فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین روش پخت هویج #پلو همینه👌
مواد لازم برای چهار پیمانه برنج👇
سینه مرغ یک عدد
هویج پنج عدد بزرگ
پیاز یک عدد
زرشک یا کشمش پلویی بسته به ذائقه
سینه مرغ یک عدد
کره پنجاه گرم
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه
پودر هل، زعفران دم کرده غلیظ دو قاشق
گلبرگ گل محمدی حدودا یه کف دست
چوب دارچین دو تکه
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک توت‌فرنگی⠀😋🍓🍓
⠀⠀
برای کرم:👇⠀
خامه‌صبحانه:۲۰۰گرم
پنیر خامه‌ای:۱۰۰گرم⠀
شکر:۵۰گرم _ وانیل:۱ق‌چ⠀
تخم‌مرغ: ۱عدد _ نشاسته ذرت:۲ق‌چ⠀
⠀
کیک توت‌فرنگی👇⠀
توت‌فرنگی:۹۰گرم _ شیر:۱۲۵گرم⠀
شکر:۱۵۰گرم _ تخم‌مرغ: ۴عدد⠀
روغن‌مایع:۱۰۰گرم _ آرد:۲۵۰گرم⠀
بیکینگ پودر:۱ق‌چ _ نمک:۱/۴ق‌چ⠀
برای تزئین:توت‌فرنگی و خلال پسته⠀
⠀
نکته❌این دستور ۱۵تا پای توت‌فرنگی میده به شما ولی اگه دلتون میخواد یا اگه قالب پای رو ندارید میتونید توی قالب ۲۰سانتی درستش کنید.⠀
آموزش آشپزی و #کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونر کباب مرغ خونگی 😋
سینه مرغ دوعدد(از وسط نصف کنید بعد برش بزنید افقی)
ادویه ها پودر سیر،نمک،زعفرون ،پول بیبر،پیاز جعفری
روغن زیتون که اصلی ترین ماده هست و باعث نرم شدن دونر میشه
سبزیجات خرد شده (سیب زمینی،گوجه،پیاز،فلفل سبز)
فر رو حتما گرم کنید از قبل با دمای ۲۰۰ و بهد بزارین کباب رو تو دمای ۲۰۰ یک تا یک و نیم ساعت تا حسابی بپزه✋🏻🤌🏻
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی انبه کال با هویج محشره🥭🥕
قبلش انبه رو 12ساعت بانمک و زردچوبه میزنیم و میزاریم آب بندازه و بعد درستش میکنیم میتونید زعفرونم بزنید
اول از همه یک لیوان آب رو بجوشون ادویه ترشی بهش بزن شکر و نمک و بعدش سرکه اضافه کن جوش که اومد هویج ها رو اضاف کن بعدش فلفل خشک عنابی یا از این فلفل قلمی کمی ک هویج نرم شد انبه سیر و سیاه دانه و دو دیقه بجوشه و خالی کن داخل شیشه و تمام این ترشی چون شکر داره یه طعم تند و ملسی داره
ادویه ترشی شامل: تخم‌گشنیز،گلپر زردچوبه،فلفل‌قرمز،سیاهدانه میکس کن
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر خوشمزه برای ۱۰شات 🍨
شیر ۱ لیتر (۴ پیمانه)
شکر ۵ ق غ
خامه صبحانه ۱ پاکت
بستنی وانیلی آب شده ۱ لیوان
پودر کاسترد ۴ ق غ پر
برای تزیین و فیلینگ👇🏻
موز خرد شده ۲ عدد
خامه فرم گرفته بمقدار لازم
تون فرنگی و بریلو بی رنگ برای تزیین
آموزش #آشپزی و #کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
متفاوت ترین جوجه کباب 😋🍗
🔰 مواد لازم:👇
دوازده عدد فیله مرغ
ادویه‌ها: پاپریکا، پودر سیر، زنجفیل، نمک و فلفل، جعفری خشک
آب لیمو ترش و روغن زیتون
🔰 سس👇
1 قاشق غذاخوری مایونز
1 نوک قاشق سس فلفل و یا سس کچاپ
1 نوک قاشق عسل
پول بیبر
آب نیمی از لیمو ترش
یک قاشق جعفری خشک
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زندگی روستایی(رامسر)با میجان😍
ترش تره یکی از اصیل ترین #خورشت های محلی استان گیلان (استان شمالی ایران) هست که در فصل سرما و با سبزی های تازه محلی درست میشه یکی از بی نظیرترین ترکیب‌ها، ترکیبِ ترش تره با برنج کته به همراه ماهی کولی و ترب سفید هستش😋😍
حس و حال خوب این ویدیو تقدیم شما عزیزان دل🌱💚🥰
مواد لازم برای ترش تره:۲۰۰ گرم جعفری،۲۰۰گرم اسفناج،۱۵۰ گرم برگ چغندر،،۱۵۰گرم گشنیز،۱۵۰ گرم چوچاق،۱۵۰ گرم نعناع،۱۵۰ گرم تره،۱۰۰ گرم برگ سیر،۲ پیمانه آبجوش،نصف لیوان برنج خیس خورده یا آرد برنج،۵ حبه سیر،دو عدد تخم مرغ،نصف پیمانه آب نارنج،زردچوبه،فلفل سیاه،نمک بمقدار لازم
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین ترکیب برای عطر و طعم برنج🍚
تکمیلیِ سوال دوم و سوم : برای گوشت مرغ به اندازه ی یکدهم وزن مرغ نمک در آب حل کنید .
- حبوبات هم حدودا 2 تا 4 روز زمان لازم دارن برای جوانه زدن ؛ بستگی نوع حبوبات داره .
به اندازه چیزی که توی تصویر دید جوانه بزنه کافیه...
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزست که میگی آخرين لقممه😋
مواد لازم:
بادمجون دو عدد
پیاز یک عدد بزرگ
کشک دو ق غ
گوجه سه عدد (من گوجه گیلاسی استفاده کردم)
نعنا خشک ی ق غ
ادویه ها ،نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه
درست کن و از طعم جدید و لذیذش لذت ببر🤌🏻😋
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر راحت اما شیک برای مهمونیا😍
شیر یک لیتر
شکر ۲/۳ پ
پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ سر خالی
آرد سفید ۵ ق غ سر خالی
وانیل ۱ ق چ
خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی
کره ۲ ق غ
پودر پسته ۱ ق غ
توت فرنگی ، کیوی، و شکلات و … برای تزیین
ژله سبز/آبی/ قرمز از هرکدام یک بسته
پودر نسکافه فوری ۲ ق چ + ۱ ق غ آب جوش
آموزش #آشپزی و #کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نخودپلو با ته اندازمرغ 😍👌
مرغا رو با نمک ، زردچوبه، پودرسیر، فلفل سیاه، پولبیبر، زعفرون و آبلیموی تازه مزه دار می کنیم و میزاریم یکساعت داخل یخچال بمونه.
داخل آب در حال جوش نمک و روغن میریزیم بعد برنج رو به همراه نخودفرنگی بهش اضافه می کنیم، برنج رو یه مقدار دون برمی‌داریم و آبکش می کنیم.
یک طرف مرغا رو سرخ می کنیم و بعد برمی گردونیم ، برنج آبکش شده رو به همراه شوید تازه یا خشک بهش اضافه می کنیم و خوب برنج رو فشرده می کنیم، سرآخر بهش کره و زعفرون اضافه می کنیم و میزاریم ۴۵ دقیقه روی حرارت کم بمونه تا دم بکشه.
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کمپوت گلابی زعفرونی 🍐
🔹️۵ عدد گلابی
🔹️۳ لیوان آب
🔹️۵ ق غ شیره ی برنج قهوه ای(هر شیره ای میشه استفاده کرد یا شکر)
🔹️۲ ق غ زعفرون دم کرده
🔹️نوک ق چ پودر وانیل
حدود نیم ساعت باید بپزه و بعد سرد شدن آماده میشه و تمام👌
آموزش آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی گوجه (#سالاد زمستونی یا ترشی مشهدی)😍😋
ترکیبات این ترشی مقدار سرکه کمتری به نسبت ترشی‌های دیگه استفاده میشه ترشی ملایم تری داره واسه همینه که طرفداراش زیاده👌
مواد لازم برای یک ظرف چهار لیتری:
۴ کیلو گوجه فرنگی
۱کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم هویج
۳۰۰ گرم ساقه کرفس
۱۰۰ گرم برگ کرفس
۱۰ حبه سیر
۲تا۳ عدد فلفل تند
۱ قاشق غذاخوری سر پر زرد چوبه
۲ قاشق غذاخوری ریحون خشک
۲ قاشق غذاخوری ترخون خشک
۲قاشق غذاخوری نعناع خشک
۵ لیوان سرکه سفید
نمک دریا یه میزان لازم
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به این غذا میگن قرمه و خیلی خیلی خوشمزست😋😋
طبق توضیحات توی ویدئو دُرس کن👌
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️