#ترفند چه وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟ 🤔 به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید 🥘 به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ اجاق نمک‌ بزنید 🍗🍖 سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌دار بپزید 🥔🥦🍆 #خانه_داری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. بابا دمتوووون گرم 😅 اینقد برام عکس #فلافل فرستادید که یهو به خودم گفتم 😐 تو چرا خودت پا نمیشی درست کنی 😉 . و این چنین شد که شام امشب #فلافل شد 😂 @a_mazhaji .

عاشقونم که برام عکس از غذاهاتون میفرستین ❤️ ماچ به کله هاتون 💋 قشنگ شارژ میشم با دیدن پیام هاتون 🤩 .

#فلافل خوشمزه ترین و فوری ترین فلافل بازاری رو با تمام نکات و فوت و فن هاش یاد بگیرین😍 . اینقدررر بافت این #فلافل نرم و تردِ که کیف میکنین 🤤 . چیا میخواد ⁉️ نخود ۱ کیلو سیب زمینی آبپز ۳ عدد متوسط پیاز یک عدد بزرگ سیر ادویه (نمک ، فلفل ، پودر انبه ،بکینگ پودر ، زردچوبه ، پودرسیر ۱کیلو نخود رو از ۲۴ساعت قبل خیس میکنین و چند بار آبش رو عوض میکنین بعد میکس مواد باهم ، ۱فنجون آب هم اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم و بعدش ۵دقیقه با دست هم ورز میدیم و تاااماااام 👌 . نکات مهمی که باید رعایت کنین: 1️⃣ میتونین خمیر رو قالب بزنین و بین پلاستیک چرب شده تو فریزر بزارین واسه دفعه های بعدتون 2️⃣ بکینگ پودر رو باید آخرسر اضافه کنین(باعث ترد شدن میشه) 3️⃣ سیب زمینی هم باعث نرمی فلافل میشه 4️⃣ روغن باید کاملا داغ باشه وگرنه فلافل باهم میپاشه. #غذا_بدون_گوشت #غذا_نونی #ساندویچ #فستفود #آشپزی #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام 😍 صبحتون بخیر باشه جونههههه دلا ❤️ بریم یه روز خوشمزه ی دیگ رو با مامان مهداگلی شروع کنیم 😋 .

صدای بنده رو از پشت گاز در حال #نیمرو زدن می‌شنوید 😍 #نیمرو باشه #پولبیبر باشه ... چه روزی بشه امروز ❤️❤️ این ترکیب سم رو به همه پیشنهاد میدم . خیلی خفنهه 😎 @a_mazhaji #صبحانه #صبحانه_گرم #آشپزی

👩‍🍳#ساندویچ_مرغ و بهشت زیر دست آشپزان است و بس 👌 خداییش این #ساندویچ برای مامان مهداگلی طعم بهشت رو میده 😉 میدونی چراااا⁉️ چون عاشق و شیفته ی کاهو و مرغ هستم 🥬 حالا فک کن این دوتا باهم ترکیب بشن 🥰 تازه ساندویچ هم بشن 😎 آخخخخخخخخخخخخ قلبم 💔 چیا میخواد ⁉️ نون ساندویچی مرغ آب‌پز کاهو خیارشور گردو سس مایونز و ماست شوید خشک و ادویه مامان مهداگلی هیچ وقت از سس مایونز به تنهایی استفاده نمیکنه ، چون لعنتی بمب چاق کننده است ❌ همییییشه با ماست ترکیبش میکنه تا با خیال راحت تری از خوردن ساندویچ لذت ببره 😅 ⚠️هشدار هشدار : به هیچ وجه گردو رو حذف نکنید که فاجعه ی قرن رخ خواهد داد ⚠️ #ساندویچ_مرغ_فوری #ساندویچ_رژیمی #ساندویچ #فستفود #فست‌_فود #آشپزی #شام #دورهمی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. مرسانا جون از مامان مهداگلی آموزش یه #ساندویچ خوشمزه و فوری رو خواسته بود که توش از گوشت چرخکرده استفاده نشه⚠️ میگه از ریخت و قیافه ی گوشت چرخکرده بدم اومده 😅 . شما هم اگر غذای خاصی مدنظرتون هست به مامان مهداگلی بگین 👇 @a_mazhaji پاسخگوی ۱۶۲ به گوشم 👂 .

#سالاد_سیب_زمینی اینقد این سالاد خوشمزس که شک ندارم عاشقش میشی🥰 چیا میخواد ⁉️ سیب زمینی آب‌پز خیارشور ذرت پخته نخودفرنگی پخته پیازچه جعفری شوید سس مایونز ، چیلی ، خردل و کمی ماست راز خوشمزه شدن این #سالاد سس متفاوتش هست 👌 واقعاااا آب خیارشور طعم بی‌نظیری ب این سس میده 💪 پیشنهاد ویژه ی مامان مهداگلی اینه که یکمی پیاز قرمز هم به این سالاد اضافه کنید ، محشششششر میشه 😍 #شام #آشپزی #ایده #دورهمی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

بنظرم یکی از عجیب ترین موادغذایی همین پیاز بزرگوار هست 😐 ینی یکساعت بالا سرش وایستا اصن انگار نه انگار که بیاد سرخ بشه 🤨 حالا نیم ثانیه برو کنار چشم ازش بردار ، یکجووووووری میسوزه انگار همین الان از کوره درش آوردی 😫 بنظرم باید یه تغییری توی رفتارش بده 😎 نظر شما چیه ⁉️ واسه شماهم پیش اومده تا حالا ⁉️ @a_mazhaji .

#شاورما نگو بگو بلای جووووون 🙈 مامان مهداگلی میگه 🧕 بعضی غذاها در عین سادگی، یه سری نکته دارن که با دونستنشون می تونیم طعم واقعیشون رو تو خونه بچشیم 😋 🔺چیا میخوایم ⁉️ ترکیب مغز رون و سینه مرغ (از هر کدوم یدونه) روغن زیتون: ۲ ق غ سیر رنده شده: ۲ حبه آب لیمو ترش: ۱ ق غ 🔺ادویه چی بزنیم ⁉️ نمک زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز و فلفل سیاه: از هر کدوم ۱ ق چ سرخالی 🔺 سس شاورما چی میشه پس ⁉️ ماست: ۳ ق غ ارده: ۲ ق غ آبلیمو: ۱ ق غ سیر: ۱ حبه نمک ، فلفل و زیره #شاورما #شاورما_مرغ #مرغ #ساندویچ #ساندویچ_مرغ #شام #آشپزی #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

ینی قشنگ هممون از دست این جناب #پیاز زخم خورده ایم 😂 .

خداییش این دیگه #ترفند نبود 😅 واقعاااا #فوت_کوزه_گری باید بهش گفت ❤️ یکی از دوستان میگه وقتی میخوای پیاز رو سرخ کنی از ابتدا روغن نریزیم ، اول بزاریم پیاز یکمی آبش کشیده بشه و بعد روغن اضافه کنیم ، اینجوری زودتر سرخ میشه 🧅🧅 واجب شد امتحانش کنم 😇💪 اگر شماهم روش دیگه ای بلدین حتما بهم بگین 👇 @a_mazhaji #ایده #آشپزی #خانه_داری #پیاز_داغ #پیازداغ .

. از هم صحبتی با شما سیر نمیشم 😍 مرسی که هستین عزیزای دلم ❤️ @a_mazhaji .

#آیس_پک شاید برای شما سوال باشه که عایا كسي تو اين دنيا هست كه #آيس_پک_شکلاتی دوست نداشته باشه⁉️ باید بگم بله هسته 😐 مامان مهداگلی 🧕 آیس پک فقططططط #آیس_پک_موزی 🍌 چیا میخواد ⁉️ بستني وانيلي پودر كاكائو سس شكلات گردو موز و اسمارتيز ⚠️فقط چند تا نكته داره 👇 🍨بستني يكم شل باشه 🍌موز و گردويي كه تو ليوان ميريزيد و ريز كنيد كه از ني عبور كنه 🍫اگه شكلاتي تر دوست داشتين از بستني شكلاتي استفاده كنيد #بستنی #بستنی_خونگی #میانوعده #آشپزی #عصرونه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناز_لقمه این بادمجون لهنتی چی داره که اینقد جاذابه آخه 😅 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز و جعفری فلفل دلمه گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودرسیر و پیاز ماست پرچرب یکبار فقط یکبار این نازدار جان ما رو درست کنید ، ببین چجوریییییییی عاشقش میشین 😍😋 #شام #خوراک_بادمجان #پیش_غذا #غذا_نونی #آشپزی #بادمجون #کباب_تابه_ای 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. فقط کیف کنید تو این چند روز اخیر چند مدل غذای جدید با #بادمجون بهتون یاد دادم 🍆 .

. شما بادمجون رو سرخ میکنی غذاست، 🍆 کباب میکنی میریزی تو سیر و گوجه غذاست،🍆 کشک روش میریزی غذاست، 🍆 رنده میکنی کتلت میشه،🍆 میندازی توی سرکه ترشی میشه،🍆 برنج میذاری وسطش دلمه میشه، 🍆 با ماست قاطیش میکنی بورانی میشه،🍆 رب انار بهش میدی بهشت میشه. 🍆 واقعا بادمجون عزیز، کاری هست که نتونی انجام بدی؟ بادمجون باشید.🍆😂 .

#ایده جهت #تزئین و قرتی کردن #ماست_و_خیار 🥒🍃 فقط چندتا نکته داره 👇 🔺اولین نکته اش اینِ حتما پوست کنتون تیز باشه 🔺دومین نکته اش اینِ خیار درشت و پهن انتخاب کنید 🔺آخرین نکته اش هم اینِ خیلی خیلی نازک پوست بگیرید که راحت و خوشگل رول بشه #آشپزی #ترفند #خانه_داری #دیزاین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡