فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش معجزه آسا برای سرماخوردگی 🤒
ترخینه چند قرص
دوغ نیم لیتر
سبزی آش ۲۰۰گرم
نخود لوبیا و عدس از هرکدام یک فنجان
پیاز ۳عدد بزرگ
نمک زردچوبه فلفل و پونه خشک ب میزان لازم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو پاگشا
برنج ۳لیوان
گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
هویچ یک کیلو
پیاز دو عدد درشت
زرشک نصف لیوان
پلو رو دم بندازین
هویچ رو رشته ای خورد و تفت میدیم
سبک ک شد زعفرون و آبغوره و نمک و فلفل رو اضافه و میزاریم رو شعله ملایم تا طعم بگیره
پیاز رو خلالی خورد و سرخ میکنیم
یدونه پیاز دیگه رو رنده و تفت میدیم زردچوبه میزنیم و بعد گوشت رو اضافه و تفت میدیم
ادویه ها و زعفران رو اصافه و میزاریم رو شعله ملایم تا بپزه
زرشک رو بعد از خیس کردن داخل کره و کمی شکر و کمی ابلیمو سرخ میکنیم زعفران میزنیم و با کمی برنج مخلوط میکنیم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چوروس یا بامیه؟😁
مواد لازم
آب یک پیمانه
آرد ۱ پیمانه
شکر ۲ ق.غ
وانیل ۱ ق.چ(اختیاری)
کره ۴۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد(اختیاری)
.
شکر ۱۰۰ گرم
دارچین ۱ ق.غ
.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاش زودتر اینجوری سیب‌زمینی پختن رو یاد میگرفتم😍
سیب‌زمینی کوچک
نمک
اب
۱ ق غ کره
۱ حبه سیر
پنیر خامه ای ویلی
خامه ترش
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش رفع سرماخوردگی 🤒
این دمنوش فوق‌العاده مثل آب روی آتیشه
آموزش آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
28.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کیک پایه اسفنجی 🍰
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
آب جوش ۶۳ میلی لیتر
روغن مایع ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
#وانیل ۱/۲ ق چ
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر آسووون 🍨
موز
بیسکوییت
شکلات تخته ای بن ماری شده 🧁🥧
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت عدس خوشمزه😋 بدون گوشت
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
35.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسپاگتی لاکچری 😋😍
✅ مواد لازم |
پیاز نگینی ، یک عدد
سیر له شده یک ق غ
ادویه ایتالیایی دو ق چ
رب گوجه یک ق غ
کره دو ق غ
آرد یک ق غ (قابل حذف)
خامه صبحانه یک پیمانه
پنیر خامه ای یک تا دو ق
گوجه خشک (در روغن) یک چهارم پیمانه
پنیر پارمسان نصف تا یک چهارم پیمانه
آب پاستا یک پیمانه
ریحون تازه دو ق
نمک و فلفل
اسپاگتی یا پاستا
برای مرغ گریل شده
سینه مرغ یک عدد، از وسط به دو نیم برش بزنین که نازک بشه
تخم مرغ هم زده
پودر سوختری و جعفری
نمک فلفل پودر سیر
هر طرف مرغ ۴ دقیقه سرخ بشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام فوری و خوشمزه 🍳🍞🍅🧀
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای اصیل گیلانی (شوید خولی) برای ۴ نفر🥘
مرغ ۴ تکه
شوید: ۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری
آلوچه : ۱۵ الی ۲۰ عدد
تخم مرغ: یک الی دو عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۳ حبه
آب: ۱/۵ الی ۲ لیوان
نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی پیاز رستورانی 🧅
خیلی سریع آماده میشه و
طعم لذیذی داره 😍👌
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
36.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوبیا پلوی قرتی 😋😍
لوبیا ۲۰۰ گرم
برنج یک پیمانه و نیم(برنج من باسماتی هندی هست)
گوشت به اندازه دلخوا‌ه(یا چرخ کرده)
رب گوجه یک‌ق
زعفران دم کرده
پیاز دو عدد متوسط
نصف یک عدد گوجه فرنگی
چوب دارچین یک تکه
آب گرم
خمیر باقلوا به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه
گل محمدی پودر شده یک ق چ
پودر دارچین
پودر زعفرون
(گلاب و پودر هل در صورت تمایل) من نزدم
❌نکات مهم :
✅برنج رو حتما دون آبکش کنین
✅آب مواد گوشتی حتما کشیده بشه که برنجتون شفته نشه
✅خمیر باقلوا رو که یخ زدایی کردین و از بسته درآوردین حتما روش رو با پارچه نمناک بپوشونین که خشک نشه
✅کل قالب رو خوب چرب کنین
✅هر لایه خمیر رو وسط لایه قبل بذارین و تمام سطح خمیر ها رو کره ابشده بزنین
✅کلا دو‌سه دقیقه پیچیدن قالب طول میکشه
✅یکم با دستتون سطح گل های چروک رو بکشین بالا که خوشگل تر بشه
✅بین لایه های برنج‌فقط یکبار گل محمدی بپاشین ، ولی هربار پودر زعفرون و پودر دارچین فراموش نشه
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه، دقت کنین بعد از ۲۰ دقیقه سر بزنین مال من کمتر از نیم ساعت شد، مال شما ممکنه ۵۰ دقیقه هم طول بکشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کِرِپ خانگی 🧇
مواد لازم
آرد ۱۲۵ گرم
شکر ۱ ق.غ
نمک ۱/۴ ق.چ
شیر ۳۰۰ میلی‌لیتر
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق.چ
کره ۳۰ گرم(اختیاری)
.
برای درست کردنش شیر و تخم مرغ رو نیم ساعت قبل بذارید بیرون تا به دمای محیط برسن.🙌🏻
تابه حتما نچسب باشه و هر بار قبل از ریختن مایه کرپ دوباره یکم با کره یا روغن چربش کنید.🧈
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی متفاوت و خوشمزه
برنج پخته شده یک لیوان
سیب زمینی دو عدد
تخم مرغ دو عدد
آرد سوخاری دو قاشق س
ارد نخودچی یک قاشق غ
جعفری یک مشت
نمک فلفل زردچوبه آویشن
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن پات پای🥧
۱ دمنه سینه مرغ
نصف پیاز
نمک وفلفل سیاه زردچوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری
۱ دونه هویج
۱ دونه پیاز
۱ دونه فلفل تند
آرد یک‌قاشق
پودر سیر و آویشن و نمک و فلفل سیاه هر کدوم نصف قاشق چای خوری
شیر یک لیوان
خامه ۲ قاشق غذا خوری
پاستا ۱۰۰ گرم
۱ دونه خمیر هزار لا
برای این که شیر و خامه تو غذا نبره بزارینش بیرون از یخچال یک ساعت
دمای فر هم رو ۱۷۰ درجه بزارین به مدت نیم ساعت حرارت از کف
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_مرغ_تنوری🌭
مواد لازم :
سینه مرغ
ماست
سس سیر ماینز یا پوره سیر
پاپریکا،نمک،اورگانو یا آویشن
.
سس مایونز
سس کچاپ
سس خردل
سس سوئیت چیلی برند ماینز
پنیر پیتزا
چیبس خلالی
آب خیارشور
نان باگت
گوجه
خیارشور
سس سیر تند برند ماینز
آموزش #آشپزی و کیک پزی
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سایز قالب کیک پزی بر حسب تعداد تخم مرغ 👌
یه آموزش جالب برای دوستان گلمون که نمیدونستن کدوم سایز قالب رو برای پخت کیک انتخاب کنن😊🥰
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا #مرغ دوغی خوردی؟؟😍
✅مواد لازم:
دوغ ۴ بطری
ران مرغ ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
کره ۱۰۰ گرم
زعفرون
فلفل سیاه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیای گارفیلد 😂
مواد لازم
پیاز ۱ عدد🧅
گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم🍅
نمک ۱ ق.چ🧂
پرک فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ🌶️
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم🥩
پودر سیر ۱ ق.چ🧄
پودر پاپریکا ۱ ق.چ🫑
آویشن ۱ ق.چ🥄
ادویه ایتالیایی ۱ ق.چ🇮🇹
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم🍶
خردل و مایونز ۱ ق.غ🥄
آویشن و جوز هندی ۱/۲ ق.چ🪴
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم🧀
.
واسه این لازانیا بهتره از پنیر ریکوتا و موزارلای تازه استفاده بشه ولی من پنیر پیتزا و خامه‌ای رو جایگزین کردم که به راحتی در دسترس همه باشه.🙌🏻
بهتره از گوشت گوساله یا کم چربی استفاده کنید 🥩
دمای فر ۱۹۰ درجه پخت با فویل ۳۰ دقیقه و بعد بدون فویل ۵ دقیقه🔥
حتما بذارید لازانیا ۱۰ دقیقه بیرون بمونه بعد برش بزنید🙌🏻
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️