لیست آموزش های کانالم:
🍓 خاگینه
🍓 خورشت قیمه
🍓 سالاد الویه
🍓 شیرینی ساده بدون فر
🍓 نون خامه ای (نارنجک)
🌽 شیرینی پفکی گردویی
🌽 طرز تهیه پنیر
🌽 ماهی شکم پر
🌽 شیرینی عید
🌽 شربت بار
🍔 بامیه
🍔 زولبیا
🍔 شله زرد
🍔 خورشت مرغ پرتقالی
🍔 پیراشکی گوشت
🍒 فرنی
🍒 شیرمال
🍒 حلیم
🍒 سوپ جو پرک
🍒 شیرینی گوش فیل
🍕 دسر ماقوت
🍕 شکلات داغ
🍕 نان سهن (کماج سهن)
🍕 خورشت مرغ مجلسی
🍕 آش دوغ
🍇 خورشت قورمه سبزی با گوشت قلقلی
🍇 کوکو لوبیا سبز
🍇 دونات بدون فر
.
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام، با آموزش شیرینی #رولت_خامه ای در خدمتتونم.
مواد لازم برای قالب ۳۰ در ۴۰👇👇👇
آرد ۶۸ گرم(نصف پیمانه)
شکر ۴۴ گرم(یک چهارم پیمانه)
شیر ۵۶ گرم(یک چهارم پیمانه)
روغن مایع ۴۰ گرم(یک چهارم پیمانه)
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل یک قاشق چایخوری
عسل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه👇👇👇
میتونید طرز تهیه این رولت خوشمزه رو داخل ویدیو تماشا کنید😊
💫نکات مهم👇👇👇
⭐تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت تر جدا بشه.
⭐عسل سطح رولت رو خوش رنگ تر میکنه.
⭐ظرف سفیده و پره های هم زن عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره.
⭐فر ۱۵ دقیقه قبل از پخت روشن بشه.
⭐دمای فر برقی ۱۷۰ درجه، المنت بالا و پایین روشن.
⭐دمای فر گازی ۱۸۰ درجه، اواخر پخت حرارت بالا یکی، دو دقیقه روشن.
⭐مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
⭐حدودا ۲۰۰ گرم خامه برای رولت کافیه.
🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام با آموزش پلو_باقالی در خدمتتونم. الان که فصلشه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای ۳ نفر 👇👇👇
برنج ۲ پیمانه
باقالی پاک کرده یک پیمانه(بسته به ذائقتون میتونید بیشتر و یا کمتر بریزید)
شوید خشک ۳ قاشق غذاخوری(میتونید از شوید تازه هم استفاده کنید فقط زمانی که برنج و باقالی رو داخل آبجوش ریختید شوید رو هم اضافه کنید)
نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
زعفران دمکرده به دلخواه
طرز تهیه👇👇👇
ابتدا باقالی ها رو مثل ویدیو پاک کنید.
یه قابلمه آب روی گاز قرار بدید.
برنجی رو که از قبل با آب و نمک خیس کردید، آبش رو دور بریزید.
برنج رو به قابلمه آب جوش اضافه کنید.
باقالی ها رو هم اضافه کنید و زمانی که دانه برنج اطرافش پخت و مغزش خام بود، برنج رو آبکش کنید.
داخل قابلمه روغن ریخته و برای ته دیگ، میتونید از نان لواش یا سیب زمینی استفاده کنید.
حالا برنج رو داخل قابلمه ریخته و لا به لاش از شوید استفاده کنید و در قابلمه رو ببندید و اجازه بدید برنج دم بکشه، نوش جان😍😋
⛔کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔
🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام، امروز با طرز تهیه #ویفر_رنگارنگ در خدمتتونم، مطمئنم اگه یک بار درستش کنید بچه هاتون عاشقش میشن😍😋
مواد لازم برای سس کارامل 👇👇👇
شکر 3/4 پیمانه
کره نرم شده در دمای محیط 50 گرم
خامه صبحانه 100 گرم (نصف پیمانه)
مواد لازم برای کرم ویفر👇👇👇
آرد سفید 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر قند 2/3 پیمانه (اگه خواستید کم شیرین بشه میتونید نصف پیمانه پودر قند اضافه کنید)
وانيل نصف قاشق چایخوری
نان ميكادو 4 عدد
میتونید طرز تهیه این ویفر خوشمزه رو داخل ویدیو ببینید😊
💫نکات مهم👇👇👇
هم سس کارامل و هم مواد کرمی موقع پهن کردن روی لایه های نان میکادو باید ولرم باشند.
اگر سرد باشند لایه ها بهم نمی چسبند و اگر زیاد داغ باشند نان میکادو له و خمیری میشه.
⛔کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔
🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای خوبم، امروز در خدمتتونم با طرز تهیه #مربا_گل_محمدی که یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین مرباهایی هست که درست کردنش بسیار آسان و سریعه.
با این مقدار مواد من یک شیشه کوچک مربا درست کردم.
مواد لازم👇👇👇
گل محمدی تازه یک پیمانه فشرده
شکر دو پیمانه
آب سه پیمانه
جوهرلیمو یک چهارم قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری آبلیمو
⭐تمام نکات مهم رو در ویدیو توضیح دادم⭐
⛔کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔
🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام با آموزش #ژله_رولی در خدمتتونم😍
مواد لازم👇👇👇
ژله در رنگ دلخواه یک بسته
بستنی وانیلی ۲ قاشق غذاخوری
آب جوش ۱ لیوان
بهتره از قالب ۳۰*۲۰ استفاده کنید تا ژله کمی نازکتر شده و بهتر رول شود، قالب من کوچیک بود و ژله هام ضخیم شده بود و از هم باز میشد😊
🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye