eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.9هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
11هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک قابلمه ای راحت و سه سوته با بافت بی نظیرش کنار یه لیوان چای خستگی کل روز و از تنت بیرون میکنه.دیگه نگم از طعم و عطر بی نظیرش.😋😋👌👌 پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید و لذتشو ببرید.👍 مواد لازم : آرد ۸ ق غ سرپر(بچه ها من برای درست کردن همه دسر ها و شیرینی ها و کیک هام از آرد نانوایی استفاده میکنم.) شکر ۶ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ سرپر گلاب ۴ ق غ آب که گرم باشه ۶ ق غ تخم مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق چ (من حواسم نبود که بجای وانیل هل اضافه کنم که تو این ترکیب بینظیر میشه.) زعفران مقداری کره آب شده ۳ ق غ ⭕حرارت متوسط باشه.حرارت خیلی کم باشه کیک خمیر میشه و پف نمیکنه. ⭕بعد ۲۰ دقیقه چک کنید اگه نپخته بود بذارید چند دقیقه دیگه رو حرارت بمونه. ⭕تو فر ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه.👌 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah 🌿‌کانال حال خوب:🌿 @kadban0_bash @mahdaviat_haqiqi @INVINCIIBLE
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اونم بدون تخم مرغ و آرد قنادی😍 مواد لازم👇 شیر ولرم(داغ نباشه ها) : ۱ لیوان شکر : دو سوم لیوان وانیل : نصف قاشق چایخوری روغن مایع : ۶ قاشق غذا خوری سرکه یا آبلیمو : ۱ قاشق غذا خوری آرد نونوایی : ۱/۵ لیوان پودر کاکائو : ۲ قاشق غذا خوری بکینگ پودر : ۲/۵ قاشق چایخوری نکته ها👇 اصلا آب رو جایگزین شیر نکنید مخلوط شیر و سرکه باعث خوشبافت شدن کیک میشه. سرکه یا آبیلمو فرقی نمیکنه اصلا روطعم کیک تاثیری نداره خیالتون راحت‌. فرقی نمیکنه چه نوع آردی باشه. تابه یا قابلمه با قطر ۲۰ سانت. حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید. ۳۰دقیقه کافیه بعدش چک کنید اگه نپخته بود ۱۰ دقیقه زمان بدید. برای داخل فر از قبل شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
مواد لازم: 4عدد تخم مرغ 2پیمانه آرد 1پیمانه شکر 1پیمانه شیر 1/2پیمانه روغن 1قاشق غواخوری پودر نسکافه 3قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/2قاشق چای خوری وانیل 1/2قاشق چایخوری بیکینگ پودز مواد سس: 1لیوان شیر 1/2لیوان آب 3 قاشق غذاخوری آرد 3قاشق غذاخوری پودر کاکائو 20 گرم کاکائو نوک قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه: سفیده و زرده را جدا کمی.سفیده را بزنید تا کمی کف کند.زرده را هم بزنید و به سفیده اضافه کنید.سپس شکر و شیر را افزوده و مخلوط کنید. آرد،بیکینگ پودر،پودر کاکائو ،نسکافه و وانیل را مخلوط کرده ،الک کنید و کم کم به مواد فوق اضافه کرده و مخلوط کنید. در نهایت روغن را اضافه کنید. قابلمه را چرب کنید و مایع کیک را در قابلمه بریزید. روی شعله،شعله پخش کن قرار دهید.شعله در کمترین حالت ممکن باشد.مایع کیک را در قابلمه بریزید و روی شعله پخش کن قرار دهید.روی درب قابلمه حتما دم کنی بگذارید. بعد از 15دقیقه کیک را با خلال دندان چک کنیدو اگرمواد کیک به خلال دندان نچسبید کیک پخته است. کیک را بردارید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود. 1قاشق غذاخوری پودرکاکائو،1پیمانه شیر (یا آب) و 2قاشق شکر را مخلوط کنید روی شعله قرار دهید و بعد ازینکه پودرکاکائو و شکر کاملا در شیر حل شد.از روی شعله بردارید و اجازه دهید کمی از دما بیفتد.سپس روی کیک بریزید. برای سس همه مواد را مخلوط کنید روی شعله قرار دهید تا به غلظت برسد. و روی کیک را با سس پوشش دهید. من کیک رو از وسط دو نیم کردم و بین دو لایه هم سس زدم.روی هر دو قسمت کیک شیرکاکائو بریزید بعد سس رو بریزید. میتونین داخل سس کمی خامه صبحانه بزنید. نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰🍩🍫 🥳 بیا تا بهت بگم کیک قابلمه ای چطوری اینقدر خوب درمیاد🥰🥮 🍔↝•|@ashpazi_day_gah