#دلمه #دلمه_برگ_انگور اینارو میخوایم 😍👇🏻 گوشت ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سبزی معطر ۱۵۰ گرم برنج ۱/۴ پیمانه لپه ١/٢ پیمانه برگ مو نیم کیلو ادویه ؛ نمک و زردچوبه ، فلفل سیاه و پولبیبر و پرک فلفل قرمز رب گوجه ۳ ق غ گوجه سبز و غوره به مقدار دلخواه آب لیمو تازه ۱/۲ عدد اب ۱/۴ لیوان برگ هارو بشورید و ۱۰ دقیقه با اب جوش خیس کنید برای تهدیگ میتونید برگ بزارید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فینگرفود خوشمزه و ساده 🌭🌮 باورت نمیشه چقدر سریع و راحت اماده میشه 🥐 مواد لازم: لازانیا ژامبون پنیر پیتزا پودر سوخاری تخم مرغ بچه ها عاشق این خوشمزه میشن 😋 برای #سینی_مزه هم کاربردی و راحته #🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این #کوکو جذاب خیلی خوشمزست 😍 مواد اولیه : ۱۶ ورق خمیر یوفکا یا نون لواش جعفری و پیازچه خرد شده دو ق غ نصف پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه روغن یک عدد تخم مرغ یک ق غ پنیر خامه ای سه ق غ پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده 🥩 قطر تابه ۲۰ سانته یه طرف #کوکو که خوب برشته شد طرف دیگه بذارید 🫒🥦 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مینی_پیده_ژامبون🥰 مواد لازم : آرد ۱ لیوان خمیر مایه ۱ ق چ شکر ۱ ق غ روغن ۲ ق غ ژامبون گوشت یا مرغ فلفل دلمه‌ای گوجه گیلاسی پنیر پیتزا #پیترا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_تابه‌ای که هزار و یک مدل داره توی ترکیه خیلی رایجه😍😋 ولی بهتره بدونیم که اصل و نسب آذری داره و به ایران خودمون برمیگرده راز خوشمزگی این مدل کباب تابه‌ای به اینه که آخر سر آبدار نباشه! پس بهش زمان بدین تا سُس کاملاً به خورد موادتون بره برای ۴ نفر: ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ دونه پیاز رنده شده ۱ قاشق چایخوری سماق ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری ترکیب فلفل سیاه و قرمز ۲ عدد بادمجون درشت خرد شده ۲ عدد سیب زمینی درشت خرد شده ۱/۲ فلفل دلمه خلالی خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی برای سُس: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ لیموترش آب گرفته شده ۱ قاشق کره یا روغن حیوانی آب شده زعفران به میزان دلخواه مراحل رو طبق ویدیو انجام بدین و حدود ۴۰ دقیقه روی شعله‌ی ملایم بذارین تا جا بیوفته #آشپزی #کباب_تابه_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_بلانچ_نخودفرنگی نخودفرنگی آبجوش ونمک یخ مراحل بلانچ کردن روش ساده ای است برای اینکه طعم، رنگ، مزه و طراوت سبزیجات را حفظ شود برای این روش، مقداری آب در قابلمه ای ریخته و به آن نمک اضافه کنید طوری که آب مزه دار شود (ميتونيد نمك نريزيد) سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که آب جوش آید. در این فاصله کاسه ای را با یخ پر کنید و آب سرد روی آن بریزید تا روی یخ ها را بپوشاند. سبزیجات را به آب جوش اضافه کرده و به مدت 3 الی 15 دقیقه بجوشانید (سبزی ها را بسته به نوعی که دارند به مدت زمان معینی در آبجوش می جوشانند تا علاوه بر خاصیت، تردی و مزه خود را هم حفظ کنند… براي نخود فرنگي 15 دقيقه تايم کافیه). سپس در آبکش ریخته و بلافاصله درون آب یخ بریزید. پس از سرد شدن، دوباره در آبکش ریخته و آن را در کیسه فریزر قرار داده و فریز کنید. من برای #قارچ هم همینکارومیکنم البته زمان کمتری میجوشونم.پنج شش دقیقه #ترفند #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دلمه_کلم_رولی😍😋 کلم یک عدد سرکه سفید یک سوم لیوان گوشت چرخ شده ۵۰۰گرم برنج نیم پزشده یک لیوان جعفری خردشده ۴قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم پیازرنده شده یک عدد موادسس دلمه هویج رنده شده یک عدد پیازیک عدد فلفل دلمه یک عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم ابتداآب رومیزاریم جوش بیادبهش سرکه رواضافه میکنیم کلم روداخل آب میزاریم اجازه میدیم تاکلم نرم بشه موادداخلی دلمه رودرست میکنیم گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،نمک وادویه،جعفری خردشده،برنج نیم پزشده همه روباهم مخلوط میکنیمموادسس دلمه روهم سرخ میکنیم ابتدا پیازخردشده روتفت میدیم بهش هویج رنده شده رواضافه کرده هویجهاکه تفت خوردن بهش فلفل دلمه ونمک وادویه ورب روهم اضافه میکنیم نصف لیوان آب میریزیم اجازه میدیم تاسس رنگ بازکنه برگ کلم روروی سطح کارپهن میکنیم ازوسط برش میزنیم وقسمت وسط کلم که یکمی سفتره جدامیکنیم مواددلمه روبه حالت لوله ایی درمیاریم وسط برگ میزاریم ومطابق کلیپ رول میکنیم دلمه های رل شده روداخل سس میچینیم وبقیه آب روبهش اضافه میکنیم میزاریم تاپخته بشه #دلمه #دلمه_کلم #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بادمجان_شکم_پر این #خوراک_بادمجان واقعااااا عالی وخوشمزست ❤️ یک #غذا_بدون_گوشت که خیلی راحت میتونید برای عزیزترین مهموناتون درست کنید چون هم جدیده و هم فوق العاده مجلسی و شیک 👍👌 ترکیب داخل بادمجان : گردو سبزی معطر رب انار یا آب انار کمی سیر #پلو #ناهار #آشپزی #پذیرایی #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه_فوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_نو_کردن_روغن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چیز_کیک_فوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#توپک_‌پنیری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_خیس_شکلاتی #بدون_فر #بدون_همزن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مینی_پیتزا_خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اسنک_بدون_ساندویچ_ساز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_تابستونی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_پخت_حبوبات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#غذای_فوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شام_فوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه_کافی_شاپی #ایده #خلاقیت ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربا_شاتوت #مربا #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه_کافی_شاپی #صبحانه #خوشمزه ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_موزی #موز #میوه 🍌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند #ایده #خلاقیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah