ایتا - آموزش آشپزی و کیک گندم

0:59

مرنگ #شیرینی نوستالژی خوشمزه🫠

نکات❌ماسوره من شماره ۳۶۰
سینی رادرفر با کمترین حرارت ممکن قرار بدین تاجایی شعله راکم کنید که فرخاموش نشه حدودتقریبا یک ساعت یک ساعت ونیم تا دو ساعت اجازه دهید تا مرنگها خشک شود

❌️مهمترین نکته برای تهیه مرنگ دمای پایینِ فر هست باید با دمای خییلی کم خشک بشن که هم تغییر رنگ ندن وهم براق بمونن 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.4هزار مشاهده05:06

0:23

میان‌وعده فوق خوشمزه😍

۱ عدد سیب زمینی بزرگ 
۲ عدد تخم مرغ
۳ لیوان آب _ نمک
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر 
۲ پیمانه آرد سفید 
جعفری خرد شده 
آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا 
پنیر پیتزا _ ژامبون

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

7.8هزار مشاهده05:06

0:26

7.9هزار مشاهده05:06

0:56

کیمچی کره ای😋👌

نمک دانه درشت  ۱ پیمانه 
کاهو چینی  ۲ عدد
ترب سفید  ۱ عدد 
هویج  ۲ عدد
پیازچه  ۲ دسته 
زنجفیل  ۲بند انگشت 
سیر  ۱ پیمانه 
پیاز  ۱ عدد متوسط 
سس ماهی یا سس سویا ۱/۲ پیمانه 
فلفل قرمز کره‌ای( گوچوگارو )۱ پیمانه 
مواد سس: 
شکر قهوه‌ای  ۱ ق غ 
نشاسته‌ی برنج  ۲ ق غ 
آب  ۲ پیمانه

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.2هزار مشاهده05:07

1:00

#شیرینی شکلاتی نرم و لطیف✨🍫 بدون فر خیلی راحت و خوشمزه😋☺️ 

• بیسکوییت: ۱۵۰ گرم ( سلیقه‌ای )
• مغزیجات دلخواه : ۱/۲ پیمانه 
• پودر نارگیل: ۱/۴ پیمانه
• پودر کاکائو: ۱ ق‌غ پر
• کره ذوب شده: ۱ ق‌غ سرپر
• دارچین: کمی
• شیر: ۹۰ میلی‌لیتر ( مقدار شیر بستگی به جنس بیسکوییت شما داره ممکنه کمی بیشتر یا کمتر استفاده بشه در حدیکه خمیری شکل بشه، کافیه )
• عسل: ۱ ق‌غ
* برای کاور شکلاتی شیرینیا👇
• شکلات: ۱۰۰ گرم
• روغن مایع: ۱ ق‌غ 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8هزار مشاهده05:08

0:46

ماهی شکم‌پر شمالی😋👌

ماهی  ۱ عدد
ادویه ها برای مزه دار کردن ماهی : نمک ، فلفل، زردچوبه، پودرسیر، روغن
سبزیجات معطر  ۱ پیمانه( برگ سیر، پیاز یا پیازچه ، گشنیز، نعناع )
گردوی خورد شده نصف پیمانه 
رب انار یا رب آلوچه  ۲ قاشق غذاخوری 
نمک ، فلفل، زردچوبه 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.2هزار مشاهده05:08

0:57

جوجه شیش طاووک 🍢

مواد لازم برای ۲ کیلو مرغ:
ماست پر چرب ۴-۶ ق غ 
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ 🥫
زیت لیمو ترش ۲ عدد لیمو بزرگ🍋
سیر ۶ حبه 🧄
آب لیمو تازه ۱ عدد بزرگ 🍋
پودر پاپریکا و فلفل قرمز ۱ ق غ 🌶️
اورگانو ۱ ق غ 🌱
نمک ۲-۳ ق غ سر پر 🧂
زنجبیل تازه ۱ ق غ 
روغن مایع ۸-۱۰ ق غ 🌻

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.4هزار مشاهده06:26

1:02

یه کیک فول شکلات خیلی خفن 😋 ⠀
⠀
📌نکات⠀
۱.فر رو حتما ۱۰ دقیقه قبل از پخت کیکیتون روشن کنید. برای پخت کیک دمای فر رو روی ۱۷۰ درجه و حدودا ۶۰تا ۷۰دقیقه زمان لازمه.⠀
۲.اگه از شکلات خیلی زیاد خوشتون نمیاد میتونید از شکلات خورد شده استفاده نکنید یا اینکه مقدار پودر کاکائو رو نصف کنید و به جاش همون اندازه آرد اضافه کنید.⠀
۳.اگه میخواید دقیقا کیکتون مثل مال من بشه پس دقیقا مقدار رو رعایت کنید (از ترازو استفاده کنید).⠀
۴.جوش‌شیرین جایگزین نداره.⠀
⠀
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.3هزار مشاهده06:26

amoozesh_ashpazi_cake

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

9.2هزار views05:02

1:18

#آش آبادانی 🇮🇷

٣٠٠ گرم گوشت ترجيحا گردن 
٣٠٠  گرم برنج نیم دانه ایرانی
۱پیمانه لوبیا چیتی 
۱ پیمانه نخود
۱ پیمانه عدس
۵۰۰الی ۴۰۰ گرم تره 
۴ عدد پیاز متوسط
۲ قاشق غذا خوری ترخون 
اگر مرزه دارین هم میتونید ۱ قاشق غذاخوری بریزید 
ادویه ها ، ( نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز، زردچوبه و کمی پودر لیمو اگر دپست دارین ) 
نعناع خشک مقداری  و پیاز داغ فراوان 
📌میتونید بهش اب قلم هم اضافه کنید 
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.5هزار مشاهده05:07

0:45

#شیرینی لقیمات ویژه #ماه_رمضان 

نکات دستوری کامل 🎥

آموزش شربت بار اینجاست👇
https://eitaa.com/amoozesh_ashpazi_cake/25488

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.9هزار مشاهده05:07

0:58

استرامبولی خیلی آسون تو کمتر از یک ساعت درست میشه😉♥️

برای خمیر:👇
آرد سفید یک و نیم لیوان فرانسوی
تخم مرغ یک عدد
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
خمیرمایه فوری یک‌ قاشق غذاخوری
روغن مایع یا کره یک‌ قاشق غذاخوری
شیر ولرم نصف لیوان تا یک لیوان فرانسوی
برای مواد میانی:👇
سس گوجه فرنگی _ پنیر پیتزا
ژامبون یا پپرونی یا ترکیب جفتشون

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.7هزار مشاهده05:08

0:45

این #دسر متفاوت و کاملا مقوی رو هیچ جایی ندیدی😍😋

کاملا آسون و بی دردسر درستش کن👌

آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.7هزار مشاهده05:08

0:52

این حلوا قیفی فوق العاده سالم مقوی و خوشمزه اس😍 

مواد لازم👇
یک بسته خرما
پنجاه گرم کره
پودر هل یک قاشق چای خوری
گردو ۵الی ۱۰ عدد
گلاب سه قاشق
بیسکویت پتی بور ساده نصف بسته
مینی نون قیفی
پودر پسته بادام کنجد نارگیل گل محمدی 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.1هزار مشاهده05:09

0:57

بهت قول میدم این جوجه کباب و هیچ رستورانی نداره🤌🤌

📌سینه و ران مرغ بدون استخوان شده : ۲ کیلو
📌پیاز : ۲ عدد بزرگ
📌فلفل دلمه : ۱ عدد بزرگ
📌سیر : ۵ حبه
📌زعفران : به میزان لازم
📌مواد لازم برای سس : (ماست ۲پیاله ، سس مایونز ۱پیاله ، سس فرانسوی ۱پیاله ، نمک ۲ق غ ، فلفل سیاه ۱ ق غ ، پاپریکا نصف ق غ ، ادویه تندوری نصف ق غ ، پودر خردل نصف ق غ ، ابلیمو نصف پیاله) 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.7هزار مشاهده05:12

amoozesh_ashpazi_cake

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

8.6هزار views05:12

0:42

خوشمزه‌ترین #سوپ شیر مجلسی😍

جو پرک ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف فلفل دلمه
قارچ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
هویج ۱ عدد
جعفری ۲-۳ ق غ

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.7هزار مشاهده05:13

0:42

کوکی شکلاتی کاراملی بدون پخت 😋

نکات دستوری کامل 🎥

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

7.6هزار مشاهده05:14

0:40

برگر مرغ و قارچ برای ۹نفر🍄🍗🍔

سینه مرغ 700 گرم
قارچ 500 گرم 
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز 
سس باربیکیو 2 ق غ یا ادویه ی دود 1 ق چ
روغن برای سرخ کردن 

مواد سس برگر👇
خیار شور ریز خرد شده 150 گرم 
سس مایونز 2 ق غ
قارچ خورد و تفت داده شده 2 ق غ   
برگر هارو بین 110 تا 120 گرم بردارین. 
با حرارت ملایم دو طرفش رو سرخ کنید. 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

7.7هزار مشاهده05:14

0:35

7.6هزار مشاهده05:14

0:16

با ساقه طلایی کیک درست کن🤩🤩 

دو بسته بیسکوییت ساق طلایی 
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو 
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر 
دو و نیم لیوان شیر 
سس شکلات 
🔸شیر رو حتما کم کم بریزید ممکنه با توجه به میزان پودر کاکائو شیرِ کمتر یا بیشتری مصرف بشه
۳۵ دقیقه روی حرارت کم باشه تا بپزه 
با سس شکلاتی تزئین کنید

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

7.6هزار مشاهده05:14

0:21

سینی میوه اینجوری بچین🍇🥝🍓

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

7.7هزار مشاهده05:15

0:46