فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بلدرچین شکم پر رشتی 😋👌
بلدرچین پنج عدد
زعفران به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، لیمو فلفلی، پودر سیر، پاپریکای دودی، پودر کره، ادویه دود هر کدام یک ق چ
روغن زیتون: ۲ ق غ _ پیاز: ۳ عدد
گردو: ۱۰۰ گرم _ سیر: ۲ حبه
رب ازگیل: ۱ ق غ _ رب آلوچه: ۱ ق غ
خالواش: ۱ ق غ _ چوچاق: ۱ ق غ
زرشک: ۴ ق غ _ آلو: ۱۰ عدد
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی:1 ق غ سر پر
آب : یک لیوان
گوجه و سیب زمینی سرخ‌شده😍
حتما بلدرچین رو از ۲۴ ساعت قبل حسابی مزه دار کنین.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی نارگیلی بدون داغ زدن😋
رسپی خانگی 👇
۱۰۰ گرم نارگیل چرب
۱۸۰ گرم خاک قند
۷۰ گرم روغن مایه
۸۰ گرم سفیده تخم مرغ
۱ آب لیمو قاشق غذاخوری
✅️ رسپی کارگاهی
۱ کیلو نارگیل چرب
۱ کیلو ۸۰۰ خاک قند
۸۰۰ گرم سفیده
۷۰۰ گرم روغن مایه
۱۰ گرم آب لیمو
نکته❌ اول یه دونه قیف میزنیم و با درجه ۱۸۰ میزاریمش تو فر و بعدش نگاه میکنیم چجوری شده اگه سرپا و ترک بزرگ داشت یعنی مایه نارگیلی مون سفت هست و خیلی کم بهش سفیده اضافه میکنیم و اگه پهن شد یعنی مایه نارگیلی مون شل هست و یکم بهش آرد برنج اضافه میکنیم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالادآرایی 🥗
🔸مواد لازم:
کاهو خرد شده خیار
کلم بنفش کلم سفید
هویج گوجه گیلاسی
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵ مدل مرینیت مرغ 😍😋
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لوبیا سبز رو اینجوری درست کن😋👌
قشنگا اگه اورگانو در دسترس تون نبود پودر تخم گشنیز بریزید
اون آخر هم من موقع سرو کمی پارمسان ریختم که فقط جنبه زیبایی
کار بود وگرنه که لازم نیست
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موس شکلاتی 🍨🍫
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه مدل #سالاد خوشمزه😋🥗
سالاد بروکلی :👇
بروکلی_هویج_ذرت پخته_شوید
مواد سس :👇
ماست_مایونز_آبلیمو_نمک، فلفل
پودر سیر یا سیر ۱ حبه
سالاد خیار :👇
خیار ورقه‌ای_پیاز بنفش
ذرت پخته_شوید
مواد سس :👇
مایونز_ماست_آبلیمو_نمک_پونه_نعنا خشک
سالاد سیب زمینی :👇
سیب زمینی پخته
ذرت پخته_خیارشور_شوید _پیازچه
مواد سس :👇
مایونز_ماست_آبلیمو_نمک،فلفل_آویشن
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گلوت درد می کنه؟بستنی بخور! 😀🍨
✅مواد لازم:
نارنگی ۷ عدد (پرتقال جایگزین)
شیر ۲/۳ لیوان
عسل ۶ قاشق غذاخوری
نکته❌نارنگیا رو پوست می‌گیریم ۵ تا ۶ ساعت می‌ذاریم تو فریزر تا خوب یخ بزنه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پنبه‌ای خوشمزه🥧
مواد لازم :
آرد سفید ۱.۵ لیوان
روغن نصف لیوان
شیر گرم نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
هل نصف ق چ
شکر ¾ لیوان
گلاب ۱ ق غ
کنجد ۳ ق غ
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته ترش گیلانی 😋🥘
گوشت چرخ کرده300 گرم🥩
گردو 80 گرم
رب انار ترش یا ملس یک قاشق
سبزی معطر شامل چوچاق و کوتکوتو 1/5 ق☘️
رب گوجه نصف ق🥫
گوجه رنده شده یک عدد🍅
پیاز رنده شده دو عدد🧅
سیر سه حبه🧄
نمک فلفل زردچوبه و روغن🧂
گوجه دو عدد🍅
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵مدل #دسر خوشمزه کوک‌مگ🍨🍧
مواد لازم:👇
شیر ۱ لیتر _ آرد قنادی ۴ ق غ
پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ
شکر ۱ پ سر پر _ خامه ۲۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم _ وانیل ۱ ق چ
ژله ۱ بسته _ زعفرون دم شده
پودر کاکائو ۲ ق غ + کمی آب جوش
۲ ق چ نسکافه + ۳ ق غ آب جوش
برای تزیین: میوه/ کارامل
✅کارامل رو از لوازم قنادی‌ها بگیرید
✅روی دسرتون حتما نایلون بزارید که رویه نبنده
✅ژله رو زودتر درست کنید که خنک باشه که سریع بگیره، و من یک بسته ژله توت فرنگی رو با ۱.۵ لیوان اب جوش ترکیب کردم
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگر پیاز و سبزیجات 🍔🌱🧅
مقدار مواد اولیه 👇
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز آب گرفته شده ۱۰۰ گرم
سیر ۱۵ گرم
جعفری ۱ گرم
نمک ۷ گرم
فلفل دلمه ای ۱۰ گرم
#سس خردل و ادویه دود به میزان لازم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آنتی ویروس زمستونه😍🫖
روزی یه لیوان و بخورین تا هممون
از سرماخوردگی در امان باشیم
مواد لازم :👇
پودر زنجبیل ۱ ق م
پودر زردچوبه ½ ق م
لیموترش تازه ۲ عدد
آب سرد جوشیده
فلفل ½ ق م
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک بادمجون شکم پاره 👍
✅️ مواد لازم :
بادمجان پوست کنده
پیاز نگینی خرد شده
گوشت چرخ کرده
رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی
فلفل
نمک ، پودر فلفل ، زردچوبه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
نکات❌دستوری مهم در ویس زیر 👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی لیمویی 🍪🍋
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا مرغ و قارچ 🍗🍕🍄
یک عدد سینه مرغ
قارچ ۱۰۰گرم_پنیر پیتزا_سوسیس
فلفل دلمه رنگی _ذرت پخته شده
گوجه فرنگی _زیتون سبز
ادویه ها(نمک،فلفل قرمز و سیاه، اوریگانو یا آویشن،پودر پیاز و پودر سیر،زردچوبه،پاپریکا،کمی پودرتخم گشنیز)
برای سس:سس کچاپ،خردل
فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه برای طلایی شدن پنیر۲دقیقه گریل بالا بزنید. زیاد سطح روی پیتزا خشک نشه چون پنیر کش‌نمیاد.
آموزش خمیر پیتزا اینجاست 👇
https://eitaa.com/amoozesh_ashpazi_cake/22478
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️