ترفندآشپزی 🌶‍ اگر فلفل غذای شما زیاد شده است 💢اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید وخیلی تند شده است چند دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک لیمو ترش تازه را در آن بریزید وخوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه املت با فلفل دلمه رنگی مواد لازم پیاز 2 عدد خلالی ریزشده🧅 فلفل دلمه قرمز 1 عدد خلال‌شده فلفل دلمه سبز 1 عدد خلال‌شده🫑 گوجه‌فرنگی 2 عدد خلال‌شده🍅 تخم‌مرغ 8 عدد🥚 روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری🍾 جعفری تازه برای تزيین نمک و فلفل به مقدار لازم🧂 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 1. روغن زیتون را در تابه نسوزی ریخته و روی حرارت قرار دهید، پیاز🧅 و فلفل دلمه‌ها 🫑را افزوده و برای چند دقیقه تفت دهید. 2. سپس گوجه‌ها🍅 را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها🥚 را با یکدیگر زده، نمک🧂 بزنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. 3. بعد از این‌که تخم‌مرغ‌ها🥚 بسته شد، سمت دیگر املت را نیز برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید. 4. املت را در ظرف دلخواه قرار داده و با جعفری تزيین کنید و همراه با نان تازه سرو نمايید. #صبحانه #املت #املت_با_فلفل_دلمه_رنگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه املت گوشت با سبزیجات مواد لازم قارچ🍄‍🟫 فلفل دلمه ای رنگهای مختلف🫑 گوشت پخته مرغ/ماهی/گوسفند به دلخواه فلفل چیلی ادویه تخم مرغ🥚 سس قرمز روغن زیتون نوش جان ❤️ #صبحانه #املت #املت_گوشت_با_سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترشی زمستونه گوجه🍅 گل کلم کرفس هویج🥕 فلفل تند🌶 سیر🧄 گشنیز و شوید سیاهدانه پودر تخم گشنیز گلپر نمک🧂 سرکه #ترشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر شيري يا پنبه اي هرچي كه هست بچه ها عاشقش ميشن و سالمه🥰 ~موادلازم: شير ٥٠٠ميلي ليتر🥛 ٣قاشق نشاسته ذرت ٤قاشق شكر🍚 وانيل كمي پودر نارگيل براي تزئين ~حتما روي گاز مدام هم بزن تا گوله نشه اما اگر شد از صافي رد كن. #دسر #دسر_شیری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک کاکائویی کافی شاپی بدون مواد نگه دارنده، سالم و خوشمزه مواد لازم : آرد ۱۶۵ گرم🥡 شیر ۱ استکان🥛 تخم مرغ ۴ عدد🥚 روغن مایع ۱ استکان بیکینگ پودر ۲.۵ ق چ شکر ۱ لیوان سر خالی🍚 پودر نشاسته ۲ ق غ پودر کاکائو ۴ ق غ وانیل ½ ق چ #کیک #کیک_کاکائویی_کافی_شاپی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خوشمزه‌ترین #معجون😋🍦🍨🍭🍱 مواد لازم : موز ۳ عدد🍌 خامه صبحانه ۱ عدد🍧 بيسکوئيت پتی بور نصف بسته🍪 شکلات تخته ای ۱ بسته🍫 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بيسکوئيت_خونه_کدبانو🍪🍩🍫🌼🌾 مواد لازم برای : 1 عدد تخم مرغ🍳 125 گرم آرد قنادی🍚 75 گرم آرد سفید کامل یا گندم🍙 50 گرم شکر قهوه ای🍘 75 گرم کره ی نرم شده 🍠 20 گرم شیر🥛 5 گرم بکینگ پودر 🍙 1/8 ق چ نمک🍙 شکلات بن ماری شده و پودرنارگیل برای تزئین🍙🍫 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد🥙🥗 چیا لازم داریم برای سالاد:🥬🥒🍅🥦 سوسیس:۲عدد🌭 سیب زمینی:۲عدد🥔🥔 پیازچه🧅 شوید🥗 سس مایونز🍚 نمک،فلفل،اویشن،اب لیمو🍙🍘🍋 خیارشور🥒 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_جات🍱🍧🥗🍖 چیا میخواد ⁉️ مرغ آب‌پز🍗 هویج آب‌پز🥕 سیب زمینی آب‌پز🥔 پیازچه🥗 خیارشور🥒 شوید تازه🥗 سس مایونز🍙 نمک و فلفل سیاه و آبلیمو 🍙🍘🌶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوپ_رقیق🥘🍛🍙 چیا میخواد ⁉️ جو پرک🍘 هویج🥕 سیب زمینی🥔 پیاز🌰 قارچ🍄 خامه☁️ شیر☁️ جعفری🌿 عصاره مرغ🍖 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی 🔹 نکته مهم برای تهیه ترشی خانگی👇🏻 یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن سركه هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه سوسیس تخم مرغ🥚 #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پیده پیده خوشمزه پر از گوشت و پنیر😋 درست کنید و از طعمش لذت ببرید مواد خمیر : شکر ۲ ق غ🍚 مخمر ۱ ق غ شیر گرم ۱ فنجان🥛 روغن آفتاب‌گردان ۳ ق غ آب گرم ۱ فنجان نمک ½ ق غ🧂 آرد ۱ کیلو🥡 مواد گوشتی: پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 گوشت چرخکرده گوجه🍅 فلفل سیاه نمک🧂 فلفل قرمز پاپریکا رب🥫 پنیر پیتزا #پیده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیرینی میان وعده عالی که خیلی راحته😊 آب🍶 شکر🍚 آرد 🥡 شکر قهوه ای کنجد روغن #شیرینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مینی کیک نوتلا مواد لازم : وانیل ¼ ق چ شکر ½ پیمانه🍚 تخم مرغ ۲ عدد🥚 پودر کاکائو ۱ ق غ پر شیر ½ پیمانه سرخالی🥛 روغن مایع ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ نوتلا ۱ ق غ پر آرد ۱ پیمانه🥡 #مینی_کیک #مینی_کیک_نوتلا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ قارچ و خامه خیلی دلبره🥺💖 برای یک تا دو نفر: ۲۰ گرم کره ۲ ق غ روغن زیتون یدونه پیاز متوسط ۲لیوان قارچ خرد شده ۱ حبه سیر رنده شده فلفل آویشن ۱/۲ق چ از هرکدوم نمک ۱ ق چ و ۱ ق غ آرد گندم یا قنادی یدونه قرص عصاره مرغ یا ۱/۲ پیمانه استاک مرغ ۱و ۱/۲ لیوان آب ۵ ق غ خامه و جعفری برای سرو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کلم شور😋😋 🔴مواد لازم: گل کلم یک بوته هویج ۶عدد سیر ۴حبه فلفل سبز تند ۳عدد آب:۱۸پیمانه نمک:سه چهارم یک پیمانه سرکه:۱پیمانه نسبت ها رو ۱۸پیمانه آب ،یک پیمانه نمک ویک پیمانه سرکه بگیرید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مطمئنم تاحالا این بادمجونو نخوردی😇🌈 مواد لازم: بادمجان نیم کیلو سیر ۲ بوته پیاز سفید ۱ عدد گوجه فرنگی نیم کیلو تخم مرغ ۳ عدد جعفری ۱ دسته رب گوجه ۲ ق غ خ نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا ۱ ق چ خ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنیری که فوق العادس و بی‌نهایت خوشمزست😍😋 تا امتحانش نکنی متوجه منظور من نمیشی 😁 مواد لازم : کره ۳۰ گرم نمک، فلفل و آویشن ذرت پخته شده ۴۰۰ گرم پنیر باکیفیت شگالیو قارچ ۴۰۰ گرم سس مایونز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

گراتن مرغ و پاستا😋😍 مواد لازم:👩🏻‍🍳 پاستا نصف بسته سینه ی مرغ یک عدد قارچ به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد سیر دو حبه کره پنجاه گرم شیر یک لیوان آرد یک ق غ خوری خامه پاکتی یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک خیس شکلاتی🍰 مواد لازم : آرد ۲ پیمانه وانیل ۱ ق چ شکر ۱.۵ پیمانه پودر کاکائو ۴ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ تخم مرغ ۳ عدد روغن ۱ پیمانه شیر ۱.۵ پ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شام خوشمزه مواد لازم 2 عدد سینه مرغ 3 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری خردل 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری پودر سیر یا 1-2 قطره سیر رنده شده 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک نمک را به سس سویا اضافه کنید آماده سازی: همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. سینه مرغ را به سه قسمت برش می دهیم و داخل سس می ریزیم. پس از مخلوط شدن خوب روی آن را بپوشانید و به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah