🥟 دونات سبزيجات
#دونات_سبزیجات
مایه خمیر ۱ قاشق سوپخوري
آب ١ پیمانه
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوري
شکر ١ قاشق مرباخوری
نمک ١/٢ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ١/٤ قاشق چایخوری
آویشن ۱ قاشق مرباخوری
قارچ ٢۰۰ گرم
ذرت ۱۰۰ گرم
آرد ٦٠٠-٧٠٠ گرم
فلفل دلمه ١ عدد
ابتدا مایه خمیر را به همراه آب ولرم و شکر داخل ظرف ریخته و ٥ دقیقه استراحت مي دهيم تا كمي حباب بزند.
سپس روغن، آويشن، نمك و فلفل را با هم مخلوط ميكنيم. مايه خمير را اضافه كرده و کمی از آرد را مي ريزيم. مخلوط سبزيجات خنك شده را اضافه ميكنيم. آرد را به حدي مي ريزيم كه خمير لطیفی به دست آید. سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه استراحت مي دهيم.
خمير را روی سطح آرد پاشی شده باز کرده به قطر کمتر از ۱ سانتی متر قالب مي زنيم. دونات ها را روي كاغذ روغني چرب شده مي چينيم و مجدد استراحت مي دهيم تا حجم خمیر دو برابر شود.
سپس در روغن با حرارت متوسط سرخ می کنیم، و يا در فر ١٨٠ درجه براي ٣٠ دقيقه قرار مي دهيم.
براي مخلوط سبزيجات
ابتدا قارچ خرد شده را با حرارت بالا تفت مي دهيم. سپس فلفل دلمه، ذرت، آويشن، زردچوبه، نمك و فلفل را اضافه كرده و تفت مي دهيم تا سبزيجات سبك شوند.
#لیست_غذاهای_بدون_گوشت_مرغ🍗درکانال😌😍😋🥦🍆🥕🥔🍅🍀🥗🌮🥙
#کوکو_لوبیا_چشم_بلبلی
#سالاد_شیکرون
#نان_فاکاچیا
#مافین_ژامبون
#اسلایس_پاییزی
#گوزلمه_ترکیه
#سیب_زمینی_شکم_پر
#سالاد_نودل
#کوکو_قارچ_پنیر
#فلافل
#کوکوباسیب_زمینی_پخته🥔
#سالاد_ایتالیایی
#دسر_مارشمالو
#میرزا_قاسمی
#آش_رشته
#خوراک_چومینگ
#کوکو_اشپل
#فلافل
#سوپ_کرم_قارچ
#پیراشکی
#سوپ_هویج🍲
#راتا_میرزا_قاسمی
#املت_پاستا
#رول_سوخاری
#سالاد_عدس
#کپرس_کراستینی
#کوکو_بادمجان_پنیری
#کومپیر_ترکیه
#سمبوسه_سبزی
#هش_برون
#سالاد_مارگاریت
#باقالی_قاتق
#نرگسی
#سالاد_تن_ماهی
#آش_جوشپره
#خوراک_بادمجان_تند🍆
#پتاژ_کدوحلوایی
#سوپ_کدو_حلوایی
#کوکوی_کدوحلوایی
#خورش_کدو_حلوایی
#پیده_سوجوق
#شامی_دال_عدس
#دال_عدس
#اموزش_کوکو_لوبیاسبز
#رول_کوکو_سبزی
#کوکو_بادمجان
#حوموص_حمص
#کوکو_نخود_فرنگی
#کالزونه
#کیک_کالباس
#خورش_قارچ_بروکلی
#سیرقلیه
#شش_انداز_بادمجان
#گردو_پلو
#قلیه_پلو
#دونات_سبزیجات
#کرپ_پنیری
#سوپ_لوبیا_سفید
#پلو_اسفناج
#کتلت_سوسیس
#ملا_قرمه
#یتیمچه
#خورش_پرپین_خرفه
#کتلت_سنگدان
#آش_دوغ
#آش_جو
#آش_ترش_زنجان
#آش_کارده
#سمبوسه_هندی
#کیک_پاکوره
#املیا_اسپانیا
#پاکوره
#سوپ_عدس_زنجفیلی
#خورش_دال_عدس
#دوپیازه
#کال_کباب
#میزاقاسمی_کته_و_کال_کباب
#اش_گوجه🍅
#دونات_پیتزایی
#بادمجان_کباب
#ماکارونی_با_سس_پنیری
#کوکو_کاهو
#کالزونه
#کالزونه_اسفناج_وپنیر
#پیتزا_کالزونه_اسفناج_پنیر🍕
#اش_کشک
#فلافل_سبز🍘
#فلافل_زرد
#گوجه_بادمجان
#کوکو_لوبیا_سبز
#سالاد_تن_ماهی
#کرفس_پلو
#قارچ_پلو🍄
#بادمجان_پلو
#پتله_پلو