان بزرگ طلب می کنند ❗️یا میگن قیمت چند وخیلی حرفا والا بالله در قصه نان خوب اندازه و قیمت نباید مطرح باشه 🔅چند پست بالاتر در مورد اندازه نان طبق روایات گفتم ‼️و اینکه مگر قراره نون رو درسته قورت بدیم که اندازه نان برامون مطرح میشه؟!! 😊یا از قیمت نان پرسیده میشه ولی یک بار هم خرید انجام نمیشه!! مشکلی نیست ما قیمت رو میگیم ولیکن نوع نان و پخت ما فرق میکنه آرد ما #آرد_کامل هست و کیسه ای یک میلیون قیمتش هست ☺️پخت ما مدت دار هست.نان نرم دو دقیقه و نان خشک ۱۰ دقیقه حضوری باید ببینید و لمس کنید تفاوت این و سایر #نان ها رو . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

نانوایی کاملیا بر محوریت تولید نان کامل بنا شده💪 یعنی نان با #آرد_کامل، آردی که سبوس و جوانه همراهش باشه و نه آردهای یارانه ای و ۱۸ درصدی که تهی سازی شده و سپس اسیدفولیک و پرمیکس آهن و مثلا غنی سازی شده!!!! 👈و در مرحله دوم تخمیر اصولی و سپس پخت آرام برای نان نرم ۲ دقیقه و برای نان خشک ۸ الی ۱۰ دقیقه . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

📌پخت با #آرد_کامل کمی سخت تر از آرد سفید 🔺آرد سفید، پخت راحت‌تر و خمیر شدن آسان‌تری دارد. 🔸به‌طور کلی، ورز دادن خمیر حاصل از آرد سبوس‌دار مهارت بیشتری می‌طلبد. 🖇بنابراین بسیاری از نانوایان برای صرفه‌جویی در وقت و پخت راحت‌تر نان، ترجیح می‌دهند از کارخانجات آرد سفید بخرند! #آموزشی . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

🎬 کلیپ نمایشی با موضوع فواید نان سبوسدار با لهجه زیبای لری یک قرص نان کامل بیشتر = یک قرص داروی کمتر نان کامل 🖇مسئول ما مسئول ما عزمی کن‌ و جانم بده آن #آرد_کامل با سبوس درهم زن و نانم بده!!! . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

🔴 طرز تهیه نان خانگی با #آرد_کامل!! ♻️ با دیدن این کلیپ می‌توانید انواع #نان خوشمزه، اعم از نان سیر، نان پیتزا، نان باگت، و ... را در #خانه، خودتان پخت کنید 😃😋 پ.ن: حتما بچه‌ها را در این امر مشارکت بدید، چون علاوه بر اینکه برای دست ورزی و یادگیری مهارت، بسیار برایشان مفید است، سرگرمی بسیار عالی‌ است 😊

🔸اولا که بگیم نان کامل و نان سبوسدار نگوییم. 〽️دوما نان کامل واقعی جو یا گندم به هیچ وجه تلخ و بدمزه نمی‌شود ⚠️مگر اینکه به‌جای #آرد_کامل، #سبوس مصنوعی به آن تزریق شده باشد. لذا دلیل اینکه نباید بگیم نان سبوسدار رو متوجه شدید که!؟ در پستی بعدا دلیل بد بودن اضافه کردن سبوس رو میگم فقط یادم بیاورید😂😂 . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

جملات دکتر صالحی بسیار مهمه از آنالیز #گندم و اینکه همه قبول داشتند اهمیت #آرد_کامل رو تا جملاتی که از تاریخ مساله بیان می‌کنند.😍

چرچیل چهار گروه کارشناس میفرسته به ایران ⁉️بررسی جدی میکنن، علت اینکه مغز ایرانی ها آنقدر خوب کار میکنه چیه؟! 🔻هر چهار گروه نتیجه‌ای که از گزارش می‌دهند اینه که: آنها #گندم را به صورت #آرد_کامل استفاده می‌کنند و سفید نمی‌کنند. املاح و ویتامین‌هاش رو نمیگیرن. همینطوری کامل میشه نون و نون میره سر سفره هاشون. مغزشون هیچی کم نداره از نظر تولید انرژی و تفحص و تفکر میگه راهکار چیه؟ . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

📌حرفای دکتر اکبری تو کلیپی که مشاهده کردید به طور خلاصه ؛ دکتر حسن اکبری در این ویدئو از #آرد_کامل میگه و نه فقط از #سبوس 👈🏻آردی که الان داره استفاده میشه نه سبوس داره و نه #جنین_جوانه ساز گندم را.فقط نشاسته است!!😢 🔸ایشان از جنین جوانه ساز گندم که داخلش همه چی هست میگه چرا که در جنین به اندازه کافی آهن،مس،روی،منگنز،منیزیم و ۱۶ عنصر دم دستی که برای رشد بچه ها نیازه هست 😞ی جاهایی سبوس اضافه می‌کنند.کاچی به از هیچی! ✨️ولیکن سبوسی که همراه گندم آرد شده خیلی بهتره سبوس گندم پر از #فیبر هست و جلوی #یبوست رو میگیره 💪🏻کسی که یبوست نداشته باشه حالا حالاها مریض نمیشه 🔸از اون طرف سبوس گندم پر از ویتامین B و C هست. 👈🏻که اینا کوآنزیم هستن برا سوختن نشاسته‌ای که داخل #گندم هست یعنی شما، وقتی گندمی می خورید که سبوس و جنینش گرفته شده،اون نشاسته سبب دیابت شما میشه(این جمله ایشان خیلی مهمه) 💡اون نشاسته سبب اختلال سلولی و خدایی نکرده بیماری های بیشتری میشه . "اگر از نان های کاملیا رضایت داشتید به دیگران هم معرفی کنید ما را" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

سویق #سنجد باعث تیره تر شدن نونای شیرمال میشه😁 ولی 🔸کلی خاصیت و خوبی داره روی #آرد_کامل #گندم ریخته میشه و سپس ورزدادن و ادامه ماجرا... . @camellia_bakery

‌ ‌‌✅ تولید یک نان شیرین البته سالم با #آرد_کامل در مجموعه نان کاملیا ✍ همه ما در بین روز به خوردن یک غذا یا میان وعده نیاز داریم تا انرژی ازدست رفته خود را جبران کنیم ولی اولین گزینه بیسکوییت، کیک و کلوچه و ... است که تمومشون متشکل از: آرد سفید، روغن، شکر، جوش شیرین یا بیکینگ پودر یا سایر مواد شیمایی هستن که برای سلامتی بشر مضرند. 🔔 همچنین یکی از نون‌هایی که مردم شهرمون خیلی دوست دارند و از اون به عنوان نذری در ایام عزا و یا شادی استفاده می‌کنن و یا هر از گاهی به عنوان یک میان وعده در روز! #نان_شیرمال است. 👈 اما وقتی بررسی کردیم دیدیم متأسفانه این نون هم در طول زمان دچار تغییرات سلیقه‌محور گشته و از سلامت‌محوری خارج شده است. 📌 از جمله این سلیقه‌محوری‌ها استفاده از آرد سفید و روغن‌های خوراکی معمول در بازار و جوش شیرین بوده. ❗اسمشون نون شیرماله ولی به مقدار کم از شیر استفاده می‌شه! 🔺️ ضمن این که چون تخمیر اصولی در تولیدشان صورت نمی گیرد باعث نفخ معده و بروز اسیدوز نیز می‌شن. 👌 ولی ما یک نوع نان شیرین و سالم برای شما در نظر گرفته ایم که هر بیمار قلبی و گوارشی می‌تونه میل کنه و سلامتی خودش رو باز بیابه ان شاء الله. 🔹️ در ترکیب این نان از: آرد کامل گندم + شیر + شکر قهوه‌ای + گلاب اعلا + زعفران استفاده کرده‌ایم. (این خمیر را تماماً با شیر می‌زنیم و آب در آن جایی نداره.) 👈 استفاده از مخمر و خواب ۱ تا ۲ ساعته خمیر باعث می‌شه عملیات تخمیر این خمیر هم داخل قدح صورت بپذیره و نه داخل معده شما! و گازها داخل قدح متصاعد می‌شن نه داخل شکم شما! #نان_شیر_مال #نان_شیرین_کامل_و_سالم #کاملیا_نان_با_همه_گندم 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6 ‌

‌ ‌‌✅ تولید یک نان شیرین البته سالم با #آرد_کامل در مجموعه نان کاملیا ✍ همه ما در بین روز به خوردن یک غذا یا میان وعده نیاز داریم تا انرژی ازدست رفته خود را جبران کنیم ولی اولین گزینه بیسکوییت، کیک و کلوچه و ... است که تمومشون متشکل از: آرد سفید، روغن، شکر، جوش شیرین یا بیکینگ پودر یا سایر مواد شیمایی هستن که برای سلامتی بشر مضرند. 🔔 همچنین یکی از نون‌هایی که مردم شهرمون خیلی دوست دارند و از اون به عنوان نذری در ایام عزا و یا شادی استفاده می‌کنن و یا هر از گاهی به عنوان یک میان وعده در روز! #نان_شیرمال است. 👈 اما وقتی بررسی کردیم دیدیم متأسفانه این نون هم در طول زمان دچار تغییرات سلیقه‌محور گشته و از سلامت‌محوری خارج شده است. 📌 از جمله این سلیقه‌محوری‌ها استفاده از آرد سفید و روغن‌های خوراکی معمول در بازار و جوش شیرین بوده. ❗اسمشون نون شیرماله ولی به مقدار کم از شیر استفاده می‌شه! 🔺️ ضمن این که چون تخمیر اصولی در تولیدشان صورت نمی گیرد باعث نفخ معده و بروز اسیدوز نیز می‌شن. 👌 ولی ما یک نوع نان شیرین و سالم برای شما در نظر گرفته ایم که هر بیمار قلبی و گوارشی می‌تونه میل کنه و سلامتی خودش رو باز بیابه ان شاء الله. 🔹️ در ترکیب این نان از: آرد کامل گندم + شیر + شکر قهوه‌ای + گلاب اعلا + زعفران استفاده کرده‌ایم. (این خمیر را تماماً با شیر می‌زنیم و آب در آن جایی نداره.) 👈 استفاده از مخمر و خواب ۱ تا ۲ ساعته خمیر باعث می‌شه عملیات تخمیر این خمیر هم داخل قدح صورت بپذیره و نه داخل معده شما! و گازها داخل قدح متصاعد می‌شن نه داخل شکم شما! #نان_شیر_مال #نان_شیرین_کامل_و_سالم #کاملیا_نان_با_همه_گندم 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6 ‌

🔴 مطالبه #نان_کامل ♻️ درخواست حذف آرد بدون سبوس 🔹 هموطن با امضاء این کارزار و رساندن آن به دست وزیر صمت، کمک کنیم «آرد بدون سبوس» از سفره حذف و جای آن را به #آرد_کامل بدهد. بی تفاوت نباشیم. وارد لینک زیر شده و با امضاء خود، گامی بلند برای سلامت خود بردارید . https://www.karzar.net/165674