مامان مهداگلی اومده با یه #افطاری متفاوت و خوشمزه 😇 #ناگت_مرغ چندنکته ی مهم برای درست کردن یک ناگت مرغ عالی 👇 🔺از گوشت سینه و ران به صورت مخلوط استفاده کنید 🔺از ادویه هایی که دارای عطر عالی هستن استفاده کنید، پیشنهاد بنده 👈 #آویشن ، #پودرپیاز ، #پودرسیر ، #فلفل_سیاه و نمک 🔺اجازه بدین مواد حتما یکساعت درون یخچال استراحت کنه 🔺بعد از اینکه موادگوشتی رو به آرد سوخاری آغشته کردین برای نیم ساعت درون فریزر قرار بدین و بعد سرخ کنید مارو هم سر سفره های افطارتون دعا کنید ❤️ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#شله_زرد_مجلسی🥧🍮😋⁣ بر خلاف تصور خیلیا، شله زرد واقعا یک دسر راحتُ خوشمزست😍⁣ ⁣ برنج : یک پیمانه⁣ آب : هشت پیمانه⁣ شکر : ۲ پیمانه⁣ گلاب : نصف پیمانه⁣ زعفران : مقدار دلخواه (بنظرم باید زرد پررنگ باشه)⁣ کره : ۵۰گرم⁣ خلال بادام: مقدار دلخواه⁣ ⁣ 🔴 یک پیمانه برنج با هشت پیمانه آب رو بزارین بپزه یا به اصطلاح شکفته بشه.(مقداری آب جوشیده کنار داشته باشین که اگر نپخت اضافه کنین) ⁣ بعد هل و شکر به همراه مقداری از زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم، مجددا مابقی زعفرون و خلال بادامی که با گلاب خیس کردیم رو اضافه میکنیم تا به رنگ دلخواهمون برسه.⁣ مرحله آخر کره رو به شله زرد اضافه میکنیم.⁣ حالا شله زرد رو هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسه و آماده بشه.⁣ به همین راحتی🥰 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

من خیلی خوشحال میشم از اینکه بهم پیام میدین و میگین چه آموزشی رو درکانال قرار بدم 😋 مامان مهداگلی عاشقتونه ❤️ من اینجام👇 @a_mazhaji

#ماه_رمضان بدون #بامیه اصن دیگه ماه رمضان نیست قبول دارین حرفمو ? 😇😉

♡#بامیه_ترکی♡ من به شخصه عاااااشق بامیه هستم ❤️ مواد لازم👇🏻 برای شربت👇🏻 ۳/۵ لیوان شکر ۲/۵ لیوان آب چند قطره آب لیمو برای خمیر👇🏻 ۲ لیوان آب ۲/۵ لیوان آرد ۱ ق غ روغن مایع ۱ ق م شکر نوک ق چ نمک ۴ عدد تخم مرغ برای سرخ کردن👇🏻 روغن مایع طرز تهیه👇🏻 ابتدا مواد شربت رو داخل قابلمه ای ریخته و هم میزنیم و میذاریم بجوشه. بعد از جوشیدن با حرارت کم ۲۵ دقیقه دیگه می جوشونیم سپس میذاریم خنک بشه. شربت حتماً باید قوام بیاد و خنک باشه تا بامیه ها ترد باشند و نرم نشن. برای تهیه خمیر آب ، روغن مایع ، شکر و نمک رو داخل قابلمه ای می ریزیم وقتی خواست بجوشه آرد رو اضافه می‌کنیم با قاشق چوبی ۴ تا ۵ دقیقه هم میزنیم و می پزیم سپس از روی اجاق برداشته و میذاریم خنک بشه. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی به خمیر اضافه کرده و با همزن هم میزنیم یا با دست ورز میدیم.( هر تخم مرغ رو که اضافه می کنیم باید دقت کنیم خوب هم بزنیم) توی قابلمه بزرگی مقدار زیادی روغن میریزیم و خمیر رو داخل قیف ریخته و توی روغن سرد به اندازه دلخواه فشار داده و با قیچی برش می زنیم ( برای بار دوم هم که میریزیم باید روغن سرد یا کمی ولرم باشد ) بامیه ها رو روی اجاق با حرارت کم میذاریم سرخ بشه قبل از سرخ شدن هم نمیزنیم هر چقدر آروم سرخ بشه همونقدر ترد میشه وقتی خواست سرخ بشه زیر اجاق رو کمی زیاد می‌کنیم و هم میزنیم تا همه جاش یکنواخت بپزه. بامیه ها رو با کفگیر درآورده و داخل شربت خنک میریزیم و هم میزنیم ۲ تا ۳ دقیقه توی شربت قرار میدیم. سپس از داخل شربت در آورده و توی ظرف سرو می چینیم. نوش جان 😍 ❌ مامان مهدا گلی رو فراموش نکنیدا ❌ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

فیلم طرز تهیه کامل #بامیه👆 این فیلم خیلی خیلی خیلی کامل و با جزئیات بود گفتم براتون بزارم تا ببینید چقد سادست و درست کنید 🌺 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

👩‍🍳#سیب_زمینی_پیتزایی هرچقد از آسونی این #فینگرفود جذاب بگم کم گفتم😋😅 مواد لازم: سیب زمینی هات داگ فلفل سبز گوجه گیلاسی سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل،آویشن پنیر پیتزا مامان مهدا گلی عاشق این غذاهای قرتی و جذابه ، شما چطور ؟ 😜😇 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

به عنوان پست آخر امشب ، مامان مهدا گلی یه آموزشی براتون آورده که رو دستش نیست ❌ این #نبات_رنگی ها یا همون #نبات_طعمدار ها خیلی خیلی مهمون پسند و شیکِ 😍😇 از خواصشون هم ک نگم دیگ براتون ❤️ پیشنهاد میکنم طعم های زیر رو امتحان کنید 👇👇 #دارچین ، #زنجبیل ، #به_لیمو ، #گل_محمدی و #گل_گاوزبون #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام 😍 عیدتون مبارک 🌺 روزه نمازتون قبول حق انشالله 🌷 .

. مامان مهدا گلی دیر اومده ، ولی دسته پر اومده 😋 اینبار با چندتا پست خیلی خفن و آسون اومدم ، تا سفره های افطارتون رو رنگی رنگی کنم 🌺😍 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#حلوا_زعفرانی از نظر من هرکی بگه حلوا زعفرانی دوس ندارم کلک زده 😅 انشالله درست کنید و نوشجان کنید 😋 موقع اذان مغرب یاد مامان مهداگلی هم باشید❤️ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#لقمه_گوشت_با_سس_مخصوص قرتی ترین و رنگی ترین و خوشگل ترین سفره های افطاری رو میتونید با کانال آشپزی مامان مهداگلی پهن کنید 😍 فقط شما خودت کلیپ رو ببین 🤓 ببین چقد سادست 🤩 چقد راحته 😇 من جای شما باشم حتما این ویدئو رو سیو میکنم تا یه شب که مهمون داشتم درست کنم 🥰😁 #آشپزی_نمونه #افطاری #سحری #ماه_رمضان #فینگرفود #فست_فود_فوری #افطار 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

. موافقین بریم سراغ آموزشی که قولشو داده بودم ؟ .

#زولبیا #ماه_رمضان نرو کیلویی ۱۲۰ تومن بده #زولبیا و #بامیه بازاری بخر 💸 خودت توی #آشپزخونه به راحتی درست کن و کیفشو ببر ❤️ مواد لازم آرد قنادی ۱/۲ لیوان نشاسته گندم یا نشاسته گل هم بهش میگن (از این دونه درشتها) ۱/۲ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست پرچرب ۴ ق غ ◀️در مورد ماست خیلی سخت نگیرید اگه ماست کم چرب داشتید ۳ ق غ بریزید روغن جامد یا کره ۱ ق م گلاب ۱ ق غ زعفران غلیظ ۱ ق م خمیرمایه ۱ ق چ(از لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق چ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کتلت_مرغ کدبانوهای قشنگم پاشید برای افطاری این کتلت بی‌نظیر و خوشمزه رو درست کنین 😋 🔸ترکیب سینه و ران مرغ چرخکرده: ۲۵٠گرم 🔸سیب زمینی: ۳عدد متوسط 🔸پیاز رنده شده و آب گرفته شده: ۱عدد 🔸حریره سیر: ۱قاشق چایخوری 🔸فلفل دلمه ای قرمز: ۱عدد 🔸جعفری: ۱٠شاخه 🔸سس خردل: ۱قاشق غذاخوری 🔸تخم مرغ: ۱عدد 🔸آرد سوخاری: ۲قاشق غذاخوری 🔸پاپریکا: ۱قاشق غذاخوری 🔸ادویه کاری مرغ: نصف قاشق غذاخوری 🔸زردچوبه: یک، سوم قاشق چایخوری 🔸فلفل سیاه، نمک، ادویه ی برگر: به مقدار لازم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی_نمونه #افطاری #ماه_رمضان #افطار #سحری 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

. کدبانو جان کجایی ⁉️ چخبر ⁉️ برنامت برای افطار چیه ⁉️ ‌ اگ هنوز نمیدونی چی درست کنی ، مامان مهدا گلی اینجاست که بهت کمک کنه 😅 #آشپزی_نمونه #افطاری #سحری #ماه_رمضان #افطار #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

. بااجازتون بنده خونه ی مادرشوهر هستم ❤️ مادربزرگ مهداگلی پیشنهاد داد برای افطار #بشقاب_داغ درست کنیم گفتم چقد خوب ک برای شماهم آموزشش رو بزارم 😍 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#بشقاب_داغ یه پیشنهاد عالی برای مامانای عزیزی که روزه اولی تو خونه دارن ❤️ بچه ها عاشق این غذاهای قرتی هستن 🌮 شما میتونید از گوشت مرغ آب‌پز شده بجای کالباس استفاده کنید و غذای سالم‌تری درست کنید 🐔 #آشپزی_نمونه #فست_فود #افطار #افطاری 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کشک_بادمجان 📍مواد لازم بادمجان کشک سیر پیاز نعنا . بادمجون ها رو پوست بگیرید در روغن سرخ کنید پیاز خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید روی بادمجون های سرخ شده بریزید دو حبه سیر رو روی بقیه مواد ریخته ۱/۵لیوان آب روی بادمجون ها ریخته و اجازه بدید تا خوب بپزه حدودا ۱/۵تا ۲ساعت روی شعله ی ملایم باشه و اجازه بدید تا کامل آبش جمع بشه وقتی که خوب پخت بوسیله گوشتکوب خوب له کنید کشک رو روی بادمجون ها ریخته و هم بزنید سپس با کشک و سیر داغ و نعنا داغ به دلخواه تزیین کنید #آشپزی_نمونخ #افطاری #کشک_بادمجون #سحری 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

یه طبخ باکلاس و بی دردسر و خوشمزه با مامان مهداگلی ❤️ #خوراک_مرغ برای مزه دار کردن مرغ از #پودرسیر ، #پودرپیاز ، #فلفل_سیاه ،#نمک ، #آبلیمو ، کمی روغن زیتون و یا سس مایونز استفاده کنید برای مزه دار کردن سیب زمینی از روغن زیتون ، #نمک ، #فلفل_سیاه ، #اورگانو یا #آویشن استفاده کنید #آشپزی_نمونه #افطاری #لاکچری #رژیمی #ماه_رمضان #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡