eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.5هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
10.8هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
26.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب کوبیده مرغ کوبیده مرغ بزن بر بدن ببین چه بهشتی😍 خوشمزه، اقتصادی، سه سوته مواد لازم : نمک ۲ ق چ🧂 زنجبیل ۱ ق چ🫚 چرخ‌کرده مرغ ۷۰۰ گرم پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد🧅 فلفل سیاه و قرمز ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات سیب 🍎🍩 مواد لازم تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق غ دارچین یک ق چ شیر ۱/۲ لیوان فرانسوی آرد ۱/۲لیوان فرانسوی وانیل ۱/۲قاشق چ بکینگ پودر ۱/۲ق چ سیب یک عدد مواد خمیری تخم مرغ +شکر+دارچین +شیر خوب ترکیب کنید بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل اضافه کنید (اگه خیلی رقیق بود کمی آرد بهش اضافه کنید ) و بقیه ی کار طبق فیلم پیش برید و در آخر دونات داغ رو در شکر و دارچین بذارید و نوش جان کنید 🧡 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
تزیین میز غذا آموزش آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وافل موزی🍌 مواد لازم: آرد: یک پیمانه بکینگ پودر: یک سوم قاشق مرباخوری تخم مرغ: یک عدد شیر: دو سوم پیمانه شکر: ۲ قاشق غذاخوری روغن: یک چهارم پیمانه وانیل: یک قاشق مرباخوری موز: یک سوم پیمانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان پیتزایی چیزایی که لازم داریم: خمیر هزارلا ۱ بسته سوسیس ۱ دونه کالباس ۳ پر قارچ ۳ تا دونه🍄‍🟫 پنیر پیتزا ذرت🌽 آویشن سس کچاپ سس خردل 💙نکات: - داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه( چک کنید که نسوزه) - برای اینکه مغز پخت بشه میتونید مربعی برش بزنید و دورشو با چنگال سفت کنید - مواد زیاد داخل خمیر نریزید - میتونید از مرغ گوشت یا هر مواد دیگه ای که خواستید لای خمیر بریزید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناگت مرغ سینه مرغ ۱عدد کامل فلفل دلمه ای سبز ۱عدد🫑 پیاز سفید ۱عدد🧅 سیر ۵حبه🧄 ارد سفید ۲/۳ لیوان🥡 ادویه هاش:نمک🧂،فلفل سیاه،پول بیبر،پاپریکا،پودر سیر،پودر پیاز،جوز هندی از همش نصف ق چ سر پر کره ۵۰ گرم🧈 سیب زمینی🥔 داخل ویدئو براتون گفتم برای ایرفرایر: درجه پخت سیب زمینی ۲۰۰ درجه به مدت ۱۸ دقیقه پخت ناگت ۲۰۰ درجه ۱۵ دقیقه برای فر: سیب زمینی ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه ناگت مرغ ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
کیک زعفرون و گلاب تخم مرغ : ۴ عدد🥚 آرد : ۲ لیوان🥡 شکر : ۱ لیوان🍚 شیر : سه چهارم لیوان🥛 گلاب : یک چهارم لیوان روغن مایع : نصف لیوان زعفران آبشده غلیظ : ۲ قاشق غذاخوری بکينگ پودر:۲قاشق چایخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮 همه مواد کیک رو از یخچال بیرون آورده ودر دمای محیط بزارید .فر رو روي 180روشن کنید قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید. ارد 🥡و بکينگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک کنیدتخم مرغ ها🥚،وانیل و شکر🍚 رو با همزن بزنید بترتیب زعفرون، گلاب و شیر 🥛و اضافه کنید خوب هم بزنید سپس روغن را اضافه کرده و هم بزنید در نهایت ارد 🥡و کم کم اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنیدمايه ی کيک و داخل قالب ریخته و به مدت یکساعت توي فر با دمای ۱۸۰ درجه بزایرید تا بپزه بعد از اينکه کيک خنک شد از قالب خارج کنید. این کیک خوشمزه رو هم ميشه ساده و يا با پودر قندی که روش الک ميکنيم سرو بشه. اندازه قطر قالب ۲۰ با ارتفاع ۸ بود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
تزیین حلوا آموزش آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با مرغ پیاز🧅 مرغ🍗 سیر🧄 فلفل سیاه نمک🧂 زعفران کره🧈 روغن آبلیمو 🍋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا برنجی آرد برنج ٣ليوان🥡 آب ٩ليوان🍶 شكر ٤ليوان 🍚 روغن مايه ٢ليوان گلاب ٣ليوان زعفرون يك استكان(من از يكم رنگ زعفروني هم استفاده كردم) هل يك ق غ سر پر 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 📌شربت ولرم باشه به حلوا اضافه كنيد. 📌من اين حلوا مقدار مواد اوليه ٣برابر كردم كه براي ١٠٠ تا ظرف تك نفره شد. 📌زمان پخت حلوا يكساعت تا يكساعت و نيم. 📌هرچند دقيقه يه بار كه در ظرف ميبندين تا دم بكشه حتما حلوا هم بزنيد. 📌نياز نيست آرد برنج تفت بدين كه تغير رنگ بده در حد ٥دقيقه تفت بدين فقط بو خاميش گرفته بشه. 📌يكم دارچين و روغن داغ مخلوط ميكني براي تزئين. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
ترفند آشپزی هنگامی که آبگوشت را سوزاندید😱قابلمه را عوض کنید و به آن مقدار خیلی کمی شکر اضافه کنید بوی سوختگی از بین می رود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک مواد لازم : -کره 50 گرم🧈 -روغن 50 گرم -100 گرم شکر کپسول🍚 -1 عدد تخم مرغ🥚 -شیر 120 میلی لیتر🥛 -50 گرم ماست🥣 -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل -200 گرم آرد🥡 -1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر -1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو -شکلات چیپسی، به بالا 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 روش: 1. کره 🧈ذوب شده، روغن و شکر🍚 را با همزن بزنید. 2. تخم مرغ🥚 و وانیل را اضافه کنید. 3. شیر🥛 و ماست را با همزن بزنید. 4. آرد🥡 و بکینگ پودر را الک کنید تا به شکل خمیر درآید. 5. 1/3 از خمیر را بردارید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. 6. خمیرهای متناوب را داخل قالب بریزید، آنها را با سیخ بچرخانید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بریزید. 7. با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 18-20 دقیقه یا تا زمانی که بپزد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو سیب زمینی سیب زمینی آب پز ۳ عدد متوسط 🥔 ادویه ها : فلفل سیاه، زردچوبه، نمک🧂، پاپریکا، پودرسیر آرد بادوم زمینی ۵ قاشق غذاخوری ( بادوم زمینی نمکی رو آرد کنید ) آرد ذرت ۳ قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ریز رنده شده و آب گرفته شده ۱ قاشق غذاخوری🫑 آب لیمو ترش ۱ قاشق غذا خوری 🍋 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 برای دیپ ریحون : سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری سیر یک حبه 🧄 نمک و فلفل🧂 آب لیمو یک قاشق غذاخوری 🍋 برگ ریحون مقداری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین سالاد 𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎 مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 گوجه فرنگی 🍅 لیمو🍋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ گریل شده مواد لازم: پياز🧅 قارچ🍄 فلفل دلمه 🫑 سينه مرغ 🍗 نمك و فلفل و پياز و برگ بو 🌶🧂🧅 پنير خامه اي🧀 سس مايونز نون باگت 🥖 پنير پيتزا 🧀 جعفري 🍀 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرم کارامل🍮 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد🥚 شیر ۲۵۰ میلی لیتر🥛 مواد کارامل : آب سرد ۱۵ گرم آب گرم ۳۰ گرم شکر ۵۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک لیمو و نارگیل از اون کیکاست که اصلا از خوردنش سیر نمیشی 🍋🥥 مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد،شکر ۲۰۰گرم،وانیل ۱ ق چ ،شیر سرد ۲۰۰گرم،اب لیمو ترش ۱و ۱/۲ ق غ ،روغن ۱۲۰گرم،زست لیمو ۱ و ۱/۲ق چ،ارد ۲۵۰گرم،بیکنیگ پودر ۲ ق چ ،پودر نارگیل چرب ۵۰ گرم شیر و اب لیمو ترش رو با هم ترکیب کنید و بزارید کنار،تخم مرغ وانیل و شکر و زست لیمو رو همزن بزنید تا کرمی و کش دار بشه.روغن رو اضافه و ترکیب کنید و بعد باترمیلک رو اضافه کنید و هم بزنید.حالا ارد و بیکینگ پودر رو الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم ترکیب کنید در اخر پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید مواد رو توی قالب بزنید وبزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵تا ۴۰ دقیقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون😉😍😋 نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون😊 نان تست ژامبون مرغ یا گوشت پنیر ورقه ای تخم مرغ پودر سوخاری قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود. یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم. در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم😉 رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : مرغ درشت و رب انار دو قاشق غ.خ پیاز درشت سه عددت مرغ هویج خلالی دو عدد (یا رشته ایی) زرشک دو قاشق غ خ کشمش سه قاشق غ خ الو ده عدد و فلفل دلمه یک عدد گردو خرد شده سه قاشق غ خ زغفرون دم کرده غلیظ کره اب شده برای مزه دار کردن آب جوش یک لیوان و نیم خلال دندون چوبی یا نخ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی ۱ بسته بیسکویت لیدی فینگر ۱ و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن🥛 برای کاستارد ۱ لیتر شیر🥛 ۱ لیوان شکر🍚 ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید🥡 ۱ عدد زرده ی تخم مرغ🥚 ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته پودر خامه ۲ بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه) ۲ لیوان آب 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر 🥛مرطوب ومیچینیم سپس شکر🍚 و نشاسته ذرت و آرد🥡 سفید و زرده تخم مرغ🥚 و شیر🥛 رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میگو پلو میگو🍤 پاپریکا پودرسیر فلفل سیاه نمک🧂 ادویه میگو زعفران پیاز🧅 زرشک خلال پسته جعفری خرد شده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
تزیین سالاد آموزش آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه مواد لازم: نان تست ۶عدد 🍞 تخم مرغ آبپز ۴ عدد🥚 پیاز قرمز ۱ عدد کوچک 🧅 فلفل دلمه رنگی نگینی۲ ق غ 🫑 پنیر کوزه یا لیقوان ۳ ق غ🧀 سس مایونز و ماست و سس خردل ۱ ق غ جعفری و گشنیز ساطوری شده ۲ ق غ پنیر پیتزا ۵۰ گرم فلفل سیاه نصف ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah