تزیین غذا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_غذا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لقمه ماهیتابه ای مواد لازم: پیاز 🧅 فلفل دلمه ای 🫑 سینه ی مرغ قارچ🍄 رب گوجه فرنگی 🥫 آب نمک،فلفل،پودر سیر و پاپریکا🧂 نون تافتون یا پیتا پنیر پیتزا #لقمه_ماهیتابه_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_خیس🍩🍩 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_کیک_یخچالی لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_کیک_یخچالی_موزی🍌🍌 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_بهترین_دستور_کیک_ساده😋😋 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_کیک_وانیلی_اسفنجی 3عدد تخم مرغ 1فنجان سر خالی شکر 1/5لیوان آرد دوسوم لیوان شیر یک سوم لیوان روغن یک بسته بیکینگ پودر یک بسته وانیل کمی نمک طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده را جدا کرده سفیده را با نصف شکر می زنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه می زاریم داخل یخچال داخل زرده ها کمی نمک وانیل و نصب شکر را ریخته و هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن و شیر را اضافه کرده هم می زنیم بعد آرد و بکینگ پودر رو اضافه کرده و دورانی هم می زنیم بعد سفیده رو کم کم اضافه کرده و دورانی هم می زنیم قالب رو چرب کرده و آرد پاشی می کنیم و مايه کیک رو داخل قالب می ریزیم و در فری که از قبل روی درجه170گرم , کردیم به مدت 40دقیقه می پزیم نوش جان ❤️ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_کیک_ساده🥠🥠 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکو شکم پر پیاز🧅 گوشت چرخکرده فلفل دلمه🫑 زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،نمک‌ 🧂 رب گوجه🥫 سیب زمینی ابپزشده🥔 تخم مرغ🥚 آرد #کوکو #کوکو_شکم_پر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنیر خانگی پنیر یک ساعته فقط با دو قلم مواد 🧀 هر یک لیتر شیر🥛 مایه پنیرنصف قاشق چایی خوری که عطاری ها دارن نمک به مقدار لازم🧂 #پنیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی راه حل رفع شوری، ترشی و تندی غذا #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#طرز_تهیه کتلت مرغ🍖🌯🍗🌮 #ناهار🥘🍡🍳💛 مواد لازم : 🔹پیاز ۲ عدد🌰 🔹مایونز ۲۰۰ گرم🍙 🔹فیله سینه مرغ ۷۰۰ گرم🍖 🔹تخم مرغ ٣ عدد🍳🥚 🔹آرد ۱ استکان🍙 ادویه‌ها : 🔹نمک، فلفل سیاه🍘🍙 🔹آویشن، زردچوبه  🍱🥗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لازانیا با یه روش متفاوت🥘 1️⃣مواد گوشتی: یک عدد پیاز نگینی🌰 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده 🍖🍗 ۵ عدد گوجه پوره شده 🍅 ادویه ها:پودرسیر،پاپریکا،فلفل سیاه و‌نمک(یا ادویه داخل بسته لازانیا) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نکات مهم درست کردن برنج کته برای تعداد بالا 🍚 برای هر تعدادی که میخوای برنج کته درست کن🌼 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد مرغ کینوا 🥙🍗 ‼️نکته:👇 ۱_ رنگ کینوا مهم نیست اگر سفید یا قرمز هم داشتید میتونید به تنهایی استفادش کنید🍙 ۲_ فلفل دلمه لازم نیست دو رنگ باشه من برای قشنگ🍱ی دو رنگ استفاده کردم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#جوجه زعفرانی 🍗🍗 #ناهار🥘🍡🍳💛 مواد لازم برای یک کیلو👇 شینسل یا فیله مرغ ۱کیلو🍖🌯🍗🍥 پیاز ۲۰۰گرم 🌰_ نمک ۱۳گرم🍙 فلفل سیاه ۲گرم🍘 _ فلفل قرمز۲گرم🌶 ادویه کاری ۲گرم 🍘_ پاپریکا۲گرم🍘 ماست چکیده ۲۰گرم🍙 سس خردل ۱۰گرم🍠 آبلیمو ۱۰گرم 🍋_ روغن ۱۰ گرم🥃 زعفران به اندازه دلخواه🍸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شامی_ماهی🍣🍡🌯🌮 ❇️ مواد لازم🔽 🔹تن ماهی 300 گرم🐬🐟 🔹سیب زمینی اب پز متوسط 1 عدد🥔 🔹تخم مرغ 1 عدد🍳🥚 🔹نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم🍘🍙🌶 🔹آرد 1 ق غ🍙 🔹گشنیزتازه 300گرم🥗🍱 🔹شنبلیله تازه 50 گرم🍱 🔹فلفل سبز 2 عدد🌶 🔹سیر 2 عدد🍱 🔹پیاز 1 عدد🌰 طرز تهیه: تن ماهی رو با سیب زمینی ،پیاز، سیر گشنیز و شنبلیله ، فلفل سبز هم چرخ میکنیم🍘🍙🥗🍱 ب مواد تخم مرغ و آرد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم.🍸🥃🥂     🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ناگت مرغ🍖🌯🍕🌮 #شام🥙🥗🍸 ❇️ مواد لازم 🔹سینه مرغ ... 2عدد كامل🍖🍗 🔹پیازمتوسط...2 عدد🌰 🔹سیربه دلخواه چند حبه🍱🥗 🔹پنیر پیتزا ....250گرم 🧀🍕 🔹نمک وفلفل وزردچوبه ...به ميزان لازم 🍘🍙🌶 🔹پاپريكا كمي🍞 🔹آرد سوخاری نارنجي رنگ 🍘.... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت_کدو_سبز🥘🍱🥗 مواد لازم🔽 ❇️ مرغ ۴ تکه(یا گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم)🍖🍗🌯 کدو سبز ۴ عدد🍆 پیاز یک عدد🌰 رب گوجه فرنگی ۲ ق غ🍅 غوره ۵۰ گرم (یا آبغوره ۳ ق غ)🍇 نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم🍘🍙🌶 🔹پیاز رو ریز کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم…وقتی کم کم ر حال طلایی شدن بود بهش زردچوبه رو اضافه می کنیم و تفت میدیم🍘🍙🍱🥗 🔹 رب رو هم اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.🍅 هرچقدر پیاز و رب خوب سرخ شده باشن خورشتمون خوشرنگ تر و خوشمزه تر میشه😋 گوشت خورشتی یا تکه های مرغ رو هم اضافه می کنیم و خوب تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.🌈☄️ 🔹 دو تا سه لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و در ظرفو میزاریم….وقتی به جوش اومد حرارت رو متوسط می کنیم.🌝✨ 🔹 وقتی گوشت پخت،نمک و فلفل و آبغوره رو هم اضافه می کنیم.( مقدار آبغوره بستگی به سلیقه خودتون داره و حتی می تونید از غوره هم استفاده کنید)🌝 🔹 کدوها رو پوست می گیریم و روشون کمی نمک می پاشیم و داخل روغن سرخ می کنیم تا کاملا طلایی بشن.بعد به خورش اضافه و می زاریم کاملا جا بیفته🌿 این خورشت باید کم آب و کاملا جا افتاده باشه  🌱 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_اسفناج🥗🍱🌯🍣 #ناهار🥘🍡🍳💛 🔹نیم کیلو اسفناج پاک شده رو شسته 🥗🌯بعد از خشک شدن خرد کنید و تفت بدید. بعد از سرد شدن دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گردو خرد شده و زرشک شسته شده بهش اضافه کنید🍳🥚 و خوب هم بزنید و در تابه حاوی روغن ریخته روی شعله خیلی کم قرار دهید‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌ تا آماده شود🍱🥗  🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چیکن ساندویچ🍔 🌭🌯 #شام در عین سادگی متفاوت و آبدارِ با یه سس خیارشور خوشمزه🥒 ادویه ها: پودر سیر ونمک و فلفل و کاری آویشن 🍘🍙🌶 سس گوجه : پوره گوجه فرنگی و رب گوجه و نمک و فلفل و روغن🍅🥃🥂 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنی لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بستنی_موز_شکلات #بستنی_موز_شکلات از این راحت تر بستنی نمی تونید پیدا کنید ☺️ با مواد کم و راحت و حسابی خوشمزه ، در ضمن حتی رژیمی طور هم می تونه باشه 😊 اصلا فکرش رو نمی تونید کنید که چه قدر خوشمره است که تا آماده نشده هی دوست دارید ناخنک بزنید 😄☺️ موز ۳ عدد پودر کاکائو ۲ ق غ عسل ۱ ق غ ( و یا شکر و یا قابل حذف ) موز رو پوست کندم و برش دادم ،در زیپ لاک قرار دادم و در فریزر ۷ ،۸ ساعتی گذاشتم تا یخ بزنه و سرد بشه . بعد داخل میکسر موز و پودر کاکایو و عسل رو ریختم و میکس کردم . حالا اگر عسل نخواید بریزید می تونید از شکر هم استفاده کنید یا نه اصلا می تونید شکر و عسل هم حذف کنید که رژیمی تر هم میشه . می تونید از شکلات چیپسی هم استفاده کنید و داخلش بریزید که من نریختم .این قدری همین جا خوشمزه است که دوست داری هی ناخنک بزنی 😉😜 حالا توی ظرفی ریختم و صاف کردم و در فریزر حدود ۷ ،۸ ساعتی گذاشتم و بعد با اسکوپ بستنی برداشتم و در طرفم ریختم . با شکلات چیپسی و سس شکلاتی هم می تونید سرو کنید. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah