فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#سالاد بادمجان متفاوت و فوق العاده خوشمزه🍆😋
#آشپزی
#سالاد_بادمجون
#پیش_غذا
#شام_فوری
#بادمجان
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#بورانی ماست و بادمجان فوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#بورانی_ماست_بادمجان
#ماست_بادمجان
#بادمجون #پیش_غذا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#آش شلغم خوشمزه و مقوی😋😋
موادلازم:
شلغم ۳۰۰ گرم
جو ۱ لیوان
پیاز ۲ عدد
کشک ۲لیوان
آب قلم ۱ لیوان
زرچوبه ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل روغن
زعفران(اختیاری)
طرز تهیه:
۱. جو و شلغم ها رو جداگونه پختم.
📣 سر و ته شلغم ها رو بریدم و با پوست پختمش.
📣 لازم نیست جو خییییلی بپزه.
٢. پیاز رو خرد کردم و با زردچوبه تو روغن تفت دادم.
٣. جو پخته رو اضافه کردم و اب ریختم و گذاشتم یه کمی بپزه.
۴. شلغم های پخته رو نگینی درشت کردم و به جو اضافه کرده و بعد آب قلم (از آب گوشت هم میشه استفاده کرد.) رو ریختم. 📣 تو این مرحله از ظاهر آشم خوشم نیومد آش رو گوشکوب برقی زدم تا یکدست و شیک شد.
۵. چون کشکم کشک فله بود رقیقش کردم و جوشوندم و دو لیوان ریختم
📣 اگه کشکتون بازاریه و غلیظه کمتر بریزید.
۶. بعد اینکه کشک ریختم آشمو چشیدم چون کشک #نمک داره پس حواستون باشه. برا من نمک نداشت کمی نمک و فلفل زدم.
٧. چون آش بعد ریختن کشک سفید و روشن شد کمی زعفرون ریختم و خوشرنگش کردم.
📣 اگه دوس داشته باشید میتونید تو این آش از گوشت گوسفند استفاده کنید... گوشت رو بپزید و ریش ریش کنید و تو آش بریزید.
#آشپزی
#آش_شلغم
#شلغم
#پیش_غذا
#شام #ناهار
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#گل کلم سوخاری
🥦🥦🥦
یه خوراکی خوشمزه مخصوص این روزایی که فصل گل کلم هست.
یه بار تست کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ
شیر
آرد
ادویه
#آشپزی
#گل_کلم_سوخاری
#گل_کلم
#سوخاری
#میان_وعده
#پیش_غذا
#عصرانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#آش لپه خوشمزه و عالی😋😋
مواد لازم:
برنج گرده یک لیوان
لپه نصف لیوان
شوید وجعفری ۲۰۰ گرم نسبت شوید بیشتر باشه
پیاز داغ دو قاشق
آب مرغ یک کاسه
عصاره مرغ دو عدد (اگر آب مرغ نداشتید سه عدد عصاره بزنید)
ماست دولیوان
طرز تهیه:
لپه رو بشورید وبزنید اما له نشه دندون گیر باشه برنج رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه خیس هم نکنید مشکلی نیست برنج رو با یکی دو کاسه آب بزارید نیم پز بشه عزیزان توجه کنید برنج گرده از برنج ایرانی دیرپز تره پس به این نکته توجه کنید از چه برنجی استفاده کنید آب زیادی نریزید که برنج زیادی بپزه وهمش وا بره برنج که نیم پز شد لپه تقریبا پخته رو بهش اضافه میکنیم عصاره مرغ رو در کمی آب حل کرده واضافه میکنیم سپس سبزی،پیاز داغ،فلفل سیاه وفلفل قرمز ونمک اضافه میزاریم تا کاملا بپزه زیاد رقیق وابکی نباشه چون وقتی ماست میریزید رقیق تر میشه ماست رو با همزن دستی خوب بزنید تا یکدست بشه وکم کم بهش اضافه میکنیم مدام هم بزنید تا نبره توجه کنید ماست فقط داغ بشه نباید جوش بزنه ماست که داغ شد گاز رو خاموش کنید نوش جان
#آشپزی
#آش_لپه
#آش_برنج
#ناهار #شام
#پیش_غذا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah