#آموزش تهیه#دلمه ی بادمجان خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #دلمه_بادمجان #بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بادمجان_سوخاری بادمجان سوخاری🍆👌🏻 فینگرفود راحت و خوشمزه😋 مواد مورد نیاز: بادمجان آرد گندم: ۲ پیمانه آرد ذرت: ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری آب ۲ پیمانه فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم #بادمجان ╭🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه #غذای خوشمزه مدیترانه ای😍 #غذای_مدیترانه_ای #بادمجان #آشپزی #فستفود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کشک بادمجان😋😋 #آشپزی #کشک_بادمجان #بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#سالاد بادمجان متفاوت و فوق العاده خوشمزه🍆😋 #آشپزی #سالاد_بادمجون #پیش_غذا #شام_فوری #بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت_بادمجان_اصیل تمام نکات یه خورشت بادمجون خوشمزه خورشت بادمجون با کته یا نون؟خودم با نون✌️😁 مواد لازم: گوشت گوسفندی استخوان دار ۲۵۰ گرم بادمجان ۳-۴ عدد قلمی و مشکی کوچک پیاز ۱ عدد بزرگ رب گوجه ۱/۵ قاشق غذاخوری غوره مقداری پیاز داغ نمک،فلفل قرمز و سیاه،زردچوبه،زیره،پودرپیاز،پاپریکا چوب دارچین هل و زعفران #بادمجان#خورشت_بادمجان#خورشت_ایرانی#غذاسنتی سوالی بود تو کامنتا بپرسین ❌ نکات خورشت بادمجان 🍆آب خورشت بادمجان باید کم باشه تا یه آب گوشت خوشمزه داشته باشین نه یک آب بی طعم 🍆بادمجان ها رو بعد از پوست گرفتن نمک بزنید و اجازه بدید در آفتاب به مدت دو ساعت باشه تا تلخابش بیرون بیاد 🍆گوشت گوسفندی با مقداری استخوان بهترین انتخاب گوشت برای خورشت هست 🍆زعفران و هل عطر این غذا رو بینظیر میکنه 🍆ادویه هایی که نوشتم رو حتما استفاده کنید 🍆از چوب دارچین به جای پودر دارچین استفاده کنید 🍆غوره رو هم بهتره در آفتاب بزارید تا تغییر رنگ بده و بعد اضافه کنید طعمش عالی میشه 🍆جا افتادن خورشت باید در حدی باشه مه بادمجان ها له نشن برای جلوگیری از اینکار سر بادمجان رو نمیزنیم هم مجلسی میشه هم باعث میشه بادمجون تو خورشت گم و له نشه 🍆پیاز داغ آخر روی خورشت اصلا فراموش نشه 🍆بیش از حد رب اضافه نکنید که طعم خورشت رو به شدت تغییر میده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بادمجان رولی😋😋 موادلازم 3 بادمجان 2 گوجه فرنگی 4 فلفل. ماده مورد نیاز برای داخل بادمجان 250 گرم گوشت چرخ کرده نصف فنجان روغن فلفل سیاه،فلفل سفید،زیره،نمک. برای سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1.5 لیوان آب گرم نمک 5 قاشق غذاخوری روغن. آماده سازی: گوشت ، روغن، فلفل سیاه فلفل سفید و نمک در یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید، 30 دقیقه در یک یخچال قرار دهید... بادمجان پوست کنده، نازک برش داده شده، در آب و نمک قرار دهید ... فلفل و گوجه فرنگی به قطعات بریده شده .از آب نمک خارج کنید شسته روی حوله کاغذی گذاشته تا اب بادمجان ها گرفته شه با توپ های گوشتی، بسته رول کنید. و به ترتیب بادمجان گوجه فلفل را چند مرحله به سیخ بکشید در ظرف قراردهید سس را ریخته در فر برای 35 تا 40 دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ طبخ کنید... با برنج و ماست نوش جان کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بادمجان رو اینجوری سرخ کن دیگه روغن رو جذب نمیکنه👌 #بادمجان لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بادمجون پلو😍😋 ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ مواد لازم: بادمجان: 🍆دو عدد متوسط گوشت چرخکرده: 🥩۲۰۰ گرم پیاز:🧅 یک عدد نمک:🧂 یک قاشق چایخوری فلفل سیاه:🌶 یک قاشق چایخوری زردچوبه: 🟡یک قاشق چایخوری پودر سیر: 🧄نصف قاشق چایخوری پاپریکا: 🫑۱/۵ قاشق چایخوری زنجبیل:🫚 نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: 🥫یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 🍅دو عدد جعفری و شوید خرد شده:🌿☘️ ۲ قاشق غذاخوری برنج: 🍙۲/۵ پیمانه #پلو #بادمجان ‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بادمجان شکمپر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بادمجان شکم‌پر آشپزی آسان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌱 #بادمجان شکم‌پر ایده شام خوشمزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah