فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای سیب بازاری و شفاف روشش فقط همینه 😍
✅مواد لازم:
سیب خرد شده ۴ کاسه
شکر ۱.۵ کاسه
آب ۱.۵ کاسه
زعفرون
چوب دارچین
آهک ۱ ق غ سر پر
جوهر لیمو نصف ق چ
✅ مدت زمانی که طول میکشه رنگ مربا تغییر کنه حدودا ۱/۵ ساعت هست
نوش جان 😍
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مسخن دجاج (مرغ و سماق)😋
مرغ یک عدد
ادویه هایی که مرغ رو باش پختم شامل
پیازیک عدد+چوب دارچین یک عدد+هل سه دونه+میخک چند دونه
فلفل سیاه آسیاب نشده یک قاشق چای خوری+برگ بو سه دونه
پیاز خلال شده هر چی بیشتر بهتر😀
سماق دو قاشق غذا خوری
ادویه کاری نصف قاشق غذا خوری
روغن زیتون
نون تنوری دو عدد
مدت زمان توی فر ۲۰الی ۳۰دقیقه با حرارت ۱۸۰درجه و شعله ی بالا و پایین همزمان روشن باشه
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو شاه عباسی یا #قیمه لاپلو🇮🇷
۳۰۰ گرم گوشت قیمه ای
۱ پیمانه لپه
۳ پیمانه برنج
۲ عدد پیاز نگینی
۲ قاشق غذا خوری رب گوجه
روغن به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
ادویه گوشت ( زردچوبه ، فلفل سیاه و چوب دارچین )
ادویه های که در اخر به گوشت زدیم ( پودر گل محمدی ، پودر هل ، پودر لیمو و زعفران دمکرده)
برای تزیین ، زرشک ، خلال بادام و پسته ، سیب زمینی خلالی سرخ شده
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت گلاب و زعفران 🍶
هفتصدگرم قند
چهارصد گرم آب
جوهر لیمو یک ق چ
چنتا دونه هل
دویست گرم گلاب
زعفران دمکرده غلیظ سه ق غ
پیشنهاد من برای زعفران ممتاز و درجه یک برند طوبی هست
دوستان بعد از اینکه قند یا شکر در اب حل شد بهش زعفرون و جوهر لیمو اضافه کنید و بعد حرارت رو کم کنید تا بیست دقیقه خیلی ریز بجوشه و تمام
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از اون شیرینی هاست که موادش تو خونه راحت پیدا میشه😋
✅مواد لازم
ماست سفت یک لیوان
آرد ۲ لیوان
شکر یک دوم لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
✅روی پیراشکی‌ها رو میتونید با نوتلا یا کرم فندق یا پودرقند تزیین کنید.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین #سوپ شیر مجلسی😍
جو پرک ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف فلفل دلمه
قارچ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
هویج ۱ عدد
جعفری ۲-۳ ق غ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پرتقالی یکی از خوشمزه ترین و همینطور ساده ترین کیک هایی هست که میتونید برای عصرهای پاییزی درستش کنید🤩🥧
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
زست پرتقال ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
آرد ۳۰۰ گرم
کمی نمک
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اتفاق‌هایی هست که حسرتش تا همیشه واسه آدم باقی میمونه، مثل دورهم بودن تو خونه مادربزرگ...
پس تا هستن قدرشون بدونیم 🌱
شبتون بخیر رفقاااا
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باز صبح دگر از راہ رسید🌷
فرصتے تازہ ڪہ تا شاد ڪنی
هر ڪہ را میبینی
بہ سلامے ز سرشوق و نشاط🌺
بہ نگاهے بہ گلے واشدہ درڪنج حیاط
تو فقط شاد بمان
زندگے مے گذرد 🌸
سلام جان صبحتون بخیر و شادی💚
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک پنیری ژامبونی 🥞
صبحونه کاملا متفاوت برای بچه ها👌
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۳/۴ لیوان
روغن ۱/۴ روغن
بیکینگ پودر ۲ ق.چ
آرد ۱ لیوان
مواد میانی : ژامبون یا کالباس، تخم مرغ، پنیر ورقه ای یا پیتزا ( من پنیر یادم رفت ولی حتما اضافه کنین خوشمزگیش به پنیره)
تخم مرغ رو با شیر و روغن هم میزنیم بعد ارد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم
داخل تابه نچسب میریزیم بعد اینکه خودشو کمی گرفت ژامبون و تخم مرغ و پنیر رو قرار میدیم و بقیه مواد رو اضافه میکنیم و پس از اینکه شروع به حباب زدن کرد برمیگردونیم
( اگه پنیر ورقه ای نداشتین پنیر پیتزا رو به صورت پراکنده یا هر نوع پینیری که دوست دارین میتونین اضافه کنین)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالهاست با این روش ماست میزنم 💯
شیر پرچرب : ۱ لیتر یا ۴ لیوان 🍶
ماست سفت : ۱ ق غ
خامه : ۱ ق غ
نمک : نوک ق چ
شکر : ۱ ق چ
✅️ دمای شیر مناسب باشه ولرمی که رو به گرمه
✅️ حداقل یک شب بزارین یخچال
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
26.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لبو پلو يه غذاى بسيار خوشمزه و لذيذ پاییزی 😋🍁🍂
۴ پیمانه برنج
۲ عدد لبو بزرگ( رنده بزرگ یا رشته ای )
۲ عدد پیاز متوسط
۲ عدد سینه مرغ
۱ قاشق غذا خوری اب لیمو ترش
۴ قاشق غذا خوری زرشک
۱/۲ پیمانه اب
زعفران دم کرده
نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه ، شکر و ادویه پلویی
۴ قاشق غذا خوری خلال بادام
لبو برای تهدیگ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
36.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی بادمجان متفاوت 🍆😍
بادمجان__لبو__انار__سیر__سرکه__سبزی معطر
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین دستور پیش غذا، از شیرینی پف دارتر این مدل پیتزا هست😋🍕
مواد لازم:👇
خمیر پف دار: 500 گرم (18 اونس)
پیاز: 1 عدد
قارچ: 200 گرم (7.1 اونس)
نمک: 3 گرم (0.1 اونس)
فلفل سیاه: 3 گرم (0.1 اونس)
خامه پخت و پز: 100 گرم (3.5 اونس)
موزارلا: 100 گرم (3.5 اونس)
چدار: 100 گرم (3.5 اونس)
تخم مرغ: 1 عدد
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
28.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوبِ من صبحِ دل انگیزت بخیر
ماه مهر است و پاییزت بخیر
صبحِ زیبا و هوایى دلفریب
بوی پاییز گلریزت بخیر
سلام گلای گندم صبح زیبای پاییزیتون بخیر 😍🌼
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آغوز کوکو گیلانی(کوکوی گردو) اجا مامان
مواد لازم ✍️
گردو ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم
سبزی ها : جعفری ، گشنیز ، نعناع ، چوچاق ، وارنبو حدودا 6 ق.غ
یه خورده کم و زیاد بشه مشکلی نداره .
پیاز کوچک ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
رب گوجه ۲ ق.غ
آبغوره حدودا ۵ ق.غ
شور کولی یا ماهی شور ۱ عدد ( قابل حذف )
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
✨نکات✨
آب این غذارو میتونید کم و زیاد تر بزنید
این غذا رو هم پر سس میخورن هم کم سس
اما در اصل کم سس سرو میشه .
اگر وارنبو پیدا نکردید میتونید حذف کنید .
مواد کوکو نیازی به آرد نداره اما اگر اصلا شکل پذیر نبود میتونید مقدار کمی آرد برنج یا گندم بزنید مشکلی نداره ، خیلی نزنید که سفت نشه .
کوکو زود سرخ میشه پس مراقب باشید نسوزه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رفقا این یه طعم خاص و خفنه بهتون قول میدم سوپ گل کلم براتون یادگاری بشه 😋🍵
گل کلم ۴۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز ترجیحا بنفش ۲ عدد
سیر ۲ حبه
شیر یک لیوان
ارد یک قاشق
کره ۵۰ گرم
شوید خشک یا تازه یک قاشق
پیازچه برای تزئین
ادویه فقط نمک و فلفل سیاه یا قرمز
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه اصیل بوشهری غذای جنوبی😍
گوشت گوسفندی یک کیلو (مخلوطی از دم سینه و راسته که باعث کش اومدن قیمه بوشهری میشه)
پیاز دو عدد بزرگ🧅🧅
لیمو عمانی:۲عدد
لپه محلی:۴۰۰ گرم
رب گوجه :سه قاشق سر پر
زعفرون دم کرده :نصف لیوان
سیب زمینی:۴عدد متوسط
گلاب نصف لیوان
زردچوبه. نمک . فلفل
ادویه هفت قلم به مقدار لازم
زیره:یک قاشق غذاخوری
❌لیمو عمانی هاررو بعد از پخت و قبل از له کردن گوشت و سیب زمینی جدا کُنین😍
مواد لازم برای شکر پلو
برنج چهار پیمانه
شکر دو لیوان
زعفران دم کرده و گلاب😍
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️